红烧春笋的做法
红烧毛笋怎么做
1、红烧毛笋邻居从老家山里祭祖回来，送了我两株毛笋，趁着新鲜连夜“炖”了。原料：毛笋、洋葱、大蒜、生抽、老抽、白糖、料酒。做法步骤：第1步、材料如图。第2步、洋葱切丝。第3步、把洋葱炒软。第4步、毛笋切成滚刀块。第5步、放入锅内和洋葱一起翻炒。第6步、加料酒。
2、毛笋红烧肉是一道美食，主要食材是猪五花肉。原料毛笋、猪五花肉做法先将毛笋切滚刀块和五花肉切块后分别在开水锅里焯煮一下，去除笋涩味和肉血污。 然后将焯过水后的毛笋块和猪肉块捞出漓干。热油锅，先将白糖倒入油锅里炒糖色后，将猪肉块倒入翻炒一下。
3、红烧毛笋的做法菜谱为您推荐大图正宗的红烧毛笋的家常做法，红烧毛笋的做法步骤图解，更多家常红烧毛笋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
4、红烧毛笋的做法，红烧毛笋怎么做请看步骤：刚挖的毛笋，我们这里，笋挖断叫【破相】了洗净，切块。放高压锅里烧，水位与笋平过，等高压锅唱歌，关火。【歌声是单音，你知道的——刺刺刺】拿起高压锅上滴子，让热气跑光【留意安全】。
5、1倒入毛笋，也可以是春笋或冬笋1加入少量盐1笋炒五花肉已经做好了1开吃了！五花肉的营养功效补充蛋白质猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6、【红烧毛笋】0毛笋处理掉外壳，洗干净，照笋的纹路切成片或块，在清水中煮，煮到上面漂浮一层沫，？出沫，再煮个5分钟，关火，把笋捞出放清水再冲洗一下。
笋子红烧肉的做法
1、食材准备好春笋和葱切片。春笋片放入开水中煮2分钟捞出。肉片放入淀粉、胡椒粉和1汤匙酱油。反复抓拌均匀，静置20分钟。起油锅放入食用油，油热后放入肉片翻炒变色。放入甜面酱翻炒出酱香味。放入酱油提味。放入葱片去腥增香。1放入笋片翻炒均匀。
2、做法步骤：第1步、五花肉，冬笋，水磨年糕准备。第2步、冬笋切块。第3步、葱姜蒜准备。第4步、五花肉切块。第5步、准备香叶，桂皮，豆蔻，小茴香，丁香等。第6步、锅中放油煸炒五花肉出油，放冰糖葱姜煸炒。第7步、煸炒至五花肉金黄，放少许料酒。第8步、生抽，老抽啤酒准备。
3、无油健康笋干红烧肉的做法，共28个步骤准备好全部材料。笋干提前一天浸泡。我拍这个图的时候，笋干已经浸泡上了;五花肉清洗干净，擦干水分;做一锅清水，温水将五花肉放入，大火加热;煮至沸腾后，继续煮5分钟，期间撇净表面浮沫;然后将五花肉捞出，清洗干净表面油污。
4、这样美味的竹笋和五花肉做法，赶紧试试吧，竹笋一点苦味都没有。肉质细嫩、鲜嫩甘甜，五花肉也炖得非常软烂醇厚。
5、大家也可以看看，小厨家做的红烧肉与自己家做的有何不同？笋干提前泡发，泡发的水变色后更换清水，泡发的时间至少12个小时。妈妈泡发都是泡一天的时间，这样泡出来的笋干才软。红烧肉不仅可以配笋干还可以配百叶结(这个就不用泡发，省时省力)，妈妈烧红烧肉中不放蔬菜，因为炖的时间长，蔬菜容易炖烂。
6、做法步骤准备所有的食材：笋干+花肉+红辣椒+红萝卜笋干洗干净浸泡30分钟，用压力锅煮15分钟，捞出洗干净，继续用温水浸泡30分钟。洗好备用。
红烧春笋油焖春笋的做法
1、油焖春笋原料：春笋、生抽、老抽、白糖、香油。做法步骤：第1步、春笋洗净。第2步、春笋去皮去壳对半切开锅中烧水煮春笋十分钟去除草酸。第3步、捞出控干水分，切成段。第4步、锅中放烹饪料油，炒春笋三分钟。第5步、放生抽，料酒，白糖，老抽，炒匀，焖一分钟之后淋香油。
2、第1步、春笋剥去外边的老叶，清洗干净。第2步、竖着切成细长条，做盐开水焯10分钟。第3步、焯完捞出在冷水中浸泡半小时备用。第4步、炒锅放油烧至7成热，将焯好的笋条过油滑2分钟，捞出。
3、油焖春笋所需食材：猪油小半碗、春笋、白糖1勺、生抽勺2勺、老抽1勺、盐和鸡精、小半勺米醋、小葱1根。春笋切掉老根，竖着切一刀将外皮切开，剥去外皮，嫩黄色的春笋用刀拍几下它会裂开，切成长短合适的段，用刀拍春笋便于春笋在烹饪过程中更入味，小葱清洗干净切碎。
4、油焖春笋的做法简介油焖笋是江南地区一道名菜，以新鲜竹笋为食材，清脆爽口。主要食材是春笋，葱等，其味咸、鲜、香、甜。食材笋5根油偏多糖5克料酒适量酱油（美味鲜）适量步骤/方法春笋去外壳，洗净，沥干水分。将春笋拍损，切成5cm的小段。冷锅倒入菜油，油烧热。
