菜心的做法_菜心的做法大全家常菜
菜心的做法大全家常菜菜心的家常做法
1、菜心清洗干净、黑木耳、黄花菜泡发清洗干净备用。烧锅倒油烧热，下入菜心翻炒一下。接着，合入黑木耳和黄花菜，加适量的清水。翻炒翻炒至菜梗熟软，然后，加适量的盐。加适量的鸡精，调味炒匀，即成。蒜蓉菜心食材菜心、辣椒、大蒜、盐、蚝油、鸡精、生抽。
2、菜心用淡盐水或者小苏打浸泡5分钟，清洗干净。用淡盐水或者小苏打，能减少蔬菜上的有害残留物。蒜剥去蒜衣，剁成蒜末。喜欢吃辣的朋友，也可以准备几根小米辣一起切碎。锅中放入适量的清水，大火煮开后，放入一勺食用油，这样焯水的时候能让菜心的颜色翠绿不发黄。
3、做法步骤：第1步、锅中烧水，水开后，放入一勺食盐。第2步、将菜心焯烫两分钟捞出。第3步、炒锅烧热下油，将蒜末炒香。第4步、放入菜心翻炒。第5步、淋上少许生抽炒匀即可。第6步、蒜蓉菜心。来自美食天下Miss_大米的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、菜心切掉老的部分，清洗干净放入盆里，放入适量盐，倒入清水浸泡半个小时到一个小时，浸泡好清洗干净，沥水待用。蒜洗净去皮切成末，小米辣清洗干净切末，放入盘里待用。锅里放入一大碗水烧开，放入一勺盐，一勺食用油，少许白糖搅拌均匀，放入浸泡好的菜心焯烫一分钟。
5、【具体做法】第一步、菜心的处理首先将菜心清洗干净，由于我买的菜心比较长，所以在中间一切两半。尾部有的人是直接扔掉的。但是我留了下来，将尾部的外皮剥掉，然后纵向切开。炒完一样美味。
6、炒制白灼菜心时，在热油中加少许盐和食用油，待菜心炒熟后控制水分将其沥干，摆放在盘中备用。然后，在小碗中加入清水、生抽、蚝油、盐和白砂糖，搅拌均匀后煮沸即可关火。接着，将热锅中倒入适量食用油，将调制好的酱汁倒入锅中煮沸，翻拌均匀。
菜心的做法大全家常菜
1、菜心清洗干净、黑木耳、黄花菜泡发清洗干净备用。烧锅倒油烧热，下入菜心翻炒一下。接着，合入黑木耳和黄花菜，加适量的清水。翻炒翻炒至菜梗熟软，然后，加适量的盐。加适量的鸡精，调味炒匀，即成。蒜蓉菜心食材菜心、辣椒、大蒜、盐、蚝油、鸡精、生抽。
2、菜心用淡盐水或者小苏打浸泡5分钟，清洗干净。用淡盐水或者小苏打，能减少蔬菜上的有害残留物。蒜剥去蒜衣，剁成蒜末。喜欢吃辣的朋友，也可以准备几根小米辣一起切碎。锅中放入适量的清水，大火煮开后，放入一勺食用油，这样焯水的时候能让菜心的颜色翠绿不发黄。
3、1，取菜心600克，清洗干净，把菜心头部较粗的杆，用刀打花刀容易入味至熟。2，小米辣清洗干净切成小圈，蒜米切成蒜片装碗备用。【调味料汁勾兑】：把10克蒸鱼豉油倒入装有小米辣圈和蒜片的小碗里，加2克食盐搅拌均匀备用。
4、做法步骤：第一步，将菜心手摘，并使用清水泡洗干净，因为泡洗有效的清除残余农药。第二步，将蒜头剁为蒜蓉，并用碗装起来备用。第三步，用锅装适量的清水烧开，将洗干净的菜心放入开水中烫，水中加点油和盐，可使菜心更加碧绿光亮。注意：烫菜心的时间需要把握，时间太久会将菜心烫老，时间太短菜心没有熟。
5、菜心洗净，将头菜切丝，蒜拍碎。起油锅，爆香蒜头，下头菜吵香。下菜心，稍微翻炒。加入适量的水烧开，菜心断青。加鸡精调味，头菜是咸的如果不够咸可加适量的盐。水煮菜心食材：菜心、蒜头、盐、酱油。
6、菜心洗净，将头菜切丝，蒜拍碎。起油锅，爆香蒜头，下头菜吵香。下菜心，稍微翻炒。加入适量的水烧开，菜心断青。加鸡精调味，头菜是咸的如果不够咸可加适量的盐。水煮菜心食材：菜心、蒜头、盐、酱油。
广东菜心的做法大全家常菜
1、【下厨房】广东菜心栏目为您推荐广东菜心做法大全，广东菜心怎么做好吃技巧分享，广东菜心最正宗的做法和广东菜心家常做法推荐，更多广东菜心的简单做法就来下厨房。
