猪油拌饭的做法
猪油拌饭怎么做好吃
1、把猪板油切块，泡洗干净。冷水下锅，猪板油焯水。焯水洗干净，放入锅中，加入一小碗水，大火烧开，转小火慢慢熬制。小火慢慢熬制，油就出来了。猪油渣熬成金黄色，猪油就熬好啦。把猪油盛出，猪油渣沥干。猪油渣有多种吃法，剁碎了当馅儿包饺子，或者直接烧菜。
2、大米一杯，洗净放入电饭锅按正常米饭做熟。将所有调料汁部分混合。制作温泉蛋，最好用保温性能好的厚底厚壁锅具，500毫升水烧开，加入100毫升纯净水。磕入一个室温无菌蛋，关火，盖盖焖煮4分钟。
3、选新鲜的里脊肉，切成均匀的片（厚度在1~5cm之间，不要太厚），用捣肉锤将肉扒捣松，捣号后的厚度为1cm左右（如果肉扒上有水，请用厨房纸擦干）。之后肉扒正反面抹盐和黑胡椒，用你软绵的小手给肉扒做个massage，腌半小时以上（我腌了40分钟）。盐不要太多，均匀抹开即可。
4、取一小碗，一根发芽葱，用手撕碎放在碗底。拌上农村自己做的黄豆酱，均匀的把葱和酱搅拌开，上面盖上一勺高粱米饭。取猪油一小勺，或者是一筷头子，如果有油滋拉了更好。一起把油或者是油滋啦埋入碗里的米饭中，稍后一分钟，把碗里米饭和猪油还有碗底的葱酱充分的搅拌开，一碗香喷喷的猪油拌饭就成了。
5、今天咱们就用这个猪板油熬油渣，然后用这个油渣炒青菜、做个猪油拌饭，真的太好吃了！要是您没吃过的话，一起来看看是怎么做的吧！猪油用料：猪板油，白酒。猪油做法：用水冲洗一下猪板油，切成小块状。注意：不要切太小，因为猪板油是油，熬过以后就会缩小。
6、猪油拌饭拌饭里的猪油也算作一道荤菜，当天中午的菜肴就要适当清淡点，不要大鱼大肉，可以搭配比如虾仁炒玉米、虾皮香菇蒸冬瓜、木耳虾皮炒鸡蛋、清炒木耳山药等。
猪油拌饭做法
1、这时候咱们拿一个干净的大碗，用筛子把猪油渣都过滤出来，得到一碗干净的猪油。这时候米饭已经好了，咱们趁热把米饭盛在一个大碗中倒入自己喜欢的酱油，切好的小葱花撒上去，再撒一些芝麻，放两勺自己刚刚做的猪油和猪油渣进去，直接开始搅拌就可以了。香香的猪油拌饭就完成了，是不是很简单呢。
2、猪油拌饭少不了猪油，村口的猪肉摊子，每天都可以买到猪肥膘，价格不贵。接下来就是炸猪油，将买来的肥肉洗干净切成块，不用切得太小，四五厘米一块就可以。放进锅里直接开大火炸出油，等到锅里的出油差不多浸过肥肉的时候转成小火。等到肥肉都变成金黄色，就可以将油盛出来，等待猪油自然冷却。
3、来看看我的这碗酱油猪油拌饭的做法，喜欢吃米饭的小伙伴一定要试试做，别说什么热量大小，中午做，别顾虑、吃吧，一定要来一大碗才过瘾。材料：猪肉300克，米饭1大碗，生抽2勺，老抽1勺，白糖1捏（就是用手指捏一点就行），香葱2棵，料酒2勺。
4、用锅铲把肥肉从下往上翻拌，把锅边的肥肉往锅中心翻拌。猪油熬得越来越多，白色的肥肉也慢慢裹上了一层黄色的外衣。配合漏勺和勺子，把熬出来的猪油盛出来。肥肉外衣颜色越来越重，随着猪油不断盛出来，用锅铲翻拌频率也快了起来。肥肉颜色金黄色的时候就要把炉火调小，避免糊锅。
5、【什锦猪油拌饭】准备食材：隔夜白米饭、猪油、酱油、鸡蛋、虾仁、香肠、胡萝卜玉米豌豆粒、葱花等。炒饭一定不能用新鲜的，新鲜的米饭太软，不会炒得米粒分明。而猪油和酱油是构成一碗炒饭“真香”的重要组成部分，酱油用生抽即可。胡萝卜、玉米、豌豆粒可以在超市买速冻的，非常方便。
6、做法：将猪板油洗干净，切成小块。将猪板油放入热锅中，炸出油来，接着转为小火，把猪板油炸至略干，继续加葱、蒜末将猪板油炸至呈金黄色。将锅中的猪油渣、葱蒜等滤出，剩下的清油加盐，冷却即为猪油。盛热米饭，到一些生抽，撒点葱花，再放一小块猪油；趁热拌匀，开吃。
好吃的猪油拌饭的做法是什么呢
