烧麦的家常做法_糯米烧麦的家常做法
如何制作糯米烧麦
1、步骤1｜先把糯米馅制作好，把糯米或大米烹煮熟，把玉米、木耳、泡软的香菇，胡萝卜切碎丁，剁肉末，热锅热油，先放肉末进锅翻炒，再下胡萝卜、木耳、香菇，玉米翻炒熟透断生，倒入煮熟的糯米饭，添加盐、生抽、蚝油、鸡精翻炒调味，即可铲出起锅，放凉备用。
2、水适量糯米大米饭1碗猪肉1块胡萝卜1根香菇2个小葱2根味事达酱香鲜30克蚝油10克白糖适量白胡椒粉适量五香粉10克料酒10克展开全部辅料步骤准备材料。步骤小葱切葱花，胡萝卜切碎末，猪肉剁碎。糯米和大米混合比平时煮饭水要少一点，煮好，晾凉。
3、糯米烧麦给平凡的糯米烧麦里加了香甜的玉米和Q弹的虾仁，小朋友特别喜欢。原料：糯米、牛肉、虾仁、玉米粒、香菇、烧麦皮、香葱、姜、胡椒粉、芝麻油、花生油、蚝油、生抽。做法步骤：第1步、糯米提前浸泡8小时以上，如果第二天做，前一天晚上准备就好。第2步、泡好的糯米隔水蒸40分钟。
4、第1步、准备好所需要的原料：糯米、面粉、胡萝卜、猪肉、香菇、青豆。第2步、糯米在水中浸泡两个小时。第3步、把各种菜类切好，猪肉剁成肉末，胡萝卜、香菇、洋葱切丁。第4步、糯米放入电饭锅中蒸熟摊凉备用。第5步、200克面粉+2克盐+100毫升水。第6步、活成光滑的面团后盖保鲜膜。
5、糯米烧麦主料：糯米200克面粉200克冬菇50克胡萝卜80克猪肉100克辅料：蚝油10毫升食盐10克生抽10毫升老抽5毫升青豆50克洋葱50克制作工艺：准备好所需要的原料：糯米、面粉、胡萝卜、猪肉、香菇、青豆糯米在水中浸泡两个小时。
6、糯米提前一晚用水泡发；第2日，将原料中除糯米外的食材洗净，切成2-3CM见方的小丁备用；瘦肉切丁后用生抽腌制；3；将糯米倒入铺好纱布的蒸笼里，铺匀，大火烧开后，蒸15分钟；蒸好后的糯米饭体积膨胀，颗粒分明。
糯米烧麦的做法
1、一起炒均匀加入蚝油生抽老抽，一勺白糖，不用担心咸了，要多加一点，待会还有很多糯米要放进来，太干的话可以再加点香菇水煮一会(这里先不放盐，盐在加了糯米后调整咸淡)。把煮好的糯米放进去翻炒，淡了再加盐，盛出放凉备用。
2、碗内刷一层油，把葡萄干等果干放进去，再铺一层糯米，淋少许红糖水。然后再放葡萄干等果干，铺一层糯米，用勺子压一压，让所有食材紧实一点，最后淋上红糖水没过食材就好。上锅后蒸半个小时，取出后倒扣过来就是红糖糯米饭了。
3、翡翠烧麦需要食材：面粉，清水，菠菜，猪肉，香菇，胡萝卜粒，玉米粒，青豆先将面粉倒入盆中，倒入适量的清水，要分次倒入，一边搅拌一边倒入，然后搅成絮状，最后就可以揉成面团了，揉成面光盆光手光，这样就是最佳的状态。
4、烧麦不仅做法简单，还好吃得很，一家人都喜欢吃，我连续做了三天，都吃不腻。准备的材料：饺子皮200克，可以直接买，也可以自己做。糯米一斤，一根胡萝卜，几个干香菇，200克五花肉。先将糯米提前一晚泡好，然后将糯米沥干水分，放入蒸锅蒸熟，大概三十五分钟，然后关火焖五分钟。
5、翡翠烧麦的做法：先在盆里倒入200克面粉，用100克水和面，边倒边搅，先搅成棉絮状，再用手揉成光滑的面团。再取一个盆，同样倒入200克面粉，然后用110克菠菜汁和成一个绿色的面团。醒30分钟。把猪肉清洗干净，先切片，再剁成肉末。肉末剁好后，锅里倒油，烧热，倒入肉末，炒散，炒至肉末发白，盛出。
6、黄米猪肉烧麦：饺子皮600克、糯米3杯、黄米1杯、猪肉300克、洋葱50克、胡萝卜1个、姜10克、香菇6朵、蚝油2汤匙、李锦记红烧汁2汤匙、精盐4小匙、食用油适量。
糯米烧麦怎么做好吃,简易糯米烧麦的家常做法
1、步骤1｜先把糯米馅制作好，把糯米或大米烹煮熟，把玉米、木耳、泡软的香菇，胡萝卜切碎丁，剁肉末，热锅热油，先放肉末进锅翻炒，再下胡萝卜、木耳、香菇，玉米翻炒熟透断生，倒入煮熟的糯米饭，添加盐、生抽、蚝油、鸡精翻炒调味，即可铲出起锅，放凉备用。
2、首先咱们将准备好的糯米用清水淘洗干净，然后放入容器房中，用清水浸泡上半天的时间，时间到将浸泡好的糯米放入少量的清水，放入蒸锅蒸熟待用；将猪肉清洗干净之后切块剁成肉馅子；香葱切末待用；胡萝卜洗净之后切成小丁；豌豆、玉米粒洗净待用；干香菇提前用清水泡发，泡发之后切成小丁，泡香菇的水留着不要倒掉。
3、接下来教大家的美食是糯米烧麦，做起来特别简单，吃起来皮薄馅香，软糯香甜。咱们一起把糯米烧麦的制作食材准备一下吧，准备一大碗糯米，一个洋葱，一根香肠，一根胡萝卜，适量的食用油，食用盐，胡椒粉，生抽，鸡精和老抽，最后再来准备适量的饺子皮即可。
