椰子鸡火锅_椰子鸡火锅的做法
椰子鸡火锅怎么做如何做好吃
1、三个椰子一锅汤，好火锅来自好底汤三个椰子一锅汤，对食材的考究是嗲嗲的椰子鸡火锅最大的特色。椰子海南有很多，但嗲嗲只用来自东郊椰林的椰子，这里的椰子糖分高又清爽。鸡只用有着400多年历史的文昌鸡，这里的鸡由于是散养，还经常吃水果，故而肉质吃上去有着嫩滑的口感。
2、开吃了，万万没想到，萌哒哒的椰子鸡与众不同啊，一般我们吃椰子鸡火锅，锅底配料基本就是红枣、椰肉之类，但萌哒哒的锅底配料里居然有花胶。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精，令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效，所以一般费用也都很高，没想到居然在火锅店吃到了花胶。
3、泡发的花菇、枸杞子、小红枣、葱白段放入锅内，加入1800克清水，加入2块约60克的清鸡靓汤浓汤宝。火锅汤底煮开，加入解冻的牛肉丸煮熟透，吃完再随吃随涮其他肉类、蔬菜。蘸酱制作：生抽和花生油混合，加少许葱花、香菜碎。准备好其他食材。
4、每个地方都有一种打火锅的汤底，辣的或者酸的还有清淡的，今天我要和大家分享在我们海南平时在家打火锅的汤底“椰子鸡火锅汤底”，步骤清洗，做法简单，看一遍你也能够学会，接下来看看我是怎么做的吧。#美食品鉴官#①：处理好的鸡肉砍成块清洗干净，椰子两个把椰子水倒出来，然后把里面的椰肉取出来切成条。
5、而要说有什么清新不腻的火锅，我脑子里首先反应出来的，就是椰子鸡火锅了。“一口肉滑嫩，一口汤鲜甜”的椰子鸡，光是想到，我就已经口水一地了。
6、鸡肉是已经切好块的，解冻清洗就可以下锅煮啦，短短几分钟就能吃到鲜美的椰子鸡。搭配着灵魂蘸料(标准版中配备了，简版需自己单独购买)：沙姜+指天椒+小青桔+秘制酱油，鲜嫩爽口。一口椰子鸡吃下去，你会不禁感叹椰子+鸡肉CP的魅力。
椰子鸡火锅的做法步骤图,椰子鸡火锅怎么做
1、步骤1/9点击查看大图准备开椰子。开椰子之前，先焯鸡肉。(其实在外面吃的椰子鸡火锅，都是生鸡肉直接放入锅里，也许是鸡肉足够新鲜……)但是我觉得多少还是有血沫、腥味，而且我准备的是冻货，非活鸡宰杀，而且没有原产地原材料'进货'……so，这是对我准备的食材的不自信。
2、椰子鸡火锅的做法，椰子鸡火锅怎么做请看步骤：准备材料椰子开口，把椰汁倒入锅里(如果太多可放碗里备着，汤少时再加)。
3、方法/步骤把所有材料都准备好，需要洗的先洗好，需要切的先切好。再把三个椰皇顶部用菜刀切掉，用菜刀角敲个孔，把里面的椰清全部倒入多用电热锅中，再加入水。然后插上电源，盖上锅盖，按电源键，电源键启动时是默认最大火力三档，不用再去调，把汤底烧开就可以。
4、椰子鸡火锅的做法步骤步骤首先准备好全部食材，所有的食材都是盒马app直接下单的，有盒马鲜生超级方便的！天南地北离得这么远，也能吃上正宗的椰子鸡火锅，怒赞！步骤椰子鸡火锅顾名思义，椰子和鸡是主角，椰青好买，但是鸡肉可不好买，因为椰子鸡必须选用皮薄肉嫩的海南文昌鸡。
椰子鸡做法火锅
1、做法步骤各种配菜洗净切好备用。麻汁，香菜和蒜沫都是调蘸料用的，喜欢吃辣的可以放些辣椒油。麻汁我是自己调的，调时放少许盐调味，香菜和蒜根据自己需要量切碎备用。鸡腿切成小块焯水备用，（可以在水里多煮十来分钟后面炒好上桌就能吃了）。
2、做法步骤鸡肉斩小块，冷水入锅。鸡肉要选嫩的，不要用老母鸡，要炖很久，而且肉嚼不烂。另外可以在买的时候让师傅事先斩好。大火煮开后，捞出鸡肉，沥干备用。焯水是为了去掉血水和多余的油脂。用开椰器将椰子钻出一个小洞，把椰子水倒出备用。椰子可以选择较嫩的椰青，也可以用椰皇（老椰子）。
