木耳菜怎么做好吃
木耳菜怎么做好吃又简单
1、木耳菜清洗干净后掰断整理，控水备用。大蒜去皮后，拍碎备用。铁锅热油，将拍好的蒜米放入油锅爆香。油锅爆香后，放入木耳菜。放入木耳菜后，进行大火翻炒。翻炒的过程中，放入米酒叶子就不会变黄。木耳菜变软后，就可以出锅了。
2、木耳菜炒肉末特别的好吃，做起来也挺简单的，如果你不想烧太复杂的美食来吃，那么这到木耳菜炒肉末，绝对是一道快手菜了。今天我就推荐给大家这道特别适合夏天来吃的美食。【木耳菜炒肉末】主料：木耳菜600克，肉200克，大蒜、生姜适量，盐和白糖适量。
3、第一步：木耳菜洗净，将叶子摘下来，梗部根据个人喜好我们可以留嫩的一部分。第二步：木耳菜焯水，这里如果留有根部先将根部放进锅中，后将叶子放进锅中，叶子下锅后焯水20到30秒即可捞出。捞出后过一下凉白开水。第三步：木耳菜捞出控干水分，依次加入调料：白糖、食盐、醋、生抽、香油，搅拌均匀即可。
4、第一款是木耳炒鸡片。这道菜色香味俱佳，既有鸡肉的嫩滑，又有木耳的爽脆，口感丰富。将鸡肉切成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制片刻；然后，将泡发好的木耳焯水后切丝备用；将鸡片和木耳一同翻炒，加入适量的酱油、蒜末和胡椒粉，炒匀即可。这道菜快速简单，适合忙碌的现代人。第二款是木耳炖鸭腿。
5、下面推荐木耳的三种做法，简单好学，跟着做就行了，准备好食材的朋友们进厨房试一下吧！【芹菜拌木耳】准备一小把芹菜，清洗干净，把宽一点的芹菜从中间划开，切成三厘米长的段，放盆中备用。准备半个红椒，切成长条，和芹菜放在一起。二两黑木耳，用水泡好后将水控干，放盆中备用。
6、准备食材：木耳菜400g猪瘦肉100g葱花5g蒜末5g制作方法：首先把瘦肉切成细条炒锅烧油，放入肉条翻炒变色放入葱花和蒜末继续翻炒放入木耳菜放入4g盐放入生抽放入2g鸡精大火翻炒均匀出锅，制作完成。这道菜比较适合新手做，没有过多复杂步骤。
木耳菜怎么煮
1、木耳菜清洗干净后掰断整理，控水备用。大蒜去皮后，拍碎备用。铁锅热油，将拍好的蒜米放入油锅爆香。油锅爆香后，放入木耳菜。放入木耳菜后，进行大火翻炒。翻炒的过程中，放入米酒叶子就不会变黄。木耳菜变软后，就可以出锅了。
2、步骤锅中火，转中火，煮几分钟，将咸蛋黄煮熟。我个人比较喜欢把咸蛋弄碎，这样煮出来的汤，几乎每一口都能够喝到咸蛋黄的鲜香味儿。步骤等鸡蛋黄咸蛋黄煮熟之后，可以把木耳菜倒入锅汤当中了，不要煮太久，煮到木耳菜断生即可。
3、【超煮熟透】：锅中开水烧滚，下入黄花菜，大火烧煮5分钟，控水捞出放盘备用。换把黑木耳下入煮锅焯煮，想保持嫩脆口感焯煮3分钟，如想软弱柔滑则焯煮5~8分钟，待熟透后控水捞出。
4、1/我们也把摘来的木耳菜清洗干净，特别是叶子的两面，清洗的时候也多注意些，不用有灰尘粘在上才好。一般吃木耳菜的时候，都是一些细芽部分，所以口感鲜嫩、清香脆口。2/把姜和大蒜都切成末，下锅先炒香料，等炝出香味后，就下肉末一起炒。
5、第一步：木耳菜洗净，将叶子摘下来，梗部根据个人喜好我们可以留嫩的一部分。第二步：木耳菜焯水，这里如果留有根部先将根部放进锅中，后将叶子放进锅中，叶子下锅后焯水20到30秒即可捞出。捞出后过一下凉白开水。第三步：木耳菜捞出控干水分，依次加入调料：白糖、食盐、醋、生抽、香油，搅拌均匀即可。
6、食盐的量也是加了很少。家里没有高汤直接在炒熟猪肉后注入热水，有条件的换成鸡汤或者骨头汤会更加鲜美。别看木耳菜是绿叶菜，但它属于寒凉类的食物，所以在制作的时候一定要加些生姜来进行中和。而且木耳菜煮的时间过长会流失其中的营养成分，不仅食材本身就连汤汁的口感也会变差。
木耳菜的做法木耳菜怎么做好吃
1、木耳菜清洗干净后掰断整理，控水备用。大蒜去皮后，拍碎备用。铁锅热油，将拍好的蒜米放入油锅爆香。油锅爆香后，放入木耳菜。放入木耳菜后，进行大火翻炒。翻炒的过程中，放入米酒叶子就不会变黄。木耳菜变软后，就可以出锅了。
