迷你小麻薯的做法
南洋大师傅的小麻薯的做法和配方
1、做麻薯用预拌粉最方便，倒入不锈钢小盆里，加入牛奶，预拌粉和牛奶的比例是2左右。打入一个鸡蛋，放入一勺抹茶粉，用筷子搅拌均匀。黄油隔水融化，倒入面糊中，揉成光滑不粘手的面团，并搓成细细的长条。用刀切成大小均匀的小段，用手揉成圆团，放在烤盘上，180℃烤30分钟即可。
2、（立马出炉会受热胀冷缩的影响导致塌陷）常温密封保存。没时间弄馅可以直接吃原味，味道会偏淡。有时间的话加红豆沙或者想吃的馅，口味更佳。小贴士蛋液要用常温蛋液；麻薯膨胀原理：高温下产生水蒸气使之膨胀。所以配方中的液体尤为重要，鸡蛋有膨胀作用，不要减量。每款预拌粉的水粉比不一致，可看外包装。
3、准备材料：麻薯预拌粉200克，巧克力100克，黄油40克，奶粉10克，盐2克，纯牛奶70克，鸡蛋液80克，黑芝麻10克。奶粉和盐一起倒进麻薯预拌里，搅拌均匀倒进牛奶，鸡蛋液，搅拌至无颗粒，搅拌成面团，加入融化的黄油，像洗衣服一样反复揉搓至面团光滑。加些黑芝麻，柔均匀。
4、根据稠厚度的不同，咱们可以选择不同的整形方式，稀的直接上裱花袋，裱花挤出来。挤出来有小尖角的建议手指蘸一点油，稍微按压抹平。现在有一些麻薯的造型可以用裱花嘴挤成条状，或者带一点花纹，做法简单成品也蛮好看的。
5、面团用刮刀转移到筛了玉米淀粉的油纸上，在面团表面也均匀筛上玉米淀粉待摸上去不烫手之后整形成均匀的长方形装入保鲜袋送入冰箱冷冻半小时后取出切件，并用毛刷刷掉多余的玉米淀粉即可上下火160度左右20分钟，温度别太高。
6、方法/步骤首先将糯米粉、牛奶、糖一次性加入碗里。然后搅拌均匀，再加入黄油。？接着放入蒸锅大火蒸20分钟左右。？蒸熟的糯米粉晶莹剔透，烫手时用硅胶刀将表面的黄油揉均匀。？随后用硅胶刀翻揉至表面看不到黄油。手戴上手套防粘，继续揉搓。
迷你小麻薯的做法(快速简单的家庭美食)
1、※在糯米团的表面刷上沙拉酱，再裹上满满的肉松，一份芋泥肉松麻薯就好了。这款甜品，不需要用烤箱，肉松搭配上芋泥，一口下去口感软糯咸香，不要太满足。【软糯香甜南瓜饼】●所需食材：南瓜、糯米粉、白糖●做法：※南瓜清洗干净去皮，切成片，放入蒸笼中蒸熟，然后趁热放入白糖，再压成泥。
2、它不仅可以用来做麻薯，还可以用来做珍珠、木薯面包。用来做珍珠的话，一般按8的比例添加就可以啦。如果是要做木薯面包，可以与椰子粉、杏仁粉等添加融合，制作出来的口感会更好哦。
3、倒入麻薯预拌粉，用刮刀翻拌均匀。分次倒入全蛋液（常温），每次搅拌均匀。面糊成团即可。加入葡萄干翻拌均匀，不要过度搅拌，会变粘的。也可以适量再加入些熟的黑芝麻，口感更丰富，味道更香哦！预热烤箱160℃。将面糊装入裱花袋，口稍剪大点。在油纸上挤出小面团，也可以戴手套用手搓。每个面团大概20克左右。
4、做法步骤1、先制作麻薯。麻薯所有材料混合，放锅内蒸熟，趁热把黄油进入。揉好的是不粘手的2、油皮所有材料放厨师机默认十分钟。揉成光滑的面团。盖保鲜膜醒30分钟3、油酥混合至无干粉，捏成团。盖保鲜膜醒4、豆沙每份25克包入咸蛋黄。
