秋葵的做法_秋葵的做法 家常
秋葵的家常做法
1、蒸秋葵鸡蛋把秋葵慢慢放在鸡蛋液的上面，让“小星星”看起来更好看一些，盖上耐高温的保鲜膜或大点的盘子。蒸锅加水烧开，放入大碗，中火蒸8分钟左右即可。口味比较重的还可以在表面淋上适量的生抽。虾滑酿秋葵虾滑的嫩滑配上秋葵的爽口清新，两者搭配也能激发出完美的味道。
2、【家常做法第一种】先把秋葵洗净，中间切开，锅中加水，水开下入秋葵，再加几滴食用油，这一步是为了秋葵更翠绿，焯熟捞出过凉，备用。接下来调一个浇汁，碗中加适量生抽，蒜末，盐，吃辣的放点小米辣搅拌均匀浇在上面就可以了，这种做法就是吃的一个鲜。【家常做法第二种】洗净的秋葵，鸡蛋3个，盐，鸡精。
3、虾仁去除沙线，用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉先腌一会。锅里油烧热，放虾仁滑熟，盛出。放秋葵和胡萝卜翻炒，调盐。最后放虾仁翻炒均匀即可。
4、做法步骤：第1步、秋葵洗净切斜刀。第2步、五花肉切片。第3步、姜蒜，辣椒。第4步、锅里热油5成热，倒入秋葵炸10秒捞起控油。第5步、留底油炒香猪肉，倒入姜蒜，辣椒炒香。第6步、倒入秋葵大火翻炒均匀，加入盐，酱油，耗油，糖翻炒均匀入味即可。来自美食天下全の美食的作品。
5、换一种做法，换一种口味，有新鲜感，这样每次的变换都会是味觉盛宴。眼下天气渐凉，吃热菜会更舒坦，所以秋葵就炒着吃吧。搭配肉丝，荤素两搭，肉丝鲜嫩，秋葵脆而入味，十分好吃。没试过的可以试试看，比白灼的好吃。
6、至于说做法，选取这种油炸的方法，就可以完美避免秋葵黏液多的缺点，还可以同时换一种口味。不过要记住，用这种方法做秋葵严禁第一步就焯水。换一种方法做秋葵，口感好立马变高端。原材料：秋葵一斤、虾茸酱适量、糯米纸、鸡蛋3个、面包糠适量、炼乳适量。
秋葵的家常做法简单
1、秋葵的家常做法简单【家常做法第一种】先把秋葵洗净，中间切开，锅中加水，水开下入秋葵，再加几滴食用油，这一步是为了秋葵更翠绿，焯熟捞出过凉，备用。接下来调一个浇汁，碗中加适量生抽，蒜末，盐，吃辣的放点小米辣搅拌均匀浇在上面就可以了，这种做法就是吃的一个鲜。
2、首先秋葵第一步焯水，我个人觉得不太合适，秋葵直接焯水会变得很黏，而且是用水冲不干净的。经过长期的餐饮工作，我发现秋葵的黏液主要来自其内部的芯，所以只要把芯去掉，秋葵黏液的麻烦就会大大改善。用一根细长的管子或者筷子也可以，把秋葵里面的心满满地捅咕出来。然后用清水浸泡清洗一遍即可。
3、将准备好的秋葵洗干净，去掉头尾，放入开水中焯水3分钟。为了保持秋葵碧绿的颜色，焯水的时候可以在水里面加入几滴油。捞出秋葵，竖着切成两半。香葱切末、小米辣切圈，均匀的洒在秋葵的表面，浇上少许生抽和蒸鱼豉油。
4、首先把秋葵清洗干净，锅内加入适量的清水，大火烧开，水开后下入秋葵汆水，中间要不断的用勺子搅动下秋葵，让秋葵受热均匀。下锅到出锅大概1分钟时间，然后把秋葵捞出控水，并放进清水内冲凉，有冰水最好，口感更佳，然后把凉透的秋葵改刀，把秋葵头部和尾部去掉，从中间破开后，整齐的放进盘子内。
5、秋葵的烹饪方法也是多种多样，最典型的做法就是炒秋葵或凉拌秋葵、秋葵汤。但我最喜欢的还是这种做法，这是80岁的奶奶偷教我的妙招，那就是春天，秋葵放锅里蒸一蒸，每天吃一点，作用拿钱都买不到，不懂吃太可惜了，一起来看一下吧。
6、秋葵汆烫的时候放少许盐，容易煮的入味。秋葵用冰水浸泡，能保持颜色翠绿，外表好看，口感爽脆。凉拌秋葵你学会了吗？如果你也喜欢吃秋葵一定要试试这道菜菜，如果你是健身或想减体重，也要常吃这菜，营养高热量低，做法简单。关于秋葵，你喜欢哪种烹饪方式，期待你留言，分享你更多的美味。
秋葵的4种家常做法
1、椒盐炸秋葵准备食材：秋葵十根左右、鸡蛋一个、淀粉两汤匙、普通面粉四汤匙、椒盐适量、食用盐适量、油适量做法：秋葵切去蒂，洗净沥干水分，鸡蛋磕入容器中打散。放入普通面粉和淀粉，搅拌均匀成粘稠的面糊后，加入椒盐和食用盐拌匀。把拌匀的面糊倒入秋葵中，翻拌至秋葵裹上面糊。
2、腌好的培根对半切，半片卷一根秋葵，用牙签固定好。锅中放少许油，将秋葵培根卷放入，中火煎熟，即可。秋葵冷豆腐食材：绢豆腐1块、秋葵6根、海藻少许、辣椒少许、酱油露、山葵。【做法】秋葵放入水中清洗干净，毛可以放在盐巴上滚动去除。秋葵放入沸水里烫一下拿出。
3、许多人将秋葵洗净后直接裹面糊炸，难怪不好吃。正确的做法是：秋葵要先进行焯水，焯水后应立即用水冲凉，在夏天放在冰水里降温最好。焯水时间不宜过长，40秒就可以。面糊也叫面衣，是用面粉、鸡蛋、水调和而成，除此之外还要放一点小苏打，会更酥脆。
