鸡柳怎么做_鸡柳怎么做好吃又简单

鸡柳怎么做好吃又简单

1、锅中的火不要管，继续让其烧热，我们将鸡柳二次放入进去，这样油温高了之后能让其更加酥脆美味，等到其表面呈现出非常金黄的颜色的时候就可以打捞出来，放到盆子里放凉了。这样一盘美味的鸡柳就做好了，非常的金黄酥脆，好吃美味。这里面的烹饪步骤注意腌制的时间以及鸡柳需要二次煎炸即可，还是非常简单易学的。

2、第1步，我们需要准备好食材和调料：鸡胸肉一大块，鸡蛋2个，淀粉、面包糠适量，盐，五香粉，料酒，白胡椒粉，孜然粉，辣椒粉等。买回来的鸡胸肉放到水龙头下冲洗干净，稍微控一下水之后用刀切成长条，切的粗细尽量均匀，这样炸的时候好掌握时间一些。

3、第一步：准备一块鸡胸肉，清洗掉里面的血水之后切成粗细差不多的长条形状，紧接着将鸡胸肉放到小碗里面，加入少量的胡椒粉、蚝油和生抽，搅拌均匀之后放到一旁腌制20分钟。提示：这次做鸡柳是用鸡胸肉的，很多人喜欢用鸡腿肉也可以。

4、第1步、准备一块鸡胸肉。第2步、切成肉丝。第3步、放入奥尔良调料。第4步、放入鸡精盐。第5步、放入生抽。第6步、放入蒜末。第7步、放入料酒，葱腌半个小时。第8步、腌好的肉在蛋液里沾一下了裹上面包糠，放入锅内炸至金黄。第9步、炸至变色以后就可以捞出来了。第10步、美味的鸡柳可以开吃了。

5、将鸡柳在面粉中滚一圈，沾满面粉。打一个鸡蛋，打散，将粘好面粉的鸡柳在鸡蛋液中滚一切，挂上鸡蛋液。将挂好鸡蛋液的鸡柳粘上雪花糠。粘好后备用。热油，七成热时下鸡柳，小火慢炸。

6、炸鸡柳的过程需要注意火候，慢慢的炸，等到表皮金黄的时候，就需要捞起。别担心鸡柳没有熟，鸡柳较细，是很容易炸熟的，不一会儿一盘金黄的炸鸡柳就做好了，看上去特别有食欲，尝一口外酥里嫩，特别的鲜美。孩子爱吃的炸鸡柳，原来做法这么简单，一块鸡脯肉就能做一大盘，特别的实惠，一盘的成本也不到15元。

鸡柳肉怎么做好吃又简单

1、需要准备一定量的鸡柳，花生油，辣椒粉，孜然粉以及胡椒粉。材料准备好之后，还需要准备一个烤盘，从超市购买回来的鸡柳不需要解冻便可以直接放在烤盘之上，然后大家需要将烤盘打开将鸡柳上的冰给烘掉。

2、第3步、把鸡胸肉放入盆中，加一勺蚝油。第4步、一勺味极鲜酱油。第5步、盐，糖，黑胡椒粉，小葱，鸡蛋，生姜，玉米淀粉。第6步、抓拌均匀，腌制1个小时以上。第7步、盘中放入适量炸粉，把每个鸡胸肉上粘上炸粉。第8步、油温七成热下锅炸，注意翻动，炸到鸡柳变金黄色后捞出来。

3、？如果鸡肉的水分比较大。可以先蘸一下面粉，再蘸鸡蛋液。？再裹上一层面包糠。把鸡柳放在面包糠上甩匀。这样炸出来的鸡柳会更酥脆更好吃。？把锅里的油烧热。炸鸡柳一定要热油下锅。如果有小的炸锅就更好了。油热了再下锅。迅速划开。上面裹的面包糠就不容易散。炸两分钟左右。

4、首先准备一块鸡胸肉，把上面的那一层膜去掉，然后切成长条放在碗中，加上适量的食盐、胡椒粉、料酒用手抓均匀，腌制30分钟。准备2个小碗，一个碗中加上适量的淀粉，另一个碗中加上适量的面包糠，把腌制好的鸡柳裹上一层淀粉，然后再裹上一层面包糠。

5、第一步：把鸡胸肉洗干净，然后切成细细的长条，放进一个大碗里面，接着加上切碎的葱姜末、生抽、盐、胡椒粉，使劲儿搅拌均匀，腌上个20分钟左右。第二步：把鸡蛋敲到碗里，搅匀备用。然后再找两个盘子，一个盘子里倒上生粉，另一个盘子里倒上面包糠。

6、第1步、鸡胸肉洗干净。第2步、放入五香粉耗油酱油料酒盐。第3步、搅拌均匀，腌制2小时。第4步、放入面粉抓匀。第5步、锅中烧油。中小火。放入油锅里炸。第6步、炸好的鸡柳。第7步、出锅啦。第8步、撒椒盐和孜然粉就可以啦。来自美食天下柳絮198的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

鸡柳怎么做才好吃

1、【美食名称】：香酥鸡柳。【准备原料】：鸡胸肉两块，鸡蛋一个，中筋面粉30克，面包糠35克。【辅料准备】：料酒，盐，鸡精，胡椒粉即可。第一步：首先我们把鸡胸肉切成8mm见方的长条；把鸡蛋打散于碗装备用。

2、鸡柳炸好之后，要乘热的时候吃，在吃的时候可以稍微的撒上一些孜然，能吃辣的朋友还可以撒上一些辣椒面，这样吃起来会更加的美味。鸡柳凉了就会变软，口感就不很差，最好热的时候吃。还有鸡柳是油炸的食品，是高热量的，一般建议小孩子还是要少吃一点，减肥的也要控制好食量。