3、用勺子翻动几下，水开后加入少许料酒去腥，撇去锅中的浮沫，焯水2分钟捞出控水。起锅添入少许食用油，放入葱姜和大料炒香，加入豆瓣酱10克翻炒几下，再加入火锅底料20克，翻炒化开，炒出红油。倒入鸡块，快速翻炒，使鸡块裹匀酱料，烹入料酒10克去腥，继续翻炒片刻，添入适量的清水。
4、【海南美食】想吃椰子鸡，你就跟我这样做，汤汁清甜，鸡肉嫩滑，而且做法一点也不难！25--4App新年就吃竹笙椰子鸡火锅，祝大家升职加薪，红红火火1--5App海南猫冬生活丰富多彩130--1App海南椰子鸡火锅-口水秀715App海南椰子鸡火锅做法，好吃又不油腻。
5、椰子鸡火锅的做法步骤步骤鸡腿洗净后斩小块，不喜油腻可去掉脂肪鸡皮。步骤将椰子最顶上的尖头切掉。沿顶部削椰子皮。顶部表面会出现三条棱。步骤下面两种情况，选择适合您的：如果是男士，且菜刀厚重，用刀刃猛力砍击这三条棱。椰壳破。
椰子鸡火锅做法
1、做法：先准备配料：文昌鸡处理干净切块，椰子破开取取椰汁和椰肉备用。西芹，香芹，胡萝卜，香菜洗净切段，葱切段，姜切片备用，小米辣洗净切末备用，沙姜洗净切末。我们开始熬火锅配菜汁，把西芹，香芹，香菜，胡萝卜，葱，姜一起入锅加生抽老抽一起加入开水小火慢煮4-5个小时，取汤备用。
2、木瓜花胶椰子文昌鸡是许多食客爱上椰客的“第一锅”，有机糖心木瓜将椰水的香甜尽数调出，精选的花胶在椰水的浸煮下更显诱人，清、香、甜、滑……迷人的风味在舌尖上绽放。导报君还发现，在椰客的餐桌上，是没有漏勺的，只有汤勺。
3、做法步骤：第1步、将椰子汁倒出来备用。第2步、椰肉切条。第3步、鸡剁成大小均匀的块。第4步、冷水下鸡块放入姜片、料酒绰水去腥，撇去浮沫，水开煮一分钟捞出来用冷水冲洗干净，沥干水分备用。第5步、椰肉铺底。第6步、放入鸡块。第7步、加入黄芪、党参。第8步、放入虫草花。
怎么制作椰子鸡火锅
1、鸡剁成块，用清水洗去血水沥干水分。椰子找到顶部小窝点，用刀挖小口，再用筷子轻轻一戳开，把椰子水倒出来，用漏勺漏掉渣渣。取完水的椰子，放地上用力砸几下，把椰子砸裂开。再用一把小勺子轻轻沿椰肉边缘把椰肉取出，用刀切去掉灰色部分留白肉，洗净切块。
2、去壳去皮后的椰子从顶端开一个小口，把椰子水倒出来，然后把椰子肉切成薄片，留下小部分椰子肉，其余部分和椰子水一起打成椰汁。煮椰子鸡汤时做多这一步，煮出来的汤香味美，比餐馆吃的还要美味。首先把鸡肉焯水。
3、制作蘸水：将小米辣和沙姜清洗后切成末，放入碗中，再加入生抽、盐和味精，最后挤入新鲜的柠檬汁，搅拌均匀，一碗鲜香的蘸水就完成了！好啦，亲爱的食友们，这就是我们今天的椰子鸡火锅制作全攻略啦！这道火锅真的是夏天的清凉佳品，冬天的暖胃宝藏。椰子的甘甜与鸡肉的鲜美完美结合，每一口都是一场味蕾的盛宴。
4、椰子鸡火锅椰子鸡是我狠喜欢的一种吃法，在南方四季都可以吃，滋补又美味。原料：椰子、土鸡、姜、沙姜、小青柠、小米辣、盐、酱油。做法步骤：第1步、鸡肉切成小块，洗去血水第2步、椰子从上端开口，倒出椰子水。其实最好是一个老椰子配一个椰青，椰青水特别甜，配上老椰子的椰肉非常好。
椰子鸡火锅_椰子鸡火锅的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于椰子鸡火锅的做法步骤图,椰子鸡火锅怎么做、椰子鸡火锅_椰子鸡火锅的做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
