毛豆怎么做好吃
毛豆怎么做才更好吃不限做法
1、首先将毛豆放在水里用盐水洗净，将两头剪去，容易入味。煮半锅清水，水开后放入毛豆，生姜，干辣椒，大蒜。盐半蝶？生抽3勺？蚝油两勺。中火开盖煮十分钟。记住两步骤，水开下毛豆和不盖锅盖煮。记住这两步，煮出来的毛豆才能是绿绿的。
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4、等毛豆炒熟后，可以根据个人口味加入适量的辣椒粉，翻炒均匀，让辣椒粉充分融入毛豆。出锅后，辣味毛豆就做好了，可以直接食用。温馨提示：辣椒粉的用量可以根据个人口味调整，喜欢更辣的可以加多一点，不喜欢辣的可以少放或不放。炒毛豆时火候要掌握好，不宜炒太久，以免影响毛豆的嫩滑口感。
5、辣炒毛豆毛豆遇上辣椒，嫩绿的鲜嫩毛豆清脆爽口，浸在鲜辣入味的酱汁中，一口撸入一个豆荚，简直超满足，不信你试一试。食材：毛豆、葱、姜、蒜、干红辣椒、老干妈、生抽、醋、糖、盐、食用油。做法：毛豆先冲洗干净，用剪刀剪去毛豆的两头方便入味。
6、做法油锅烧热至冒烟，均匀撒一层食盐，放入干红辣椒(或剁椒)，逐条放入鲫鱼，煎至金黄。下切好的姜片、蒜瓣、葱段，加适量料酒、老抽，倒入毛豆米，加水至恰好淹过毛豆。加盐、糖，大火烧开转中小火焖烧，中途不时铲鱼防止鱼皮粘底。
毛豆怎么做好吃又简单
1、锅中放入清水烧至半开的时候，倒入毛豆粒烧开，烧开后继续让毛豆粒在锅里煮一分钟，一分钟后捞出放入盘中备用。毛豆粒焯水是为了焯去毛豆的豆腥味，煮一分钟后毛豆粒没有那么生硬，如果喜欢吃后生硬一点的可以在水烧开后就把毛豆粒捞起来。把小米椒切碎，蒜切碎，干辣椒放入碗中备用。
2、首先我们准备好这道菜的食材，那就是，肉，毛豆，还有西红柿。没错，这道菜就是西红柿肉末煮毛豆。虽然说番茄的味道看似不太搭，但是等到做好了，你就知道有多好吃了。我们把肉切成末儿，然后加入少许的生抽酱油，再加入少许的料酒，搅拌一下，让调料和肉变得均匀。
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6、我们的毛豆炒肉就做好了。这是一道超级好吃的下饭菜，入味儿又解馋，做法也比较简单，如果有孩子吃最后就不放辣椒，吃起来也特别香，唯一的缺点就是有点费米饭。
毛豆怎么做更好吃
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2、首先将毛豆放在水里用盐水洗净，将两头剪去，容易入味。煮半锅清水，水开后放入毛豆，生姜，干辣椒，大蒜。盐半蝶？生抽3勺？蚝油两勺。中火开盖煮十分钟。记住两步骤，水开下毛豆和不盖锅盖煮。记住这两步，煮出来的毛豆才能是绿绿的。
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4、等毛豆炒熟后，可以根据个人口味加入适量的辣椒粉，翻炒均匀，让辣椒粉充分融入毛豆。出锅后，辣味毛豆就做好了，可以直接食用。温馨提示：辣椒粉的用量可以根据个人口味调整，喜欢更辣的可以加多一点，不喜欢辣的可以少放或不放。炒毛豆时火候要掌握好，不宜炒太久，以免影响毛豆的嫩滑口感。
5、这道菜我只放了盐，其他任何调料都没有放，因为吃的就是鸡蛋的鲜香和毛豆的嫩甜，原汁原味儿的才会更好吃。第二种做法：毛豆炒肉食材清单毛豆500克、猪肉300克、小米椒、青杭椒、葱、姜、蒜先准备一块儿猪肉，我用的是前腿肉，瘦肉就用来炒，一点肥肉就切小块来炼油。清干洗净后切成薄片。
6、毛豆用水冲洗干净，放在清水中，加上一勺盐浸泡十到十五分钟，然后用手搓洗毛豆上面的细绒毛，把绒毛搓洗掉，再把毛豆捞出，沥净水分。用剪刀把毛豆两端尖荚剪去，这样毛豆熟得快一些，也更容易入味。
毛豆怎么做好吃呢
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3、首先将毛豆放在水里用盐水洗净，将两头剪去，容易入味。煮半锅清水，水开后放入毛豆，生姜，干辣椒，大蒜。盐半蝶？生抽3勺？蚝油两勺。中火开盖煮十分钟。记住两步骤，水开下毛豆和不盖锅盖煮。记住这两步，煮出来的毛豆才能是绿绿的。
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5、将新鲜的毛豆去壳，洗净后沥干备用。在热锅中加入适量的食用油，待油热后，放入毛豆，翻炒均匀，让毛豆均匀裹上油。加入适量的盐，继续翻炒，让盐均匀分布在毛豆上。等毛豆炒熟后，可以根据个人口味加入适量的辣椒粉，翻炒均匀，让辣椒粉充分融入毛豆。
6、青毛豆适量;小鱼干适量;尖椒适量;葱姜蒜适量;花椒少许做法把原料准备好，。(如果不能吃辣椒的话可以适量少放一点，但是一定要放，这都菜，辣，才好吃。)热锅倒油，油热了之后把小鱼干(清水洗过滤干)倒入锅里，多翻炒，不要糊锅，把水分差不多炒干了，盛在盘子里，盘子一定要擦干，不能有水。
新鲜的毛豆怎么煮好吃
1、新鲜的毛豆加水清洗干净，然后控干水分备用。接着准备2个青椒，切成小圈圈后，再来两根小葱切成葱花，然后一起装起来先放一旁。碗里打5个鸡蛋，加1勺盐入底味儿，然后搅打均匀。
2、毛豆清洗干净，有时间的可以把两端剪一下，这样更入味！准备训练，花椒忘记拍了，切记，大料不要太多，不然容易苦水开后放入毛豆和大料再次煮开后转中小火，8分钟左右关火出锅就可以吃，闷两小时更入味姜片的营养功效姜和葱、蒜一样，是我们常用的三大烹调调味品。
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4、煮的时候不能盖锅盖，10分钟后就关火。毛豆不像黄豆，是新鲜的，10分钟就煮熟了，口感比较脆爽，如果你想吃软糯的口感，也可以煮15分钟。煮熟的毛豆要立刻捞出来，倒在案板上摊开，最好用电风扇吹一吹，在最短的时间里晾凉。等卤水晾凉后，再把毛豆倒进去泡着，随吃随取，越泡越入味。
5、煮毛豆时，我们用开水下锅还是凉水下锅？辅料怎么用？调料怎么放？这都影响到毛豆的成色和味道，下面分享一些煮毛豆的小妙招，不仅入味好吃，也能保持翠绿的颜色，看上去就特别有食欲。
6、准备食材：新鲜毛豆夹250克，香叶3片，桂皮1小块，八角茴香1个，花椒5克，小米椒1个，蒜瓣4瓣，盐适量。制作方法：撕去毛豆的1头和筋膜，把毛豆清洗干净待用。清洗干净所有食材，小米椒切小段，用一次性茶袋，将香料包好备用。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
