毛豆炒鸡蛋的做法
毛豆炒鸡蛋的做法步骤
1、做法步骤：第1步、鸡蛋加适量食盐打散打匀。第2步、美人椒剁碎，毛豆洗净备用。第3步、热锅热油下入加少许食盐爆炒片刻。第4步、待毛豆断生，炒至油软时淋入鸡蛋液。第5步、中小火慢煎至鸡蛋液凝固。第6步、将毛豆鸡蛋推一边，加入一勺食用油。第7步、放入辣椒碎加少许食盐炒至断生。
2、做法步骤：第1步、材料图。第2步、炒锅里放油。第3步、油热放入毛豆，毛豆不容易熟，翻炒的时间拉长一点。第4步、放入适量的盐。第5步、倒入打散的鸡蛋液。第6步、加入生抽与少许开水，让鸡蛋入味。第7步、水收干，装盘。来自美食天下婉玉呀的作品。
3、方法/步骤先将毛豆剥皮，剥好后，清洗干净，放入盘中，备用。起锅加入适量清水，待水沸腾后，把清洗干净的毛豆倒入锅中，焯水大约2分钟左右，焯好后，捞出沥干水分，备用。另起油锅，待油锅热后，加入适量食用油，把油烧热后，接着把热油倒入空碗中。
4、原料：毛豆、鸡蛋、红椒、盐、味精。做法步骤：第1步、原料。第2步、热锅冷油。第3步、倒入鸡蛋液炒散。倒入毛豆继续煸炒。第4步、倒入毛豆继续煸炒。第5步、毛豆断生后倒入事先炒好的鸡蛋。第6步、加盐味精调味。第7步、成品。来自美食天下媛芷媛味的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、原料：毛豆、鸡蛋、红辣椒、盐。做法步骤：第1步、毛豆焯水两分钟捞出。第2步、锅内热油，下毛豆、红辣椒丁翻炒，加点盐。第3步、倒入蛋液。第4步、等蛋液凝固后翻炒几下出锅。来自美食天下香香的小厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、准备新鲜的毛豆，毛豆一定是要现扒才新鲜，做出的毛豆炒鸡蛋味道和口感才会正宗。将扒好的毛豆仁放在冷水中清洗一下，把上面有破损、虫蛀的豆子都清洗干净去除。准备一些辅料，切一些杭椒和小葱花，这两样东西都可以可以提味，增加味道，还可以加入一些红椒粒，赠加颜色更好看。
请指点下毛豆米炒鸡蛋应该怎样做
1、第1步、鸡蛋加适量食盐打散打匀。第2步、美人椒剁碎，毛豆洗净备用。第3步、热锅热油下入加少许食盐爆炒片刻。第4步、待毛豆断生，炒至油软时淋入鸡蛋液。第5步、中小火慢煎至鸡蛋液凝固。第6步、将毛豆鸡蛋推一边，加入一勺食用油。第7步、放入辣椒碎加少许食盐炒至断生。
2、做法步骤：第1步、材料图。第2步、炒锅里放油。第3步、油热放入毛豆，毛豆不容易熟，翻炒的时间拉长一点。第4步、放入适量的盐。第5步、倒入打散的鸡蛋液。第6步、加入生抽与少许开水，让鸡蛋入味。第7步、水收干，装盘。来自美食天下婉玉呀的作品。
3、毛豆洗净沥干水分，鸡蛋磕入碗中，加适量盐和几滴料酒充分搅打均匀。小葱切葱花，小米椒切成小段备用。不能吃辣可以不放小米椒。锅中倒适量食用油烧热，把搅打好的蛋液倒进去，定型后炒成小块盛出。
4、做这道菜茴香炒蛋，建议鸡蛋的量一定要比茴香多一些才好吃。茴香一定要选择嫩一点，这样炒出来的口感才好。炒鸡蛋的时候，油量比平时炒菜稍多一点，这样能更好的炒出鸡蛋和茴香的香味。如果喜欢鸡蛋更嫩一点，可以在蛋液中少加一点点水。如果炒好的鸡蛋，口味偏淡。
5、准备一袋即开糯米笋，4个新鲜的鸡蛋，一些青红辣椒，还有一些葱蒜末。调料方面需要准备生抽、食盐、食用油、白醋和鸡精。制作步骤：将即开糯米笋用温水冲洗干净，挤干水分备用。打散鸡蛋，往鸡蛋液中加入几滴白醋和少许食盐，充分搅拌均匀。将鸡蛋液倒入锅中，炒成大块。
6、准备食材：油麦菜、鸡蛋、葱姜蒜末等。将油麦菜清洗干净之后切成两段，留以备用。将准备好的鸡蛋打散在碗中，加一点点的盐，进行充分的搅拌。起锅烧油，将准备好的鸡蛋放在锅中，简单翻炒之后盛出。再在锅中加入葱姜蒜末，进行爆香。将准备好的油麦菜放在锅中进行翻炒。
毛豆炒鸡蛋该怎么做才能又鲜又嫩呢有什么秘制调料吗
