八宝粽子的做法
八宝粽子家常做法,正宗八宝粽子怎么做
1、三角粽的具体制作步骤：取一块粽叶，清洗干净，一头卷成锥形。将糯米倒入圆锥形的筒内。把粽子的另外一头翻转，盖在粽子上面，直至把它盖住。沿着三角的边缘折叠好所有的粽叶。用绳子把粽子捆牢即可。四角粽的具体制作步骤：取一块比较大的粽叶，清洗干净，再把叶子折叠起来。
2、做肉粽子，一定要提前给两种米上色和增加底味，这样色泽浓郁诱人，咸淡均匀更适口。煮好的粽子盖上盖继续浸泡一两个小时，让粽叶的清香味更加融入到食材里，风味更好。
3、做法步骤竹筒提前消毒，准备好调味品。瘦肉切成小块。加入1小勺味达美葱姜料酒。加入1中勺葱伴侣6月香甜面酱。加入1中勺味达美臻品蚝油。带上一次性手套抓捏均匀，腌制20分钟。豌豆洗干净控一下水分。糯米提前浸泡4-6小时，倒掉多余的水备用。
4、八宝粽子-苇叶500克，糯米1000克，小枣50克，薏仁50克，红豆50克，绿豆50克，金橘75克，青梅50克。-烹饪方法：苇叶用开水焯一下冷却待用，糯米洗净用冷水泡24小时后待用。-将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开;金橘、青梅切成粒。
5、做法：苇叶洗净，剪去两头，放开水中焯烫一下至全部变色就赶快捞出，洗干净后泡在冷水中待用。黑米、蜜枣、花生米分别洗净即可，都不用提前浸泡，因为在焖煮的过程中都会胀发，会让粽子更紧实有型，口感劲道，这跟有人会将粽子包好以后泡水再煮是一个道理。
正宗八宝粽子怎么做
1、食材用到了糯米，红枣，葡萄干，蔓越莓干，南瓜子，红豆沙，腰果，核桃，基本都是家里常用的食材。当然可以放传统的那些食材或者根据个人口味选择添加或是不加。传统食材中放的油是猪油，因为家中没有准备，另外也有家人不喜欢猪油的味道，所以就替换成了玉米油，觉得也很好吃。八宝饭的营养价值很高。
2、将上步做好的糯米饭盖上盖子或者油纸防水汽，然后摆入蒸笼中，上锅蒸20分钟左右即可。用“臻米脱糖养生饭煲”的朋友，可以直接将糯米饭放入电饭煲中，选择“营养蒸”功能即可。取出倒扣~完成！好看又好吃，香甜软糯，一点儿不比大师傅做的差。
3、1，包粽子的紫糯米不要掺得太多，颜色太深就不好看了，也会减少粽子的粘性2，即使再喜欢吃豆子和花生，也不要多过糯米，以免粘性不够，食材不能抱团黏在一起3，要想粽子不漏米，除了包得好以外，煮这一步也很重要。
4、好了不多说了，下面我就把竹筒粽子最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！准备糯米500克，先加上清水浸泡一晚上，第二天，把糯米淘洗干净，先控一下水分，再把红枣120克洗干净，把红枣对半切开，取出里面的枣核，再把红枣放在糯米中搅拌均匀。
5、喜欢哪个，大家不妨提前买些材料回来，等过节的时候做一些。话不多说，以下就是这四款粽子的做法，都写的很详细。大家只要按步骤一步一步的来就可以了~第一道：肉粽这样包好的肉粽色泽红亮，油润不腻，风味独特，平时做早餐也很合适。具体制作方法第一步：准备食材。
6、八宝粽子的详细做法步骤：将红豆、绿豆、玉米、花生米洗净浸泡一晚。糯米洗净浸泡几小时。将浸泡好的原料加入葡萄干拌匀。
八宝粽子的做法和配料
1、先制作糟卤，即把香糟15斤粉碎后放入黄酒5斤中搅拌均匀后浸泡4小时左右，过滤所得滤液即为糟卤。然后将煮熟的八宝放入锅中，加入煮制八宝的原汤、食盐1斤、味精6两后，用旺火煮沸，然后停火，加入糟卤液晾凉后加入香油5斤，充分搅拌后放置于冷库中1小时待凝成胶冻块时即可。
2、做法：a.将两张宽的竹叶甲叉起来，打个折，让里面成一个漏斗型，再在漏斗薄的一边加一块小一点的竹叶让两边高度平均。b.开始加料，先加糯米，然后到去皮绿豆，再放虾仁，瑶柱，肥肉，咸蛋黄。这就是所有的材料了。我叫它八宝粽子，因为里面总共有８种材料。c.再倒一层豆，再到一层米。
3、食材准备：糯米300克、红豆沙、桂圆干、葡萄干、红小豆、花生米、莲子、红枣、白糖、猪油做法步骤：将糯米洗干净放一旁，用清水浸泡4个小时左右，直到将糯米泡透。将泡透的糯米放到电饭煲中，选择标准米饭就可以了。将莲子去芯、花生米去掉红色的外衣，将花生米、去芯莲子、红小豆和糯米一起浸泡。
