茄子炒鸡蛋_茄子炒鸡蛋的做法

茄子炒鸡蛋的做法

1、茄子加鸡蛋，这样的做法真能好吃吗？我怎么觉得不太对劲呢，不会觉得味道太怪了吗？有没有试过的朋友说说。1天前回复文飘语韵没有肉的味道，怎么能说比肉还好吃呢？素食主义也不能这么极端吧。1天前回复杨过RJD1c再准备一只鸡，一斤牛肉，更加好吃。

2、【下厨房】茄子炒鸡蛋栏目为您推荐茄子炒鸡蛋做法大全，茄子炒鸡蛋怎么做好吃技巧分享，茄子炒鸡蛋最正宗的做法和茄子炒鸡蛋家常做法推荐，更多茄子炒鸡蛋的简单做法就来下厨房。

3、准备好茄子，去了皮的，切条备用，葱，姜，蒜，红椒切好备用，鸡蛋打入碗里，这是一个半鸡蛋，今天早烤馒头剩下半个，不能浪费喽。

4、做法步骤：第1步、香椿芽准备就绪。第2步、入开水锅中汆烫一下捞出过凉，攥干水分。第3步、香椿切碎磕入鸡蛋，加盐和五香粉。第4步、搅拌均匀备用。第5步、锅中入油烧热，放入香椿蛋液，轻轻翻炒熟即可。第6步、时令美味，不容错过哦。第7步、成品图。第8步、成品图。

5、茄子炒鸡蛋做法一　　将茄子切片。　　青蒜清洗完毕后切成切刀片，鸡蛋加入绍酒打散备用。　　平底锅热后放少许油放入鸡蛋摊熟。　　然后切成和青蒜一样宽窄的条。　　炒锅油热放入姜丝煸香。　　放入茄子翻炒。　　茄子9成熟放入青蒜茎部翻炒。

6、打六七个鸡蛋，放点水淀粉，打散。烧点开水，用开水将番茄皮烫掉。去好皮的番茄，改刀切象牙块。多切点大葱花和香葱花。所有原材料准备完成。将锅润透，到一勺生豆油，将打散的鸡蛋倒入锅中。鸡蛋稍稍定型，用勺子顶住中心，旋转炒锅，这样炒出来的鸡蛋有层次，口感好。

茄子炒鸡蛋怎么做

1、【下厨房】茄子炒鸡蛋栏目为您推荐茄子炒鸡蛋做法大全，茄子炒鸡蛋怎么做好吃技巧分享，茄子炒鸡蛋最正宗的做法和茄子炒鸡蛋家常做法推荐，更多茄子炒鸡蛋的简单做法就来下厨房。

2、鸡蛋6个葱姜蒜适量生抽适量植物油适量盐适量做法步骤普罗旺斯西红柿两个洗净切成小丁。乐子的土鸡蛋个头偏小，家里人多，所以用了6个。葱姜蒜准备好锅加热后加少许油。烧油的同时把鸡蛋打发均匀。油六七成热时加入鸡蛋。

3、茄子炒蛋的详细做法步骤：备茄子，蛋，辣椒。先将蛋打成蛋液。煎成蛋皮。再将茄子切片，蛋切块，辣椒切丝。油烧热放进茄子和辣椒炒匀，。

4、第一步：茄子洗洁净，改刀切成丁儿放碗里，然后加过量盐，加一些净水浸泡非常钟，泡过的茄子接收了水份，炒的时分就不那末吸油了，然后再把葱，蒜切碎备用。第二步：碗里打入三个鸡蛋，用筷子搞乱备用。如今来调一个汁，预备一个碗加过量淀粉，盐，鸡精，蚝油，白糖，加水搅拌平均备用。

5、【鸡蛋茄子】【制作食材】茄子，鸡蛋，淀粉，青辣椒，红辣椒，食用油，大蒜，豆瓣酱，食用盐，白糖，生抽，蚝油【制作步骤】首先准备两根合适大小的茄子，将茄子清洗干净，然后切头去尾，再从中间分成4瓣，然后再切成小块，切完之后放到一个碗中备用。

6、茄子洗净后去掉头尾，再削去外皮，嫩茄子也可以不去皮，然后切成薄片放在盐水中浸泡备用，茄子用盐水浸泡，一个是茄子不变色，另一个还可以增加茄子的口味。取一个空碗，碗内加入适量的面粉，然后再加少许的胡椒粉和盐，磕入1个鸡蛋，搅拌均匀后再分少量多次加入适量清水，面糊调至用筷子挑起成流线状就可以了。

茄子炒鸡蛋的家常做法

1、准备好茄子，去了皮的，切条备用，葱，姜，蒜，红椒切好备用，鸡蛋打入碗里，这是一个半鸡蛋，今天早烤馒头剩下半个，不能浪费喽。

2、西红柿炒鸡蛋的简单组合却能喷发出令人垂涎欲滴的香气。在炒制过程中，新鲜的西红柿会释放出独特的酸甜味道，与鸡蛋的鲜香相互融合。尽管所需材料简单，但经过一把热火的炒烹，西红柿炒鸡蛋的色泽诱人，让人垂涎欲滴。兼具口感与养分的完美结合炒制的西红柿炒鸡蛋融合了西红柿的爽口和鸡蛋的滑嫩，为味蕾带来双重享受。

3、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、小葱切末，两个鸡蛋打碗里搅匀备用，苦瓜切片用盐水泡十分钟。第3步、水开后里面加两滴油，盐把苦瓜焯水一分钟。第4步、锅中倒油，爆香葱辣椒段。第5步、倒入苦瓜翻炒两下。第6步、鸡蛋拌匀倒入苦瓜中。第7步、加盐，胡椒粉，鸡精拌匀即可。

