蒜蓉粉丝金针菇_蒜蓉粉丝金针菇的做法

蒜蓉粉丝金针菇的做法

1、做法步骤准备食材，娃娃菜去根洗净，切长短一致备用，粉丝清洗一下，小米辣切圈备用，蒜切蒜末。起锅烧水，待水沸腾后将粉丝放入锅中煮制两分钟，熟后捞出控水摆入盘中。娃娃菜下入锅中焯烫两分钟，然后捞出控水摆在粉丝上。

2、做法步骤：第1步、茄子洗净对破，横竖切口。第2步、粉丝用开水泡胀。第3步、热锅冷油，茄子放进锅里煎三四分钟，捞出备用。第4步、将茄子放进蒸箱里蒸15分钟。第5步、将茄子从蒸锅里取出，铺上粉丝。第6步、将蒜蓉、生抽、蚝油那50毫升水调成酱汁，淋在粉丝上。上锅再蒸五分钟。

3、做法步骤：第1步、单贝去内脏杂质洗净扇贝的壳也洗净第2步、粉丝泡软，葱姜蒜切末，红干胶切圈第3步、起油锅爆香葱姜蒜红干椒，加入高汤盐生抽白糖烧干第4步、扇贝壳上先放入粉丝第5步、再放上单贝肉第6步、再撒上炒好的酱汁第7步、水开后大火蒸5分钟来自美食天下阳春白雪三月的作品。

4、根据自己的口味准备好大蒜，并将它捣碎，然后切上两三根小米椒锅中炸热油，加入盐、白糖、耗油进行搅拌盘中放入金针菇、火腿丝、泡软的粉丝最后淋上做好的蒜蓉、水开后蒸锅6分钟出锅淋上蒸鱼豉油。

5、食材处理：首先将金针菇的老根去掉，将它掰开、掰散，洗净、沥干水分备用。煎制：暖暖严选平底锅，锅热后放入适量的黄油。将金针菇两面煎制微微上色，加入清水、少许食盐，盖上锅盖，焖至成熟。

6、做法步骤：第1步、主要材料。第2步、粉丝用清水泡软。第3步、粉丝垫底，丝瓜斜切厚的片！上面铺上蒜末！开水蒸锅，大火。第4步、大火蒸熟。第5步、坐锅热油，下辣椒葱段炒一下。第6步、准备水淀粉。第7步、加入锅中，烧开，放味极鲜，盐！淋在丝瓜上即可。

蒜蓉金针菇粉丝的家常做法

1、步骤粉丝温水泡软铺底，金针菇去根洗净铺在上面无敌蒜蓉酱汁：蒜末、一个小米辣，加蚝油、盐、糖、生抽，热油浇在上面，搅匀。把无敌蒜蓉酱汁浇在金针菇上，蒸锅水开蒸十分钟。出锅，上面浇两勺蒸鱼豉油，再浇热油。

2、做法步骤：第1步、准备食材：金针菇去根清洗干净，粉丝提前用温水浸泡15分钟，蒜、红椒切碎备用。第2步、取一个大点的盘子，把金针菇铺在下面，上面均匀的放上粉丝。第3步、锅中放入适量的食用油，放入蒜末炒香（注意用小火，防止炒糊）。第4步、加红椒，蚝油2勺。第5步、味极鲜3勺，加少量的清水。

3、将所需材料备好，洗菜，将金针菇尾部切掉部分（根据蘑菇的新鲜程度定切下来的大小），将其分成小半，将小葱和香菜切碎，装碗备用，将蒜切碎装碗，将小辣椒切丁，装碗备用。将粉丝用温水泡十五分钟左右，至其如上图。

4、蒜蓉粉丝金针菇的做法步骤点击查看大图准备材料点击查看大图粉丝泡在凉水里。点击查看大图金针菇洗干净摆在碗里。点击查看大图蒜切成蒜末。点击查看大图锅中放油，小火将蒜末炸至金黄。点击查看大图炸好的蒜盛出备用。

蒜蓉粉丝蒸金针菇的做法步骤图,怎么做好吃

1、第1步、粉丝用温水泡软，剪小段备用。第2步、金针菇去根部洗净，撕成小朵备用。第3步、大蒜去皮切碎备用（多点更香）。第4步、取一深盘，把粉丝铺在底下，金针菇铺在上面。第5步、热锅冷油，放入蒜末煸香。第6步、把煸香的蒜蓉浇在金针菇上面，撒上适量盐，淋上生抽。

2、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、粉丝用温水浸泡十分钟泡软。第3步、大蒜切末备用。第4步、小葱切末备用。第5步、泡好的粉丝控干水分备用。第6步、控干水分的粉丝放在大盘中。第7步、把金针菇码在上面。

3、1，先把粉丝泡开，备用，金针菇洗净掰开，火腿肠切长条，葱蒜切碎，小米辣切小段。2，准备一个盘，先放粉丝，按照金针菇～火腿肠～金针菇的顺序摆放3，热锅放油，油热放入葱蒜和小米辣翻炒，放入蚝油、生抽，盐继续翻炒炒一分钟就可以了。4，把炒好的蒜蓉放入金针菇上，上锅蒸15分钟。

4、步骤粉丝温水泡软铺底，金针菇去根洗净铺在上面无敌蒜蓉酱汁：蒜末、一个小米辣，加蚝油、盐、糖、生抽，热油浇在上面，搅匀。把无敌蒜蓉酱汁浇在金针菇上，蒸锅水开蒸十分钟。出锅，上面浇两勺蒸鱼豉油，再浇热油。

