家常汤菜做法大全集
茴香豆嘴儿粉条汤菜的家常做法大全怎么做
1、锅中少许油，加入煮熟的五花肉块，葱段、大蒜、干辣椒炒出油脂，赶时间的话粉条也提前泡软。加入小半碗辣白菜，一块火锅底料，翻炒出香味。辣白菜记得剪碎一些，方便翻炒入味。加入2碗水，家里有腊肠的可以切入一些腊肠一起炖煮5分钟，加适量的盐、生抽调味。
2、浆水菜煎豆腐：浆水菜是汉中地区特色小菜，做法很简单，油菜、白菜、萝卜缨子、包包菜、石头菜等等，选老一点的洗净、切碎，在开水锅里略煮，连菜带汤舀入装浆水的器皿，或直接将菜置于缸、盆之中用开水烫。
3、我们可以选择嫩滑的熟牛肉，搭配上粉条、青蒜叶、金针菇、香菇等配料，再加入豆瓣酱、鸡汁和葱姜蒜等调味料，用火候炖制出一锅香气四溢、口感丰满的牛肉粉条汤，暖胃的同时也给味蕾带来满足。粉皮，也叫做凉皮，是由绿豆或豌豆制成的薄薄的面片，它的口感清爽，非常适合做凉拌菜。
4、做法步骤：第1步、鸭血切成片，冷水下锅焯水去浮沫。第2步、豆泡从中间切开。第3步、粉丝用冷水泡五六分钟。第4步、葱切碎，姜切丝，香菜切段。第5步、锅中倒入食用油烧热，放入葱姜炒香。第6步、加入清水和高汤烧开。第7步、放入鸭血和豆泡，中火煮五分钟左右。
5、【春日美食之三菜一汤】蚝油生菜凉拌脆爽折耳根（薄荷味）红糖雪梨鹌鹑蛋干锅花菜蚝油生菜【所需材料】：一棵生菜，大蒜，盐，香油【方法步骤】：步骤将生菜用清水洗干净备用，大蒜压成泥。步骤汤锅内加入清水烧开，放入盐、香油，能使生菜保持翠绿的色泽。
6、加入红薯粉条时，可以直接铺在菜的表面，以防粉条粘在锅底。如果使用豆腐而不是豆腐泡，可以将豆腐先煎一下再放入锅中炖煮。如果家里有砂锅的话，可以使用砂锅进行炖煮，这样菜会更加保温，吃到最后都是热乎乎的。如果想要食用肉类，可以煸炒一些五花肉或者加入排骨一起炖煮。
汤菜的做法大全家常饭
1、家常菜汤的做法主料洗净之后，把肉切成肉碎用料酒和生粉拌匀待用！小贴士第一步煮猪肉的时候用小火烧开，因为肉必定是荤菜，必须煮熟煮透，后面几步都用大火烧。
2、第1步、准备原材料。木耳和黄花菜提前泡好处理干净，蔬菜洗净。第2步、将西红柿，黄花菜，木耳，小白菜切好备用。第3步、土豆切好，反复用清水冲洗，去除淀粉。然后用漏勺控干备用。第4步、锅里加多点的油，七成油温，将土豆丝放里面炸。第5步、炸成金黄色，捞出控油备用。
3、酸辣肉丝汤。天冷之后呀，一定要多喝汤，先分享给您的第一道就是酸辣肉丝汤啦，酸辣开胃，暖心暖胃，非常的好喝，接下来把做法分享给你。
4、食材：牛腩、白萝卜、葱，姜做法：牛腩，白萝卜，切成小块备用锅中放入姜片，葱段，牛腩焯水后捞出。锅中倒入辅食油加入葱生姜炒香后加入焯过水的牛腩饭炒出香味后加入清水。大火煮开，倒入砂锅中，炖50分钟。50分钟后加入白萝卜，把白萝卜加入砂锅中煮至软烂，加入少许盐调味即可。
5、做法：黄豆芽去根;卷心菜切成大片;胡萝卜去皮后切大块;玉米剁成寸段;红枣洗净待用。将所有洗净理好的材料放入锅里，加入4000毫升水，用大火煮滚后改中小火，熬煮约50分钟。过滤掉菜渣，即为鲜甜的素高汤。