1、做法步骤：第1步、锅里倒油，油热之后放葱花，炒出香味后放入猪肉。第2步、猪肉炒至发白，加入土豆块、胡萝卜块，然后加生抽、老抽，放一些清水，再放入咖喱块。第3步、盖上锅盖，焖至咖喱块全部融化，食材焖熟。第4步、电饭煲中放入淘洗干净的大米，然后加入焖熟的食材，稍稍整理平整。
2、用锅铲把肥肉从下往上翻拌，把锅边的肥肉往锅中心翻拌。猪油熬得越来越多，白色的肥肉也慢慢裹上了一层黄色的外衣。配合漏勺和勺子，把熬出来的猪油盛出来。肥肉外衣颜色越来越重，随着猪油不断盛出来，用锅铲翻拌频率也快了起来。肥肉颜色金黄色的时候就要把炉火调小，避免糊锅。
3、我不知道网络上都是怎么描述猪油拌饭的，但我家的猪油拌饭绝对是有版权的。那就是先把大葱手撕成不规则的片片，这在当时不经意的做法，现在想想好像有一点儿纯手工的意味，不规则的断面也更利于葱香味冒出来。
4、取一小碗，一根发芽葱，用手撕碎放在碗底。拌上农村自己做的黄豆酱，均匀的把葱和酱搅拌开，上面盖上一勺高粱米饭。取猪油一小勺，或者是一筷头子，如果有油滋拉了更好。一起把油或者是油滋啦埋入碗里的米饭中，稍后一分钟，把碗里米饭和猪油还有碗底的葱酱充分的搅拌开，一碗香喷喷的猪油拌饭就成了。
5、做法步骤大米一杯，洗净放入电饭锅按正常米饭做熟。将所有调料汁部分混合。制作温泉蛋，最好用保温性能好的厚底厚壁锅具，500毫升水烧开，加入100毫升纯净水。磕入一个室温无菌蛋，关火，盖盖焖煮4分钟。
6、做法步骤：第1步、猪扒去骨，把边沿一圈白色筋膜切断。第2步、把猪肉锤松锤薄。撒一层盐花。第3步、从右到左，首先裹面粉，接着挂一层蛋液（1个鸡蛋），最后裹面包糠。尽量多裹面包糠，这样猪扒与洋葱汁同煮时，可迅速吸收全部酱汁。第4步、中火炸到两面金黄，大概6-7分钟。垫上吸油纸，沥油备用。
猪油拌饭的简单做法
1、【准备原料】：鲜酱油一勺，猪板油2斤，大米180克，姜6片。第一步：首先我们把买回来的猪板油适当清理，然后切成小方块备用；大米淘洗干净之后，按照正常的煮饭模式煮制即可。
2、下面再来聊聊猪油拌饭的做法，其实很简单。做猪油拌饭一定要用热米饭，刚出锅的那种效果最好。米饭装在小碗内，淋上2勺酱油，2勺猪油，1勺小葱末，1勺猪油渣拌匀就可以了。酱油汁可以直接用生抽或者蒸鱼豉油，也可以自己熬一点，都是可以的。
3、猪油做法：用水冲洗一下猪板油，切成小块状。注意：不要切太小，因为猪板油是油，熬过以后就会缩小。把切好的猪板油块放入锅内，不需要加水和加油，直接开大火加热。一边加热一边用铲子多给猪板油翻动翻动，让它受热均匀。等锅内的猪板油开始出油后，转中火熬制。
4、这位暖粉的留言也让暖暖想起多年前，姥姥给我做的那碗猪油拌饭。记得当时姥姥一到过年就会囤猪肉，然后会把猪肉慢慢熬成猪油存着。每次我放学回家喊饿了，她总会挖点猪油放在碗里，加入米饭放点酱油随便一拌就好吃到我一口气能连吃2碗饭。
5、用料大米1杯猪油1勺无菌蛋2-3个生菜1棵调料汁蚝油1/2勺蒸鱼豉油3勺白醋1/2勺蒜蓉1瓣小米辣1个香葱2根香油少许做法步骤大米一杯，洗净放入电饭锅按正常米饭做熟。将所有调料汁部分混合。制作温泉蛋，最好用保温性能好的厚底厚壁锅具，500毫升水烧开，加入100毫升纯净水。
6、肉片腌料：酱油1大匙、米酒1大匙、二砂糖1/2大匙、白胡椒粉1/8小匙、太白粉1大匙拌饭酱：韩国辣椒酱2大匙、韩国芝麻油2小匙、二砂糖2小匙、清水1~2小匙米饭：白米3米杯、清水3米杯备好所有食材。火锅肉片切适口大，用[肉片腌料]冷藏腌制15分钟。黄豆芽放进滚水，盖上锅盖烹煮2分钟去除生味。
关于本次猪油拌饭的做法和猪油拌饭做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
