鱿鱼怎么做_鱿鱼怎么做好吃 家常做法
鱿鱼怎么做好吃,鱿鱼的家常做法
1、做法：鱿鱼洗净，大蒜和红椒切末;锅中热一点儿油，把一半的大蒜和红椒放进去炒香，加入酱油蚝油，盐，白糖，鸡精。出锅放碗里，把剩下一半的蒜再加进去，备用;蒸锅水开后放入鱿鱼，蒸五分钟即可;取出鱿鱼，切成圈，摆盘，淋入之前准备好的蒜汁即可。葱油鲜鱿鱼原料：鱿鱼、香葱、姜片、酱油。
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3、做法水发鱿鱼处理干净，去薄膜，在内侧切上花纹，然后切成块。锅中加水烧开，下入水发鱿鱼块焯约20秒，待鱿鱼卷起时捞起。炒锅内放入植物油烧热，炒香干辣椒段，放入蒜末，水发鱿鱼块略炒，调入食盐、酱油、白糖、醋、鸡精、香油炒至入味，放入油炸花生仁炒匀，用湿淀粉勾芡即可。
4、鱿鱼切花，从右下角往上切密密麻麻的斜条，再从左下角切，就会呈现格子状；中大火，热锅后鱿鱼下锅，鱿鱼自然卷起来后下点料酒和盐，炝锅后熄火盛出，大火热锅，下青椒翻炒；加入炒好的鱿鱼，翻炒后加入适量水，青椒断生即可。
5、今天就和大家分享4种鱿鱼的吃法，有适合老人和小孩清淡的，也有年轻人爱吃的重口味的。烤鱿鱼串准备食材：鱿鱼、洋葱、大蒜、小葱、孜然粒、生抽、白芝麻、黑胡椒粉、蚝油、制作方式：鱿鱼将内脏抽出，然后清洗干净，对半剪开，切成细条状。洋葱撕去表皮，切成碎末;大蒜和小葱也清洗干净，剁成碎末。
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鱿鱼怎么做好吃
1、3炒锅内放入植物油烧热炒香干辣椒段放入蒜末水发鱿鱼块略炒调入食盐酱油白糖醋鸡精香油炒至入味放入油炸花生仁炒匀用湿淀粉勾芡即可鱿鱼的做法大全家常_鱿鱼最正宗的做法_鱿鱼怎么做好吃又简单鲜鱿鱼怎么做好吃？鲜鱿鱼，北方比较罕见，南方沿海则很容易买到。
2、准备材料，我们煮完之后发现青椒、洋葱、韭菜都放多了，所以煮1条鱿鱼只要青椒、洋葱、韭菜各一半就好；如果都用完的话，最好用2条鱿鱼鱿鱼洗净，去内脏、去皮（详细去除方法放最后小贴士），建议去市场买的时候让老板处理好。
3、准备工作：鱿鱼去肚、软骨，撕去表皮，洗净。将鱿鱼切成两半，打上花刀，再切成三角形；鱿鱼须切成约3厘米长的段。开始制作：锅内倒入清水，放入姜片（5片）、料酒、盐，大火烧开后，放入鱿鱼汆烫至卷起，捞出沥干。将花生米入油锅炸至酥脆，捞出放凉，去皮。
4、步骤首先将买来的鱿鱼处理一下，将鱿鱼表面的黑膜撕下来，鱿鱼肉切成条，鱿鱼脚也切成条状备用。步骤接着将芹菜清洗干净，择去叶子，将芹菜杆切成段，放一边备用。大双剥好后，将大蒜切成蒜末备用。
5、做法：我们要先把准备好的鱿鱼切花;准备好锅，开成中大火就可以了，等锅热了之后就把鱿鱼下锅，然后加入我们准备好的调料进行翻炒。炒好后，先把鱿鱼盛出来，单独翻炒青椒，青椒炒好后，再重新把鱿鱼放到锅里。这时候翻炒后加入适量的水。再接着炒一会就可以了。
6、第1步、新鲜鱿鱼一条清洗干净，我这是三条，只用了其中的一条。第2步、把由于从肚子中间切开，把内脏清理干净，鱿鱼头留下，然后身体切花刀.第3步、黄瓜、彩椒、胡萝卜切片备用。第4步、将切好的鱿鱼放入开水锅中绰水，注意鱿鱼放入水中打卷捞起即可，不可时间长了口感就老了。
鱿鱼怎么做好吃又简单的家常做法
1、做法：鱿鱼洗净，大蒜和红椒切末;锅中热一点儿油，把一半的大蒜和红椒放进去炒香，加入酱油蚝油，盐，白糖，鸡精。出锅放碗里，把剩下一半的蒜再加进去，备用;蒸锅水开后放入鱿鱼，蒸五分钟即可;取出鱿鱼，切成圈，摆盘，淋入之前准备好的蒜汁即可。葱油鲜鱿鱼原料：鱿鱼、香葱、姜片、酱油。
2、鱿鱼炒面是一道简单快捷的家常面食。将鱿鱼切成丝状备用。然后将面条煮熟备用。接着，在锅中放少许油，加入蒜蓉和洋葱爆炒出香味，再将鱿鱼丝放入锅中翻炒至变色。加入煮熟的面条，加入适量的盐、鸡精、生抽等调味料炒匀即可。这道鱿鱼炒面色彩鲜艳，口感弹滑，美味非凡。
