煤球蛋糕_煤球蛋糕图片
煤球蛋糕的做法步骤图,黑煤球蛋糕怎么做好
1、做法步骤准备好蛋糕片的材料和小蛋糕的包装玉米油加水搅拌至乳化，加入低粉拌匀。加入三个蛋黄，搅拌成细腻的蛋糕糊。蛋清先加一半的糖打发至出现细密的泡沫，再加剩余的糖打发至出现小尖角。分两次和蛋黄糊搅拌。海氏i7烤箱，160度开始预热。
2、最好一次性锅子里多放点水，因为中间不能打开锅盖加水。水开后把黑米糕糊放蒸架上。中小火40-45分钟。蒸的时候盖一张保鲜膜，扎几个小孔透气，这样水蒸气不容易滴到黑米糕表面。
3、第1步、把蛋清和蛋黄分离在两个干净的碗里，留着待用。第2步、接着就来过筛面粉，把这个10g竹炭粉和100g低筋面粉一起过筛这样等到过筛好了，竹炭粉就能很好的和低筋面粉混合在一起，比你单独过筛，再混合搅拌方便多了，而且混合的更加均匀细腻。
4、第一步：首先把准备好的黑米预先放在25度的温水中浸泡30分钟；准备两个差不多大小的碗，把蛋黄蛋清分离在两个碗中备用。第二步：把泡好的黑米倒入破壁机内，加入蛋黄，炼乳，纯牛奶，打制成细腻的黑米糊。第三步：柠檬汁倒入装有蛋清的碗中，把白砂糖等分三次加入碗中，打发成可以形成倒钩状纹路的蛋白霜。
5、将125克牛奶、25克细砂糖、10克玉米淀粉、3克抹茶粉一起放入锅中，用蛋抽搅拌均匀。再放入75克淡奶油，用小火加热，一边加热一边不停搅拌，一直到非常浓稠后关火，并放入沥干水份的5克吉利丁片，搅拌到融化。倒入模具中，放凉后再冷藏凝固，即可。将蛋清和蛋黄分离。
6、分两次加入糖，继续打发到有明显纹路，把蛋糊和蛋白霜分两三次搅拌均匀，要轻盈，免得消泡太快，把混拌好的面糊倒入烤模，轻敲竹籤划圈，把蛋糊的大气泡消除。预热气炸锅10分钟150度烤10分钟，竹籤划十字145度烤13～15分钟，完成？口感绵密の海绵蛋糕咯。
黑暗料理:“煤球”蛋糕怎么做
1、黑暗料理煤球蛋糕，一时在网上爆红，不知道别人怎么做的，我试着用6寸戚风配方做了，在低粉里加了竹炭粉和奥利奥饼干粉，用了4寸加高模具，做好后用粗吸管戳了眼，哈哈，造型太像了，真是高度还原本真，看着与我小时候老家的煤球简直一模一样了。我家人都不敢吃，都说这是真煤球[哈哈]，真的可以以假乱真了。
2、第14步、混合制作成糖衣。第15步、浇在冷却的蛋糕上即可。小贴士：黑米粉是熟的黑米现磨的粉。使用模具是学厨4寸迷你旋风模2个。来自美食天下s姐_絮的作品。
3、1搅一搅蒸一蒸就上桌，比做蛋糕可要简单太多了，暄软蓬松，甘甜不腻，加入了黑小麦粉还能健脾养胃，补钙补硒呢，快给小朋友试试；做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
4、面粉和小苏打混合过筛，红糖用温热水搅拌溶解，冷却备用，蛋糕纸托放入蛋糕模里。鸡蛋加上炼奶用手动打蛋器拌均匀，再加入蜂蜜和玉米油拌均匀，没有出现油星，防止水油分离。把粉类过筛进去，拌均匀，成稀糊状。因为液体含量高，所以不需要特别注意搅拌手法，只要拌均匀即可，不会形成面筋的。
5、步骤取一盆，放入A料（蛋白、糖、蜂蜜），搅拌均匀。再加入B料（粉类），搅拌均匀，静置。煮榛果奶油（即焦化奶油，会带有榛果色泽）。步骤煮的过程，黄油会发出声响，先产生小气泡，然后变成大气泡，很快黄油就会变成褐色，一变色就是煮好了，立刻熄火。无盐黄油切小块，放进小锅，用小火煮化。
6、【榴莲杯蛋糕】榴莲粉10克，低筋粉40克，鸡蛋2个，玉米油30克，细砂糖50克【制作步骤】1，准备好材料，榴莲粉是自己打的，如果没有，建议最后再加入榴莲肉，鸡蛋用常温的。2，榴莲粉和低筋粉过筛两遍。3，鸡蛋打入打蛋盘内。4，用打蛋器全速打发至出现清晰纹路不易消失。
煤球蛋糕是用什么做的
1、黑米平时我们一般都用来煮饭，粥吃，今天给大家分享一种好吃的做法，把黑米磨成粉，用来做成蛋糕，香甜松软特别好吃，低脂低热量，丰富的膳食纤维还不用担心长肉，做法也很简单，而且老少都适合，值得试试哦。
2、蛋黄糊材料蛋黄4个低筋面粉60克竹炭粉5克植物油50克牛奶55克蛋白霜材料蛋白4个细砂糖65克夹馅材料淡奶油200-220克奥利奥碎15-30克细砂糖5-10克做法步骤材料备齐，蛋黄，蛋清分开，蛋清先拿去冷冻一下。牛奶，油，混合均匀。加入过筛的低筋面粉和竹炭粉拌匀。
3、第四步、再倒入300克中筋面粉，2克盐，4克泡打粉，2克小苏打，开始搅拌面糊。这里特别需要注意的是，用中筋面粉做的这款蛋糕在起发和面筋支撑能力上比低筋面粉好的多。虽然搅拌时候感觉比低筋面粉更加黏稠，但做出来的口感更立体。第五步、准备好70克核桃，我喜欢大点颗粒，所以用手掰成2半就行了。
