香菇油菜的做法_香菇油菜的做法家常视频
家常香菇油菜的做法
1、处理食材：将香菇洗净，去蒂后切成薄片;油菜洗净，沥干水分备用;大葱切段，老姜切片，大蒜切末备用。焯水：锅中加入适量清水，大火烧开后，放入少许盐和食用油，将油菜放入锅中焯水，变色后捞出，沥干水分后摆放在盘中。
2、①鲜香菇洗净后，横、纵方向各切一刀，将一个香菇切成4块。②烧热炒锅，倒入植物油，油温7成热的时候，将香菇放入，用中火翻炒。③2分钟后，将小油菜放入翻炒1分钟，撒入食盐，再快速翻炒10秒即可。1材料小油菜500克，香菇10个，盐，淀粉，鸡精，蚝油适量。2做法①香菇泡开后捞出备用。
3、我们需要准备些食材，香葱，油菜，大葱，尖椒，剁椒，淀粉，酱油，蚝油，食用盐，鸡精，食用油，把食材全部都准备好之后，我们需要把油菜给清洗干净之后沥干水分，然后再把香菇清洗干净之后把香菇根去掉，然后再用整个香菇，接下来我们需要把香菇切半，或者说是在香菇帽子上切上几个十字花刀。
4、第五步，加入少量味精，倒入水淀粉，勾流汁芡，翻拌均匀，关火，出锅装盘，香菇油菜就完成了。香菇油菜鲜香嫩滑，而且作为一道素菜，它的营养也很不错，因此在饭店里，它也是一道很受欢迎的清淡小菜，家常菜谱上也是少不了它。
5、做法步骤：第1步、香菇用开水炒一下。第2步、挤干水粉份，摆盘。第3步、蘑菇有开水炒然后切丁，胡萝卜切片，蒜切片，葱切片。第4步、热锅凉油，放胡萝卜，在放香菇丁煸炒。第5步、锅里放些水，让香菇和胡萝卜稍稍炖一下。第6步、淀粉里放一些水，倒入锅里勾芡，放入蒜片和葱花。
6、首先准备新鲜的香菇6到8个，去掉根部，然后给它切成薄片放入碗中备用。香菇又叫花菇，它味道鲜美，营养丰富。多吃可增强人体免疫力。又被誉为“山珍”，提醒大家，别忘吃它。然后再准备油菜4到5颗去掉根部然后从中间切开。一分为二。往油菜里面放入少许的精盐，这样可以杀除油菜里面的虫卵以及脏东西。
家常香菇油菜的做法步骤
1、做法步骤：第1步、油菜摘好洗干净，茎，叶分开，水开后加入少许盐先放入菜杆焯上一分钟。第2步、然后放入菜叶打一个滚就捞出过凉。第3步、干香菇泡发好后洗净挤出水分，每个香菇切成四瓣。（干香菇要比鲜香菇好吃，但然鲜香菇也可以）第4步、葱花爆香。
2、炒香菇：-锅中加入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜爆炒出香味。-加入切好的香菇，翻炒至香菇变软，出香味。加入油菜：-将处理好的油菜放入炒香的香菇中，迅速翻炒均匀。-加入适量的料酒炒匀，使香菇和油菜有更好地融合。烹煮与调味：-加入适量的清水，水量要稍微多一些，以方便油菜充分煮熟。
3、焯水：将油菜放入沸水中焯一下，加入少许盐和几滴油，以保持油菜的颜色鲜绿。焯水后立即将油菜捞出，用冷水冲洗干净，然后沥干水分。装盘：将炒好的香菇放在油菜的盘子上，这样一道美味的香菇油菜就完成了。以上就是香菇油菜的家常做法的详细步骤。
4、【步骤一】：把油菜清洗干净，把杆和叶子分开切成小段，装盘备用。【步骤二】：把大蒜拍碎切成蒜末、小米辣切成圈，分别装盘，同时把香菇清洗干净，切成厚片装盘备用。【步骤三】：准备一个小碗，依次放入盐少许、白糖1勺、松茸鲜1勺、生抽2勺、、淀粉少许、清水4-5勺、香油少许。
5、做法步骤：第1步、香菇洗净，去蒂。第2步、香菇切片儿。第3步、锅中放水烧开，放入香菇焯烫。第4步、将香菇捞出，在凉水中过一下，控干水份备用。第5步、油菜洗净，撕成小块儿。第6步、锅中放油烧热，放入十三香爆香，放入香菇，翻炒均匀。第7步、放入油菜。第8步、翻炒均匀，放入蚝油、鸡精调味。
6、做法步骤：第1步、油菜、香菇清洗干净。第2步、香菇柄单独切下来；大菇伞一切3瓣，小菇伞一切2瓣；油菜根部切一刀，但不要切断。第3步、一小勺玉米淀粉、适量酱油、适量凉水，调匀备用。第4步、煮一锅水，放一丢丢盐和几滴油，将油菜入锅焯变色即捞出，冲凉水可保持颜色翠绿，口感清脆。
香菇油菜的做法家常
1、处理食材：将香菇洗净，去蒂后切成薄片;油菜洗净，沥干水分备用;大葱切段，老姜切片，大蒜切末备用。焯水：锅中加入适量清水，大火烧开后，放入少许盐和食用油，将油菜放入锅中焯水，变色后捞出，沥干水分后摆放在盘中。
2、①鲜香菇洗净后，横、纵方向各切一刀，将一个香菇切成4块。②烧热炒锅，倒入植物油，油温7成热的时候，将香菇放入，用中火翻炒。③2分钟后，将小油菜放入翻炒1分钟，撒入食盐，再快速翻炒10秒即可。1材料小油菜500克，香菇10个，盐，淀粉，鸡精，蚝油适量。2做法①香菇泡开后捞出备用。
