炒香菇的家常做法

炒香菇的做法,炒香菇怎么做好吃,炒香菇的家常做法

1、【下厨房】炒香菇栏目为您推荐最受欢迎的炒香菇做法大全，炒香菇怎么做好吃的做法，正宗的炒香菇做法，更多好吃易做的炒香菇做法就来下厨房。

2、-做法-把香菇清洗干净，切去根蒂;把香菇，刻出花刀。香菇蒂切成碎末，西蓝花切成小块。香菇和西兰花焯水备用。热锅，放入食用油，放入香菇碎和姜末;翻炒。加酱油、水淀粉、少许食盐，搅拌。把沥干水的香菇和西蓝花，一起放入翻炒均匀，收汁即可。

3、【素炒香菇】材料：香菇、青椒辅料：生姜、大蒜调料：料酒、老抽、食盐、生抽、水淀粉、蚝油做法：香菇清洗干净后控干水分，把香菇切去根部，再从中间切两刀成香菇块，或者把香菇切成薄片，青椒去蒂去籽后切成菱形片。准备几粒大蒜拍碎后切蒜末，生姜一块切成姜末。

4、炒香菇的做法，炒香菇怎么做请看步骤：将每个香菇切成四瓣，葱切丝，姜切片。热锅后，放入葱姜蒜暴香，放入香菇，大火炒三到五分钟，加入盐调味。

5、准备工作：将新鲜香菇、油菜、大蒜和生姜清洗干净。香菇切片，大蒜和生姜切末备用。热锅爆香：烧热锅后倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜末爆香，使其散发香味。翻炒香菇：将切片的香菇放入锅中，翻炒至香菇变软且出现金黄色。可以适量加入盐和鸡精调味。

6、市场买的香菇，价格6元一斤，香菇底部容易暗藏杂质，多用水管冲洗几遍，切去多余的柄把部分，切成片装碗中备用，同时再切一些小米椒，大蒜和小葱切一下。炒香菇必须焯水的，这个不可省略掉，因为成长环境的不同，容易滋生细菌等，锅中加入1勺盐，下入香菇片，这样可彻底杀菌去味，焯烫2分捞出，迅速过一遍凉水。

清炒香菇的家常做法大全

1、香菇去茎部不要，这样口感最好，掰成小朵。白菜叶取比较嫩的部分，不要白菜帮，撕小朵。蒜切片，姜切丝，葱切片，红辣椒切小段。锅里加水，放入香菇绰水1分钟。捞出沥干水分待用。

2、小米辣5克生抽一勺盐3克方法/步骤将香菇去根，洗净后切成片。青椒切片，大蒜切末，小葱切葱花，小米辣切碎，备用。锅中烧开水，水开后把香菇片下锅焯水，一分钟后捞出。锅里热油，爆香葱花、蒜末，倒入香菇炒软，加入小米辣、青椒，炒至断生，加入适量的盐、一勺生抽翻炒入味即可出锅。

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4、【素炒香菇】材料：香菇、青椒辅料：生姜、大蒜调料：料酒、老抽、食盐、生抽、水淀粉、蚝油做法：香菇清洗干净后控干水分，把香菇切去根部，再从中间切两刀成香菇块，或者把香菇切成薄片，青椒去蒂去籽后切成菱形片。准备几粒大蒜拍碎后切蒜末，生姜一块切成姜末。

5、做法步骤：第1步、清洗香菇。第2步、切断，焯水。第3步、捞出，淋干水分，备用。第4步、准备香芹。第5步、准备蒜末、胡萝卜。第6步、锅中热油，下蒜末。第7步、爆香，下香芹。第8步、翻炒均匀，下香菇。第9步、翻炒均匀，香芹炒熟，加入十三香。第10步、加入味极鲜酱油。

6、做法步骤：第1步、青菜洗净控水。第2步、香菇，葱，蒜准备就绪。第3步、葱和蒜洗净切碎。第4步、香菇切片装盘。第5步、青菜切大段备用。第6步、炒锅入油烧热倒入葱蒜爆香。第7步、放入香菇炒出香味。第8步、放入青菜翻炒均匀。第9步、加入蚝油调味提香。

家常素炒香菇的做法

1、素炒香菇原料：香菇、蒜苗、生姜、辣椒、蒜末、淀粉。做法步骤：第1步、香菇清洗备用。第2步、锅中热油煸炒蒜末生姜辣椒。第3步、倒入香菇翻炒。第4步、淀粉加入清水搅拌均匀。第5步、倒入锅中。第6步、加入蒜苗。第7步、翻炒均匀，加入生抽盐调味即可。第8步、装盘。来自美食天下甜甜mimi的作品。

2、家常炒香菇，一口一个抢着吃，肉厚味浓太鲜美炒香菇原料：香菇、大蒜、葱、淀粉。做法步骤：第1步、香菇清洗干净。第2步、锅中倒入油炒香蒜末。第3步、倒入香菇翻炒。第4步、加入淀粉勾芡适量盐生抽调味。第5步、装盘。来自美食天下甜甜mimi的作品。

3、【步骤六】：调料炒出香味，放入蘑菇，大火翻炒出水汽，放入生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺。【步骤七】：开大火翻炒七八下，放入香葱段，关火用锅的余温翻炒均匀出锅装盘成菜。