5、将粉丝放进容器，上面铺上金针菇，再铺上皮蛋丁，最后撒上调制的蒜蓉酱。锅中加水烧开，将容器中放入蒸锅中，盖上锅盖大火蒸10分钟后拿出，吃之前撒点小葱花就可以啦！【烹饪小贴士】：炒香蒜末时一定要用小火慢慢煎香，因为大蒜非常容易糊。

6、金针菇洗净，切掉根部，放清水中浸泡1-2个小时。新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，秋水仙碱易溶于水，充分加热后会被破坏，所以食用鲜金针菇前，建议在冷水中浸泡2小时。将金针菇装入盘子中，放入蒸锅中盖上盖子蒸5-8分钟左右。炒锅中倒入适量的食用油，放入大蒜末小火爆香。

金针菇粉丝蒜蓉的做法怎么做

1、(首先要提前3到4个小时，把粉丝用凉水泡上)我们把买回来的金针菇把根去掉，用手撕开，不要撕太碎，撕好后用水洗干净，把水控净。第二步接下来我们要做蒜蓉，蒜蓉就是做蒜蓉粉丝金针菇用的，我们要把大蒜去好皮切碎，大蒜要切至均匀，(用搅碎机也可以)不要切的太整。

2、先将蒜瓣切成蒜蓉，当然还是那句话，如果嫌麻烦，可以购置压蒜器，只需要一压就可以轻松做出蒜蓉。然后再在炒锅里倒入少许油，开小火倒入蒜蓉。记得全程都要保持小火，将蒜蓉炸至金黄色，并且炸出香味，再盛出锅。

3、粉丝需要提前处理一下再放到上边，处理的方法可以是开水泡，也可以焯水，但一定不要煮熟，散开变软就可以了。不管是开水泡还是焯水，还有一点要记得，那就是最后都要冲一下凉水，或者在凉水中泡一下，这样蒸出来的才不会成坨。

4、烤蒜蓉金针菇做法【食材准备】金针菇1捆，大蒜1头，香菜适量，小米椒适量，生抽2勺，蚝油2勺4，玉米油适量【操作步骤】步骤准备一整捆金针菇，把金针菇的根部切掉，切一小段就行，不要切太多，让金针菇顶端保持连在一起，不要散开。

5、做法步骤：第1步、粉丝提前泡软剪短。第2步、蒜头拍扁剁碎备用。第3步、蒜蓉盛入碗中，淋上热油搅拌均匀。第4步、加入2勺蚝油，1勺生抽，少许盐。第5步、搅拌均匀成蒜蓉酱。第6步、处理好的墨鱼仔摆放在粉丝上（墨鱼仔忘记拍图了）。第7步、均匀的铺上蒜蓉酱。第8步、锅中水烧开大火蒸七八分钟左右。

6、做法步骤：第1步、金针菇洗净，撕成小朵摆在盘子里。第2步、准备蒜末跟油，我准备的是一比一。不想吃太油的蒜末跟油至少1比5。不能再少了。可以用两只一样的碗做对比。第3步、锅里放油，油热关火，一定要关火，不要觉得它颜色不好看，小火把它炒金黄了再关。上色重了会发苦。

粉丝金针菇蒜蓉做法

1、做法步骤：第1步、粉丝提前泡软剪短。第2步、蒜头拍扁剁碎备用。第3步、蒜蓉盛入碗中，淋上热油搅拌均匀。第4步、加入2勺蚝油，1勺生抽，少许盐。第5步、搅拌均匀成蒜蓉酱。第6步、处理好的墨鱼仔摆放在粉丝上（墨鱼仔忘记拍图了）。第7步、均匀的铺上蒜蓉酱。第8步、锅中水烧开大火蒸七八分钟左右。

2、将金针菇去根，洗净，粉丝泡好，，火腿切丝，按由下往上顺序铺在盘子上，粉丝一层，火腿层，最后再铺一层金针菇铺在盘子上。然后，将大蒜和小米椒捣碎装入碗中，加白糖、生抽、盐、蚝油，油烧开，淋上热油搅拌均匀，之后将搅拌好的蒜蓉浇在金针菇上，上锅蒸十分钟。

3、【蒜蓉金针菇蒸粉丝】准备食材，一卷粉丝、一把金针菇、一颗大蒜、1个火腿、食盐、生抽、蚝油、白糖、食用油、香葱。粉丝用冷水浸泡半小时，金针菇切掉根部，用水洗干净，火腿先切片后切条，大蒜切蒜末，香葱切葱花。

4、做法：步骤食材准备让我们开始制作这道美味的蒜蓉金针菇。准备250克的金针菇，将其去掉根部并彻底清洗并沥干。步骤调制酱汁在一碗中，混合1汤匙蚝油、1汤匙生抽、半勺盐以及1勺糖，搅拌均匀，制成美味的调味酱汁。

5、用料蛏子250克粉丝1卷大蒜少许蒜蓉辣酱一小勺葱花少许料酒、生抽、香醋、蚝油、白糖适量做法步骤蛏子洗去泥巴，加半勺盐，让它吐吐沙子。洗净的蛏子，用剪刀对半剪开，挖去内脏，再清洗一下里面。把龙口粉丝煮软，捞出铺在盘底。把处理好的蛏子码在粉丝上。

6、准备材料：将金针菇的根部切除，并将其洗净。然后将粉丝用温水泡软备用。大蒜剁成蒜蓉备用。炒制蒜蓉：在热锅中加入适量的食用油，将蒜蓉放入锅中炒香。当蒜蓉呈现金黄色时，倒入酱油和耗油，继续翻炒均匀。烹饪金针菇和粉丝：将金针菇放入锅中，用铲子将其稍微翻炒。

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