猪血豆腐怎么做好吃

干猪血豆腐怎么做好吃

1、【步骤一】：把豆腐和猪血分别改刀切成差不多2厘米左右大小的块，然后装盘备用。【步骤二】：五花肉简单切一下剁成肉末，生姜和大蒜拍碎剁成末、干辣椒切成小段、香葱切成末，青红尖椒切成圈，然后分别装盘备用。【步骤三】：锅中添上大火烧开，放一勺盐，把豆腐和猪血一起倒入锅中煮1分钟，焯一下水。

2、②：将嫩韭菜切除根部，掐掉韭菜的黄色叶子，韭菜反复清洗干净，韭菜切成若干段，控干水分备用。③：提前将猪血用清水浸泡一会儿，猪血改刀切成方块，豆腐过一遍冷水，豆腐切成小块，备用。④：锅里加上适量清水，水开后倒入猪血，将猪血煮2分钟，加上料酒几滴，去掉猪血的腥味，捞出放入冷水浸泡，沥干水分。

3、做猪血烧豆腐需要用到的配料只有葱，姜，蒜，小米辣。咱们将准备好的葱，姜，蒜，小米辣，全部清洗干净，大蒜切末，生姜切末，小米椒切圈，小葱切葱花，然后分别放到盘中备用即可。锅中加入适量的清水，水开之后放入一勺食盐，然后将它们搅拌均匀，即能够去除豆腥味，豆腐还不容易碎，控干水分捞出备用。

4、一，食材：猪血1块，老豆腐1块，蒜苗1根，大蒜5瓣，二荆条2个，小米辣4个，生抽2勺，老抽1勺，料酒2勺，白砂糖1勺，盐适量，食用油适量。二，猪血烧豆腐的做法：将所有的食材都准备好，豆腐先对半切开，再切成片。猪血也切成薄片，装入盘里备用。

5、猪血是制作猪血豆腐的重要食材之一。猪血富含铁质和蛋白质，对补血有很好的效果。我们要将猪血洗净，去掉杂质后切成小块。接下来，将猪肉也处理一下，洗净后切成小片，腌制一会儿。然后，可以将葱姜蒜分别洗净，切成葱花、姜蒜和蒜片。辣椒同样也要洗净，切开后去掉辣椒籽，然后切成碎末。

6、第1步：将猪血和豆腐切成相同大小，在锅中烧开水，煮沸后加入腌制的猪血豆腐，在锅中煮沸，浸入冷水中取出。第2步：将油烧开。油热后，加入干辣椒，洋葱，姜，大蒜，慕斯，豆沙，翻炒香气，加水加猪血豆腐炖。第三步：炖至更长的味道，倒入面粉，料酒，盐，胡椒粉和汤，然后加入韭菜。

血豆腐怎么做好吃

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2、做法：所有食材都准备好，小葱，大蒜剥掉外皮和干辣椒清洗干净后分别切成葱末蒜末和干辣椒段翻入盘中备用。买回的豆腐用刀切成自己喜欢的大小装盘备用。锅内放入适量的水，倒入适量的盐大火煮开。在炒开的水中倒入切好的豆腐焯水2分钟捞出沥干水分装盘备用。

3、将豆腐切成大小相等的块，用开水焯烫一下，去除豆腥味。锅中倒入适量食用油，加热后放入焯好的豆腐块，煎至两面金黄。将煎好的豆腐块盛出，锅中留底油。加入葱花、姜末、蒜末，煸炒出香味。加入猪肉丁，煸炒至变色。倒入酱油、料酒、糖，翻炒均匀。

4、步骤：1，我做的份量不多，小小的一块猪血一块豆腐就足够了，豆腐首选嫩豆腐，买不到也可以用老豆腐替代。2，将猪血切成一厘米见方的小块，豆腐也切成同样大小的块，小葱切碎备用，另准备一勺豆瓣酱和剁椒酱，豆瓣酱也可以用一块麻辣火锅底料代替。

5、豆腐切麻将块。鸭血切麻将块。姜、蒜、小米辣、蒜苗杆切碎。蒜苗叶切碎，单独放。一勺淀粉，碗水，搅匀。锅中添水，加一勺盐，水开焯豆腐。用焯过豆腐的水继续焯鸭血，加一勺料酒去腥。热锅凉油，油五成热加一勺豆瓣酱，炒出红油。加姜蒜小米辣，炒出香味。

6、豆腐猪血羹的食谱如下：准备食材：豆腐：选择一块嫩滑的豆腐，切成约一公分大小的长方块；猪血：取适量的猪血，切成一公分大小的小块；葱花：适量；韭菜：适量。制作步骤：将豆腐切成合适的大小，然后放入开水中焯水，焯烧一段时间后捞出备用。

猪血豆腐怎么做(猪血炖豆腐怎么做好吃窍门)

1、生粉少许、料酒少许烹饪步骤：猪血和豆腐切小块瘦肉切片、用料酒、生粉油腌制一会；锅里烧开水，分别将猪血和豆腐分开飞水；热油锅，爆香姜葱，放肉片翻炒变色；加入适量的清水，大火烧开；加入豆腐和猪血；小火煮十分钟左右；加入胡椒粉；起锅前加盐，调味；开吃。

2、——香辣猪血炖豆腐——食材准备：猪血，老豆腐一块，郫县豆瓣酱，花椒几粒，葱姜蒜，青红椒，生抽，老抽少许，鸡精，食盐，黑胡椒粉，白砂糖，食用油，水淀粉第一步：一块新鲜猪血切成小方块，老豆腐也切成小方块备用，两者比例一比一。而后凉水下锅，加入食盐适量开大火开始焯水，小煮3分钟后捞出控水备用。

