藕片红枣排骨汤的做法
排骨汤里能放红枣吗
1、第2步、骨头焯水，冲洗干净。第3步、把蜜枣，姜，骨头，白萝卜一起放进汤锅里，加水煮开后转小火煲一个半小时。萝卜软绵，骨头酥烂，加盐调味，撒葱花。第4步、不加蜜枣的话，汤色比这个白可见底。看个人口味，两种我们都喜欢喝。第5步、先干了这一碗，中午饭时再来一碗。来自美食天下昊妈小厨房的作品。
2、准备一个电饭煲，将处理好的排骨、板栗、蜜枣、玉竹、姜片和其他食材放入锅中，加入适量的清水，按下煲汤键炖煮一个多小时。加入山药块，继续炖煮20分钟左右，待汤汁慢慢变色后，加入食盐和胡椒粉调味，滴入香油，撒上葱花即可出锅。经过以上步骤，一锅香气浓郁、色香味俱佳的板栗山药玉竹排骨汤就做好了。
3、首先买来的排骨中先加入一汤匙的干淀粉，加入少许的清水抓洗几遍，这是利用淀粉的吸附力将排骨中的一些杂质污物全部吸附出来，然后再用清水冲洗干净，再到一点清水浸泡半个小时，将多余的血水浸泡出来去除一部分的腥味。
4、排骨汤里可以放大枣、山药、黄芪等，可以帮助补气血。大枣大枣味甘，性温，含有丰富的铁元素，具有补中益气、养血安神的功效，排骨本身含有丰富的铁元素与蛋白质，排骨汤加红枣既可以补充机体所需要的养分，为体内血液生成提供原料。
5、可以在排骨汤中放入黄芪、当归、大枣、人参、桂圆等食物，既可以补充营养，又可以辅助补血。黄芪：黄芪具有补气升阳、固表止汗等功效。在排骨汤中放入黄芪，可以起到益气升阳、养血滋阴等作用，还能补充排骨中的蛋白质、维生素等。
6、主任医师北京大学人民医院指导意见：你多虑了，排骨中可以加上红枣的，而且手法得当的话，不仅好吃，还是大补之物，对男人特别有效，我自己家也常常这样煮，每次回家吃饭只要家中煮了排骨加红枣，我口味就比平常好上许多，总是吃上几大碗才能吃饱。如果出现了身体不舒服的症状，需要及时的去医院就诊。
莲藕和红枣可以一起吃吗
1、动物肝脏中含有大量的维生素A和铁元素，如果同时食用红枣，可能会导致维生素A的氧化，降低了动物的营养价值。
2、做法：排骨剁小块，锅中倒入适量清水，排骨放入锅中，加去腥三件套(葱姜料酒）煮几分钟去血沫，捞出洗干净控水锅中热油，葱姜爆香，排骨放入锅中煎至两面金黄，倒入适量开水末过食材，加莲藕，胡萝卜，玉米盖上盖子炖煮40分钟，起锅前加1勺盐，撒点葱花即可。第三种吃法是莲藕炒肉丝。
3、用牙签将藕固定在一起，放入炖锅中，加入适量的清水、红糖和红枣，炖煮40分钟。莲藕炖熟后，取出切片摆盘，淋上蜂蜜，并撒上少许干桂花，既美观又美味。脆炒藕段脆炒藕段是一道清爽开胃的下饭菜。将莲藕清洗干净，削去外皮，切成条形。然后，将藕放入开水中焯烫3分钟，捞出沥干水分。
4、红枣莲藕羹有补气理虚、养颜活血、降压、抗衰老的作用，因为红枣能够提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至使癌细胞向正常细胞转化的物质，因为其含有大量的维生素P，具有维持血管通透性，改善微循环，从而预防动脉硬化的作用。
5、起锅加油，油温五成热放入油条莲藕串煎一下，煎至金黄后倒入调好的糖醋汁，让糖醋汁均匀地裹住油条莲藕条后关火。
6、秘诀：藕花生红枣汤是大补养生汤，选料和烹调都很重要，花生要事先泡发一下，藕片要记得洗净，这道补血汤先用火熬，然后中火熬制，最后撒上盐和胡椒粉，等食材煮熟。
莲藕山楂排骨汤应该怎么做
1、山楂莲叶排骨汤是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。拣选煲汤用的排骨，洗净、飞水，斩件；山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净；新鲜荷叶用清水洗干净。
2、排骨洗净后放入开水内焯水后捞出沥干水分。莲藕去皮切成圆片。锅内再烧一锅水，水开后把排骨倒入锅内。加入几片姜片。倒入切好的藕片，中火炖到排骨软烂。关火加入一勺盐即可。排骨莲藕汤食材猪排骨600克、莲藕2节、盐适量。
3、第1步、排骨冷水焯水洗净后换锅加足够的冷水。第2步、大火煮至沸腾后五分钟。第3步、加陈皮、少量盐、少量白胡椒粉。第4步、转中小火煮50分钟。第5步、莲藕、玉米、胡萝卜切块（莲藕切块后若未及时下锅泡在水里防止氧化）。第6步、菜倒锅中再加少量盐煮十五分钟。第7步、排骨软烂脱骨。
