肉炒扁豆的做法
扁豆角炒肉丝
1、步骤扁豆角摘洗干净，斜切丝。不用切的太细哦。步骤蒜切片，瘦肉切丝，这一步食材的形状，粗细都取决于个人的喜好。我喜欢吃熟蒜，所以用的也比较多。步骤准备工作完成后，蒜放入锅内爆香，然后放入切好的肉丝，翻炒至肉丝变色。步骤放入切好的扁豆角，不断翻炒。加入盐，和少量的蚝油。
2、扁豆角适量白皮蒜少量辅料黄豆酱少量生抽少量步骤瘦肉切丝，放料酒和少量生抽腌制，十分钟左右。我切肉不咋地，凑合看吧步骤腌肉的时间，把扁豆角切好。扁豆角比较宽，我把它中间对开了。小一点好炒熟。
3、第1步、准备食材：扁豆，葱姜蒜末，剁椒酱，瘦猪肉。第2步、扁豆切斜刀，切成丝。第3步、猪瘦肉切丝。第4步、肉丝装盘，倒入料酒，食盐，鸡精，淀粉，腌制10分钟。第5步、锅中倒入宽油，开火烧油。第6步、将肉丝倒入锅中，不急于搅动(这样做，不会粘锅)。第7步、当肉丝受热后变颜色，快速翻炒。
4、扁豆丝炒肉丝是一道由扁豆、猪肉或牛肉为主要材料做成的菜品，属于家常菜。所需食材猪或牛的里脊肉200克、扁豆200克、品利特级初榨橄榄油2匙、盐适量、黑胡椒碎少许，可视个人口味喜好准备彩椒、青椒、指天椒或干辣椒。
扁豆炒肉丝家常做法
1、猪里脊清洗干净，顺着肉的纹理切成丝，扁豆去掉老筋，斜着切成丝。姜切丝，青椒洗净切成细丝，蒜切薄片备用。将切好的猪肉丝，同生抽，老抽，料酒，盐(1克)，糖，蚝油，干淀粉，一点植物油拌匀，腌5分钟左右。锅中倒入油，，油温5成热时，放入腌好的猪肉丝，中火将肉丝炒白后盛出。
2、第1步、准备食材：扁豆，葱姜蒜末，剁椒酱，瘦猪肉。第2步、扁豆切斜刀，切成丝。第3步、猪瘦肉切丝。第4步、肉丝装盘，倒入料酒，食盐，鸡精，淀粉，腌制10分钟。第5步、锅中倒入宽油，开火烧油。第6步、将肉丝倒入锅中，不急于搅动(这样做，不会粘锅)。第7步、当肉丝受热后变颜色，快速翻炒。
3、首先我们需要准备一下做这款“扁豆炒肉丝”用到的食材：宽扁豆400g，炒肉丝的扁豆也是需要切成扁豆丝才搭配的，这种宽扁豆用刀切的时候不容易切到手，那种瘦长的棍状扁豆一般我都买来做扁豆焖面用。不喜欢吃油腻，所以就配了一块纯瘦肉，从冰箱里拿出来放置到半冷冻状态再切丝比较简单。
4、做法步骤瘦肉切成薄片洗净控干水分，然后放入姜片，蒜末，酱油。搅拌均匀，腌制10分钟。毛豆去皮清洗干净沥干水分备用。锅中烧油，油热之后倒入猪肉中火翻炒。炒至变色再将毛豆倒进去翻炒几下。倒入水淹过毛豆，再放入盐跟鸡粉，盖盖子中小火焖15分钟。焖好之后收汁出锅装盘。
5、扁豆丝炒肉丝是一道由扁豆、猪肉或牛肉为主要材料做成的菜品，属于家常菜。所需食材猪或牛的里脊肉200克、扁豆200克、品利特级初榨橄榄油2匙、盐适量、黑胡椒碎少许，可视个人口味喜好准备彩椒、青椒、指天椒或干辣椒。
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扁豆角小炒肉怎么做好吃
1、准备食材我们需要准备鲜嫩的长豆角，冲洗干净后去掉头尾，然后切成长段；还需要一些胡萝卜丝作为配菜，以及适量的大蒜和2个干辣椒切成小段。另外，我们还需要牛肉，将其剁碎备用。煮熟长豆角和胡萝卜丝将热锅加入适量的水，并加入一点油和盐。
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3、做法步骤扁豆角洗净斜刀切片，五花肉切片，大蒜切片，葱切葱花，小米辣切段，扁豆角开水下锅，水中放盐和少许食用油，焯水3分钟，捞出控干水分。锅中放少许底油，下五花肉煸炒出油脂，下葱蒜和小米辣炒香，放一勺生抽爆香，然后倒入豆角翻炒，加一勺蚝油提鲜，加少许盐炒匀出锅。