2、【详细做法】准备一大把的菜心，把比较老的菜梗去掉，把它清洗干净后备用。锅里放水烧开，然后放入一点花生油、半勺盐，把准备好的菜心放进去焯一下水，翻动一下让菜心受热均匀，大概焯水40秒左右。锅里放一点油盐，可以保持菜心的翠绿，而且焯水的时间也不能过长，不然会影响口感。
3、做法步骤菜心备好，洗干净锅中烧开水，放入菜心过水煮熟捞出沥干水分如图摆盘整齐蒜末备好！白砂糖备好耗油备好生抽备好白糖，生抽，耗油，香油，盐，水如图放入碗中！1锅烧油，油热放入蒜末，烧出香味1放入备好的调料烧开浇入菜心上。
4、菜心洗净，将头菜切丝，蒜拍碎。起油锅，爆香蒜头，下头菜吵香。下菜心，稍微翻炒。加入适量的水烧开，菜心断青。加鸡精调味，头菜是咸的如果不够咸可加适量的盐。菜心炒腊肠食材腊肠、菜心、蒜、油、盐。做法菜心洗干净，备用。
菜心怎么做好吃菜心的做法大全
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4、首先在锅中加入适量清水，并加入少许盐和食用油，煮沸。将菜心放入锅中焯水，待菜心变色后捞出沥干水分。这一步是关键，焯水的时间不宜过长，以免影响菜心的口感。然后另起锅，加入适量食用油，烧热后加入蒜末煸炒出香味。这时再加入生抽，翻炒均匀。最后将炒好的酱汁浇在焯好水的菜心上即可。
5、做法把菜心的根部和老叶去除，保留嫩的菜芯部分，用流水清洗，洗好用淡盐水浸泡十五分钟捞起。把虾米用热水泡泡洗净。枸杞用水泡泡洗净，姜洗净切丝，淀粉用少许水味极鲜蚝油兑均匀。锅里加水盐花生油，姜丝，虾米枸杞大火烧开。转小火煮两分钟左右，加菜心，大火烧开，捞起摆在盘中。
6、菜心放进清水中，加入一勺盐，搅拌均匀，浸泡20分钟，可以去除表面的农残，吃得更放心。然后用清水冲洗干净。蒜瓣用刀背拍几下，拍碎后去皮，用刀切成蒜末。做白灼菜心，蒜末是不能少的。菜心的口味比较清淡，用蒜末可以增香。
青菜心的做法大全
1、做法步骤：菜心清洗干净，蒜切碎，小米辣切碎，锅中加水，水开下入菜心焯水一分钟捞出控水，放入盘中备用。切碎的蒜小米辣放入碗里，淋入热油激发出香味料碗里放入白糖、蚝油、生抽、盐、小磨香油，搅拌均匀淋入炒好水的菜心上即可上桌。
2、洒下一半的蒜末、姜丝和小米辣，煮沸的汤面上浮起一层诱人的香气。这一场菜心的盛宴，是否已经引发你的味蕾的无限遐想？步骤1剩余的蒜末、姜丝和小米辣轻轻撒在摆好的菜心上，点缀着料汁中的香气，仿佛为这道美食画上了最后的完美句号。
3、做法步骤：第1步、菜心摘掉黄叶，根部比较老，需要削皮，清洗干净备用。第2步、把菜心切成小段。第3步、起锅烧油，下蒜末炒香。第4步、倒入菜心，翻炒均匀。第5步、加少量清水，翻炒2分钟。第6步、撒上红椒丝（放红椒是为了色彩丰富，也可以不放）。第7步、倒1勺蚝油，翻炒几下。
4、清炒菜心的做法食材准备，菜心的梗和叶我是分开放的哦热锅热油，爆香蒜末倒入菜心梗，先翻炒片刻倒入菜心叶，继续翻炒。加盐和少许生抽。断生后装盘了小贴士盐早放，可以保持青菜的颜色鲜绿。
5、做法步骤：把菜心择去老叶，把根部较老的部位切去。锅内倒进适量的清水，水量要没过菜心，把锅内水烧开，加入少许盐，几滴油，下入菜心焯水，不用盖锅盖，水开后，煮1-2分钟，将菜心捞出。菜心焯水时，在水中加入少许盐，几滴油，会使菜心的颜色更翠绿。
6、做法步骤：第1步、1斤菜心对半載断泡三次清水洗干净捞出备用！第2步、起锅烧油下拍扁的独蒜炒香下菜心。第3步、菜心炒变色后加入耗油，盐一起炒开。第4步、菜心炒出水分约三分钟后试味品尝就可以出锅啦！小贴士：菜心洗三四次才容易干净。加入耗油让菜心有些鲜甜味。
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