黑鱼的做法_黑鱼的做法简单又好吃
黑鱼的做法
1、一般新鲜的黑鱼不需要腌制，如果怕味道太腥了也可以稍微剪的腌制一下。锅中下入适量的色拉油，把切好的鱼段下入锅中进行煎炸，第一面煎好了再动另外一面，这个鱼肉就不容易散。看到黑鱼外表颜色金黄就可以了，然后捞出备用。锅中下入适量的菜籽油，把葱姜蒜一起下锅炒香，再下入适量的豆瓣酱中小火炒香炒酥。
2、炖黑鱼的做法黑鱼洗净沥干切小块用盐，淀粉，料酒腌制一会油锅5分热姜，蒜爆香放入鱼块快速煸炒煸炒至完全变色，倒入料酒，酱油，辣椒，糖，醋继续煸炒一会再水焖煮待收汁加鸡精出锅装盘撒葱花小贴士先把鱼块用料酒，盐，生粉腌制一下祛腥味，炒起来鱼片更嫩滑。
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4、【做法】①黑木耳泡发洗净，胡萝卜切片。②酸菜切碎洗净。③买回来的黑鱼片加生姜水，少许盐，料酒，淀粉，白胡椒粉腌制二十分钟。④锅内多放点油烧热，倒入黑鱼片滑炒30秒快速盛出待用。⑤用锅内剩余的油煸炒胡萝卜黑木耳。⑥加入酸菜翻炒，加入适量凉开水烧制断生。
5、制作步骤：墨鱼洗净切段，青椒洗净切丝，大葱切段，姜切丝，蒜切末烧一锅水放入墨鱼，烧开焯水锅烧热倒入油，爆香姜丝、蒜末放入葱段，添加料酒、糖、花椒粉翻炒放入墨鱼、青椒丝炒匀加入适量盐调味倒上水淀粉翻炒至熟即可出锅香喷喷的葱爆墨鱼新鲜出锅，可以尽情享用啦。
6、黑鱼的烹饪方法有很多种，比如煎、炸、煮汤、红烧等等。今天换一种新做法，用超级多的大蒜子来烧黑鱼，鱼肉肉质紧实，鲜香滑嫩，大蒜吸收了黑鱼的鲜香味道，比黑鱼更好吃哦。你也试试看吧，一定不会让你失望的。
黑鱼怎么做好吃家常做法
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4、【食材】：黑鱼1条，青椒1个，红椒1个，油，盐，料酒，生姜，大蒜子，生抽，醋，糖，葱，蚝油。【具体制作步骤】：黑鱼一条处理干净，去鱼鳃、鱼刺，及内脏部分。大葱切段、生姜切片，大蒜子去皮备用。青红椒清洗干净以后去蒂去籽，切成小片。黑鱼切成寸段，放入盘中，加入少许盐、料酒腌制半小时。
5、这不最近他出差，今天才能到家，所以一大早就给我打，让我晚餐做条黑鱼吃。按理说我肯定是记得的，但无奈“一孕傻三年”，生完孩子以后，我的记忆力是越来越差，买完菜回家都吃完午饭了才想起这事。
6、做法做家常炖黑鱼的教程黑鱼2条、香菜少许、葱、姜、蒜适量、八角少许、白糖少许、蒜蓉辣酱少许、白醋少许、豆瓣酱少许、生抽少许、料酒少许、盐少许。方法：把黑鱼去掉内脏、鱼腮、鱼鳞再清洗干净，然后再把鱼改一下刀，用刀把鱼的两面都斜切几刀。准备一些葱、姜、蒜、八角备用。
黑鱼怎么做好吃即简单又好吃
1、将150克青二荆条辣椒制成烧椒剁碎后下入油锅炒香，剁碎后下入蒜泥炒出味，再调入蚝油、辣鲜露炒匀，即成烧椒酱，剩余二荆条辣椒切成圈。将芹菜节和洋葱丝汆熟，放入盘中打底。
2、超市买的乌鱼，已经处理好，回家洗干净就可以了，顺便把有些配料也洗净，切好。锅中烧至无水，倒入适量菜籽油，加入3克食盐，这是为了防止油外溅和保证鱼的完整。
3、这是黑鱼最简单好吃的做法，做少了根本不够吃，建议买两条，视频播放量3万播放、弹幕量6点赞数114投硬币枚数16收藏人数118转发人数247，视频作者吾家小食堂，作者简介爱美食，做美食，分享美食。
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黑鱼如何做好吃做法大全
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4、水煮黑鱼片，味道香辣，开胃下饭水煮黑鱼片By米拉Miira原料：黑鱼、豆芽、青菜、葱、红辣椒、花椒、藤椒、姜、蒜、豆瓣酱、油、盐、淀粉、料酒、酱油、五香粉、水、糖、辣椒粉。做法步骤：第1步、黑鱼可以让鱼老板处理干净切片，回来直接洗干净备用。第2步、鱼中放入料酒，盐，五香粉，酱油，油腌制一下。
5、做法清蒸乌鱼清蒸是保留乌鱼原汁原味的最佳方式。处理鱼时，务必将鱼血和鱼肚里的黑膜彻底洗掉，以去除腥味。接着，在鱼身两侧划上几刀，以便更好地入味。然后，将葱、姜铺在鱼身上，淋上少许料酒和生抽，腌制10分钟。将鱼放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
6、做法步骤：第1步、乌鱼剁块，洗净，加入淀粉，食盐，料酒，花椒油腌制一会。第2步、注备辅料，待会好用。第3步、把鱼煎制一下控油，备用。第4步、热锅上油，放入一点豆瓣酱，加入葱姜蒜爆香，然后加入洋葱和香菇小炒片刻，加入适量老抽，水，放入鱼块大火焖制5-8分钟。
黑鱼的做法简单又好吃
1、我们来说说最简单的清蒸黑鱼。清蒸是保留黑鱼原汁原味的一种烹饪方式。我们只需要将鱼身上的鳞片去掉，然后在鱼身上切几刀，这样能够让蒸气更容易进入鱼肉中。接下来，我们可以将一些姜丝放在鱼肚里，不仅能够去腥还能提香。我们将黑鱼放在盘子中，上蒸锅蒸大约10-12分钟，时间不宜过长以免煮烂。
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4、简单的黑鱼做法又好吃篇黑鱼豆腐汤的做法原料：黑鱼、豆腐、葱、姜。做法：将黑鱼洗净，豆腐一块;将鱼切块，豆腐切块备用。葱切段，姜切片备用;在锅里加入适量冷水，注意是冷水，而不是热水，这样可以将鱼中蛋白充分溶解。
5、做法：黑鱼去骨刺，取两片肉下来。把鱼肉切成方丁，加盐、胡椒粉、和适量黄酒。抓拌均匀腌制5分钟。腌好的鱼丁放入保鲜袋中，加入干淀粉，抓紧袋口摇动，就可以均匀的沾满干淀粉了。这个方法简单方法而且沾粉均匀。
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