5、做法步骤桃子去皮，切小丁，1个桃子打成泥。加木薯粉，揉成面团。搓成长天后，切成丁。开水煮熟，捞出，放冰水里降温，桃子波波就做好啦。半个桃子和牛奶，打成汁，装碗里。另用一个小锅，倒入麻薯粉和水，搅匀。小火加热，不停搅拌，知道能拉成丝。余下半个桃子切丁，。
6、【迷你麻薯】材料：糯米粉150克、砂糖10克、酸奶150克、鸡蛋1个、玉米油20克做法：准备食材。将十克砂糖和鸡蛋放入大碗中，搅拌均匀到砂糖融化。碗中放入二十克玉米油搅拌均匀。碗中加入一百五十克酸奶，我用的是浓稠的酸奶。充分搅拌均匀。碗中放入一百五十克糯米粉。搅拌均匀无干粉。
透明麻薯的做法
1、将麻薯糰分成小块，用手轻轻滚圆。将滚圆的麻薯放在蒸锅布上，留适当间距，以免粘在一起。覆盖锅盖，用中小火蒸煮约15-20分钟，直到麻薯变透明。步骤沾粉或椰丝（可选）如果你喜欢多样化的口感，可以将蒸熟的麻薯沾粉或椰丝。
2、将糊状物放入蒸锅中，用中火蒸约20-25分钟，直到糊状物变得透明且熟透。注意不要让蒸锅离开炉子，以免水分蒸发过快导致糊状物变硬。制作麻薯皮将椰蓉放入一个大碗中，备用。将花生碎放入另一个大碗中，备用。取出蒸好的透明糊状物，稍微晾凉后，将其放入一个大平底锅中。
3、做法步骤桃子去皮，切小丁，1个桃子打成泥。加木薯粉，揉成面团。搓成长天后，切成丁。开水煮熟，捞出，放冰水里降温，桃子波波就做好啦。半个桃子和牛奶，打成汁，装碗里。另用一个小锅，倒入麻薯粉和水，搅匀。小火加热，不停搅拌，知道能拉成丝。余下半个桃子切丁，。
4、最近的奶茶届超流行用麻薯做小料的~比起直接蘸黄豆粉吃，小编更爱这种泡在糖水里的吃法，超大一碗，别提多香了！材料准备：制作步骤：/先将红糖用80g开水融化搅开，室温放凉后放入冰箱冷藏。/红豆绿豆洗干净后倒入压力锅，加入14g细砂糖和160g清水，压25分钟至豆子软烂。
5、水晶透明麻薯的制作十分简单，只需几种简单的原料和简单的步骤，就能制作出美味可口、颜值高的麻薯。准备好所需材料：糯米粉、水、白糖以及一些食用色素。接下来，将糯米粉和水混合搅拌均匀，加入适量的白糖调味，并根据个人喜好添加食用色素。搅拌均匀后，将混合物放入锅中加热煮熟即可。
6、做麻薯用预拌粉最方便，倒入不锈钢小盆里，加入牛奶，预拌粉和牛奶的比例是2左右。打入一个鸡蛋，放入一勺抹茶粉，用筷子搅拌均匀。黄油隔水融化，倒入面糊中，揉成光滑不粘手的面团，并搓成细细的长条。用刀切成大小均匀的小段，用手揉成圆团，放在烤盘上，180℃烤30分钟即可。
最简单糯米麻薯的做法
1、我们首先将糯米粉、玉米淀粉、牛奶和细砂糖一起放入一个大碗中，用筷子或者搅拌器搅拌均匀，直到没有干粉为止。我们将搅拌好的面糊倒入一个浅盘中，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。然后，我们将盘子放入蒸锅中，大火蒸30分钟，直到面糊完全熟透。
2、·制作步骤·首先制作面皮的部分，将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖与牛奶一起搅拌均匀，并加入3g紫薯粉。过筛一下口感更细腻，再用保鲜膜封口并在上面用牙签扎几个小孔，大火蒸30分钟。