3、鱿鱼可以买的时候让老板处理好哦(去掉黑膜，去掉粘膜，切花刀)；准备配菜(青红椒，蒜姜、大葱)，水开倒入鱿鱼烫两分钟捞出沥干；油热倒入配菜炒香，加入少许盐和生抽翻炒匀，再倒入鱿鱼翻炒，加入白糖和孜然粉翻炒均匀即可。
4、鱿鱼清洗干净，撕去表皮，将尾部菱形片状尾巴摘下来，以中间折痕为界，一边打上十字花刀，一边切成竖条形。锅中加入适量的水，水开之后把准备好的鱿鱼片放入进去，遇到热水的鱿鱼片就会蜷缩成一个卷状，再捞出沥干水分。
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鱿鱼怎么做才好吃
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3、鱿鱼切花，从右下角往上切密密麻麻的斜条，再从左下角切，就会呈现格子状；中大火，热锅后鱿鱼下锅，鱿鱼自然卷起来后下点料酒和盐，炝锅后熄火盛出，大火热锅，下青椒翻炒；加入炒好的鱿鱼，翻炒后加入适量水，青椒断生即可。
4、今天就和大家分享4种鱿鱼的吃法，有适合老人和小孩清淡的，也有年轻人爱吃的重口味的。烤鱿鱼串准备食材：鱿鱼、洋葱、大蒜、小葱、孜然粒、生抽、白芝麻、黑胡椒粉、蚝油、制作方式：鱿鱼将内脏抽出，然后清洗干净，对半剪开，切成细条状。洋葱撕去表皮，切成碎末;大蒜和小葱也清洗干净，剁成碎末。
5、第一种：清炒鱿鱼片清炒鱿鱼片是一道简单而美味的家常菜。将新鲜的鱿鱼洗净，切成薄片。然后在锅中放入适量的油，加入姜蒜末爆炒出香味，再将鱿鱼片倒入锅中快速翻炒至变色。加入盐、胡椒粉、料酒等调味料，翻炒均匀即可。这道清炒鱿鱼片色香味俱佳，口感鲜嫩，十分开胃。
6、制作工艺：锅中烧开水，加葱姜，白酒，鱿鱼丝煮至断生后，捞出过冰水，冰镇一下，控干水分备用。将香拌汁按照上述中的比例加在一起搅拌均匀，腌制发酵半小时，让风味物质相互融合紧密。将鱿鱼丝，小葱丝，香菜梗，干椒丝，搅拌均匀，添加香拌汁拌匀，最后撒上花生碎，香菜包裹起来即可。
鱿鱼怎么炒
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2、把韭菜择去老叶，投洗干净，沥净水分，把鱿鱼头拔出，头部连同里面内脏一起带出，鱿鱼去掉内脏，鱿鱼头部的眼睛和嘴里的牙片要扣掉不要，再把鱿鱼撕去外皮，洗净。韭菜切成段，韭菜梗和韭菜叶分开放。炒制时，先炒韭菜梗，再炒韭菜叶，这样韭菜叶就不会炒过火。
3、第1步、鱿鱼洗干净。第2步、把爪子细心点清洗干净。第3步、切开把内脏掏出来丢了。洗干净鱿鱼。第4步、洗好的鱿鱼。第5步、切刀花。第6步、葱姜洗净切片。第7步、青椒切段。第8步、炒锅烧热放油，烧至七八成热，放葱姜花椒皮爆香。第9步、放入切好的鱿鱼翻炒。第10步、加入所备调料。大火翻炒。
4、食材全部准备好之后就可以开始烹炒了，锅热适量的水待水开之后倒入准备好的鱿鱼进行焯水。焯水的时间必须快速，拨动翻动几下大致七秒马上捞出备用。洗洗锅然后倒入适量的油，油温升高后放入老姜片煸出姜香。这个时候倒入彩椒片及蒜碎一起翻炒，翻炒至彩椒五成熟。
5、☆鱿鱼炒年糕☆用料：鱿鱼1条、年糕条500g、辣酱20g、生抽15g、糖10g、鱼露10g、蒜5瓣、洋葱少许、青红椒少许，油15g。做法：鱿鱼去内脏，打花刀后切宽点的条，在开水中焯烫至，变白打卷捞出，年糕条分开备用。
6、鱿鱼自然化冻，个头不大，很均匀，适合爆炒。将外膜撕掉，内脏清理干净，沥干水。青红辣椒、青蒜、香菜、油粗辣子准备好。青辣椒切粗条，青蒜斜切成段，香菜切寸段，小米辣切圈，油粗辣子用量随口味。炒锅中倒适量油，先将油粗辣子、小米辣圈小火煸炒出红油。
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