土豆炖鸡架_土豆炖鸡架家常做法
土豆炖鸡架怎么做好吃
1、最后把鸡肉和土豆群补倒入锅中，然后倒入没过锅中食材的清水，加入一勺料酒，一勺老抽，小半勺食盐调味，然后盖上锅盖继续焖煮半小时。最后揭开锅盖的样子，就是这样，锅中的汤汁已经慢慢收干，土豆变得非常粉糯，鸡肉不老不柴。最后将这锅炖好的腐乳土豆炖鸡块就做好了，看起来就非常有食欲吧。
2、第1步、鸡腿去骨切大块肉，鸡翅一切4。土豆和胡萝卜切块，洋葱切条牛奶和芝麻酱其实只要一点点的。大概一小勺芝麻酱和一小勺子牛奶就可以，这样熬出来的咖喱味道很香浓的。鸡肉用料酒和盐，还有下一点点淀粉腌制下。第2步、热锅下洋葱，第3步、再放入鸡肉一起爆炒熟第4步、捞起备用。
3、原料：鸡腿、土豆、胡萝卜、洋葱、葱、姜、蒜、油、盐、生抽、老抽、自制辣酱、黄豆酱、蚝油、蔬之鲜、剁椒、水。做法步骤：第1步、所需食材准备就绪。第2步、鸡腿剔骨剁块。第3步、加姜片和料酒一同焯水捞出。第4步、土豆洋葱胡萝卜切滚刀。第5步、葱姜蒜改刀，鸡肉捞出。
4、将琵琶腿给切制成小块，一个鸡腿差不多是三刀的样子，然后烧上适量的热水，将其下锅进行焯水，土豆的话只要去皮剁碎成块状就行了。起锅烧油，先加香料煸炒，等冰糖融化我们加放入鸡腿，炒匀之后加热水将鸡腿完全的盖过，再加上食盐与酱油，使用中或多进行炖煮。
5、-土豆：2个-番茄：2个-酱油：适量-生姜：适量-盐和胡椒粉：适量-食用油：适量-清水：适量具体操作步骤：将鸡腿洗净，切成适当大小的块状，用盐和胡椒粉腌制一段时间，增加鸡肉的味道。将土豆去皮，切成块状；番茄洗净，切成小块。
6、洗干净的鸡架剁成块，青、红椒切成菱形片，姜块拍松备用。炒锅里放少许油，放入豆豉煸匀，把鸡架放进去翻炒。放料酒、酱油和一勺糖，继续炒，加入一小碗水，水开了转中火盖盖炖。汤汁快收完时，把青、红椒放进去翻炒，加适量盐翻匀，装盘。土豆炖鸡架的做法鸡架洗净剁碎。
土豆炖鸡架的家常做法大全怎么做好
1、做法步骤土豆切小块，洋葱切小块，鸡腿剔骨后切小块。鸡腿肉提前用少许料酒一点花椒生姜腌制一会儿起锅放色拉油，冷油放入鸡腿肉大火煸炒，感觉有点变色立马盛出。起锅烧油，放入土豆胡萝卜，小火炒，炒到土豆略微有点变色就可以了。起锅烧油，放生姜大蒜。放入洋葱煸炒出香味。
2、鸡骨架是小时候的最爱，但都是爸爸妈妈从外面给我买炸好的，今天妈妈买了生的鸡骨架，那就做个土豆炖鸡骨架吧原料：鸡骨架、土豆、姜、花椒、生抽、酱油、盐、香菜。
3、做法步骤：第1步、分解鸡，留下鸡架。第2步、锅子烧热煎熟鸡架。第3步、土豆切块。第4步、砂锅放入适量开水加入姜片和鸡架。第5步、加入适量生抽。第6步、加入适量黄豆酱。第7步、放入土豆。第8步、中火焖煮20分钟即可。第9步、开动啦。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。
4、做法：准备两个大鸡腿，用剪刀剔去鸡腿骨，去骨后只有鸡腿肉，没有碎骨头，孩子吃着更放心。把鸡腿肉切成大块，然后用清水冲洗干净，洗去血水后再挤干水分备用。土豆一个，去皮切成滚刀块，把切好的土豆放入清水中浸泡，防止土豆氧化变黑。生姜一块切成姜片，把姜片和香叶、桂皮、八角放一起备用。
5、在制作番茄土豆炖鸡时，有几点需要注意的家常烹饪技巧：鸡肉处理要彻底：在腌制鸡肉前，务必将鸡肉处理干净，去除骨头和血水等杂质，以确保口感更加鲜嫩。番茄烫水去皮：为了剥去番茄的外皮，可以将它们放入热水中稍微烫一会儿，然后去皮切块。这样做不仅能够加快剥皮的过程，还能有效保持番茄的原汁原味。
怎样拿高压锅炖鸡架土豆
1、整只小鸡，剁成均匀大小的块状，清洗几遍，凉水下锅，加入葱、姜、料酒，焯水后捞出沥干水分备用。备料：土豆、莴笋削皮，洗净，切成均匀大小滚刀块；姜切片、干辣椒5个、花椒10颗、八角1个、小葱打结（或大葱切段）。
2、第5步、砂锅取出顿好的鸡肉和汤倒入，炒好土豆的锅中，加入八角、桂皮、香叶，在炖半小时即可装盘小贴士：这道菜也可以先炒鸡肉，用铁锅炖三小时、在放土豆炖半小时，个人认为笨鸡生长时间长，肉质紧实，鸡肉发达，最好用砂锅炖好后再做，用砂锅炖出来的肉熟而不腻，保留了肉的浓香。