3、坚果糯米糕·准备食材·糯米粉180g/牛奶170ml细砂糖30g/玉米油18ml鸡蛋1个/红枣干20g/葡萄干20g熟核桃仁50g/黑芝麻1g·制作工具·电子秤/打蛋器/蒸笼制作步骤牛奶和玉米油倒入打蛋盆中，搅拌均匀。再加入鸡蛋和细砂糖用手动打蛋器打发至拌匀的状态。
4、麻薯，又称“麻糍”，是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的传统食物。BySnail_芸用料糯米粉200克玉米油20克鸡蛋1个牛奶100毫升细砂糖20克芝麻20克可可粉（可不加）适量炼乳（可不加）适量做法步骤准备好所有食材。将牛奶、玉米油、白糖混合，搅拌均匀至看不到油花即可。
5、做法：糯米粉加入牛奶、鸡蛋、玉米油、细砂糖搅拌均匀。倒入蔓越莓干拌匀，装入裱花袋，挤入烤盘，放入预热好的烤箱，170度25分钟。
6、做麻薯用预拌粉最方便，倒入不锈钢小盆里，加入牛奶，预拌粉和牛奶的比例是2左右。打入一个鸡蛋，放入一勺抹茶粉，用筷子搅拌均匀。黄油隔水融化，倒入面糊中，揉成光滑不粘手的面团，并搓成细细的长条。用刀切成大小均匀的小段，用手揉成圆团，放在烤盘上，180℃烤30分钟即可。
迷你麻薯包怎么做
1、准备好所需材料：糯米粉、水、白糖以及一些食用色素。接下来，将糯米粉和水混合搅拌均匀，加入适量的白糖调味，并根据个人喜好添加食用色素。搅拌均匀后，将混合物放入锅中加热煮熟即可。等待冷却后，将糯米团揉成小球状，然后滚上一层细砂糖，美味的水晶透明麻薯就制作完成了。
2、把油盐糖面粉牛奶放锅里搅匀。搅匀后上灶中火加热，一边加热一边慢速搅拌。搅拌成顺滑的面糊，关火倒入称好的木薯粉慢慢搅拌，搅拌成团面团成团后打入一个鸡蛋，继续搅匀，搅拌至顺滑刮刀提起来有大三角的状态加入芝麻，搅拌均匀？面糊搅匀后转移到裱花袋里，烤盘垫油纸，裱花袋剪开。
3、食材准备好将牛奶、黄油、白糖和盐一起放入锅里，小火加热到黄油融化，牛奶冒小泡。倒入高筋面粉，用蛋抽迅速转圈拌制成糊状。关火，倒入木薯淀粉，搅拌均匀至没有干粉粘手。分多次加入蛋液。搅拌成刮刀提起面糊呈倒三角的状态（此时，用不完的蛋液也不用加进去了）。
4、预拌粉版—原味麻薯包【所需食材】麻薯预拌粉110g，牛奶38g，鸡蛋40g，黄油22g，白糖10g，芝麻适量，盐一小撮。把牛奶、鸡蛋、白糖、盐放到碗里，搅拌均匀，隔水加热到液体微微热。倒入麻薯预拌粉，搅拌均匀，加入软化的黄油，揉到粉团表面光滑且不粘手。
5、【木薯粉版麻薯包】个个香酥Q弹，无需麻薯预拌粉，拒绝添加剂，视频播放量7万播放、弹幕量点赞数47投硬币枚数15收藏人数153转发人数244，视频作者俊宝美食，作者简介正常情况下，隔天更新美食视频。
6、【芝麻麻薯包】黑芝麻8克，麻薯预拌粉100克，黄油20克，牛奶35克，盐1克，奶粉5克【制作步骤】准备一个干净的大碗，把蛋液和盐倒入碗里，混合均匀。再倒入牛奶混合均匀后，把奶粉和麻薯预拌粉一起倒入碗里，先用刮刀翻拌均匀，直到没干粉的状态。
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