照烧鸡腿饭的做法

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照烧鸡腿饭怎么做

1、【照烧鸡腿饭】材料：鸡腿、米饭、西兰花、胡萝卜辅料：生姜调料：食盐、冰糖、照烧酱做法：鸡腿最好选择这种大鸡腿，用叉子或者牙签在鸡腿上扎小洞，这样能方便鸡腿入味。

2、在超市买回的鸡腿放在案板上面，将鸡腿切开，剔除其中的骨头，将鸡肉切切开，动菜刀的刀背切成切除花纹，方便入味。鸡腿放在盆中，加入食用盐，和胡椒粉，再加入生抽和老抽用抓拌均匀，在加入料酒去腥，加入生姜片和大蒜，将鸡腿腌制10分钟左右即可。淘米，将大米淘洗几遍，放入电饭锅中，将大米煮成米饭。

3、菜名：【照烧鸡腿饭】——所需食材——鸡腿，生姜，料酒，酱油，生抽，白糖，酒，蜂蜜，芝麻。【制作步骤】：我们现在把买回来新鲜的鸡腿肉用清水洗干净，然后把鸡腿肉的骨头剔掉，鸡腿肉的骨头其实听起来很简单的，就是大家注意不要伤到手。把生姜也准备好以后切片儿。

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4、【照烧鸡腿饭】食材准备：两个鸡大腿、葱、姜、蒜、生抽、料酒，胡椒粉、老抽、蜂蜜、蚝油、胡萝卜、西蓝花制作过程：第一步：去鸡腿骨。用剪刀沿着鸡腿关节处，顺着骨头的方向剪开。剪至鸡大腿根部，向里深入斜刺，挑开关节处的筋。用刀将骨肉相连的地方分离，剪刀剪去剩下的筋膜。

5、照烧鸡腿饭照烧鸡腿饭By琦琦＆妈妈原料：鸡腿、米饭、姜、生抽、料酒、蜂蜜、盐、胡椒粉、黑白芝麻。做法步骤：第1步、准备一个大鸡腿。第2步、把骨头去掉。第3步、用叉子，在鸡腿上叉一些孔，方便入味。

6、【日式照烧鸡腿饭】所需食材：鸡大腿2个本味淋70克冰糖40克生抽75克老抽15克蚝油15克姜10克熟芝麻适量油菜2棵食用油几滴盐1茶匙制作步骤：首先来制作照烧汁：取一个小锅倒入本味淋和冰糖开火煮至冰糖融化，然后将生抽和老抽倒进去转小火，继续煮至酱汁变得浓郁粘稠，有焦甜气味飘出离火晾凉。

照烧鸡腿饭的制作方法是什么

1、首先现在煮一点米饭，然后来处理食材，鸡腿需要去骨，用剪刀顺着骨头边儿将肉与骨分离就可以了。如果大家实在不会的话，去买菜的时候让菜市场阿姨帮忙去也是可以。然后把鸡腿腌制一下，腌制的酱料表同样摆在下图啦，最好在15分钟以上，那样鸡腿才够入味儿。

2、1直到锅内的鸡大腿肉充分炖熟之后把炉火调高，进行大火收汁，锅内的照烧汁浓郁油亮之后关闭火源，将鸡大腿肉夹出，用刀切成合适的块状备用。1提前盛上适量的大米饭，把照烧鸡腿肉块摆在米饭上，然后再摆上焯熟的西兰花和胡萝卜片，再浇上适量的蜜汁照烧汁，最后撒入少许熟白芝麻点缀即可食用。

3、照烧鸡腿饭By琦琦＆妈妈原料：鸡腿、米饭、姜、生抽、料酒、蜂蜜、盐、胡椒粉、黑白芝麻。做法步骤：第1步、准备一个大鸡腿。第2步、把骨头去掉。第3步、用叉子，在鸡腿上叉一些孔，方便入味。

4、照烧鸡腿饭的做法简介照烧源于日本的一种烹饪方法，照烧一般指在烧烤肉的过程中，外层涂抹大量酱油、汤水、大蒜、姜、清酒（或者味啉）。

5、【照烧鸡腿饭】食材：鸡腿2个，西兰花半颗，胡萝卜1小块，金针菇适量。料酒1勺、生抽一勺、胡椒粉半勺、姜片、大蒜适量。照烧汁：生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，蜂蜜1勺，蚝油1勺。【步骤】准备食材，琵琶腿两个，用大鸡腿也行。准备一些西兰花、胡萝卜、金针菇作配菜，也可以用青菜，根据个人喜欢。