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5、第1步、准备适量排骨冲洗干净。第2步、大葱和姜改刀备用。第3步、排骨入锅中焯水，加料酒和花椒去腥，焯水后捞出冲洗干净。第4步、莲藕去皮洗净切滚刀块。第5步、胡萝卜洗净切滚刀块。第6步、高压锅入适量水，放入排骨和藕块，胡萝卜，葱姜。第7步、加一点低盐调味。
6、莲藕排骨汤【主要食材】：莲藕两节，排骨两根【调味料】：花椒，八角，盐，酱油，鸡精，胡椒粉，料酒，白糖，大蒜6瓣，生姜20克制作过程：第一步：将排骨洗净，莲藕切成滚刀块再用淡盐水浸泡着，等到下锅前再来沥水。
莲藕排骨汤的做法
1、准备原料。排骨洗净切成小段，藕去皮切成滚刀块。葱切成葱花，姜切片。锅内加入清水烧开，放入排骨沸水至断生，捞出冲洗干净浮沫。锅内放油烧热加入葱姜炒香。放入排骨煸炒出香味。加入清水，烧开后转中火加入盐1g，鸡精2g，料酒3g，加入藕块慢炖到排骨酥烂。
2、做法步骤准备排骨/净排500-700g，冲洗、清水浸泡10-15分钟（目的是浸泡出血水）准备莲藕400-500g，莲藕洗净、去皮，切滚刀块，浸泡清水中（防止氧化变色）。排骨焯水：排骨冷水入锅，加入料酒、姜片、少许花椒粒去腥，水开后漂浮起血沫后关火。
3、做法步骤准备食材。扇子骨洗净切块，加入切好的肥肉(可不放，我家有人爱吃炖的肥肉块)和姜片，放入高压锅，加入三大碗水，开始煮。莲藕去皮洗净，切滚刀块，放入清水里冲洗掉外面一层淀粉。锅里水煮开一会儿之后，用勺子撇去浮沫，放入莲藕，盖盖子，上汽后调中小火压20分钟。
4、原料：排骨、莲藕、香菇。做法步骤：第1步、食材，鲜小排焯水洗净，香菇泡发，藕切块，葱姜八角全部放入砂锅内。第2步、加入纯净水，黄酒，先开大火烧开，小火炖煮，第3步、煮至汤浓肉烂，需要2个多小时，调味，加盐即可，无需味精。
5、原料：莲藕、排骨、当归、红枣、姜。做法步骤：第1步、排骨洗净。第2步、花生当归泡发。第3步、红枣去核。第4步、飞水备用。第5步、锅子烧热放入排骨翻炒。第6步、放入莲藕。第7步、加入适量清水和红枣。第8步、大火煮开转小火煮40分钟。第9步、调味即可享用，开动啦。
6、莲藕排骨汤的做法多种多样，根据个人口味和地域差异，可以分为以下几种：原汁原味型：以猪排骨和莲藕为主料，炖制时保留原汁原味，不添加过多调料，突显食材本身的味道。药材炖制型：在炖制过程中加入枸杞、当归等中药材，使汤品具有滋补功效。
藕片排骨汤的做法,鱼胶藕片排骨汤怎么做好
1、做法步骤：第1步、排骨冷水焯水洗净后换锅加足够的冷水。第2步、大火煮至沸腾后五分钟。第3步、加陈皮、少量盐、少量白胡椒粉。第4步、转中小火煮50分钟。第5步、莲藕、玉米、胡萝卜切块（莲藕切块后若未及时下锅泡在水里防止氧化）。第6步、菜倒锅中再加少量盐煮十五分钟。第7步、排骨软烂脱骨。
2、排骨洗净切块。冷水下锅，放入葱姜料酒，水开后焯水2-3分钟。炖锅里盛大半锅水，放入排骨，花椒，老姜（拍破），烧开后转中小火加盖炖1个小时。准备莲藕，去皮切成厚片。一个小时后排骨炖好了，传说中奶白色的骨头汤～加入适量的盐调味。放入藕块，再炖半小时。
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4、先将排骨用温水清洗干净，沥干水。莲藕去皮，切成块，放水里浸泡备用。将排骨放进压力锅里，加几片生姜。把莲藕放排骨上面，然后加上盐、料酒。加上两碗水在里面，盖上压力锅盖子，先大火炖煮开，再小火炖20分钟。炖好后，加上葱花在排骨莲藕汤即可。
5、莲藕排骨汤食材排骨300g、莲藕200g、姜片适量、盐适量。做法排骨洗净后放入开水内焯水后捞出沥干水分。莲藕去皮切成圆片。锅内再烧一锅水，水开后把排骨倒入锅内。加入几片姜片。倒入切好的藕片，中火炖到排骨软烂。关火加入一勺盐即可。
6、做法步骤：第1步、准备适量排骨冲洗干净。第2步、大葱和姜改刀备用。第3步、排骨入锅中焯水，加料酒和花椒去腥，焯水后捞出冲洗干净。第4步、莲藕去皮洗净切滚刀块。第5步、胡萝卜洗净切滚刀块。第6步、高压锅入适量水，放入排骨和藕块，胡萝卜，葱姜。第7步、加一点低盐调味。
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