玉米发糕的做法_玉米发糕的做法松软又好吃的做法和配方
纯玉米面发糕的做法松软又好吃
1、做法步骤：第1步、成品图。第2步、制作方法：玉米面100克，开水100克，搅拌无干粉即可，趁热加入15克白糖搅拌均匀即可。第3步、玉米面凉透，加入一个鸡蛋。第4步、加入面粉，泡打粉，酵母2克用10克温水稀释化开加入面粉中。第5步、和好面团不用醒发，擀圆坯。
2、基于以上种种，我没有选择许多人玉米面多白面少的比例，而是选择了这两者1的比例，一样做出来的玉米面发糕很好吃。
3、接下来要教大家的美食是玉米面红枣糕，做起来特别简单，吃起来松软香甜，营养美味。先来将玉米面红枣糕的制作食材全部准备好，首先要准备200克玉米面，接着准备两个鸡蛋，15克白糖，三克酵母粉，100克面粉，6~10个红枣，然后再准备适量的食用油。食用油可以不用准备得特别多，稍微准备一点点就可以了。
4、做法步骤：第1步、材料混合一起。第2步、慢慢少量多次加入清水，搅拌成糊。第3步、模具摸少许油。第4步、倒入面糊。第5步、静止发酵两小时，面糊出现很多气泡，涨高即可。第6步、上蒸锅，上汽后蒸二十分钟即可。第7步、香喷喷的玉米面发糕。第8步、看看组织，暄软蓬松。
5、【玉米面发糕】主要食材：细玉米面200克、开水200毫升、普通面粉300克、温水150毫升、鸡蛋2个、酵母粉5克、白糖8克、大枣、葡萄干、蔓越莓干、黑芝麻适量制作过程：细玉米面倒入面盆里，用刚煮开的200毫升开水烫一下，搅拌均匀。玉米面用开水烫过之后，玉米面不但口感变好了，老年人吃了也有利于消化。
玉米面发糕的家常做法
1、发糕的做法步骤 将与普通？粉混合，？少量温？将酵母溶解，加？到粉当中，再？点点加？温？，？筷？搅成？较稀的？团。 放到温暖处醒发？两倍？，表？稍起泡泡即可。 蒸锅屉上铺上屉布，将发好的？倒在屉布上，摊平。
2、制作教程【玉米面发糕】需要食材：玉米面粉100克、普通面粉200克、鸡蛋3个、白糖60克、酵母5克、葡萄干适量、大枣适量、温水400克左右～～～开始制作～～～步骤将普通面粉、玉米面粉倒入盆中，然后在盆中打入鸡蛋、放入白糖和酵母。
3、啊，用鲜玉米做发糕真是妙啊！手不沾面，一次发酵，清香甜滋滋，这手艺咱得学学！4天前回复看尽天下基的腐女吃完放称上，如果体重没涨，那就说明这发糕是真发糕，不含任何杂质。
4、玉米面150克普通面粉150克酵母3克木糖醇（或者白糖）30克鸡蛋1个开水50毫升温牛奶100毫升大枣3颗蔓越莓干、枸杞、或者葡萄干都可以少量食用油少许也可不用做法步骤所有材料的都在这了，果干随意，想放啥就来啥吧，简单粗暴。
5、玉米面120克中筋面粉180克酵母3克白糖30克鸡蛋1个无铝泡打粉3克奶粉30克常温水150毫升枸杞适量黑芝麻适量◎制作步骤◎今天用到的是这种比较细腻的玉米面，所以即使不用开水烫面，做出来的口感也会很细腻。
6、做这个玉米发糕的第一个小技巧，就是要用开水来烫面，不能用平时的温水或者说是冷水来和面，因为用开水烫面的话，玉米发糕的口感会更加的细腻。喜欢吃甜一点口感的小伙伴，可以根据自己的口感来加糖或者蜂蜜，露露就加入了两勺蜂蜜，觉得蜂蜜吃起来更加的健康。
玉米发糕的做法松软又好吃的做法和配方
1、制作：1，一杯玉米面放到容器里边，直接加开水混合成为糊状。2，在加剩下的一半玉米面和面粉酵母粉。3，混合成面团揉和面团密封发酵。4，现在温度比较低发酵时间将近二小时，发酵好的面团有点酸味，而且面团开裂了。5，我把发酵好的面团直接倒进蒸锅里边，拍平了。建议不要做的太大了，蒸汽会上不来熟的特别发慢。
2、第一步、首先找一个大的容器，把玉米面倒进去，然后加入牛奶，搅匀均匀；第二步、需要泡个十分钟（让玉米面充分吸进牛奶）第三步、把面粉倒进去混合均匀，再加砂糖，将所有料搅拌混合均匀，然后将泡打粉和酵母也放进去，鲜鸡蛋打进去，然后开始不断的搅拌过程（往一个方向搅，搅上劲，搅拌均匀。
3、做法：准备奶糊：拿一个碗，倒入250g纯牛奶，打入2个鸡蛋，再加入30g白糖和4g酵母粉，用筷子搅拌均匀，将各种食材都充分搅拌混合在一起，一定要记住没有面粉硬块。
4、醒发好之后加入适量葡萄干碎或者花生碎搅拌均匀。倒入铺好油纸的蛋糕模具里面抹平表面，二次醒发20分钟。二次醒发之后撒些葡萄干碎和黑芝麻点缀。烤箱170度预热5分钟，烤35分钟出炉。