6、做法：煲汤鲫鱼要新鲜刚宰杀过的，去掉鱼鳞鱼鳃后内脏丢掉，清洗干净，沥干水分或是用厨房纸巾将鱼身的水份擦去待用。锅底多放些植物油，比炒菜要多些即可。放入花椒和大料小火爆3分钟左右，爆出花椒大料的香味后将花椒大料捞出扔掉只留底油。
哪几道家常汤菜的做法,清淡适口,特别适合一家人喝呢
1、冬瓜姜片翻炒2分钟，倒热水煮沸，加适量盐，冬瓜煮软，下入肉丸盖盖子煮七八分钟，撇去浮沫，出锅淋上香油，撒上香菜汤味鲜甜，大人小孩都爱喝～你们快去试试！！猪肝汤做法：把新鲜的猪肝清洗一遍，然后把猪肝切成薄片，厚度和硬币差不多就可以。
2、做法步骤：雪梨洗净去核切块，和其他食材一起放入炖盅中。加入适量的水，这个要看你的炖盅大小决定。九分满水即可。
3、农家一锅炖冻豆腐解冻，干香菇泡发，胡萝卜和西红柿、切成小块备用。起锅烧油，下入香菇和胡萝卜炒香，再放入西红柿，调入盐，炒至西红柿化成汁，倒入砂锅中，放入冻豆腐块，加水没过所有的菜，烹一点生抽，小火炖上十几分钟，放入撕成小块的娃娃菜再煮两分钟，调入胡椒粉、香油，出锅装盘即可。
4、5道清爽的家常汤，营养好喝不油腻，老少皆宜，每天换着喝特舒服！快来看看吧，感兴趣的话照着做。裙带菜黄瓜鸡蛋汤做法：干裙带菜放进碗中，加入清水浸泡。黄瓜搓洗干净，切成薄片。鸡蛋打进碗中，搅散待用。香葱洗净，切成葱花。裙带菜泡发后清洗干净，切成小块。
5、番茄土豆炖牛腩【用料】牛腩：适量土豆：适量番茄：姜：适量八角：适量香叶：适量干辣椒：适量-料酒：适量-清水：适量-盐：适量【步骤】牛腩切块，焯水去血沫备用。土豆去皮后切块，番茄切片备用。热锅凉油放入姜片、八角、干辣椒、香叶爆香。放入牛腩，煸炒至微黄色，加入料酒。
6、这15个家常汤菜美食，做法简单，夏天别错过哟！夏天天气热，家人饮食应以清淡为主，多吃一些清热解毒的食物，少吃热性食物。夏天人体所需的蛋白质，可以适量吃猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼、虾、鳝鱼、贝类、鸡蛋等，另外各种新鲜的蔬菜瓜果也要多吃，还有夏天少盐少辣多吃苦味食物，如：苦瓜，苦菊等也不容错过。
汤菜的做法大全家常饭汤菜的3种做法
1、鲜汤豆腐羹鲜汤豆腐羹的做法非常简单，食材准备包括咸鸭蛋、嫩豆腐、鲜香菇、火腿肠、胡萝卜、盐、生抽、淀粉等。将嫩豆腐切成小丁。接下来，将胡萝卜、火腿肠、鲜香菇一同切成小丁备用。准备一个咸鸭蛋的蛋黄，起锅烧油，将蛋黄炒香。然后加入胡萝卜丁、火腿丁、鲜香菇丁，翻炒均匀。
2、锅内放入色拉油，烧至五成热，放入酸菜段和番茄丁，小火煸炒至番茄丁全部变为蓉泥，下入排骨、骨头汤（没过表面），大火烧开，改小火煲40分钟，放入盐、鸡粉调味，撒入白胡椒粉，出锅倒入预热的砂煲中，青红椒圈撒在上面，泼上热油，上菜即可。
