清淡不油腻又好吃的菜
不油腻好吃的家常菜
1、营养价值：黄瓜富含水分和膳食纤维，木耳提供蛋白质和多种矿物质，是一道清爽又有营养的家常菜。西兰花？炒？鸡胸肉前期准备：食材：西兰花、鸡胸肉、姜、蒜、生抽、盐、食用油。工具：炒锅。制作步骤：西兰花洗净备用，鸡胸肉切丝，姜切末，蒜拍散备用。
2、放入生抽3汤匙、老抽2汤匙、料酒1汤匙;在放入萝卜一起拌炒一会。倒入炖牛腩的汤，加入白糖，大火烧开，小火煲50分钟期间不要揭盖;50分钟后放入青椒。开大火，一边翻拌，一边收汁;收汁到浓稠后放食盐提味即可。
3、【香辣杏鲍菇】准备食材：杏鲍菇、干辣椒、大蒜、孜然粉、小葱。大蒜去皮切末，小葱洗净切成葱花，干辣椒切段；杏鲍菇洗净切条，水开后将杏鲍菇煮1分钟捞出。杏鲍菇挤干水分，锅中倒入少许油，油热倒入杏鲍菇炒至表面金黄。
4、西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋是一道家常菜，它含有丰富的维生素和蛋白质，让你的冬天更加温暖。材料：西红柿、鸡蛋、盐、油、葱做法：西红柿切块，鸡蛋打散。热油，倒入鸡蛋液炒散。加入西红柿翻炒。加盐调味，翻炒均匀即可。
5、凉拌西红柿清爽鲜美，适合作为开胃菜或者配菜食用。您可以根据个人口味调整调料的用量，增加或减少盐、糖和醋的比例。这道凉拌西红柿简单易做，味道鲜美，是夏季餐桌上的清爽选择！清炒四季豆清炒四季豆是一道常见的家常菜，简单而美味。
6、另起锅烧油，下猪肉片爆炒，炒香，放入焯熟的木耳，黄瓜片，胡萝卜片，加盐，鸡精，生抽，蚝油，辣椒面各一勺，水淀粉勾芡，大火爆炒一分钟出锅。嘎嘎好吃的下饭家常菜。
清淡不油腻又好吃的菜有什么
1、推荐的是素炒莲藕。莲藕是一种富含膳食纤维和维生素的食物，可以帮助消化、降低血糖和胆固醇水平。炒制莲藕要用少量油，搭配蒜末和酱油，营养又美味。蒸鲈鱼蒸鲈鱼是一道简单又健康的菜品。鲈鱼肉质细嫩，营养丰富，富含蛋白质和不饱和脂肪酸。在蒸的过程中，可以加入姜片和葱段，增加风味和去腥。
2、在清淡家常菜谱中，要说简单易做的懒人菜的话，蒸鸡蛋肯定是榜上有名的。蒸鸡蛋是很多人从小到大，百吃不厌的一道菜，也是一道老少皆宜的家常美食，南方人称之为“水蒸蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。鸡蛋羹做法非常简单，只要控制好水量、水温和时间，就能成功的蒸出好吃的鸡蛋羹了。
3、对于配菜的选择，胡萝卜、西兰花、白菜、芹菜、丝瓜、南瓜、秋葵、土豆、芦笋、洋葱、茄子和娃娃菜，无一不是大众饮食中的佼佼者。它们含有大量的维生素、矿物质以及膳食纤维，不仅能调节身体的各种机能，更是构建健康饮食模式的重要一环我们选菜不仅要考虑营养价值，还要兼顾价格和口感。
4、清炒莴笋准备食材：莴笋、大蒜做法步骤：莴笋洗净后切成片状，大蒜切碎备用。锅中烧水，水烧开后放入适量的盐和食用油，再加入莴笋焯水30秒，捞出沥干水分。锅中加热适量的食用油，放入大蒜炒香，加入焯过水的莴笋翻炒几下。最后加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀后，即可出锅装盘开吃。
5、猪肚用盐和碱面的混合物反复搓洗到没有粘液。开水把猪肚焯水，捞出过冷水洗净备用。猪肚加姜，花椒，八角一起，调入两茶匙盐压力锅煮到喜欢的软度。煮好的猪肚捞出过冷水，猪肚切丝备用。
6、秋天干燥，很容易让人出现咽干、咳嗽等情况，若再多吃辛辣、油腻的食物，简直就是火上浇油，可能会伤到肺部健康，所以别不当回事！给大家推荐4道菜，清淡少油，好吃不上火，不妨经常吃。红枣南瓜蒸莲子南瓜有健脾胃、美容等作用，莲子有去火、润燥等作用，常吃这道菜可防秋燥，避免上火，快试试。
夏天就想吃些清淡的菜,清爽不油腻的家常菜有哪些推荐
1、【豆豉炒油麦菜】所需材料：油麦菜400克、豆豉1汤匙、油盐适量、大蒜3瓣、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、做法步骤：把油麦菜摘取老叶，切去根部，放在清水中投洗干净，沥净水分，再把油麦菜切成段，把菜梗和菜叶分开放。大蒜拍一下，再切碎，豆豉清洗一下，沥干水分，再把豆豉用刀切碎。