5、今天和大家分享玉米面饼最简单最详细的一种方法，做法特别简单，掌握了这几个点可以做出很松软柔软有营养好吃的玉米面饼吃起来很好吃，大人小孩都喜欢。准备材料：玉米面、白面、砂糖、酵母粉、鸡蛋、枣。
6、蒸好的玉米发糕非常的渲软，里面加的那个挪子油，非常的好吃，那我们就开始做吧，原材料有细玉米面200g，细砂糖60g，开水200g，牛奶200g，椰子油42g，鸡蛋2个，酵母8g，中筋面粉240g，蔓越莓干42g，表面装饰蔓越莓干适量。
玉米面发糕的做法松软又好吃
1、方法/步骤准备好做玉米发糕的食材。牛奶倒入锅中加热30秒，加入酵母粉和泡打粉，搅拌均匀备用。中筋面粉和玉米面粉倒入碗中，搅拌均匀，倒入牛奶搅拌，再加入白砂糖，搅拌均匀。盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵1小时。
2、做法步骤：第1步、成品图。第2步、制作方法：玉米面100克，开水100克，搅拌无干粉即可，趁热加入15克白糖搅拌均匀即可。第3步、玉米面凉透，加入一个鸡蛋。第4步、加入面粉，泡打粉，酵母2克用10克温水稀释化开加入面粉中。第5步、和好面团不用醒发，擀圆坯。
3、发酵好的面糊，表面变得非常光滑平整，将它冷水上锅水开以后蒸35分钟，之后关火焖三分钟，再将它捡出，直接将它倒扣出模具稍微放凉，然后使用刀具将发糕切成均匀的小块，大小可以根据个人喜好而定。
4、玉米面150克普通面粉150克酵母3克木糖醇（或者白糖）30克鸡蛋1个开水50毫升温牛奶100毫升大枣3颗蔓越莓干、枸杞、或者葡萄干都可以少量食用油少许也可不用做法步骤所有材料的都在这了，果干随意，想放啥就来啥吧，简单粗暴。
5、做法步骤：第1步、材料混合一起。第2步、慢慢少量多次加入清水，搅拌成糊。第3步、模具摸少许油。第4步、倒入面糊。第5步、静止发酵两小时，面糊出现很多气泡，涨高即可。第6步、上蒸锅，上汽后蒸二十分钟即可。第7步、香喷喷的玉米面发糕。第8步、看看组织，暄软蓬松。
6、接下来要教大家的美食是玉米面红枣糕，做起来特别简单，吃起来松软香甜，营养美味。先来将玉米面红枣糕的制作食材全部准备好，首先要准备200克玉米面，接着准备两个鸡蛋，15克白糖，三克酵母粉，100克面粉，6~10个红枣，然后再准备适量的食用油。食用油可以不用准备得特别多，稍微准备一点点就可以了。
玉米面发糕的做法
1、“玉米面发糕”制作技巧使用温水来和面可以更好地进行发酵，但是水温不可过高36度最佳。过高的水温会将酵母菌烫死，而不能起发酵的作用。加入面粉中温水的量很重要，因为面粉的吸水性不一，所以只能多次少量慢慢加入搅拌，不能干也不能太稀。将面浆放在一旁静置发酵，这样制作出来的成品才蓬松柔软。
2、啊，用鲜玉米做发糕真是妙啊！手不沾面，一次发酵，清香甜滋滋，这手艺咱得学学！4天前回复看尽天下基的腐女吃完放称上，如果体重没涨，那就说明这发糕是真发糕，不含任何杂质。
3、先把200克的玉米粉倒入面盆中，加入开水去烫一下，全部都烫成面疙瘩，直到没有干面粉就可以啦，被烫过的玉米面吃起来口感会比较细腻。再把准备好的一勺酵母放入温水中用勺子搅拌一下，促进它快速的溶解。溶解酵母的温水不要太烫，不能超过50度，否则会把酵母烫死。
4、将准备好的发糕糊倒入蒸盘中，用勺子轻轻拍打几下，使其表面平整。将蒸盘放入蒸架上，盖上盖子，用中火蒸约20分钟。等蒸熟后关火，稍等片刻，将蒸盘取出，放凉后即可食用。小贴士在调制发糕糊的过程中，要注意逐渐加入玉米面、面粉和泡打粉，保证混合均匀。
5、做法步骤：第1步、酸奶100ml，玉米面200g，普通面粉200g，鸡蛋一个。第2步、把各种食材放一起，再加1勺白糖，4g酵母。加200ml30多度温水搅拌。第3步、搅拌均匀。第4步、进行发酵。第5步、大约1个小时，发好了。第6步、取一张蒸笼布。第7步、盆里的点水，加点食用油。
6、第在小碗里面刷上一层油（这样发糕容易脱模），再把面糊倒进去，不要倒很满了，大约七八分满就可以，再加上点苹果丁，上锅蒸熟即可（发糕蒸熟了，要记得关火5分钟出锅，这样发糕不会出现塌陷的情况）。
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