卤菜店做不下去了，天天都亏该怎么办呀

为嘛亏，表明不性价比高，味儿歪斜，环境卫生不太好，地区难题，价钱贵，有时间跑到别地区吃点别人的，看一下味儿，价钱，看一下别人开店选址

马上转营。

卤菜店做不下去了，天天都亏该怎么办呀？这是一个让许多创业者头疼的问题。面对日益激烈的市场竞争和消费者口味的多样化，卤菜店的经营压力越来越大。这并不意味着卤菜店就没有生存的空间。只要我们能够从以下几个方面入手，就有可能扭转局面，让卤菜店重新焕发生机。

我们需要对卤菜店的产品进行创新。在保持传统口味的基础上，可以尝试引入一些新的元素，如健康、绿色、低脂等，以满足现代消费者的需求。还可以开发一些特色菜品，以吸引更多的顾客。

我们需要提高服务质量。优质的服务不仅能够提升顾客的满意度，还能够增加回头客的数量。我们应该注重员工的培训和管理，确保他们能够提供热情、周到的服务。