4、做法步骤糯米提前一晚用冷水泡上。第二天一早上锅蒸，水开后大火继续蒸40分钟。水放够，不然锅容易烧干。香菇提前一晚用冷水泡上舀两碗面粉一点一点加水，同时搅拌，至雪花状然后揉成团，盖上盖子醒面。蒸糯米和醒面得时间来处理馅料。
5、糯米烧麦的做法菜谱为您推荐大图正宗的糯米烧麦的家常做法，糯米烧麦的做法步骤图解，更多家常糯米烧麦怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。糯米烧麦的做法大图制作步骤，准备材料。小葱切葱花，胡萝卜切碎末，猪肉剁碎。
6、做法糯米提前一晚用水泡发；第2日，将原料中除糯米外的食材洗净，切成2-3CM见方的小丁备用；瘦肉切丁后用生抽腌制；3；将糯米倒入铺好纱布的蒸笼里，铺匀，大火烧开后，蒸15分钟；蒸好后的糯米饭体积膨胀，颗粒分明。
糯米烧麦的做法家常
1、先准备两斤糯米，把糯米放入盆中加入清水，清水加进去的一瞬间，清亮的水瞬间变成了微微浑浊的乳白色，把手伸进去，然后把糯米淘洗几遍，微微坚硬的糯米在手中揉搓，那种有些许软粘的手感，都可以想象得到，蒸煮过后有多么软烂香甜。糯米经过我们细心地淘洗几遍后，放到一边，然后等它泡上4个小时。
2、碗内刷一层油，把葡萄干等果干放进去，再铺一层糯米，淋少许红糖水。然后再放葡萄干等果干，铺一层糯米，用勺子压一压，让所有食材紧实一点，最后淋上红糖水没过食材就好。上锅后蒸半个小时，取出后倒扣过来就是红糖糯米饭了。
3、鲜玉米烧麦【食材】糯米、猪肉、鲜玉米、香菇、胡萝卜、饺子皮、盐、老抽、生抽、蚝油、五香粉【具体做法】1，400克糯米淘洗干净，凉水浸泡半个小时，然后用电饭煲煮饭模式煮成米饭。2，准备一些配菜。猪肉剁成肉末，香菇和胡萝卜切成丁，玉米粒用刀切下来。
4、我家今天上午包饺子，我故意多买了一些饺子皮，果然剩了40张左右，然后我就理直气壮地做了40个烧麦，哈哈！做法：准备2斤的糯米，淘洗干净，浸泡半个小时。放入清水，水量是平时煮米饭的一半就可以了。按下煮饭键。切适量的腊肠丁，蒜薹丁，备用。切适量的香菇丁备用。再准备适量的新鲜玉米粒备用。
5、将糯米洗干净浸泡10分钟，上蒸锅蒸15分钟把米饭蒸熟，切记米饭不能太烂了，美美第一次做的时候没有经验，糯米直接电饭煲煮的，结果太烂了，没办法后来只好加点肉松和白糖揉饭团吃了。香菇洗干净切丁，你们也可以干香菇提前用清水泡发后，切成小丁，美美今天用的新鲜的香菇。
做烧麦时,糯米用水泡多久,锅上烝几分钟
1、糯米泡水一晚上，然后再去掉多余的水，蒸20分钟左右。（水量根据糯米吸水性，是不是加水）倒入香菇肉酱，生抽和白糖，搅拌均匀备用。面团原料揉成面团，醒30分钟，然后擀成小圆片，每个约5厘米左右。
2、做烧麦时，糯米用水泡多久，锅上烝几分钟4－5个小时，最好是晚上泡到第二天早上蒸，我家是做包子馒头和烧卖的，猪肉烧麦几分钟熟尝一下，不熟再蒸，过几分钟再尝一下，不熟再蒸。。。直到熟，记下蒸的总时间。下次，类似的，就一下子蒸到这个时间点，就熟了。
3、接着来准备馅料。先拿出头天晚上用清水泡好的糯米，淘洗干净;蒸笼里铺层打湿的纱布，倒上糯米抹平，盖上盖，开大火蒸20分钟。买来的豌豆去壳，玉米掰成小粒，一根胡萝卜洗净切丁备用。
4、步骤4｜制作好的糯米烧麦，上蒸锅钟清蒸10~12分钟，即可出锅品尝。制作好的糯米烧麦胚，也可用盒子进行摆放，放冰箱速冻冷藏储存，一次做五六十个，早餐取出几个蒸熟方可品尝，制作一大盘，完美解决一周早上的早餐，皮韧咸糯，鲜香四溢，关键还饱腹满足，方便省事。
5、将【糯米】和【香菇】提前一天晚上浸泡。（泡香菇的水留着后面要用到）将浸泡的【糯米】上锅蒸熟（约20分钟）。把【五花肉】剁成肉沫（不用太细，不要打成肉泥），把【胡萝卜】，【洋葱】（可选），【香菇】都切小丁，准备【豌豆粒】和【玉米粒】。
6、充分搅拌。第7步、饺子皮叠在一起，擀压成薄面片。第8步、在一张薄饺子皮中间放入适量的糯米馅，利用虎口捏一下，做成烧麦。第9步、上蒸锅蒸15分钟就可以了。来自美食天下正月里采花的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
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