黑椒牛柳的做法
黑椒牛柳的正宗做法,黑椒牛柳怎样做才好吃的做法步骤
1、做法步骤：第1步、把牛扒周边的肥肉去掉，切小方块，放腌料抓捏均匀，腌30分钟以上。第2步、土豆去皮切小块，用水泡洗几遍。第3步、土豆冷水下锅，水开继续煮约5分钟。第4步、把土豆沥水，撒上少许盐和现磨黑椒拌匀。第5步、热油锅，把土豆煎至金黄备用。（不怕费油的话，也可油炸至金黄。
2、做法步骤：第1步、材料准备洋葱半个，青椒一个。第2步、洋葱青椒切块备用。第3步、牛肉化冻，清洗一下，去除血水，加入料酒，生抽，耗油，黑胡椒酱，淀粉抓匀。第4步、这是之前买的牛排剩下的酱，没有的话，大家可以用黑胡椒粉代替。第5步、抓匀后静置10分钟左右。
3、方法/步骤牛肉清洗干净沥水切片，放入碗中，加入适量的食盐、料酒、蚝油、淀粉搅拌均匀。表面浇一层油，碗口覆上一层保鲜膜，放入冰箱腌制30分钟。起锅热油，下入腌制好的牛柳，煸炒至7成熟盛出备用。底油，倒入洋葱炒出香味，再倒入牛柳翻炒均匀，加入食盐、生抽、黑胡椒翻炒均匀。
4、首先把青红椒切成细条，也可以切成块，主要区别看主料牛柳改刀形状，切好之后放一边备用，然后把牛里脊改刀，先把上面的筋膜去除，去除的边角料可以煮熟做麻辣牛肉或者炖牛腩，把修整好的牛肉先片成厚片，再切5厘米长的条。
5、做法步骤：第1步、牛里脊切哦5cm粗细的丝，略冷冻后切比较容易；第2步、先加盐1/2小勺，抓匀；第3步、再加入料酒、淀粉和水；第4步、抓匀至水分全部被牛肉吸收。
6、做法步骤：第1步、牛排。第2步、放厨房纸把水分擦干。第3步、切条。第4步、配菜准备好。第5步、切好备用。第6步、姜、蒜切好备用。第7步、锅内放黄油，放入牛肉。第8步、牛肉煎熟，放姜、蒜炒香。第9步、放入配菜翻炒。第10步、放黑椒酱。第11步、炒匀即可。第12步、装盘。
黑椒牛柳怎么做如何做好吃
1、第一步：首先我们把牛肉逆着纹路切成条状，然后放入一个大碗中，洗干净双手之后，在碗中加入6ml的清水，反复抓捏20秒，让其完全吸收水分；随后加入适量的蚝油，料酒，盐，黑胡椒，生抽，老抽，在次抓捏30秒后，用十毫升的玉米油锁住水分，腌制十分钟备用。
2、第一步，牛柳洗净切成小条，取一个碗装放进去。放少许的生抽和料酒，一点点食盐，再抓一把生粉，用手捏均匀。腌制15分钟第二步，生姜去皮洗净切丝，尖椒去蒂拍破，去掉辣椒籽第三步，锅里放多些油，烧至六七成热，筷子插进去会冒泡泡即可。
3、黑椒牛柳是大家非常喜欢的一道菜，味道鲜美丝滑而不腻的口感深受人们的喜欢，今天小编就分享这道黑椒牛柳的家常做法。
4、黑胡椒1克姜末2克盐1克蚝油15ml味精少许老抽5ml方法/步骤把所有材料准备好牛里脊逆纹切条，也就是把长纤维切段，得到横截面，不然牛柳容易嚼不烂，而且没法入味。加生抽、老抽、料酒、白糖和淀粉抓匀，腌制至少30分钟，洋葱切条，大蒜去皮切末。
5、黑椒牛柳剩了半个洋葱，一个青椒，那就妥妥的黑椒牛柳啦~原料：牛肉、洋葱、青椒、食用油、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉、黑椒酱、黑胡椒。做法步骤：第1步、材料准备洋葱半个，青椒一个。第2步、洋葱青椒切块备用。第3步、牛肉化冻，清洗一下，去除血水，加入料酒，生抽，耗油，黑胡椒酱，淀粉抓匀。
黑椒牛柳的制作方法
1、火焰黑椒牛柳的制作方法：青椒洋葱切块，盐放锅内加热。牛肉切条，倒入无糖苏打水腌制。牛肉挤水后放盐、生抽、老抽调味后加淀粉抓制，锅内放底油放牛肉下锅翻炒后捞出。锅内放油，放黑胡椒、蚝油、盐、味精、白糖、酱油、生抽、老抽，洋葱、青红椒倒入翻炒后倒入牛肉，水淀粉勾芡。
