蓝莓果酱怎么做_蓝莓果酱怎么做视频
蓝莓果酱怎么做,我有蓝莓如何熬制果酱
1、蓝莓洗干净，用盐水浸泡10分钟后，捞出控干。柠檬一个，挤出汁来备用。将控干的蓝莓放入锅中。放上冰糖。小火慢慢熬，不断搅拌，防止粘锅，直至其软化。熬至稍微浓稠的时候，倒入柠檬汁继续熬。熬至浓稠，搅拌用纹路的时候就可以关火了。很浓稠的蓝莓酱。
2、具体做法如下：流水下冲洗蓝莓，洗干净后用盐水泡30分钟，沥干水分，蓝莓放入奶锅内，加入400克糖，腌制两小时，放冰箱冷藏拌均匀，用小火开始熬酱，拌均匀，用小火开始熬酱，蓝莓汁慢慢的出来了，再过两分钟，果汁更多了，12分钟后，果汁基本都熬出来了。
3、做法步骤：第1步、新鲜蓝莓买回来先用淡盐水浸泡10分钟，洗净捞起。第2步、将蓝莓放入料理杯，不用加水，直接打成果泥。第3步、将果泥倒入陶瓷锅里，先中火煮沸腾。第4步、加入冰糖粒，然后转为小火熬煮，过程需要不时搅拌。第5步、煮至蓝莓汤汁五成干的时候，挤入适量的鲜柠檬汁(用量随自己口味)。
4、选用陶瓷锅，放一层蓝莓，加一层白糖;静置一个小时，蓝莓会出水。再用勺子彻底压碎蓝莓，希望蓝莓酱细腻就压细腻些。上锅小火慢慢熬，一边熬边搅拌。蓝莓果酱会越熬煮越深色，也比较黏稠;这时候可以挤入青柠汁，再熬几分钟就可以关火了。
5、蓝莓果酱的做法和草莓果酱不一样，不用提前腌渍，也不用切开或压碎，所以非常省时间，超级快。食材蓝莓300克白砂糖120克柠檬半个步骤/方法准备开始制作之前，要把果酱瓶清洗干净，确保无油，然后进行消毒。
6、自制蓝莓果酱的详细做法步骤：蓝莓放在白面水里顺时针搅拌，能有效去除蓝莓表皮的脏东西。蓝莓清洗干净，称好白砂糖和淀粉。
蓝莓果酱的家常做法大全怎么做好吃视频
1、选用陶瓷锅，放一层蓝莓，加一层白糖;静置一个小时，蓝莓会出水。再用勺子彻底压碎蓝莓，希望蓝莓酱细腻就压细腻些。上锅小火慢慢熬，一边熬边搅拌。蓝莓果酱会越熬煮越深色，也比较黏稠;这时候可以挤入青柠汁，再熬几分钟就可以关火了。
2、准备开始制作之前，要把果酱瓶清洗干净，确保无油，然后进行消毒。【果酱瓶消毒是果酱得以长时间保存的关键之一】方法有两种：①把玻璃瓶放进去烤箱中下层，100度，烘烤5分钟~10分钟消毒！烤箱消毒完成后，用防热手套小心拿出来，然后放一旁晾凉，果酱瓶的消毒就完成了。
3、先准备几个放果酱的玻璃密封瓶，用开水烫一下，擦干。将蓝莓洗净控干水分，放进无油无水的雪平锅。接着准备细碎的黄冰糖，我是按350克蓝莓和50克黄冰糖的比例，这样做出来的果酱酸甜度刚刚好，非常美味。将装有蓝莓的锅放上去，开小火烧，放进一半的冰糖，用刮刀不停地翻动。
4、蓝莓洗净，控干。可以加点面粉在水里，能把蓝莓表面的白色东西洗干净。玻璃瓶放锅里开水煮一会，消毒。煮好后一定要晾干！蓝莓倒入小锅，放入冰糖(冰糖敲碎，更好煮)。带上一次性手套，把冰糖和蓝莓捏在一起，把蓝莓捏碎。（这样做比在煮蓝莓的时候把蓝莓捣碎更轻松）。