4、秋葵洗净，去蒂，用刀切成薄片备用。锅里烧开一锅水，把秋葵放到锅里焯煮2分钟，加入少许盐、油可令秋葵颜色更青翠。把辣椒面、生抽、蚝油、白糖和蒜蓉、辣椒调成一碗酱汁，倒入热油提香。秋葵滤干水，放入碗中，淋上酱汁即可。
5、秋葵煎蛋所需食材：鸡蛋，秋葵，盐，十三香美味做法秋葵洗净，起锅烧水，放入秋葵焯水，焯熟捞出控干水分，切成小片，放入碗中。加入三个鸡蛋打散，加盐，十三香各一勺，搅拌均匀备用。起锅烧油，倒入，煎熟凝固，划成大块，翻炒均匀，出锅，健康美味，营养家常小菜。
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秋葵的做法家常
1、秋葵10个、油适量、花椒适量、干辣椒适量、葱适量、蚝油1大勺、米醋1大勺、芝麻油适量、鸡精适量;做法：秋葵洗净去蒂，沸水中加入几滴食用油，放入秋葵焯一分钟左右，快速捞出投入冰水中。将过凉的秋葵对切开。
2、准备食材：秋葵十根左右、鸡蛋一个、淀粉两汤匙、普通面粉四汤匙、椒盐适量、食用盐适量、油适量做法：秋葵切去蒂，洗净沥干水分，鸡蛋磕入容器中打散。放入普通面粉和淀粉，搅拌均匀成粘稠的面糊后，加入椒盐和食用盐拌匀。把拌匀的面糊倒入秋葵中，翻拌至秋葵裹上面糊。
3、把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里搅拌均匀锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵汆烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿把秋葵码盘淋上酱料，撒上熟芝麻即可。
4、秋葵的10款可口做法，入口清爽开胃下饭，天热了来一盘简单又健康秋葵炒香干用料：秋葵、香干、干辣椒、蒜、盐、胡椒、白醋做法：秋葵洗净切段，香干切块焯水捞出控干，辣椒剪成丝，蒜切片；锅里放油，炒香辣椒段蒜片；倒入秋葵和香干，调入白醋。
5、秋葵洗净在沸水中焯烫一下，然后切段；红椒切小片。鸡蛋打在碗里加点点盐打散，锅中加油烧热，倒入蛋液炒成块盛出备用。锅中再加点油，倒入秋葵和红椒稍炒。入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味即可起锅。白灼秋葵用料秋葵、辣椒圈、生抽、蒜、糖、盐、油步骤1．将秋葵洗净，把根部切除，备用。
6、美味做法木耳泡发洗净，秋葵洗净，下锅炒熟，焯熟捞出控干水分切成小段放入碗中。加蒜末，小米辣，加盐，鸡精，生抽，白糖，醋，香油，辣油各一勺调味，拌匀即可，家常清爽凉拌小菜。
秋葵的做法大全家常
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2、虾仁去除沙线，用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉先腌一会。锅里油烧热，放虾仁滑熟，盛出。放秋葵和胡萝卜翻炒，调盐。最后放虾仁翻炒均匀即可。
3、首先将秋葵洗净切去蒂部，然后放入开水中焯一下，捞出过冷水后，切成斜刀，红辣椒切碎，姜蒜切末，五花肉切片，热锅入五花肉煸炒至金黄出油，然后放入姜蒜进行爆香，加入少许的料酒和酱油进行翻炒，直至均匀，最后再倒入秋葵和辣椒翻炒均匀，加入适量的盐调味，翻炒片刻就可以出锅了。
4、【准备食材】：秋葵适量土豆1个鸡蛋3个火腿肠1根锅中烧水，水开后加入1勺盐，倒入洗净的秋葵焯水2分钟，加盐焯出水的秋葵会更加翠绿，秋葵焯水的目的是为了去除它的草酸和鞣制，2分钟后捞出秋葵过凉开水。
5、倒入秋葵翻炒均匀将碗汁倒入拌匀出锅成品图：烹饪技巧秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。因酱油和蚝油都有咸味，就不用再加盐了，味道刚刚好。打开百度App阅读全文本文仅代表作者观点，不代表百度立场。本文系作者授权百家号发表，未经许可，不得转载。
6、①首先买回来的秋葵放入盐，加入清水浸泡15分钟，然后再把水分倒掉，重新搓洗干净。②把秋葵表面的水分控干，然后放在案板上，把顶部的根蒂去掉，再切成5cm地段备用。③在锅中倒入清水，清水的用量根据自己喝汤的量来定就可以啦，把水先烧至沸腾，然后加入几滴植物油，这时再把秋葵放入煮熟。
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