2、第一步：木耳菜洗净，将叶子摘下来，梗部根据个人喜好我们可以留嫩的一部分。第二步：木耳菜焯水，这里如果留有根部先将根部放进锅中，后将叶子放进锅中，叶子下锅后焯水20到30秒即可捞出。捞出后过一下凉白开水。第三步：木耳菜捞出控干水分，依次加入调料：白糖、食盐、醋、生抽、香油，搅拌均匀即可。
3、木耳菜炒肉末特别的好吃，做起来也挺简单的，如果你不想烧太复杂的美食来吃，那么这到木耳菜炒肉末，绝对是一道快手菜了。今天我就推荐给大家这道特别适合夏天来吃的美食。【木耳菜炒肉末】主料：木耳菜600克，肉200克，大蒜、生姜适量，盐和白糖适量。
4、做法：木耳菜洗净，捞出沥水备用;蒜切成末。炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒，倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，用水淀粉勾芡，浇入香油，出锅即可。木耳菜豆腐汤：生津润燥、清热解毒材料：木耳菜200克，豆腐300克，食盐、鸡精、葱蒜、十三香、调和油适量。
5、第一款是木耳炒鸡片。这道菜色香味俱佳，既有鸡肉的嫩滑，又有木耳的爽脆，口感丰富。将鸡肉切成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制片刻；然后，将泡发好的木耳焯水后切丝备用；将鸡片和木耳一同翻炒，加入适量的酱油、蒜末和胡椒粉，炒匀即可。这道菜快速简单，适合忙碌的现代人。第二款是木耳炖鸭腿。
6、第一步：选购好木耳菜和猪肉，先将猪肉肥瘦分开，瘦肉清洗干净，瘦肉要顺纹切片，瘦肉尽量要切薄一些。第二步：将瘦肉片放入容器里，加上少许料酒去腥，加上一些生姜丝，加上一勺原味生抽，蚝油一勺，加上一丢丢食盐和胡椒粉，调入一些淀粉，用手抓均匀，腌制入味。
绿色木耳菜怎么做好吃
1、晚餐更适合清淡一些的饮食，低油低盐，清清爽爽，最好是能充分补充维生素的绿色蔬菜。我家就常吃这道【炝炒卷心菜】，清爽不油腻，好吃不上火。晚餐这么吃，肠胃更舒坦。如果您不能吃辣椒，也可以做【蒜泥卷心菜】，味道依然棒棒哒。PS：卷心菜可以换成其他您喜欢的蔬菜，如生菜，白菜，菠菜，油麦菜，空心菜，豆芽等等。
2、第一步，首先我们需要准备好食材，这里我们准备的是紫皮洋葱，因为紫皮洋葱它的味道是比较重的，更适合我们用来做洋葱丸子。白皮洋葱的话，它的味道是比较淡的，不太适合我们做这个洋葱丸子的，当然不太喜欢口味重的朋友们可以选择白皮洋葱也是没问题的。
3、【木耳菜炒肉末】主料：木耳菜600克，肉200克，大蒜、生姜适量，盐和白糖适量。步骤：1/我们也把摘来的木耳菜清洗干净，特别是叶子的两面，清洗的时候也多注意些，不用有灰尘粘在上才好。一般吃木耳菜的时候，都是一些细芽部分，所以口感鲜嫩、清香脆口。
4、木耳菜清洗干净后掰断整理，控水备用。大蒜去皮后，拍碎备用。铁锅热油，将拍好的蒜米放入油锅爆香。油锅爆香后，放入木耳菜。放入木耳菜后，进行大火翻炒。翻炒的过程中，放入米酒叶子就不会变黄。木耳菜变软后，就可以出锅了。
5、木耳菜洗净;水发银耳洗净，撕成小朵。锅中放水煮沸，放入木耳菜焯烫，菜变色时捞出，沥干放凉，切段。盘中放入木耳菜段、银耳、盐、醋、香油拌匀即可。洋葱拌木耳材料：水发木耳、洋葱、青红柿子椒、盐、味精、醋、香油、干红辣椒段。水发木耳洗净;洋葱去皮，洗净，切丝;柿子椒去蒂、子，洗净，切丝。
6、木耳菜好吃又营养送你四款食疗食谱木耳菜不仅营养价值高，而且具有较好的药用作用，属于营养保健型的绿叶蔬菜，因此深受老百姓喜爱。炒食或做汤都清香、爽滑、可口。
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