2、做法步骤：第1步、锅中油预热，放入蒜子，生姜炒香。第2步、放入牛柳翻炒。第3步、放入一勺料酒。第4步、放入杭椒煸炒。第5步、放入一勺老抽。第6步、放入一勺盐，一勺鸡精翻炒两分钟即可出锅。第7步、成品图。来自美食天下小乙美食的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、将半个鸡蛋清加玉米淀粉调成粘稠的糊糊再倒入牛肉中抓匀上浆。最后加入老抽和黑胡椒粉抓匀上色入味后腌制15分钟左右。腌制牛肉的时间刚好用来切洋葱、青椒和姜蒜。锅中放油烧至6成热，倒入腌制好的牛肉慢慢炒散，炒到变色关火盛出。另起油锅，放入姜蒜洋葱和青椒炒匀，翻炒1分钟左右断生。
4、黑椒牛柳是老少皆宜，咸鲜适口，制作简单的一道健康肉菜。原料：洋葱、小葱、瘦牛肉、黑胡椒粗颗粒、红酒、老抽、糖、盐、淀粉、鸡精、黑胡椒酱、生抽。
5、黑椒牛柳剩了半个洋葱，一个青椒，那就妥妥的黑椒牛柳啦~原料：牛肉、洋葱、青椒、食用油、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉、黑椒酱、黑胡椒。做法步骤：第1步、材料准备洋葱半个，青椒一个。第2步、洋葱青椒切块备用。第3步、牛肉化冻，清洗一下，去除血水，加入料酒，生抽，耗油，黑胡椒酱，淀粉抓匀。
黑椒牛柳怎么做里面的牛肉要用牛哪里的肉
1、牛柳肉去筋膜，洗净后用厨房纸擦干水分，切成约2厘米厚的块状。黑胡椒粒用擀面杖轻轻捣碎，加入适量盐搅拌均匀，将牛柳肉均匀地擦上黑胡椒盐。热锅凉油，放入牛柳肉，两面煎至金黄色取出备用。洋葱切丁，大蒜切末备用。锅中留少许油，加入洋葱和大蒜爆香。
2、杭椒牛柳食材清单：牛里脊260g/杭椒150g/蒜瓣20g/胡椒碎少许葱姜适量/食盐适量/淀粉1勺/生抽1勺/蚝油1勺烹饪步骤-step-牛肉切片，再切成筷子大小的条状放入盘中。生姜切丝，蒜瓣切成小块备用。
3、牛肉切粗丝、青椒切丝碗中加入牛肉丝、青椒丝，倒入“太太乐”黑椒牛柳调味料将牛肉丝抓匀腌制10分钟热锅加油，放入切成片的蘑菇翻炒断生盛出备用锅中加入适量油倒入牛肉丝翻炒至熟最后倒入蘑菇一起翻炒均匀出锅装盘即可食用牛肉的营养功效增长肌肉它对增长肌肉、增强力量特别有效。
4、快手菜杏鲍菇黑椒牛柳买了一点腌制好的牛柳，做道快手菜吧～～杏鲍菇黑椒牛柳！By小鱼儿886用料牛里脊150g红椒1个杏鲍菇1个洋葱半个盐适量生抽1勺白糖一小勺黑胡椒碎适量做法步骤我选用的牛柳，是超市买回的腌制好的半成品。
5、黑椒牛柳是老少皆宜，咸鲜适口，制作简单的一道健康肉菜。原料：洋葱、小葱、瘦牛肉、黑胡椒粗颗粒、红酒、老抽、糖、盐、淀粉、鸡精、黑胡椒酱、生抽。
6、黑胡椒2勺制作方法：1牛肉的选购：选块新鲜的牛肉，看起来要有血色，用手指轻轻按进去会有弹性，没有异味，如果有点粘手的话，那就说明这是一块好牛肉。2选购好了牛肉之后，我们需要把牛肉，逆着纹路切成片，这样不会塞牙，可以稍微切厚一点没有关系，因为是做牛柳，之后我们再将牛肉片切成筷子粗细的长条。
黑椒牛柳怎么做三种家常做法介绍
1、此菜最好用牛柳，也可代以去筋牛腿肉，但原料必须新鲜；牛肉在腌制时，根据质量可适当增减食粉和清水比例。
2、黑椒牛柳的家常做法简介黑椒牛柳是大家非常喜欢的一道菜，味道鲜美丝滑而不腻的口感深受人们的喜欢，今天小编就分享这道黑椒牛柳的家常做法。
3、黑胡椒1克姜末2克盐1克蚝油15ml味精少许老抽5ml方法/步骤把所有材料准备好牛里脊逆纹切条，也就是把长纤维切段，得到横截面，不然牛柳容易嚼不烂，而且没法入味。加生抽、老抽、料酒、白糖和淀粉抓匀，腌制至少30分钟，洋葱切条，大蒜去皮切末。
4、步骤事先准备好制作彩椒黑椒牛柳所需要的食材和全部配料，拿出青椒和红椒各一个置于流水下冲洗两遍，把蒂部直接摘掉，从中间一分为二剔掉里面白色的辣椒籽再分别切成青椒条和红椒条备用，喜欢的还可以加上黄色椒。紫洋葱剥皮后清洗干净，取其中半个切丝，另外还要把生姜和大蒜分别切成蒜片姜丝备用。
关于黑椒牛柳的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