4、从外形看，蛋糕长得跟个黑煤球似的，那种小时候经常看到的蜂窝煤~虽然看着有点难入口，但口感还是蛋糕的味道哦！味道还不错，微甜不腻，不爱吃甜食的我也能接受。不过蒸熟了就要趁热吃，这样吃起来才软软糯糯的，糯叽叽的口感我还是挺喜欢的。
5、首先将蛋糕罗列起来，中间抹上黑芝麻糖，一层抹一次共三层。然后抹上美国奶油，将蛋糕面抹平整，会一到手的小伙伴可以秀起来啦！然后使用糖霜技术创建了一个基础糖霜层，用奶油灰色奶油为蛋糕的下半部分着色。
6、今天做一款简单的酸奶古早蛋糕。超松软抖动，像柯基电臀一般可爱。口感清新超松软，吃起来有种轻乳酪蛋糕的感觉。咬上去松软可口，一口满足，冷藏后非常适合在夏天食用。
煤球蛋糕的做法
1、在模具上面加盖子，是为了防止水蒸气落入蛋糕里面，这样做出来的蛋糕就不会塌陷失败，这一步很关键，大家一定要注意，不管你如何处理这一步，一定要防止水蒸气落入蛋糕里面蒸成蛋饼。
2、第13步、取出来之后，“摔”在桌面上重重地震一下，散掉热气，然后倒扣在晾架上放凉，等到完全冷却了之后再脱模。第14步、冷却好了之后，小心的把蛋糕脱模。
3、第四步：之后把蛋白霜分两次加入黑米糊中，用勺子上下翻拌，不要搅拌翻拌，直至完全融合备用。第五步：准备一个做蛋糕的模具，在模具的底部刷一层食用油，然后把黑米蛋糕糊倒入其中，震几下排出空气之后盖上一层保鲜膜，之后直接放入蒸锅，大火蒸30分钟就可以取出品尝了。
4、下雪天必备，暖暖的蜂窝煤蛋糕By欧艺西点学校配料：鸡蛋3只、细砂糖35克、低筋面粉50克、牛奶30克、植物油25克、芝麻10克、食用活性炭粉7克烹饪步骤：黑芝麻打碎备用。蛋清蛋黄分离，蛋清加25g糖，打至硬行发泡。剩余材料混合。
5、如果嫌蒸的时候过长，可以放在微波炉里用高火蒸7分钟左右，这样更快。鸡蛋紫薯糊上面可以添加各种食物，比如：大枣，葡萄干等。我是小猴子，如果您也喜欢吃蛋糕，还有其他的做法请你给小猴子留言哦，大家一起学习交流，如果你感觉小猴子的制作对有帮助，请你关注哦，我们下期见哦。
6、做法步骤：第1步、食材：香蕉、黑米粉、鸭蛋、白糖、植物油、无铝泡打粉。第2步、将香蕉去皮放在案板上切成片，待用。第3步、将鸭蛋打入盆中，加入白糖。第4步、用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。第5步、随后，筛入黑米粉和无铝泡打粉。第6步、用铲子拌匀。第7步、接着，加入植物油。
煤球蛋糕的做法和配方
1、炒藕片这个就更厉害了，看着像网红煤球蛋糕，其实被女友下黑手的藕片，说实话，藕片能被炒成这样，也是需要一定功力和火候的，毕竟藕片中富含丰富的水分，然后被炒成如煤炭一样的颜色，如蜂窝煤一样的形状，讲真的，不得不佩服，哈哈，我有口福了哦，这样女朋友你们要么？还能自创“网红煤球蛋糕”。
2、做法：碗中打入5颗鸡蛋，今天我用的是土鸡蛋，比较小。如果用普通鸡蛋用4颗就够了。加入50克白砂糖，喜欢吃甜可以多加点白砂糖，不喜欢甜白砂糖可以减到30克。再加入几滴白醋，加了白醋鸡蛋打发的会更稳定。
3、紧接着我们需要将蛋黄和蛋白分开，分别装入盆中，需要注意的是，盆在使用前要保持无水无油，避免做出来的蛋糕出现小孔，影响口感。然后将蛋白盆放入冰箱冷冻，这样打发出来的蛋白更稳定，然后再往蛋黄的盆中加入十克左右的白糖，用打蛋器不断搅拌均匀。
4、臭小子，看把你给美的，幸亏这蛋糕是少油少糖版本的，偶尔吃一吃也无妨。精灵现在就把具体做法分享出来，喜欢的朋友们，可以试试哟~原材料：鸡蛋6个，酸奶230克，低筋面粉100克，玉米油20克，白糖50克，白醋5ML制作步骤：主要原材料称重准备。鸡蛋，分离蛋清和蛋黄。蛋黄搅散后加入玉米油。
5、整道蛋糕的做法很简单，需要的材料也很简单，烤箱是硬性条件，电饭锅也能做，但是没有那种风味，最好是用烤箱来做。做法很简单，筷子搅一搅，烤箱烤一烤就能变成蛋糕了。喜欢的朋友不要错过了。试试这道苹果新吃法。下面就分享详细的制作步骤。
6、做法：准备两个无水无油的大碗，先拿出其中一个。加入30克油和45克牛奶搅匀。然后加入蛋糕粉，用刮刀切拌到没有明显颗粒。打散3个蛋黄，倒进面糊里，搅拌到顺滑放一边备用。拿出另外一个大碗打发蛋清，3个蛋清分三次加入35糖，一直打到硬性发泡就可以。
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