3、第一款：羊肉白菜煲准备食材：白菜适量，羊肉卷1盘，粉丝1小把(需提前泡发)，葱花适量，姜片5片，食盐1小勺，鸡精适量，温水适量。具体做法：白菜清洗干净后，切到切成段状，粉丝提前泡发，葱切成葱花，姜切成片备用。锅中放入几片姜片，添入温水煮沸。煮沸后先放入粉丝煮开，再放入白菜段煮沸。
4、起锅烧油，放入大骨炒一炒，炒到大骨焦黄，煸炒出大骨里面的油脂，然后往里面倒入适量开水，大火烧开，炖10分钟，汤汁变浓白，再转小火继续炖1小时，再放入枸杞，盐，鸡精，胡椒粉，再炖15分钟，放入葱花，盛入碗中，好喝的炖大骨汤就做好了。
5、-盐：适量【步骤】牛腩切块，焯水去血沫备用。酸菜洗净后切成小段备用。热锅凉油放入葱姜蒜和八角、香叶爆香后，加入牛腩块煸炒。加入适量的料酒和清水，大火烧开后转小火慢炖，炖至牛肉软烂。加入酸菜，再次小火烧开后加盐调味即可。
6、今天，我将向大家分享几种清淡健康的汤菜做法，这些菜肴的蔬菜含量很高，并搭配了一些蛋白质，既营养健康又美味可口。让我们一起开始吧！西兰花鲜虾汤这道汤菜是一道口感清新、色彩诱人的佳肴。它以西兰花和鲜虾为主料，再辅以一些豆腐和蘑菇，煮制出一锅营养丰富的汤。
20款家常汤菜做法
1、番茄鱼片汤首先将龙利鱼柳解冻，洗净切片，加入料酒、盐、白胡椒粉、淀粉抓匀，腌制20分钟。番茄洗净，划十字刀，用沸水烫一下，把皮剥下来，切碎备用。葱、姜、蒜、洋葱切碎备用。
2、牛腩肉洗净切块，放入冷水锅，加入葱段、姜片，大火焯水，捞出洗去浮沫备用。热锅加入冷油，放入葱片、洋葱末、蒜片、1颗八角、2片香叶，炒出香味，下入焯好水的牛腩，翻炒均匀。倒入炖锅中，加入清水没过牛腩肉，大火煮沸，转小火炖煮1小时以上，直至牛腩炖熟透，拣去八角和香叶弃用。
3、做法步骤：金针菇洗净撕小朵，香菇切片，西红柿切块备用。鸡蛋摊成皮切开备用热锅热油，下西红柿翻炒出汁，炒的越久汤越好喝，加水烧开，然后放入香菇，金针菇，豆腐，蛋皮小火熬煮5分钟放盐，鸡精，香菜，出锅即可。
4、锅烧热，撒点盐进去，下入处理干净的鲫鱼煎至金黄，加入开水，大火烧开，烧至汤色发白，鱼肉酥烂，出锅即可。汤鲜味美，前提是鲫鱼要新鲜的。皮蛋绿波汤材料：皮蛋、青皮黄瓜、盐、胡椒粉、鲜汤、清水、香油。蛋皮剥去蛋皮，洗净，切成片。黄瓜洗净，削皮。
5、做法小肉排切块泡出血水。凉水入锅，放料酒，姜，花椒去腥。煮3-5分钟左右，煮出浮沫。清洗干净，砂锅另加水，放入洗好排骨，大枣两个，姜片。大火烧开后转小火炖煮1小时20分钟左右，剩余15分钟的时候放入枸杞，加盐调味。清炖排骨完成。
6、做法：将猪肉剁成肉泥，要将猪肉剁得细腻些，丸子成型好将猪肉泥放在大碗中，加入葱末，姜末，料酒，白胡椒粉，加入少许盐，少许水，朝一个方向搅拌上劲，变得粘稠。先将豆腐切成大片，再将豆腐切成小块，待用。砂锅加水烧开，加入姜末，下入豆腐块，煮5-6分钟。
关于家常汤菜做法大全集，20款家常汤菜做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
