乳酪面包的做法
乳酪小面包的家常做法
1、启动厨师机低速揉成面团，转高速继续揉，成团以后加盐和黄油粒，继续揉3分钟。揉至面团能拉出较粗的面膜，如图状态即可，小面包不是吐司，不用揉至完全阶段。把揉好的面团取出，平均分成8等份（每份约62克左右），把分割好的面团揉成圆形，加盖保鲜膜保湿，室温30度醒发40分钟。
2、中火加热，用刮刀慢慢转圈搅拌面糊，面糊开始凝固，转小火，用刮刀快速不断搅拌，面糊呈现半透明、粘稠状态，此时温度约65度。离火，继续搅拌，使温度慢慢下降。倒入干净的容器里。温度降到不烫手，用保鲜膜紧贴住表面包好，放入冰箱冷藏保存1小时以上，最好冷藏一夜。揉面之前，将250克黄油放到室温软化。
3、做法步骤：第1步、用料：高筋粉125克，细砂糖18克，牛奶72克，鸡蛋17克，盐5克，酵母5克，黄油15克馅料：奶油奶酪90克，糖粉9克，牛奶10克装饰：奶粉15克，糖粉3克第2步、将除黄油外的面团料倒入面包桶，第3步、启动和面程序，第4步、搅拌成均匀面团，加入黄油。再次和面程序。第5步、搅拌至能拉出薄膜。
4、做法步骤：第1步、把面团材料除黄油外全部放在面包机桶中。第2步、启动面包机面团程序。第3步、20分钟后，加入软化的黄油，继续搅拌至出膜。第4步、搅拌好的面团我直接放面包机中发酵，启动面包机酸奶程序，(我是ACA北美电器面包机，酸奶程序就是用于所有发酵功能的)大概用一个小时就可以取出了。
5、面包粉120克盐4克黄油15克糖30克玉米油30克奶粉30克芝士酸奶130克方法/步骤制作面团这个面团很好出膜。26-28度发酵1-5小时，大约两倍大。分割40克一个面团中间醒发30分钟。准备奶酪馅，放冰箱冷藏更好包。
乳酪吐司的做法
1、做法步骤1？把黄油融化，刷在吐司上，加一片芝士。放入烤箱150℃，中层，8分钟。好吃做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
2、高粉，奶粉，鸡蛋，糖，淡奶油，牛奶，酵母，除黄油和盐外的其余材料全部加入厨师机，3档搅打10分钟。加入黄油和盐继续3档搅打10分钟。看出没出手套膜，适当调整和面时长。出手套膜了，盖保鲜膜，28°发酵一小时，体积膨胀至两倍大。取出面团按压排气，揉圆后盖上搅拌盆松弛15分钟。
3、先烤15分钟，换个方向继续考10分钟;1岩烧·操作流程1淡奶油，芝士片，隔水加热均匀;1黄油分次加入拌匀;1加入砂糖，海盐拌匀即可;1把烤好的吐司分切成三份，放入急速冷冻，冻至半小时;1裁掉四边，抹上乳酪酱，撒上杏仁片;1上火210，下火不要。
岩烧乳酪面包的做法
1、岩烧乳酪步骤准备材料步骤将吐司面包切片，去掉四边，留中间的白色正方形备用。芝士片隔水融化步骤黄油、芝士隔水融化成液体，混合糖、淡奶油搅拌均匀备用。把调好的酱料涂抹在土司表面，摆放烤盘，喜欢杏仁片的话，可在这一步撒在土司表面，不喜欢可不加。
2、A：面包粉1000克、改良剂10克、奶粉130克、香兰素20克、葡萄糖粉80克、酵母20克、白砂糖250克、鸡蛋180克、水410克B：盐10克、酥油120克做法：将材料A搅拌到面团起筋。将B料加入后，搅拌到面团完全扩展。分割面团，每个60克，包豆沙馅20克，稍微按扁，沾面包糠，放入涂有黄油的烤盘。
3、做法步骤：第1步、汤种部分高筋面粉和水混合均匀，放奶锅中小火加热，边加热边搅拌至粘稠状，盖保鲜膜冷藏一晚备用。高筋面粉：30g、水：150g。第2步、糖渍橙皮末：橙皮末：1个橙、砂糖：50g橙子表面用盐搓洗干净，晾干，用柠檬刨刀把皮擦成橙皮末。第3步、和50g砂糖一起拌匀，腌渍10分钟，腌出橙子的香气。
4、岩烧乳酪面包的做法食材面包片10片芝士片7片黄油50克奶油80克糖45克方法/步骤这里本着简单快捷，就用的市售面包片，不太厚，有一点点甜。如果想吃厚的，可以中间加甜品或炼乳两片粘起来做。
