麻糬的做法_麻薯的做法和配方

肉松麻薯怎么做

1、做法：把木薯淀粉、白糖、牛奶放入小锅中，搅拌均匀。然后把小锅放火上，小火开始加热，边加热边不停<搅动。搅拌至麻薯糊越来越黏稠，即可。

2、先用刮板切拌，不烫了就戴手套揉匀，包保鲜膜，等麻薯彻底放凉。▼步骤2把蛋糕翻转至底部朝上，将麻薯撑薄撑大，放在蛋糕上，然后小心将四周扯整齐。▼步骤2麻薯上再铺50g肉松。▼步骤2用擀面杖提起油纸，顺势下压，并慢慢向前滚，注意一手拦着前面，不然整个蛋糕会往前滑，而不是卷起来。

3、最后的状态是混合成团后，表面十分光滑并且有弹性，这样的麻薯面团就做好了。但是我们要做芝麻口味的，所以要加黑芝麻进入揉均匀。，此时烤箱可以上下火175度预热好。将麻薯面团平均分成9个大小相等的小面团，用掌根搓圆后放在烤盘上，烤盘要不是不粘的，就要垫上油纸。

4、配方用料芒果奶油馅：2克冻干芒果磨成粉6毫升奶油1克砂糖克香草精可选麻糬面团：9克糯米粉12毫升水1克砂糖表面涂层：1克熟糯米粉或熟玉米淀粉制作步骤制作芒果奶油馅：在香料研磨机中，将冻干的芒果研磨成粉末，搁置备用。

5、【菜名】：紫薯肉松三明治【所需食材】：吐司适量、紫薯适量、肉松、沙拉酱适量。【烹饪过程】：将所有食材准备好，将它们摆放在一旁备用即可。将紫薯清洗干净之后，将紫薯外皮去掉，然后切成厚片，将切好的紫薯片放置蒸锅中，蒸制时间大约多20分钟，将紫薯蒸制完全熟透的状态即可。

小点心的做法

1、【下厨房】小点心栏目为您推荐小点心的做法大全，小点心怎么做好吃的窍门分享，更多好吃的小点心的家常做法就来下厨房。

2、第11步、甜甜圈也不要加太多的糊，这样刚刚好，没有计量就看模具里边的糊吧。把小气泡用牙签扎一下，不然烤出来会有空的地方。第12步、果塔装5分的蛋液就足够了，烘焙时间为8分钟。

3、第六步，等到搅拌至定型之后，再用擀面杖将其擀成长条状，切成小块，上锅蒸，15-20分钟后就可以出锅；第七步，出锅后的益颜糕趁热放入玫瑰花粉中并不断滚动，等益颜糕的表面裹满一层玫瑰花粉之后就可以直接吃。

4、做法：黄油室温软化和挞皮所有材料用刮刀混合，然后放冰箱冷藏1个小时。取出擀成比派盘大一圈，然后压紧避免有空气，用叉子在皮上叉出小孔接着表面盖一张油纸放重物（我用的是豆子）放入预热好的烤箱180-25分钟把挞皮烤定型准备挞馅都混合好备用，等挞皮放凉后倒入挞馅。

5、这款小点心需要的材料比较多，有猪油、黄油、鸡蛋、糖粉、低筋面粉、食盐、葱花、火腿粒等。黄油软化后，加入猪油、糖粉、鸡蛋、盐等进行搅拌，直到完全没有颗粒感。筛入低筋面粉后，加入葱花、火腿粒和芝士揉成面团，压扁后用模具做成孩子喜欢的形状。

6、平日里，都喜欢做些小甜点慰劳自己吧，或是给家人或是给孩子，做一份简单而甜美的点心，甜蜜的幸福就是这么简单。如果喜欢现在就动手吧，来一份西米蛋挞，哪怕是深夜吃上它，也是幸福的。

做麻薯不加炼奶味道怎么样

1、炼奶是一种常用的食材，可以为麻薯带来更加浓郁的口感和香味。如果您不加炼奶来制作麻薯，其味道可能会稍微单调一些，没有加入炼奶时那种甜味和浓郁的口感。不过，如果您在麻薯中加入了其他食材，如芝麻、红豆等以及调味剂，可能会增加麻薯的鲜味和口感。

2、第1步、锅里面倒入牛奶、植物油、食盐和白糖，搅拌搅拌。第2步、等看不到油花，小火加热至煮沸。第3步、倒入木薯淀粉和高筋面粉，再翻炒个十秒钟左右。第4步、离火转移到碗中。第5步、少量多次加入鸡蛋液，用打蛋器混合之后再加入下一次，依次重复，直到把所有的鸡蛋液全部都加进去，搅拌均匀。

3、1最后在捏好的面团顶部放上我们的小花花，粉粉嫩嫩的樱花麻薯就做好啦，接下来就是食用环节。技术总结：打散奶油奶酪时我们可以小平铲先给它按压解体，然后再翻拌一下，接着搅拌几圈就差不多了，为了让奶油奶酪和细砂糖更好融合到一起，建议它和奶油奶酪一起搅拌打散，不用先搅拌奶油奶酪再加入细砂糖。

4、第二步：把准备好的纯牛奶倒入锅中，先加入白砂糖和木薯淀粉均匀搅拌融合，然后转中小火不停搅拌，煮沸之后形成粘稠的质感，这样我们的麻薯就做成了。相对于这步来说，唯一需要注意的就是煮制期间一定要不停搅拌，不然麻薯很容易煮焦。下面这张图就是做好的麻薯成品状态，您可以作为形态上的一个参考。

关于麻糬的做法_麻薯的做法和配方，肉松麻薯怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。