2、西葫芦炒木耳做法：取适量木耳放进碗中，加入温水浸泡一段时间，泡发后洗净。西葫芦去掉两头，清洗干净，切成薄片。青椒洗净，切成小块。锅内加油，烧热后放入葱花爆香，再倒入西葫芦、木耳翻炒。大约两分钟后，倒入青椒翻炒均匀，再加入盐、生抽、香醋翻炒片刻，这道菜就做好了，清爽又美味，吃着舒服。
3、百合炒南瓜准备食材：百合，南瓜，葱段。做法步骤：百合掰开放入清水中浸泡十分钟，然后清洗干净沥干水分。南瓜削掉外皮，清洗干净切成片。葱切成葱段。起锅烧水，水开后放入百合焯水半分钟，然后捞起来沥干水分备用。
4、凉拌西蓝花是一道家常凉拌菜，以西蓝花为主要食材，配上蒜子，辣椒等辅料制作而成，造型美观，营养丰富，做法简单，特别适合减肥人士食用。
5、将干杏仁冲洗干净，提前用冷水浸泡一个小时;我用的是干杏仁，所以需要提前浸泡;如果是嫩杏仁，清洗干净就可以。黄瓜，芹菜和胡萝卜均洗净，把芹菜去筋以后切成丁，黄瓜和胡萝卜分别切成丁。
6、土豆顶刀先切两片，再把切过的一面平放在菜板上，这样容易把土豆稳住，容易切。土豆把土豆切成片，再切成丝，土豆丝要切得粗细均匀些，否则，炒出的土豆丝容易生熟不均。
有哪几道家常菜做法,不油不腻,好吃不上火呢
1、制作：苏泊尔易洁不粘炒锅煎锅中烧锅水加入1勺盐，将千张丝放入锅中煮上两分钟，加入芹菜丝进锅焯煮变色后捞出备用；热锅凉油，加入1勺蒜末进锅爆香，加入千张丝和芹菜进锅翻炒两下；加入1大勺剁椒进锅翻炒几下，最后加入1小勺盐调味翻炒均匀即可。
2、鸡腿菇切片，每两片之间不切断。把牛肉末夹进去，在盘里排放好。取蚝油，淋在上面，上锅蒸10分钟即可。彩椒鸡丁食材鸡腿2个、彩椒100克、油20克、淀粉适量、葱适量、姜适量、盐5克、白糖2克、蚝油10克、老抽2克、胡椒粉2克、料酒10克。做法把鸡腿洗净去骨、切小块。
3、精选20款家常菜做法，简单易做好吃下饭，哪几款适合你的口味？豆豉蒸腊肉，腊肉在全国各地都有，各地有各地的制作法子，主要特点咸鲜干香，肥而不腻，只需要清洗干净，随便上锅蒸一蒸即可成为下饭神器。净锅中加入黑豆豉先稍微炒香，加一点辣椒粉炒匀，出锅平铺在蒸盘里，撒上一点姜丝备用。
4、做法猪大肠买回来用水泡住，加入盐巴，洗三四遍，还可以用色拉油洗。然后用水烫熟，把大肠翻一遍，里面的油去掉，切块。青红椒切小块，把大肠水分煸干装盘。油烧热加入豆瓣酱，放入煸干的大肠、青红椒、盐巴、酱油、料酒，炒熟就可以了。
5、做法：西兰花切割成小朵，放进淡盐水中浸泡10分钟左右洗净沥干。锅中沸水烧开，下入西兰花，待水再次沸腾即可捞出冷水冲冲沥干。碗中加2勺蚝油、2勺料酒、1勺生抽和少量白糖调匀备用。起油锅，放少量蒜末爆香，下入西兰花翻炒几下。
6、做法：西红柿切成小块，鸡蛋打散备用，大葱切成末备用。在锅中倒入适量油，加热后放入鸡蛋煸炒至熟。将煸炒好的鸡蛋取出，锅中留少量油，放入大葱末炒香。加入西红柿块炒匀，加入适量盐和糖调味。加入煸炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
十大好吃的清淡家常菜有哪些
1、第一道：番茄酸菜焖鱿鱼【制作方法】鱿鱼洗净切花刀后切小段，入开水中加葱姜、料酒焯水捞出；酸菜切碎，番茄切块，小葱切段；起锅烧油，油热后加入蒜片、酸菜炒香，再放入番茄翻炒出汁，倒入鱿鱼，烹入料酒，调入盐、胡椒粉、加入少许开水焖煮2分钟后加入葱段，调入鸡精炒匀收汁出锅即可。
2、由于其肉质白嫩、清香，没有腥味，最宜清蒸、红烧或炖汤。清蒸鲈鱼是许多人餐桌上最为常见的一道清淡家常菜，做法简单，配料基本上就姜葱酱油而已，最大限度的保留住鱼的原汁原味，蒸鱼时控制好时间，这样蒸出来的味道才鲜美。详细冬瓜排骨汤清淡家常菜有哪些？冬瓜排骨汤就是其中之一。
3、分享10道家常菜，清淡鲜美又营养泥鳅烧豆腐准备泥鳅、冻豆腐、香菜、生姜、蒜瓣、食盐、生抽、芝麻、胡椒粉、食用油。冻豆腐解冻，洗干净后挤干水分。泥鳅处理干净，去掉内脏，冲洗一下后沥干。鸡蛋打入碗中搅散，加入适量食盐、料酒、水淀粉、芝麻，搅拌均匀备用。
4、再放南瓜和大豆蛋白，并加酱油、盐、咖喱油，翻炒均匀，再次加入适量水（一次不能太多，否则会让菜失去香味），并盖上盖子继续焖至土豆和南瓜都熟透为止（喜欢烂烂的，就多煮些时间，中间如果烧干了就加水），快出锅前，放青红椒、蘑菇精，翻炒均匀，待锅中剩下少许汤汁后，出锅。
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