5、【乳酪奶油小面包】所用食材：高筋面包粉250克，细砂糖30克，盐2克，淡奶油60克，牛奶85克，鸡蛋1个去皮后46克，酵母3克，无盐黄油20克夹馅馅料：奶油奶酪70克，淡奶油210克，细砂糖25克表面装饰：全蛋液少许，糖粉少许【制作方法】：准备好所用的食材，分别称重好重量备用。
6、面包体：高筋粉350克，干酵母3克，蛋液65克，牛奶165克，细砂糖65克，食盐2克，黄油25克乳酪夹馅：奶油奶酪250克，淡奶油100克，细砂糖35克，香草精2克【做法】将面包体里除黄油，酵母以外的食材全放入揉面桶里，低速混匀后转中高速揉到粗膜。
高纤乳酪面包的家常做法大全怎么做好吃视
1、先将面粉搅拌成絮状后，用手来抓匀，因为黄油是块的，用手的温度融化抓到面里面，这样更加的均匀。然后反复揉面，时间尽量久一点，我揉了20分钟。因为不追求那种面包拉丝的效果，所以并不用揉出手套膜的状态。揉匀就好。
2、做法步骤：第1步、所有的“主料”放面包机里，完成揉面和一次发酵。第2步、取出面团充分揉搓排气，搓圆中间发酵10分钟。第3步、按扁。第4步、擀成薄片。第5步、分割成如图三角型。第6步、大头上放上奶酪，往小头卷。第7步、卷成如图状。第8步、一个个如此做好。第9步、冷藏发酵过夜。
3、步骤/方法面团：高筋粉62克，黑麦粉60克，可可粉2克，红糖10克，酵母2克，盐1克，水55克，鸡蛋28克，黄油12克馅料：葡萄干25克，奶油奶酪50克装饰：瓜子仁适量，南瓜子仁适量，白芝麻适量，御米适量将所有面团粉料倒入大碗混合。红糖用水化开。倒入粉类中，加入蛋液。
4、第一步：吐司隔天不会变干变硬的秘密就是加入了波兰种，而且波兰种制作非常简单，只需要将50克饮用水、50克高筋面粉和5克干酵母混合至无干粉的状态即可。第二步：波兰种发酵至表面有明显的泡泡，内部有拉丝的状态就可以用了。
5、加入花椒粉末，搅拌均匀。煎好后，倒在筛子上过滤掉多余的油。我还需要把它倒在厨房的纸上，然后再吸一次。第二次做的时候，我用了瘦肉馅。面团发酵后，取出空气，均匀地分成6份，盖上保鲜膜，放松10分钟。取一个松散的面团，擀成大约12厘米的圆。将冷却后的碎肉摊开。把它包起来，捏紧，放在烤盘里。
6、我今天还是用中筋面粉做，毕竟高筋面粉不是家家都会备的。中筋面粉买买也方便，分享给大家。材料中筋面粉300克耐高糖酵母粉3克牛奶80克2个鸡蛋大概120克（带壳）白糖15克盐1克黄油30克步骤如图，非常简单的！这款芝士红豆面包做好也非常好吃，刚出掰开还拉丝状的。
奶酪面包怎么做
1、第1步、用料：高筋粉125克，细砂糖18克，牛奶72克，鸡蛋17克，盐5克，酵母5克，黄油15克馅料：奶油奶酪90克，糖粉9克，牛奶10克装饰：奶粉15克，糖粉3克第2步、将除黄油外的面团料倒入面包桶，第3步、启动和面程序，第4步、搅拌成均匀面团，加入黄油。再次和面程序。第5步、搅拌至能拉出薄膜。
2、馅料：奶油奶酪100g;奶粉20g;砂糖30g;牛奶20g。表面涂层：奶粉50g，糖粉(不喜欢糖可省略)10g。超火爆的奶酪面包，除了盐和黄油以外的原料混合成面团，揉匀后加入黄油和盐，直至手套膜。
3、奶酪火腿面包奶酪加火腿肠的面包，想想都好吃原料：鸡蛋、黄油、糖、奶酪、盐、高筋面粉、发酵粉、水、火腿肠。
4、第1步、将除奶油奶酪外的所有材料放在面包机中第2步、揉成光滑的面团，放入切小块的奶油奶酪。第3步、揉至完全阶段。第4步、放温暖处发酵至两倍大。第5步、将面团排气，分成5等份第6步、搓成水滴状，松弛15分钟。
5、奶油奶酪100克蜂蜜20克红豆100克做法步骤准备好材料。揉面4分钟，加软化的黄油再揉4分钟。揉面期间制作奶酪馅，拌匀奶酪和蜂蜜。揉好的面团可以看到拉丝的效果。分割成60克共8个，个头不大。包入馅料。
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