6、鸡腿洗干净鸡腿去骨加盐加黑胡椒碎加料酒腌制30分钟包菜撕块，南瓜切片锅里烧开水，加点食用油，放包菜和南瓜煮熟。捞出备用起锅烧油，放入鸡腿肉，煎至两面金黄。倒入照烧汁，再加少许水。小火煎至收汁。1凉到温热时切块，铺在米饭上，再放上包菜和南瓜。

照烧鸡腿饭做法

1、【照烧鸡腿饭】食材：鸡腿4只，红烧酱油一勺，生抽一勺，蚝油一勺，鸡精一勺，食用盐一勺，黑胡椒碎少许，生粉一勺，食用油适量。烹饪方法：步骤鸡腿用清水清洗干净，用剪刀把鸡腿从头到尾剪一刀，把鸡腿骨头削去。

2、做法步骤：第1步、准备一个大鸡腿。第2步、把骨头去掉。第3步、用叉子，在鸡腿上叉一些孔，方便入味。第4步、放入盘中，加姜片，料酒，生抽，蜂蜜，胡椒粉，盐给它抓匀，腌制10分钟（我的是一个鸡腿，我放了2勺料酒，2勺生抽，1大勺蜂蜜，一点点盐，一点胡椒粉）。

3、照烧鸡腿饭。食材：鸡腿两个，生姜，料酒，食盐，胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，蜂蜜，胡萝卜。第1步，我们在做饭之前先蒸上米饭。把买来的鸡腿清洗干净，放进清水中浸泡一会儿，浸泡出血水，控干水分之后，放在案板上，用剪刀从鸡腿的一侧剪开，把鸡腿去骨。

4、今天把这道简单的照烧鸡腿饭的做法分享给大家！感兴趣的朋友们先收藏起来哦～【照烧鸡腿】食材：鸡腿2个，西兰花1个，生姜;调料：照烧汁，白芝麻，清水，食盐，食用油，料酒，生抽，蚝油，白胡椒粉。照烧汁在家调制方法：2勺生抽1勺料酒1勺蚝油1勺蜂蜜加点清水搅拌均匀。

5、照烧鸡腿饭琵琶鸡腿、胡萝卜、西兰花、料酒、生抽、老抽蜂蜜、蚝油、盐、蒜蓉、姜末、黑胡椒▽琵琶鸡腿是鸡的后腿部分，长得像个琵琶，买的时候选肥厚红润的新鲜琵琶鸡腿就可以了。▽在鸡腿上开一刀，将鸡腿划开见骨。

6、照烧鸡腿饭的做法简介照烧源于日本的一种烹饪方法，照烧一般指在烧烤肉的过程中，外层涂抹大量酱油、汤水、大蒜、姜、清酒（或者味啉）。

日式照烧鸡腿饭的做法

1、准备好四只鸡腿、西兰花两到三瓣、适量的食用油、两勺生抽、三勺料酒、蜂蜜一勺、蚝油一勺还有适量的盐。有了它们，就可以制作出美味的照烧鸡腿了。先把鸡腿给去掉骨头，在鸡腿的上方开一个小口，沿着鸡骨头的方向慢慢的朝着下面剪掉，再去把筋剪断，这样就可以很容易的把骨头弄掉了。

2、将煮好的鸡腿切成长条状。最后铺在米饭，淋一勺锅中的酱汁即可上桌开吃。还可以根据自己的喜好洒些白芝麻或者胡椒粉，口感更丰富，鸡肉外酥里嫩，肉质细嫩饱满多汁，酱汁也是咸甜的口味，酱香味浓郁，很适合下饭。

3、做法步骤鸡腿去骨(不想自己去骨买的时候让老板把骨剃了，方便)，鸡腿肉洗净，沥干，鸡皮朝上平放在砧板上，用刀背拍一下鸡腿肉，接着用牙签或者叉子(建议用叉子)在鸡皮上均匀地刺出一些洞洞。步骤鸡腿肉放入碗内，加入料酒(料酒的量和鸡肉持平小勺盐，两小勺五香粉。腌制30分钟。

4、做法如下：首先把鸡腿放入盆中，加足量的水浸泡30分钟，去除里面的血，然后冲洗干净以备后用。我们需要将清洁过的鸡腿放在切菜板上，并用刀除去鸡腿内部的骨头，以便使用。取出骨头时，请注意去骨头的时候不要伤到自己哦。

6、照烧鸡腿饭原料：鸡腿、油菜、胡萝卜、料酒、生抽、蜂蜜、蚝油、五香粉、盐。做法步骤：第1步、鸡腿三个，剔骨。第2步、用刀背把肉拍松，用叉子扎肉以便入味。第3步、料酒，五香粉，盐抓匀腌30分钟。第4步、生抽，料酒，蜂蜜，蚝油，清水调照烧汁。第5步、配菜用水焯熟。