4、做法：准备两个西葫芦，去头去尾后从中间切成四半，内瓤比较影响口感，把西葫芦的内瓤切去。要是西葫芦比较嫩就不用去皮，清洗干净后直接斜切成片。红椒一个和西葫芦搭配颜色，去蒂去籽切成小块和西葫芦放一起备用。在一个碗中打入四个鸡蛋，加入一点食盐增底味，把鸡蛋和食盐充分搅散。

5、【制作食材】茄子，鸡蛋，火腿，葱花，食用盐，鸡精，面粉，食用油【制作步骤】咱们首先要准备一根新鲜的小茄子，茄子准备好了之后，咱们就给它清洗一下，稍微冲洗一下，把表面沾有的脏东西清洗干净就行，因为等下还要削皮。清洗干净之后，把茄子的头部和尾部都给它切去，然后再用削皮器把它削去外皮。

6、将买来的茄子用清水洗净后，切成适量薄厚的片状，具体形状可以参考下面的图片。葱洗净后切成葱末。准备一个洗净的鸡蛋以及适量的面粉。均放在一旁备用。准备一个干净的碗，将鸡蛋打碎倒入碗中，随后加入面粉，鸡蛋和面粉的比例大约为一比一即可。

茄子可以炒鸡蛋吗

1、茄子炒鸡蛋可以吃。茄子中营养物质比较多，比如膳食纤维、维生素、矿物质等，有助于保护心血管，为机体补充营养，但茄子属于寒性食物，体质虚弱的人群不宜使用，茄子中还含有茄碱，吃茄子时需要炒熟或蒸熟。而鸡蛋中有蛋白质、维生素等营养物质，不建议生吃鸡蛋，可能会使营养成分吸收不了。

2、鸡蛋和茄子一般能一起炒着食用，但是要注意适量，不要过量。鸡蛋中含有比较丰富的蛋白质、维生素等营养物质，可以补充人体所需要的营养，并且可以辅助提高身体免疫力。茄子中含有膳食纤维、矿物质等营养成分，具有辅助润肠通便、利水消肿等作用。

3、茄子可以和鸡蛋一起炒着吃。茄子和鸡蛋一起炒的时候，不会破坏彼此的营养成分，也不会影响彼此营养成分的吸收，是比较简单且有营养的一道菜品;茄子中含有丰富的维生素，鸡蛋中也含有大量的蛋白质、维生素和一些微量元素，两者一起炒着吃能够起到营养均衡的作用。

4、家常炒茄子一道简简单单的家常菜，美味又营养，夏日家里餐桌上的常客。原料：茄子、辣椒、大蒜头、葱、油、盐、鸡精、蚝油、生抽。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、茄子切成薄片。第3步、茄子片用水浸一会儿，杀出碱水。第4步、茄子用手拽干水分待用。第5步、辣椒斜切、大蒜头拍碎、葱切成段。

5、第7步、加入苦瓜翻炒。并加入耗油，盐，鸡精，十三香。第8步、加入鸡蛋继续翻炒。第9步、出锅即可。小贴士：苦瓜内白色瓤尽量挖干净。不然会很苦。焯水也可以去掉点苦味。不过我喜欢淡淡的苦味。苦瓜焯过水基本熟了，鸡蛋也炒熟了，后续步骤翻炒均匀即可。来自美食天下小榴莲妈妈的作品。

6、第6步、放入苦瓜丝翻炒均匀。第7步、加入少许盐，白糖调味。第8步、倒入炒好的鸡蛋。第9步、淋入少许清水。第10步、翻炒均匀，加入少许鸡精即可关火。第11步、成品图。第12步、成品图。第13步、成品图。来自美食天下筠旸JY的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

茄子可以炒鸡蛋吃吗

1、茄子可以和鸡蛋一起炒着吃。茄子和鸡蛋一起炒的时候，不会破坏彼此的营养成分，也不会影响彼此营养成分的吸收，是比较简单且有营养的一道菜品;茄子中含有丰富的维生素，鸡蛋中也含有大量的蛋白质、维生素和一些微量元素，两者一起炒着吃能够起到营养均衡的作用。

2、茄子和鸡蛋可以一起炒着吃。茄子和鸡蛋中所含成分不会发生不良反应，也不会产生有害物质，所以不会对身体产生不良的影响，也不会引起身体不适。茄子和鸡蛋的成分反而可以相互补充，没有任何不良反应，茄子中主要含有大量的蛋白质、碳水化合物、矿物质元素、维生素以及花青素等营养成分。

3、一般情况下，茄子和鸡蛋是可以一起炒着吃的，但是要控制好食用量。茄子是一种常见的蔬菜，其中的维生素、氨基酸等营养成分含量比较高，而鸡蛋中富含蛋白质、钙元素等营养物质。

4、一般情况下，可以把茄子和鸡蛋一起炒着吃。把茄子和鸡蛋放在一起炒的时候，一般不会破坏对方的营养成分，也不会相互影响营养的吸收，是一道有营养且烹饪方式简单的菜。

5、茄子炒鸡蛋可以吃。茄子中营养物质比较多，比如膳食纤维、维生素、矿物质等，有助于保护心血管，为机体补充营养，但茄子属于寒性食物，体质虚弱的人群不宜使用，茄子中还含有茄碱，吃茄子时需要炒熟或蒸熟。而鸡蛋中有蛋白质、维生素等营养物质，不建议生吃鸡蛋，可能会使营养成分吸收不了。

6、鸡蛋和茄子一般能一起炒着食用，但是要注意适量，不要过量。鸡蛋中含有比较丰富的蛋白质、维生素等营养物质，可以补充人体所需要的营养，并且可以辅助提高身体免疫力。茄子中含有膳食纤维、矿物质等营养成分，具有辅助润肠通便、利水消肿等作用。

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