3、鸡腿4个，土豆一个，姜蒜适量，葱白几根，油两勺，盐半勺，生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺，【做法】①鸡腿肉洗净剁成小块，鸡腿肉比较嫩，肉也多。②锅里放两勺油，油热下鸡块，炒至变色后加姜，蒜，葱白爆香，再倒入土豆块翻炒，最后加半勺盐，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油翻炒。
4、【步骤一】：把鸡肉表皮烧一下，把鸡肉残留的毛发去掉清洗干净改刀剁成小块，然后冷水下锅，放入姜片和大葱还有一大勺料酒，大火烧开煮3分钟把鸡肉的血水焯掉。【步骤二】：鸡肉焯完血水捞出来，然后用温水冲洗几遍，把鸡肉的浮沫和杂质清洗干净，捞出来把水沥干备用。
5、===土豆炖鸡家常版===【准备食材】：土鸡，土豆，葱花，姜片，料酒，五香粉，色拉油，酱油，盐和味精。【制作方法】：土鸡洗净剁成小块，再次清洗3-4遍，把鸡肉中的血水和杂质都清洗干净，尤其是鸡内腔中的血块都要清洗干净。锅中加入清水，放入葱段，姜片，料酒和鸡块烧开。水开后撇去浮沫。
土豆炖鸡架的做法
1、土豆清洗干净去皮，然后切成两厘米见方的块儿，这个东西圆滚滚的切的时候注意安全。然后将土豆泡在水中，防止氧化变黑。然后生姜切片，把葱切成段，起锅往锅里加入适量清水，把鸡块放进去，放入之前我们切好的葱段和姜片，加入适量料酒，大火把水煮沸，再把鸡腿煮个十分钟。
2、土豆炖鸡骨架鸡骨架是小时候的最爱，但都是爸爸妈妈从外面给我买炸好的，今天妈妈买了生的鸡骨架，那就做个土豆炖鸡骨架吧原料：鸡骨架、土豆、姜、花椒、生抽、酱油、盐、香菜。
3、土豆焖鸡架By老U爱小轩哥原料：土豆、鸡架、水、黄豆酱、糖、盐、生抽、姜、葱段。做法步骤：第1步、分解鸡，留下鸡架。第2步、锅子烧热煎熟鸡架。第3步、土豆切块。第4步、砂锅放入适量开水加入姜片和鸡架。第5步、加入适量生抽。第6步、加入适量黄豆酱。第7步、放入土豆。
4、做法：把买回来的鸡腿肉进行去冰，然后切成小块，用姜片、料酒腌制15分钟，小土豆去皮洗净。锅底烧水，然后放入姜片、葱段、鸡块进行焯水，然后过冷水备用。锅底给油，放入姜片、花椒、八角、桂皮、豆瓣酱炒香，然后放入鸡块。
5、做法步骤【备菜】鸡切成块，水中浸泡30分钟出血水后洗净沥干水分。洋葱土豆胡萝卜切块，姜切片油8成热下鸡块炒至断生（就是看起来不是生的肉了）加入土豆洋葱胡萝卜姜片，一块炒炒至鸡爪说它热死了干净加水加冷水，至能浸没肉的量，大火至水开，盖上盖子依然大火，炖5分钟。
怎么做土豆炖鸡骨架才好吃土豆炖鸡骨架的做法步骤
1、步骤：鸡翅根冷水下锅，加料酒，煮沸后撇去浮沫，捞出翅根，冲洗干净备用，焯水这一步能有效祛除翅根的腥味。炒锅里放油，加入冰糖，小火慢熬炒出糖色。
2、冷冻无骨鸡腿排放冷藏低温解冻，拆封后洗过，用料理剪刀修掉多余的肥肉跟皮，用腌料抓腌放置10分钟。马铃薯洗过刨皮，切3-4公分块状，泡水（防变色）后沥干。青葱洗净剪食指长段；蒜瓣洗过拍碎去膜。汤锅煮滚水放（马铃薯块）煮3分钟，捞出。
3、做法步骤：第1步、鸡翅根、土豆、胡萝卜清洗准备。第2步、锅中放水和料酒，鸡翅根冷水下锅焯水。第3步、锅中放油和冰糖，小火炒糖色。第4步、放入鸡翅根、姜、桂皮、八角、花椒、干辣椒翻炒上色增香。第5步、放入温水烧煮10分钟。第6步、土豆、胡萝卜切滚刀块。
4、要做一道美味的炖菜，首先得选好食材。鸡肉：最好选择新鲜、肉质紧实的鸡肉。如果可能的话，可以选择土鸡或者老母鸡，这样的鸡肉炖出来更加鲜美。土豆：选择形状规整、表皮光滑、没有发芽或变绿的土豆。这样的土豆炖煮时不容易烂，口感也更好。
5、做法步骤鸡块我用的是鸡腿，鸡腿切成块。鸡腿肉更嫩，口感更好。葱，姜，干辣椒，八角，香叶准备好。土豆和青椒切成块。鸡腿肉凉水下锅，放入两勺料酒和姜片。水烧开后撇去浮沫。捞出沥干水分，姜片不要扔。锅中热油，放入冰糖，中火，期间用铲子轻轻敲冰糖，碎了之后容易融化。
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