3、今天我们一起做一个自制的香酥鸡柳，非常的好吃哦。首先准备新鲜的老母鸡的胸脯肉改刀成长条状。然后我们将它放入盘中，放葱，姜，少许的盐，胡椒粉，海鲜酱油，抓拌均匀腌制二十分钟。然后蘸上一层玉米淀粉，再蘸上一层鸡蛋液，最后再蘸上一层面包糠。

4、下面这一步是好吃的重点，咱们来把腌料来准备一下。首先准备一小把香葱，改刀切成长段就可以，然后再准备一小块洋葱，改刀切成细丝就可以，接下来再准备4瓣大蒜，切成薄片，最后准备一块生姜，切成姜片就可以。咱们腌料切好以后，咱们放到鸡胸肉中备用。

5、打一个鸡蛋，打散，将粘好面粉的鸡柳在鸡蛋液中滚一切，挂上鸡蛋液。将挂好鸡蛋液的鸡柳粘上雪花糠。粘好后备用。热油，七成热时下鸡柳，小火慢炸。

速冻鸡柳怎么做好吃

1、鸡胸肉切小条，用老抽，料酒，黑椒和淀粉腌制15分钟以上。蒜切碎，青椒洗净切丝。热锅热油倒入腌制好的鸡柳炒熟，捞出备用。剩下的油继续爆香蒜沫，再加入青椒翻炒。将鸡柳倒回锅内，加盐，糖和生抽调味，翻炒均匀即可。

2、腌制鸡柳：在一个容器中，将鸡柳块加入盐、胡椒粉和生抽进行腌制，腌制时间约20-30分钟。准备面包糠或面粉和蛋液：准备两个碗，一个放入面包糠或面粉，另一个放入打散的蛋液。油炸鸡柳：油热后，将腌制好的鸡柳块沾裹在蛋液中，然后在面包糠或面粉中裹上一层面包糠或面粉。

3、第7步、盘中放入适量炸粉，把每个鸡胸肉上粘上炸粉。第8步、油温七成热下锅炸，注意翻动，炸到鸡柳变金黄色后捞出来。第9步、一盘好吃干净卫生的家常炸鸡柳制作完成。第10步、外脆里软，非常入味，好吃。小贴士：鸡胸肉要腌制一个小时以上，更入味。

4、在我们将鸡柳放入油锅的瞬间，鸡柳的外表就已经被高温给炸熟了，此时鸡柳内部还是处于一个冷冻的状态。在这样的情况之下接着炸下去，即便里边熟了，外边也肯定黑了。0油温不要太热，注意翻动。在炸鸡柳的时候，油温一定不要太热。如果拿捏不准，可以提前将鸡柳抠下来一小块。

5、需要准备一定量的鸡柳，花生油，辣椒粉，孜然粉以及胡椒粉。材料准备好之后，还需要准备一个烤盘，从超市购买回来的鸡柳不需要解冻便可以直接放在烤盘之上，然后大家需要将烤盘打开将鸡柳上的冰给烘掉。

6、鸡柳150克、玉米油400克、鸡蛋2枚、小米辣3个、面包糠1袋、耗油1勺、盐适量、料酒适量、面粉适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量。做法【第一步】鸡胸肉放碗中，加入清水并没过鸡肉，加入1勺盐，1勺料酒浸泡半小时。

家庭鸡柳怎么做好吃

1、第1步、鸡胸肉切成条，葱姜切丝。第2步、把鸡胸肉，葱，姜，盐，料酒，生抽，胡椒粉都放小盆里，抓匀。第3步、把鸡蛋放盆里，继续抓拌。第4步、将鸡胸肉腌制20分钟。第5步、把每一条鸡肉都裹上面包糠。第6步、鸡肉装盘备用，同时锅烧热，放上油。

2、第7步、盘中放入适量炸粉，把每个鸡胸肉上粘上炸粉。第8步、油温七成热下锅炸，注意翻动，炸到鸡柳变金黄色后捞出来。第9步、一盘好吃干净卫生的家常炸鸡柳制作完成。第10步、外脆里软，非常入味，好吃。小贴士：鸡胸肉要腌制一个小时以上，更入味。

3、【9】10分钟之后准备托盘一个，再倒入适量的面包糠(约150克)，然后依次放入鸡柳均匀地裹上面包糠备用，下一步开始调撒料。【10】碗中加入适量的孜然粉，加入适量的辣椒面，加入少许蒜香粉，加入味精1勺拌匀即可。【11】撒料也可以根据个人口味调制，也可以直接购买袋装椒盐粉，下一步开始制作。

4、家庭版炸鸡柳原料：鸡胸肉、盐、料酒、胡椒粉、生抽、葱、姜、淀粉、面包糠。做法步骤：第1步、鸡胸肉切条放入容器中加盐，胡椒粉，生抽，老抽，葱，姜，淀粉。第2步、抓匀腌制半小时。第3步、腌制好的鸡肉粘淀粉。第4步、粘鸡蛋液。第5步、粘面包糠。第6步、全部做好。

5、家庭版炸鸡柳，简单易学零失败今天和大家分享在家里就能轻松做的一首美食——炸鸡柳。By烟雨流年用料鸡脯肉1块面包糠适量奥尔良烤肉料适量黑胡椒粉少许植物油少许大葱一小段生姜少许鸡蛋1个生粉适量做法步骤鸡脯肉清洗干净，切条。加入葱段，生姜，料酒。

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