花菜炒鸡蛋_花菜炒鸡蛋怎么炒

菜花炒鸡蛋的做法家常菜

1、将鸡蛋碗扬高，把蛋液倒成一条细线，筷子迅速在锅中转圈搅拌，同时保持小火，当鸡蛋全部定型，变成细碎的小块或丝线后，将鸡蛋倒出，用铲子压几下挤出多余的油脂。炒米饭前，可以加入一小勺猪油，味道马上会提升好几个等级。

2、吃扁豆、芸豆等各种碱性食材，一定要彻底焯熟或炒熟，这点一定要牢记。要想炒出的鸡蛋滑嫩，一定要先空烧锅体，使锅体温度快速提高上来。这样，再倒入植物油，油温会短时间内达到“七成热”，极大缩短油脂加热时间，减少有害物质的生成。这一炒鸡蛋的核心技术，“热锅热油”要掌握。

3、西红柿炒鸡蛋是一道简单，营养，经典的家常菜。原料：西红柿、鸡蛋、蒜苗、盐、蚝油、白糖、醋。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、鸡蛋加两滴醋打散备用。第3步、西红柿洗净切成块。第4步、锅中倒油，油温七成把鸡蛋倒进去。第5步、鸡蛋倒进去炒散捞出备用。第6步、先把鸡蛋捞出放碗里。

4、做法步骤：第1步、苦瓜切开，去瓤，切厚片。焯水。第2步、两个鸡蛋打碎，搅拌。第3步、这时候准备葱花，蒜。第4步、苦瓜焯好捞出备用。第5步、锅内加油，炒鸡蛋，鸡蛋成型后盛出备用。第6步、锅留底油，加入葱花蒜片炒香。第7步、加入苦瓜翻炒。并加入耗油，盐，鸡精，十三香。

5、做法步骤：第1步、食材：秋葵、鸡蛋。第2步、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。第3步、打成蛋液，待用。第4步、将秋葵清洗一下捞出。第5步、放在案板上去蒂切开。第6步、随后，将切开的秋葵下入沸水中焯开捞出。第7步、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。第8步、接着，合入焯好的秋葵翻炒一下。

6、做法：鸡蛋打散，葱姜洗净切碎，香菜洗净切段备用。炒锅烧热放入油烧热，倒入鸡蛋液炒熟倒出。放入葱姜炝锅，放入西红柿炒熟。放入鲜酱油、盐、味精和胡椒粉调味。放入鸡蛋大火翻炒均匀，放入香菜段，淋入少许香油即可出锅。

花菜木耳炒鸡蛋,香甜低脂又好吃,怎么做才好吃

1、点击查看大图放入炒好的蛋花，加适量生粉水，翻炒5分钟，上点葱撒点花生油即可。9/1点击查看大图起锅装盘！香甜滑脆，就是好味道！最后一步点击查看大图肉要少吃素食要多吃，清淡饮食有益健康，女性秋冬养生多泡脚，想要经血安通，就用某宝经血安通泡脚包。

2、香甜低脂好吃到飞起-花菜木耳炒鸡蛋的做法备椰菜花，切小朵备番茄与木耳椰菜花，木耳焯水捞起沥干煎两个蛋花备用热油锅，爆香蒜沫番茄，放椰菜花木耳放点鸡精，适量食盐，一勺生抽放入炒好的蛋花，加适量生粉水，翻炒5分钟，上点葱撒点花生油即可。

3、将木耳和菜花用清水焯熟打两颗鸡蛋炒熟。切一个西红柿，先煮至软烂，加入菜花和木耳。加入酱油和蚝油、盐调味。加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。水淀粉少量勾芡。这道菜就完成了？小贴士酸酸甜甜味道很好，喜欢吃葱的朋友也可以加少量葱段提味。

4、装盘，简单又好吃，无需太多的调味品，一盘开胃又下饭的花样素菜就做好了。步骤1鲜美营养又健康，好吃不长肉哦⊙？⊙！花菜木耳炒鸡蛋的烹饪技巧焯水时加一勺盐是为了让木耳口感更清脆，花菜颜色更漂亮。

5、低卡木耳菜花炒蛋简介低卡好吃的减肥美味菜品来了！该文章来自豆果美食达人作者爱吃郑郑好食材鸡蛋2个菜花1个木耳适量西红柿1个生抽1勺蚝油1勺盐10克淀粉半勺步骤将木耳和菜花用清水焯熟打两颗鸡蛋炒熟。切一个西红柿，先煮至软烂，加入菜花和木耳。

6、花菜清洗一下，用刀切成小朵，放盐水中浸泡一下，番茄切成小块备用，木耳提前泡发。锅中加入适量的水，水开以后把花菜和木耳放进去焯一下水，捞出沥干水分备用。锅中倒入一点油，油热以后把鸡蛋炒至凝固，装入盘中备用，留少许的底油，放入切好的蒜末炒出香味，倒入番茄炒出汁，加入一点水进去。

