卤菜生意的十大禁忌，你知道几条
卤菜生意的十大禁忌：
一忌：坐门等客
新产品新店面一定要去宣传推广，很多时候采用促销手段吸引顾客，等顾客尝到味道后才会有下一次的购买。
二忌：没胆量
做生意一定要有勇气胆量，否则只能固步自封，缺乏创新开拓的精神，生意最终难以扩大。
三忌：商品越贵越不卖
对于价格比较高的产品，刚开始建议少量搭配一点，看市场反应再去调整。
四忌：把钱存起来
不管是卤菜生意还是其他生意，现金流动起来才能创造利润，当利润积累后需要扩大规模或者发展技术创新，这样才能在市场上立于不败之地。
五忌：好高鹜远
卤菜生意切记好高骛远，需要踏实一步一步脚印，特别是新手来说，很多时候看到是一回事，实际做起来又是另外回事。
六忌：酒香不怕巷子深
信息社会，行业竞争日益激烈，好的产品也需要去推广宣传，不能只等顾客上门，要走出去。
七忌：人家咋干咱咋干
一味模仿虽然可以一时成功，但是要维持后续的生意需要去创新有自己的菜品特色，这是吸引顾客的诀窍。
八忌：喜热厌冷
卤菜夏天一般是以凉菜为主，冬天可以加热处理，根据季节去调整适合顾客的口味。
九忌：厚利销售
卤菜生意菜品需要高中低档合理搭配，利润薄的搭配多销。
十忌：赊账
再好的生意如果经常赊账都会导致利润降低，所以卤菜生意一定要控制欠款的比例数额，忌赊账。
在美食的世界里，卤菜因其独特的口感和丰富的营养，一直深受人们的喜爱。经营卤菜生意并非易事，有许多禁忌需要我们注意。这些禁忌可能会影响到卤菜的口感、品质，甚至影响到整个生意的运营。那么，卤菜生意的十大禁忌，你知道几条呢？
卤菜生意的十大禁忌：
一忌：坐门等客
新产品新店面一定要去宣传推广，很多时候采用促销手段吸引顾客，等顾客尝到味道后才会有下一次的购买。
二忌：没胆量
做生意一定要有勇气胆量，否则只能固步自封，缺乏创新开拓的精神，生意最终难以扩大。
三忌：商品越贵越不卖
对于价格比较高的产品，刚开始建议少量搭配一点，看市场反应再去调整。
四忌：把钱存起来
不管是卤菜生意还是其他生意，现金流动起来才能创造利润，当利润积累后需要扩大规模或者发展技术创新，这样才能在市场上立于不败之地。
五忌：好高鹜远
卤菜生意切记好高骛远，需要踏实一步一步脚印，特别是新手来说，很多时候看到是一回事，实际做起来又是另外回事。
六忌：酒香不怕巷子深
信息社会，行业竞争日益激烈，好的产品也需要去推广宣传，不能只等顾客上门，要走出去。
七忌：人家咋干咱咋干
一味模仿虽然可以一时成功，但是要维持后续的生意需要去创新有自己的菜品特色，这是吸引顾客的诀窍。
八忌：喜热厌冷
卤菜夏天一般是以凉菜为主，冬天可以加热处理，根据季节去调整适合顾客的口味。
九忌：厚利销售
卤菜生意菜品需要高中低档合理搭配，利润薄的搭配多销。
十忌：赊账
再好的生意如果经常赊账都会导致利润降低，所以卤菜生意一定要控制欠款的比例数额，忌赊账。
在我们的生活中，卤菜是一种常见的美食，但是经营卤菜生意却是一门深奥的学问。我们需要了解和掌握许多知识和技巧，避免落入一些常见的陷阱。这些陷阱可能会让我们的生意陷入困境，甚至可能会导致我们的失败。我们必须对卤菜生意的十大禁忌有所了解，以便我们能够更好地经营我们的生意。