1、之所以要加食盐和油，是为了让毛豆看起来更加翠绿，口感也又鲜又嫩。我们把两枚鸡蛋在碗中打散，加入少许盐调味。锅中烧油，油热之后将姜丝、蒜末放入锅内炒出香味，把毛豆下锅翻炒几下，加半勺食盐炒匀即可。这是我们往里面加入打散的蛋液，看到锅内的蛋液逐渐凝固之后就可以起锅了。
2、做法步骤：第1步、蟹味菇焯水备用。第2步、毛豆焯水备用。第3步、锅中热油煎鸡蛋。第4步、加入蒜末红甜椒。第5步、加入蟹味菇毛豆翻炒。第6步、加入少许清水盐煮两分钟捞出。第7步、装盘。来自美食天下甜甜mimi的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、原料：毛豆、鸡蛋、美人椒、食用油、食盐、鸡精。做法步骤：第1步、鸡蛋加适量食盐打散打匀。第2步、美人椒剁碎，毛豆洗净备用。第3步、热锅热油下入加少许食盐爆炒片刻。第4步、待毛豆断生，炒至油软时淋入鸡蛋液。第5步、中小火慢煎至鸡蛋液凝固。第6步、将毛豆鸡蛋推一边，加入一勺食用油。
4、鸡蛋2个食用油一勺食用盐一勺生抽一勺鸡粉3g方法/步骤先将毛豆剥皮，剥好后，清洗干净，放入盘中，备用。起锅加入适量清水，待水沸腾后，把清洗干净的毛豆倒入锅中，焯水大约2分钟左右，焯好后，捞出沥干水分，备用。
5、炒咸鲜味<15分钟较低热量新手尝试小暑过后正式入伏啦。清爽开胃的菜可以备一些。不用大鱼大肉，绿色蔬菜也是很好吃的，毛豆新鲜的，清洗干净，鸡蛋3个。毛豆是很鲜的，和鸡蛋就这么一炒，下饭。
6、盐、味精。做法步骤：第1步、原料。第2步、热锅冷油。第3步、倒入鸡蛋液。第4步、鸡蛋液炒散。第5步、将鸡蛋盛出加毛豆煸炒。第6步、加少许水煮一会。第7步、倒入鸡蛋，加盐味精调味。来自美食天下媛芷媛味的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
毛豆可以炒鸡蛋吗
1、毛豆和鸡蛋一般可以一起吃，适量吃不会产生冲突和不良反应，而且部分家庭会将二者搭配炒制，营养丰富，口感独特。毛豆和鸡蛋是生活当中常见到的食物，毛豆属于草本植物，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维以及钾、镁等矿物质。鸡蛋更是人们所熟知的高营养食物，含有大量的优质蛋白和核黄素以及钙、铁、磷等微量元素。
2、第七步：用锅铲对锅里的毛豆鸡蛋进行一个翻炒，把毛豆和鸡蛋都已经炒熟之后就可以把它们盛出锅了。【烹饪小贴士】要是家里有老人的话我们就需要把毛豆煮的更加软烂一点好容易下口，毛豆要软烂就要在水煮毛豆的时候让毛豆能够煮的更久一些。
3、除了一条鱼和一些排骨用于制作其他菜肴外，我还特别买了紫色豆角，计划用它与鸡蛋搭配炒制豆角炒蛋。紫色豆角相较于普通的绿色豆角更为稀有，而且营养价值更高。昨天碰巧在市场上遇到了紫豆角，我没有犹豫，果断购买了3斤回家。因为这种时令蔬菜在秋季即将减少，所以我决定趁着现在的时光好好享受这美味。
4、加入肉类食材：丝瓜炒鸡蛋中可以加入一些肉类食材如瘦肉丝或火腿肠丝，增加菜品的鲜香和咀嚼感；调味更多元：除了原文中提到的盐、十三香、生抽和醋，可以根据个人口味喜好加入适量的味精、鸡精、胡椒粉等调味料，提升菜品的口感和味道。丝瓜炒鸡蛋是一道经典的家常菜，其口感爽滑、脆嫩美味，营养丰富。
5、第六步：适当添加盐少量，不需要添加太多佐料，滴入香油即可，中火翻炒20秒，出锅，鲜嫩美味，香气扑鼻的青蒜苗炒鸡蛋出锅，比鱼肉鸡肉更美味。
6、丝瓜炒鸡蛋By筠旸JY原料：丝瓜、柴鸡蛋、姜片、盐、油、鸡精。做法步骤：第1步、嫩丝瓜两根。第2步、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。第3步、丝瓜去皮洗净切成滚刀块。第4步、放入淡盐水里泡着，吃的时候再捞出控水，有效防止氧化变黑。第5步、锅内放少许油烧热，放入姜片葱花爆香。
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