3、准备一个西红柿，猪血、豆腐各一小块，香菜少许;葱姜蒜;西红柿顶部划十字刀在开水里汆一下，去皮，切碎备用。猪血、豆腐切成大小均匀的小方丁，水开之后，倒入水煮三分钟，去掉豆腐的石膏味和猪血里的杂质及腥味，过凉备用;香菜切碎，喜欢吃辣的可以准备少许的尖椒。

4、猪血烧豆腐，这样做出来的豆腐非常美味，香辣可口，做法简单，咱们一起来准备一下猪血豆腐需要用到的烹饪食材吧。

5、猪血炖豆腐的做法菜谱为您推荐大图正宗的猪血炖豆腐的家常做法，猪血炖豆腐的做法步骤图解，更多家常猪血炖豆腐怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

6、起一锅，里面放入适量的食用油，油热后，先把蒜末放进去爆香。接着放入1勺老干妈，翻炒出红油。再把猪血块和豆腐块一起倒进来。开始调味，放入2勺生抽，1勺老抽，2勺料酒，然后放入没过所有食材的清水，盖上盖子。调成中小火，慢炖15分钟，让猪血和豆腐入味。

猪血豆腐怎么做好吃,猪血豆腐的家常做法

1、首先我们把买回来的猪血清洗干净后，放在菜板上，再烫猪血的时候，猪血凝固上面会有一层血沫残留在上面。我们要用刀把它切去，切好之后我们再把猪血来改一下刀。先用刀把猪血切成两公分的厚片，然后把它平铺在菜板上，改刀切成大小均匀的猪血丁，切的太大了，猪血没那么容易入味。

2、豆腐的制作方法多种多样，可以根据自己的喜好选择。比如，用豆浆煮沸，加入凝固剂，搅拌均匀，静置凝固后，即可得到豆腐。豆腐质地柔软滑嫩，口感鲜美，多用于炒、煮、蒸等多种烹饪方式。而猪血则一般购买现成的猪血块，经过煮沸过后，再和豆腐搭配在一起，烹制成美食。

3、第一步：此菜最好用嫩豆腐来制作，我用的是盒装能豆腐，揭开盖子后在底部四个拐角各剪一个孔，而后倒扣过来轻轻磕几下就可以完整取出豆腐，再切成小块待用。第二步：准备猪血一块，清洗干净后切成和豆腐一样的块，而后开水下锅加入一些食盐焯水3分钟左右，捞出后放一边静置控出多余的水分备用。

4、【步骤一】：把豆腐和猪血分别改刀切成差不多2厘米左右大小的块，然后装盘备用。【步骤二】：五花肉简单切一下剁成肉末，生姜和大蒜拍碎剁成末、干辣椒切成小段、香葱切成末，青红尖椒切成圈，然后分别装盘备用。【步骤三】：锅中添上大火烧开，放一勺盐，把豆腐和猪血一起倒入锅中煮1分钟，焯一下水。

5、猪血烧豆腐，这样做出来的豆腐非常美味，香辣可口，做法简单，咱们一起来准备一下猪血豆腐需要用到的烹饪食材吧。

6、猪血是制作猪血豆腐的重要食材之一。猪血富含铁质和蛋白质，对补血有很好的效果。我们要将猪血洗净，去掉杂质后切成小块。接下来，将猪肉也处理一下，洗净后切成小片，腌制一会儿。然后，可以将葱姜蒜分别洗净，切成葱花、姜蒜和蒜片。辣椒同样也要洗净，切开后去掉辣椒籽，然后切成碎末。

猪血豆腐羹怎么做如何做好吃

1、食材准备我们首先需要准备的是水豆腐、肉沫、猪血、韭菜、小米辣、姜末、豆瓣酱和辣椒粉。这些食材都是非常常见的，大家在家里应该都能够找到。水豆腐作为这道菜的主要原料，含有丰富的蛋白质，可以为我们的身体提供必需的营养。猪血则含有丰富的铁元素，可以帮助提高我们的血红素水平。

2、在第一步中，我们需要准备食材。豆腐最好选择嫩豆腐，我使用的是盒装嫩豆腐，打开盖子后，在底部的四个角上各剪一个小孔，然后将豆腐倒扣过来，轻轻敲打几下就可以完整地取出豆腐，然后切成小块备用。准备猪血和豆腐在第二步中，我们需要准备猪血和豆腐。

3、豆腐猪血羹的食谱如下：准备食材：豆腐：选择一块嫩滑的豆腐，切成约一公分大小的长方块；猪血：取适量的猪血，切成一公分大小的小块；葱花：适量；韭菜：适量。制作步骤：将豆腐切成合适的大小，然后放入开水中焯水，焯烧一段时间后捞出备用。将猪血切成小块，放入煮沸的开水中煮沸，捞出备用。

4、豆腐和豆腐切成小方块，放入水中浸泡一下，肉沫准备一下，切点葱末，把锅烧热放油，把肉沫炒至变色，加入适量料酒，肉末香味出来后，把葱末倒入，再放入花椒和八角炒香，加入适量的水、然后再把豆腐和猪血倒入锅中、先大火煮开，再转入小火炖，炖20分钟左右即可。

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6、制作方法：猪血豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料即可。营养提示：猪血是补铁的优秀食品，它具有含铁丰富、易吸收，价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷是宝宝的补钙食品。

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