4、最后扁豆角快出锅时倒入蚝油进行翻炒，此时可以调成小火甚至关火，但一定要翻炒均匀，否则可能有些扁豆角味道会偏重。到此一道家常小菜扁豆角炒肉就做好了。这道菜的制作流程很简短，过程也十分简单，但是为了美味，烹饪过程中也是有些值得注意的地方，那么是什么呢？接下来我们一起来看一看吧。
大扁豆炒五花肉怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、食材：五花肉（已清洗切片）、扁豆（已抽去筋清洗）。第2步、起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至微黄。第3步、接着，加适量的料酒。第4步、加适量的酱油。第5步、翻炒翻炒。第6步、然后，合入扁豆翻炒翻炒至扁豆熟透。第7步、加适量的盐。第8步、加适量的蚝油。
2、第1步、五花肉放入锅中煮熟。第2步、煮熟后的五花肉切成片备用。第3步、锅中放入切片的五花肉干煸，小火哦！第4步、倒出煸炒出的油脂，放入花椒和盐入味即可捞出。小贴士：一定要小火慢慢煸炒，才能让五花肉的油脂溢出，又不会糊。来自美食天下蓝雨阳光的作品。
3、烹饪小诀窍：选购好新鲜的豇豆和五花肉，五花肉要提前腌制一会儿，掌握豇豆炒五花肉的烹饪顺序，难度很低。正确烹饪顺序：第一步：准备好上述几种配菜，将若干瓣大蒜去皮，拍扁切成蒜末，小葱洗净切成葱须，切成一些小葱花。
4、五花肉炒出油脂，加入梅豆一起炒，需要经过以下烹饪步骤：将五花肉切成薄片，大蒜和生姜切成片备用。这一步是为了将五花肉切成适当的形状和大小，以便后续的烹饪过程。同时，将大蒜和生姜切好备用，以增加菜肴的香气和味道。在清水中加入食盐，将梅豆放入清水中洗净。
5、将焯好水的扁豆放到一个空盘子里，再码上蒜蓉和姜末，锅中放油烧开，直接淋在一面，激出香味。再浇上凉拌酱油翻拌均匀即可开吃。（如果觉得咸度不够的可以再添点儿其它的酱料。）这个凉拌扁豆我今天是第一次做，味道挺不错的，清爽营养非常好，我说5分钟端上桌一点儿也不夸张。
6、新鲜的扁豆和豇豆处理方法相同，去掉两头不能食用的部分，用手折成适口长短，还可以顺便把豆筋剔除干净，放在淡盐水中浸泡待用。微辣的青椒去除辣椒籽，然后切成青椒丝；辣椒籽经过爆炒，颜色会变黑，影响整道菜的美观。
扁豆烧肉怎么做
1、做法步骤：第1步、热油锅、下五花肉翻炒至表面微黄。第2步、下姜蒜干辣椒炒香。第3步、一勺生抽翻炒均匀。第4步、下扁豆翻炒。第5步、炒变色后加只点盐炒匀。第6步、加入适量的水。第7步、盖盖焖煮两三分钟。第8步、煮至扁豆软烂汤汁收干，加少许鸡精调味即可。来自美食天下香香的小厨房的作品。
2、制作方法：第一步：将新鲜的豆角去掉头尾，冲洗干净，晾干水分，也可以直接用电吹风吹干。第二步：往锅中加清水，撒入准备好花椒、大料和食盐（加盐不仅为调味，还能确保豆角不变质），开火将水烧开，转中火煮3分钟左右，煮出香料的香味之后关火，将其完全晾凉。
3、扁豆烧肉的做法简介扁豆烧肉，我的最爱！喜欢吃扁豆食材扁豆1斤猪肉一块生姜2片盐少许味精少许酱油少许八角2个辣椒2个步骤/方法洗好扁豆，晾干水分。是黑猪肉，比较香。热锅冷油，爆香料子，然后放肉最后扁豆放锅里，和肉一起炒，直到扁豆变色。
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5、白扁豆烧肉原料：猪肉、白扁豆、油、盐、桂皮、老抽、冰糖、生抽、茴香。做法步骤：第1步、白扁豆泡发洗净，猪肉过水洗净。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的肉炒扁豆的做法和扁豆炒肉丝家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