4、做法步骤：第1步、材料：滑菇350克红辣椒2个芹菜2棵大蒜1瓣第2步、把材料类红辣椒和芹菜切好备用。第3步、做过上火炒倒入调和油爆香大蒜第4步、倒入洗好的滑菇翻炒。第5步、待快起锅的时候倒入辣椒和芹菜继续翻炒。第6步、倒入适量的盐巴。

5、做法步骤：第1步、香菇和红萝卜切粒。两块板豆腐用厨房纸包住，静置十分钟，控水。红萝卜用开水煮软。第2步、沥过水的豆腐切小粒，用一个广口大盘子装起来，撒面粉。左右晃动几下，像筛米那样抖动起来。第3步、让面粉均匀附在豆腐上。第4步、下油，大火，把蒜瓣炸香。

爆炒香菇的家常做法

1、水发香菇去蒂，用清水反复洗干净，冬笋切成4厘米长的薄片；炒锅上火，下花生油烧至六七成热，放入冬笋片煸炒，然后下香菇，加酱油、精盐、白糖、味精、鲜汤150克，旺火烧开，移小火上焖煮15分钟左右，至香菇软熟吸入卤汁发胖时，移旺火上收汁，用湿淀粉勾芡，颠炒几下，淋上麻油，出锅装盘即成。

2、做法步骤：第1步、买回来的沟帮子烧鸡，1只大约400g左右，实在没有诱惑力，太咸了基本没人吃，把烧鸡的肉摘下来，撕成条，用来炒菜也是不错的选择。第2步、香菇摘洗干净，锅中加入适量的水，水开下入香菇焯水，然后捞出过冷水，再次清洗一遍，捞出控净水分，切块。第3步、葱去皮洗净切碎，蒜去皮洗净怕碎。

3、做法步骤：第1步、炒锅烧热下油，放入香菇片翻炒。第2步、待香菇片炒软，略微出水，倒入生抽炒匀。第3步、由于腊肠有盐味，再放盐或生抽会太咸，所以炒香菇的时候放点生抽，让香菇入味即可。将炒好的香菇盛出备用。第4步、洗锅重新烧热，下油，待油烧热，放入姜丝炒香。第5步、放入腊肠丁炒香。

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5、市场买的香菇，价格6元一斤，香菇底部容易暗藏杂质，多用水管冲洗几遍，切去多余的柄把部分，切成片装碗中备用，同时再切一些小米椒，大蒜和小葱切一下。炒香菇必须焯水的，这个不可省略掉，因为成长环境的不同，容易滋生细菌等，锅中加入1勺盐，下入香菇片，这样可彻底杀菌去味，焯烫2分捞出，迅速过一遍凉水。

6、【下厨房】炒香菇栏目为您推荐最受欢迎的炒香菇做法大全，炒香菇怎么做好吃的做法，正宗的炒香菇做法，更多好吃易做的炒香菇做法就来下厨房。

素炒鲜香菇的家常做法大全

1、做法步骤：第1步、香菇清洗备用。第2步、锅中热油煸炒蒜末生姜辣椒。第3步、倒入香菇翻炒。第4步、淀粉加入清水搅拌均匀。第5步、倒入锅中。第6步、加入蒜苗。第7步、翻炒均匀，加入生抽盐调味即可。第8步、装盘。来自美食天下甜甜mimi的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

2、鲜香菇洗净，摘去香菇脚。准备好调味料。用刀给鲜香菇表面切出十字花。鲜香菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀。接着撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀，最后倒入橄榄油，拌匀。排入烤盘，入预热好的烤箱中层，220℃烤15分钟左右即可。

3、【鱼香料汁】：盐1勺、玉米淀粉1勺松茸鲜1勺、白糖2勺、生抽2勺、香醋3勺、清水4-5勺——制作方法和步骤——【步骤一】：把杏鲍菇切掉头尾，然后改刀切成比筷子稍微细一点的丝，把泡发的木耳清洗干净，改刀切成丝，一起装盘备用。

4、炒香菇，一定要记住焯水这一步！但不能直接焯水，要先用盐水浸泡杀菌，用面粉搓洗掉杂质，香菇会更干净，然后再下锅焯水1分钟，让香菇的香味挥发出来，香菇的味道就更香，烹饪后香菇吃起来就嫩滑鲜香，营养好吃还入味，开胃下饭菜，冬天了多吃点香菇吧，价格不贵，比肉便宜，是补充氨基酸的首选食物。

5、做法步骤：第1步、食材清洗干净。第2步、香菇切片。第3步、西葫芦，大蒜切好。第4步、锅内加水烧开，放入香菇焯水2分钟。第5步、锅内放油烧热，放蒜末炒香。第6步、放入香菇，西葫芦，翻炒均匀。第7步、放盐。第8步、放蚝油。第9步、炒匀即可。第10步、装盘。第11步、鲜嫩、美味。

6、做法步骤：第1步、新摘的嫩南瓜，自家种的。第2步、南瓜切块。第3步、蒜切碎。第4步、锅烧热放油，倒入蒜爆香，再倒入南瓜加盐和老抽翻炒几下，点水继续翻炒至水收净，即可。第5步、出锅装盘。来自美食天下兰杏梅的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

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