5、原料：春笋、五花肉、花生油、盐、生抽、姜、热水。做法步骤：第1步、备好食材：笋去外壳，洗净切成块备用。第2步、五花肉表皮刮干净，用流动水冲洗干净，切成片备用。第3步、姜几片备用。第4步、热锅倒入适量花生油，下姜片及五花肉中火煸香，煸炒至五花肉微黄，油脂已逼出来。
6、下春笋块儿焯水5分钟热锅凉油，油多倒点也没事，油越多，肉炒的越嫩下锅滑炒。滑炒。。。看看锅里，滑不滑？看看旁边的锅里焯水的如何？捞出来控水这边的肉片也好了吧？盛出来是不是有好多油？那就对了。肉也会出油葱姜。葱姜。葱姜，炝锅神器热锅少油，炝锅后下笋块儿大火煸炒。
红烧竹笋咋做
1、作法：A竹笋去壳洗净，切滚刀块。B香菇泡软，去蒂，大的切半。蒜拍扁。C锅内放3大匙油加热，先把蒜爆香，放入笋与香菇拌炒，倒入酱油拌炒入色后，加水与糖，焖煮至入味为止。功效：这道红烧香菇笋味道香浓，适宜佐饭或带便当。尤其是竹笋富含纤维质，多吃可以预防大肠癌。
2、吃春笋的季节又到了，笋和肉是绝配，今天咱就来一锅春笋红烧肉吧。原料：五花肉、大春笋、小葱、姜、辣椒、八角、花椒、桂皮、丁香、香叶、草果、生抽、老抽、酱豆腐汁、盐、鸡精、糖、料酒。做法步骤：第1步、五花肉切块第2步、五花肉凉水下过焯至变色备用，笋切大块。
3、第1步、竹笋去皮，去硬根。第2步、切块，备用。第3步、五花肉洗净。第4步、切块，备用。第5步、竹笋块，焯水10分钟。第6步、五花肉块，焯水10分钟。第7步、热锅加油，放入冰糖。第8步、炒出焦糖色，实际要比这个颜色更红些。第9步、放入辅料顺序：八角，姜片，蒜，葱，桂皮，香叶。
4、竹笋红烧肉的详细做法步骤：带皮五花肉洗净，切成2厘米见方的块。竹笋去壳切滚刀块。将竹笋焯烫一下，焯好后捞出备用。
5、笋子红烧肉原料：五花肉、笋子、豆瓣酱、花椒、生姜、蒜、小葱。做法步骤：第1步、五花肉先过一道水，煮的时候放两勺料酒，煮5-10分钟，切成条。第2步、竹笋破开洗净，水开沸后煮2分钟熬出，去涩。第3步、姜切片，蒜改成小块儿。
6、春天的季节，笋干清香鲜嫩入口能品出春天的味道与五花肉红烧，荤素搭配是孩子下饭的一道健康美食我家儿子最爱笋干，最爱猪肉了。喜欢的赶紧试试吧原料：五花肉、笋干、料酒、蚝油、酱油、葱、白酒、姜。做法步骤：第1步、切大块入锅，少许姜片。第2步、加入少许白酒。第3步、煮熟后捞出。第4步、切片。
红烧竹笋的家常做法
1、【下厨房】红烧笋栏目为您提供红烧笋的做法大全，红烧笋怎么做好吃和红烧笋的家常做法，更多红烧笋的菜谱大全就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、竹笋切抹刀块第2步、将切好的竹笋用盐水焯水后控干水分。第3步、将五花肉切成块。第4步、将切好的肉冷水下锅，烧开焯水。第5步、将焯水后的肉用温水冲去浮沫，控干水分。第6步、葱切段，姜切片备用。第7步、锅内放适量油，放入花椒八角香叶桂皮爆香。第8步、放入冰糖略翻炒。
3、【烹饪步骤】：一家三口人用半只鸡就够了，大家要是买不到新鲜的鸡肉可以用鸡腿或者是鸡翅来代替。不能吃辣的话也是可以准备那种不辣的辣椒的。把鸡肉给整理好了以后再剁成小块，鸡肉我买回来的时候就叫商家给帮忙整理干净了，大家要是自己处理不干净的话，叫商家帮忙就行。
4、步骤步骤锅中烧水，倒入适量油、醋，放入春笋焯一下水捞出备用。步骤另起锅倒油，放入五花肉片煸炒出香味后，倒入春笋翻炒一下。步骤锅中加入适量蚝油、糖、热水，盖上锅盖焖煮10—15分钟。待春笋煮至入味后，收汁盛出即可。
5、接下来，咱就来揭秘几种竹笋家常做法的“武林秘籍”，让各位吃货朋友们也能在家轻松修炼成竹笋大厨！油焖春笋咱们先从江湖上赫赫有名的“油焖春笋”说起，它就像是竹林中的隐世高手，一出招便能吸人眼球。新鲜春笋要脱下那层硬壳外衣，露出白嫩的身体，再切个滚刀块儿，就像给小笋做了个时尚的发型。
6、五花肉400克，竹笋200克，香葱20克，生姜20克，大葱20克，食用油适量，清水适量，秘制红烧汁适量。制作方法：首先我们把五花肉准备好，我们把五花肉用清水清洗干净，然后把五花肉切成方块，这里方块的大小不要太大，太大的话不容易入味，也不要太小，太小的话没有吃肉的快感，把五花肉切好之后放入一个干净的碗中备用。
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