花菜炒鸡蛋的做法

1、做法步骤：第1步、有机菜花1个，西红柿1个，葱姜蒜适量。第2步、菜花洗干净尽量掰扯开，实在掰不开的切一下。第3步、焯水，烂了就行。第4步、捞出来过凉。第5步、西红柿去皮切碎。第6步、准备好所有食材，西红柿加点番茄酱和白糖。第7步、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。

2、花椰菜掰碎清洗干净，香葱切段，大蒜切片备用。先预热马克西姆不粘锅倒油，大火热油下蒜片爆香，下菜花翻炒稍微变色，依次加豆豉1勺，食盐1克，生抽1勺，水40毫升，盖锅盖焖煮2分钟，开盖，加香葱，出锅。

3、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、黄瓜去皮，切成菱形状。第3步、鸡蛋磕入碗中，划散。第4步、起锅烧油（有的是电磁炉）。第5步、油七成热时，下入鸡蛋快速翻炒均匀。第6步、稍煎一下。第7步、盛出待用。第8步、锅中留油，下入黄瓜片和米椒翻炒断生。

4、姜醋松花炒鸡蛋做法：松花蛋去皮，切成桔子瓣一样的块；鸡蛋磕入碗内，用筷子打散；青椒清洗干净，切成菱形片；木耳用温水泡发。木耳泡发的时候要让木耳充分吸水，发至饱满才好。锅上火倒入清水烧开，下入木耳、青椒汆水，捞起冲凉。

5、做法步骤：第1步、准备的原料。第2步、秋葵洗净，去蒂。第3步、水烧开，加少许的盐汆烫秋葵几十秒。第4步、捞出过凉水。第5步、鸡蛋加盐，少许的清水打散，秋葵切厚片。第6步、热锅凉油，加入蛋液。第7步、划炒至蛋液凝固盛出。第8步、锅中直接下入秋葵少许的盐大火翻炒几十秒。

6、原料：黄瓜、鸡蛋、酱油、花椒面。做法步骤：第1步、鸡蛋打散。锅中放油烧热，倒入蛋液，炒成块状盛出。第2步、黄瓜洗净切片。第3步、锅中放油烧热，放入黄瓜片。第4步、放入鸡蛋翻炒均匀。第5步、放入酱油、花椒面调味。第6步、盛盘出锅。第7步、开动吧来自美食天下原来你也在这_d6lv的作品。

菜花炒鸡蛋怎么做

1、做法步骤：第1步、韭菜洗干净切好。第2步、热锅下油。全程大火。第3步、打入鸡蛋迅速拨散。第4步、鸡蛋有些凝固时倒入韭菜。第5步、加盐翻炒均匀。韭菜很容易熟，快速翻炒变色即可。第6步、很香。小贴士：全程大火，动作要快。来自美食天下爱在夏郢的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

2、第一次，小编采用的是民间小方法——往鸡蛋里加入姜丝，这在我的生活周圈甚是常见，这样也确实可以达到去腥的效果;第二次，小编从朋友口中打听到原来鸡蛋极其令人难忍的腥味居然主要来自于蛋白，于是我尝试着只吃蛋黄，把蛋白通通给扔了。

3、第1步、食材：秋葵、鸡蛋。第2步、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。第3步、打成蛋液，待用。第4步、将秋葵清洗一下捞出。第5步、放在案板上去蒂切开。第6步、随后，将切开的秋葵下入沸水中焯开捞出。第7步、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。第8步、接着，合入焯好的秋葵翻炒一下。

4、原料：鸡蛋、韭菜、油、葱、盐。做法步骤：第1步、切葱末。第2步、鸡蛋备用。第3步、葱花放入鸡蛋中，鸡蛋打散。第4步、韭菜切好备用。第5步、热锅凉油，炒鸡蛋可以多加一点油。第6步、放入鸡蛋。第7步、用筷子划散。第8步、鸡蛋定型后，加入韭菜。第9步、大火翻炒。第10步、加入适量盐。

5、原料：黄瓜、鸡蛋、油、盐、葱。做法步骤：第1步、黄瓜切片。第2步、鸡蛋嗑入盆中搅匀。第3步、锅中油热后，放鸡蛋炒刚熟盛出。第4步、锅中加油放葱花。第5步、有葱香味后放入黄瓜片，煸炒片刻，第6步、放入鸡蛋，盐炒匀即可。第7步、炒好的黄瓜鸡蛋。来自美食天下含羞草11的作品。

6、韭菜炒鸡蛋By小家有女初长成“快手小炒”原料：韭菜、鸡蛋、食用油、食盐。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、韭菜洗净了切段，鸡蛋打入盘中搅散。第3步、起锅烧油。第4步、下入鸡蛋液。第5步、蛋液凝固后关火盛盘。第6步、再起锅烧油。第7步、下入韭菜炒香。第8步、下入炒熟的鸡蛋。

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