5、做法：首先准备一盆清水，加一勺盐，把蓝莓倒进去，浸泡至少半小时。浸泡完成后，把蓝莓清洗干净后沥水。然后把蓝莓直接倒入面包机的桶内，细砂糖也一并倒进去。再加入少许柠檬汁，如果有新鲜的柠檬，效果更佳。用锡纸把桶口封好，防止喷溅，用牙签在中间位置扎几个小孔。
6、准备好蓝莓或者蓝莓果酱300克、慕斯预拌粉116克、210毫升牛奶、333毫升淡奶油、2个海绵蛋糕体。因为要教大家如何自制蓝莓果酱，所以先说说怎样挑选才可以选到好吃的蓝莓。
蓝莓果酱怎么做
1、具体做法如下：流水下冲洗蓝莓，洗干净后用盐水泡30分钟，沥干水分，蓝莓放入奶锅内，加入400克糖，腌制两小时，放冰箱冷藏拌均匀，用小火开始熬酱，拌均匀，用小火开始熬酱，蓝莓汁慢慢的出来了，再过两分钟，果汁更多了，12分钟后，果汁基本都熬出来了。
2、▲点击观看视频0_将蓝莓倒入锅中，大火，翻炒到蓝莓爆浆。0_转小火，加入黄冰糖。0_搅拌均匀，加入适量柠檬汁。0_不停搅拌蓝莓酱至细腻浓稠，不容易滴落，最后放到消毒的密封罐里，冷藏保存。
3、毕竟蓝莓口感酸甜爽口，尤其是它那蓝紫色的颜值，怎么看怎么喜欢。而且做好的蓝莓酱用途非常广泛，可以拿来点缀各种美食，让各种美食的口感和色调，发挥到极致。自制蓝莓果酱，跟面包搭配吃，简直绝了，酸甜可口，开胃又营养！相比外面卖的蓝莓酱，我们自制的口感更纯粹，而且吃起来更健康。
4、直至这个果酱浓稠。嗯我们放一次矿泉水的时间为五分钟，五分钟以后按一次暂停键，加入少许的矿泉水，继续搅拌。第7步、起锅，让它自然冷却。第8步、找一个大罐子，把它把这个做好的果酱密封，要吃的时候拿出来就可以了。非常的酸甜可口，别有一番风味儿啊。小贴士：做好的果酱一定要密封好哦。
5、在热肥皂水中浸泡并清洗干净玻璃罐。将玻璃罐倒扣在蒸锅的笼屉上，蒸锅里加入足够的水。将锅烧开后，把玻璃罐加热至少20分钟。在这段时间里，你可以制作果酱。将准备好的小碟子放进冰箱冷却。将500克浆果放到大碗里，用锅铲或金属勺子碾碎浆果（如果用的是冷冻浆果，需要先解冻再碾碎）。
6、冷冻蓝莓草莓树莓适量牛奶100毫升和润无蔗糖酸奶40克做法步骤准备酸奶、牛奶、草莓、莓果、蓝莓、榨汁机，蓝莓、树莓、草莓要冷冻一下，或者直接买冻的。冷冻得要解冻一会儿。牛奶我用的酸奶我用100毫升左右，润无蔗糖酸奶40克左右。放入榨汁机。
蜂蜜蓝莓果酱的家常做法大全怎么做好吃视频
1、步骤/方法蓝莓用淡盐水清洗干净可以用料理机打碎，我省事儿，直接用手抓破就用了煮的时候加入柠檬汁，我用的青柠檬，黄的也一样的。大火煮开后转小火熬到浓稠，因后面要加蜂蜜，尽量熬的浓稠些温度晾凉到60度以下，加入蜂蜜。这样不会破坏蜂蜜的营养成份搅拌均匀即可。