3、第五步，加入少量味精，倒入水淀粉，勾流汁芡，翻拌均匀，关火，出锅装盘，香菇油菜就完成了。香菇油菜鲜香嫩滑，而且作为一道素菜，它的营养也很不错，因此在饭店里，它也是一道很受欢迎的清淡小菜，家常菜谱上也是少不了它。
4、做法步骤：第1步、油菜洗干净。第2步、放入锅中焯水。第3步、锅内烧油，放入葱蒜姜炒香。第4步、放入油菜翻炒，放入，生抽，盐，水淀粉。第5步、出锅摆盘。第6步、香菇焯水，切块备用。第7步、锅内少许油倒数葱蒜姜炒香。第8步、放入香菇。第9步、放入酱油，少许盐，鸡精，糖，蚝油，翻炒。
5、在做这道菜的时候，做一个这样的简单处理，不仅入味颜值还高这个做法，那就是焯水，把洗净摘好的油菜放入锅中，不要太软，水开煮2分钟即可。香菇可以说是物如其名，只要丢进锅里，很快就会有一股浓浓的香味飘来，因此在生活中深受大家的喜欢。
6、油菜过水一分钟即可捞出，然后用筷子夹到盘子里摆好造型，像下图这样。香菇洗净，然后切成小条。油菜捞出以后把切好的香菇倒进锅中再过一下水，然后捞出沥干水分备用。起锅烧油，油开后倒入葱花用大火爆炒出香味，然后倒入香菇继续翻炒一会儿。下面开始调味儿，依次加入适量的生抽、蚝油和少许老抽，然后翻炒一分钟。
香菇油菜的家常做法
1、做法步骤：第1步、油菜、香菇清洗干净。第2步、香菇柄单独切下来；大菇伞一切3瓣，小菇伞一切2瓣；油菜根部切一刀，但不要切断。第3步、一小勺玉米淀粉、适量酱油、适量凉水，调匀备用。第4步、煮一锅水，放一丢丢盐和几滴油，将油菜入锅焯变色即捞出，冲凉水可保持颜色翠绿，口感清脆。
2、食材洗净备用，油菜切成两半，香菇切成四块，切片也行；淀粉加水，搅匀备用锅中烧水，水开放入油菜和1茶匙盐，焯水1分钟捞出，放入香菇焯水3分钟，捞出备用。
3、做法步骤小油菜不用切洗干净就行，香菇切片备用，焯一下水，断生即可。少许淀粉，耗油、生抽、醋、盐提前调好酱汁备用。葱姜蒜末炝锅，翻炒一下油菜，然后倒入调换的酱汁。炒至汤汁均匀即可出锅。清清淡淡特别好吃。
4、香菇油菜的做法简介香菇油菜是我们江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。
5、【下厨房】香菇油菜栏目为您推荐香菇油菜做法大全，香菇油菜怎么做好吃技巧分享，香菇油菜最正宗的做法和香菇油菜家常做法推荐，更多香菇油菜的简单做法就来下厨房。
6、香菇油菜的做法步骤准备好油菜，每一个叶子都掰下来清洗干净。香菇也每一个都清洗干净。步骤香菇切成大块，蒜也切成末备用。步骤大头油菜的叶子比较宽，所以我都从中间切开，如果你不喜欢这样切可以随意哦。
香菇油菜的家常做法步骤
1、【制作步骤】首先准备一小把青菜，五六个香菇，四粒大蒜，一小块生姜，适量的食用油，食用盐，白糖，生抽，水淀粉，老抽，蚝油，鸡精。上面提到的所有食材和调味料都准备好之后，咱们就开始做这一道清淡可口，超级下饭的青菜炒香菇。
2、做法步骤：第1步、油菜摘好洗干净，茎，叶分开，水开后加入少许盐先放入菜杆焯上一分钟。第2步、然后放入菜叶打一个滚就捞出过凉。第3步、干香菇泡发好后洗净挤出水分，每个香菇切成四瓣。（干香菇要比鲜香菇好吃，但然鲜香菇也可以）第4步、葱花爆香。
3、煮至汤汁浓稠时，表示香菇已经熟透，这时可以加入油菜。焯水：将油菜放入沸水中焯一下，加入少许盐和几滴油，以保持油菜的颜色鲜绿。焯水后立即将油菜捞出，用冷水冲洗干净，然后沥干水分。装盘：将炒好的香菇放在油菜的盘子上，这样一道美味的香菇油菜就完成了。以上就是香菇油菜的家常做法的详细步骤。
4、-油菜处理：将油菜根部切掉，保留嫩叶部分，然后将其洗净并切成适口大小的段。其他配料准备：-葱姜蒜处理：将葱切成葱花，姜切成姜片，蒜切成蒜末，备用。烹饪步骤：炒香菇：-锅中加入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜爆炒出香味。-加入切好的香菇，翻炒至香菇变软，出香味。
5、【步骤一】：把油菜清洗干净，把杆和叶子分开切成小段，装盘备用。【步骤二】：把大蒜拍碎切成蒜末、小米辣切成圈，分别装盘，同时把香菇清洗干净，切成厚片装盘备用。【步骤三】：准备一个小碗，依次放入盐少许、白糖1勺、松茸鲜1勺、生抽2勺、、淀粉少许、清水4-5勺、香油少许。
6、这是一道非常家常的菜，而且非常健康哦。原料：香菇、油菜、蚝油、十三香、鸡精。做法步骤：第1步、香菇洗净，去蒂。第2步、香菇切片儿。第3步、锅中放水烧开，放入香菇焯烫。第4步、将香菇捞出，在凉水中过一下，控干水份备用。第5步、油菜洗净，撕成小块儿。
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