4、芒叶经过沸水煮过变得柔软，这样才容易把粽子包好。泡好的糯米放入花生油和食盐拌匀，绿豆放一点花生油拌匀。把两张芒叶并排按一边长一边短对折。放进一层糯米，一层绿豆，放一块五花肉，再放一层绿豆，一层糯米。
5、【薄荷粑粑】鲜薄荷50克，粳米粉300克，冰糖适量（没有也可以用白糖，但夏天用冰糖清热养阴，解暑效果更好）芝麻适量网购的薄荷超级新鲜。这一大把，我还种了好几颗。新鲜薄荷清洗干净，放入开水锅中汆烫。捞出来，泡入凉水中，不用拧干，带着点水直接放入料理机中打成薄荷汁。稍微过滤，不要太干。
6、八宝饭，想要做得香甜软糯，最好提前将糯米泡上一夜，第二天再上锅蒸熟。配好料，就可以动手制作了。首先将蒸熟的糯米放入盆中，一般来说，按照500克糯米加入一汤勺猪油的比例拌匀后，再根据您的口味加入白糖，就可以准备装入碗中。
八宝粽子的家常做法大全怎么做好吃视频
1、做法步骤：第1步、将五花肉洗净切成长条，加入盐、香菇老抽放冰箱腌制一夜。糯米用水泡1小时，粽叶在锅内用水烧开焖十分钟后冷水洗净。第2步、糯米沥干水分，将腌肉的汁到入糯米内拌均。可以先将糯米用香菇老抽浸腌泡制。
2、制作过程：一．提前泡一晚上糯米（8-10小时），早上就可以直接蒸了二．像平时蒸大米一样蒸熟即可三．加入椰子油，白砂糖，翻拌均匀四．准备圆碗，刷一层椰子油，五．在碗底放入各种食材干果可以摆出自己喜欢的造型六．加入准备好的糯米盖上保鲜膜，或者盘子七．上锅上汽后蒸30~40分钟（大火）。
3、做法步骤粽叶煮开大黄米泡水西米不泡水也行准备好小枣，红豆沙包粽子很好吃水晶粽味道也不错西米的营养功效西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。
4、不用麻薯预拌粉就可以做出好吃的麻薯包，外酥内软，空心又拉丝有程日记245自制山楂果丹皮(山楂卷)做法特别简单，只需要山楂和糖就能做出来，和外面买的味道一模一样。
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八宝粽怎么包八宝粽子的做法和配料
1、把两片粽叶铺平，然后对折，再将两头对折，把粽叶打开，填入两勺米，然后放入3颗红枣，再填上一些米，将米压实，一定要压的紧实一点，这样容易包的严实一些。另外一部分粽叶折过来，然后随手把粽叶两侧捏下去，将粽子翻过来，把多余一截的粽叶折回来，捏紧，用绳子将粽子捆起来。注意不要捆得太松，否则容易煮开。
2、八宝糯米饭的做法步骤：准备适量糯米，圆糯米做出来的口感更好更糯一些，长糯米黏性小一点有嚼劲，可以根据自己的喜好去选用，还可以搭配一点血糯米也不错。再准备猪油，这是做糯米饭很重要的一个材料，如果没有的话做出来香味差点，还有坚果、果干部分不好固定，所以没有的话，我们提前做点猪油出来。
3、将包好的粽子放入蒸锅中，用中小火蒸煮4-6小时。蒸煮过程中，要确保粽子完全熟透，变得松软。为了使粽子更加美味，可以在蒸煮过程中加入适量的料酒、生抽和糖。制作蜜粽如果想尝试蜜粽，可以使用相同的方法包裹糯米和红豆沙，蒸煮的时间也相同。煮好的蜜粽可放入糖水中浸泡，使其更加美味。
4、取两片粽叶十字交叉，形成一个窝状。将糯米填入其中。再取两片粽叶分别加入左右两边，完全把糯米包裹住。再取一片粽叶，将顶部盖住。之后将两边的粽叶，分别向中心折。
5、糯米要提前一天浸泡，但因为端午时节温度都比较高，所以浸泡时最好放冷藏，避免滋生细菌变质。若做八宝粽，放豆类的材料，更要延长浸泡和煮的时间。馅料。若是做肉粽子，肉要提前加调料腌制，可以提前一夜。腌制时的调料最后正好可以拌泡好的糯米。馅料的选择上并无定论，可以随自己的口味海阔天空。
6、八宝粽子的形状根据棕叶大小和自己喜好调整，如方型三角型圆锥型等。馅料更是随自己喜好添加，甜味咸味甚至辣味的等。可以提前一天加生抽，盐，糖，油和少许料酒腌制入味的。同时在米里也加了少许盐和生抽。其它做法都雷同，粽叶卷好后，加一勺米，一勺肉，再加一勺米，再包好缠紧。
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