2、蓝莓用淡盐水清洗干净步骤可以用料理机打碎，我省事儿，直接用手抓破就用了步骤煮的时候加入柠檬汁，我用的青柠檬，黄的也一样的步骤大火煮开后转小火熬到浓稠，因后面要加蜂蜜，尽量熬的浓稠些步骤温度晾凉到60度以下，加入蜂蜜。这样不会破坏蜂蜜的营养成份步骤搅拌均匀即可。
3、选用陶瓷锅，放一层蓝莓，加一层白糖;静置一个小时，蓝莓会出水。再用勺子彻底压碎蓝莓，希望蓝莓酱细腻就压细腻些。上锅小火慢慢熬，一边熬边搅拌。蓝莓果酱会越熬煮越深色，也比较黏稠;这时候可以挤入青柠汁，再熬几分钟就可以关火了。
4、食材：蓝莓250g冰糖90g柠檬一个清水50g蜂蜜玻璃瓶做法先将所有的食材准备好，把蓝莓在水上多清洗几次，然后泡在水里加点盐，五分钟之后控干备用。把蓝莓放在一个盆里碾碎，或者可以用捣蒜的锤子捣碎。然后往其中加入冰糖腌制三十几分钟，边腌制边搅拌。
5、将蓝莓搅碎入锅，煮的过程中不断搅拌。煮到蓝莓爆浆皮肉分离，酱成粘稠状。加入蜂蜜和冰糖。熬蓝莓酱的时候，一定要小火，边熬边搅拌，以免糊锅。新鲜的蓝莓酱出锅，冷却后可以过滤掉蓝莓皮，也可以不过滤，装入密封罐中，入冰箱冷藏即可。
6、柠檬汁可以防止果肉加热时变色，也可以调节果酱的风味。细砂糖倒入盛有蓝莓的锅中，用搅拌棒大致拌均匀。加入柠檬汁，搅拌均匀。小火加热，煮至沸腾时加入玉米糖浆。TIPS添加玉米糖浆，可缩短熬制果酱的时间，如没有也可以不加，但要适当增加细砂糖的量。继续煮至变浓稠即可。
蓝莓果酱100种吃法
1、在平底锅放入蓝莓，加入30毫升的水，中小火煮至蓝莓纷纷开始爆开后，放入砂糖，并搅拌均匀，等酱汁开始变稠后，趁热倒入盘中享用。摆盘，将马铃薯、彩椒及鸭胸按照自己的喜好摆于盘子上，淋上蓝莓酱。
2、【下厨房】自制蓝莓酱栏目为您推荐自制蓝莓酱的做法大全，自制蓝莓酱怎么做好吃，和自制蓝莓酱的家常做法，更多自制蓝莓酱的做法步骤就来下厨房。
3、【菜名】：蓝莓果酱冰淇淋【所需食材】：两百克纯牛奶，一百七十克蓝莓果酱，六十五克白砂糖，两百毫升淡奶油，两个蛋黄。
4、搭配面包或馒头：涂上一层蓝莓果酱，在搭配一杯牛奶，满足了一上午的营养需要。也可以在吃馒头时，取适量的蓝莓果酱，涂抹在它们的表面，一起吃下去，这样会让馒头的味道更加诱人。做蓝莓酸奶：一杯酸奶放入几勺果酱，味道别提有多美味了，再加入水果就更好了。
5、方法/步骤蓝莓酱吃法作为早餐，面包吐司等配料。蓝莓酱吃法作为饼干，甜点，配料，增甜物。蓝莓酱吃法可以作为饮品，加入水，做成果茶。蓝莓酱吃法冰淇淋+蓝莓酱，清香可口。蓝莓酱吃法水果奶昔，搭配下午茶！蓝莓酱吃法糕点配料，如糯米丸子，年糕。
6、蓝莓洗净沥干水分，倒入小锅中不需要提前腌制。直接放100克白糖开小火，慢慢搅拌出汁以后，再加入100克黄冰糖准备好柠檬汁，1个柠檬的量就好了倒入果酱中慢慢搅拌。大概8到～10分钟左右就熬好了装入提前消毒好的瓶子里倒扣。凉透以后冰箱保存。
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