雪里蕻腌制_雪里蕻腌制多少天可以食用
雪里蕻腌多长时间能吃
1、它是芥菜的变种，绿色食品，我们这儿不叫雪里蕻，叫青菜、苦菜，是一种非常适宜腌制的蔬菜，每年我家种很多，腌2大坛子酸腌菜，可以吃好久。平时用雪里蕻酸腌菜炒肉，添加辣椒大蒜，炒出来下饭好过瘾，比大鱼大肉还好吃。新鲜的雪里蕻可以煮汤、清炒、炒肉、凉拌等，无论哪种做法都好吃。
2、揉搓好的雪里红我们可以把它扎成小把，然后整齐的码放在无水无油的容器中，扎成的小把按照自家每次吃的用量就可以了，再把腌制揉搓出来的汤汁全部倒入掩没雪里红中。最后用干净的重物压在雪里红上面，要让雪里红完全侵在汤汁里，然后密封，放置在阴凉避光的地方，腌制20天左右就可以食用了。
3、老妈每年都用姥姥传下来的方法腌辣椒，一个星期就可以吃了，放半年也不会坏，香辣开胃，营养又美味，早晚来一盘，随吃随取，下酒下饭，真好吃。老爸天天吃也不腻的下酒菜。冬天，遇见它别手软，一次买10斤，一煮一晾腌起来，上桌给肉不换。
4、==》菜坛装好后，在周围加上冷开水封口，20-30天后即可食用。雪里蕻菜一定要晾晒，去除内部水份，这样不容易腐烂，菜还脆。洗净后一定要沥干水份，不然容易腐烂。切好后一定要使劲揉，一是为了去除多余水份，二是更入味。
5、1个月左右。雪里蕻腌制步骤：买回的雪里红。去掉老叶，大根。散开放阴凉处晾上一两天。为了减少雪里红的水份。放蔫，准备腌。看着很嫩的雪里红晾上一天一夜后，又出不少黄叶，黄叶腌时去除。一蔫其实，也没多少雪里红了，等腌出来更显少，呵呵。泡菜盐一袋，用普能的碘盐也可以的。腌菜的小缸。
6、通常情况下，雪里蕻腌制1~2个小时左右可以吃，具体需要根据腌制的方法进行综合考虑。雪里蕻属于一种腌制食品，主要是由芥菜制作而成，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、多种矿物质以及微量元素等营养成分。如果将雪里蕻用盐腌制，一般能够延长保存时间，一般腌制1~2个小时左右可以吃。
雪里蕻腌制多少天可以食用
1、把咸菜坛子提前洗净，晾干，坛子里面不要有油和水，把揉搓好的雪里蕻码在坛子里，其余的雪里蕻都依样揉搓好，转圈码在坛子内，压实，剩下的盐，洒在最上层，雪里蕻上面再压上一块石头，放在阴凉处，1-2天后，就会腌制出水，没过雪里蕻了，雪里蕻腌制半个月就可以制作各种菜肴了。
2、病情分析：一般情况下，雪里蕻腌制20天左右，既可以食用，腌菜一般会产生亚硝酸盐，刚开始腌制的时候，亚硝酸盐的含量会不断的增长，而达到高峰后，就会有所下降，雪里蕻腌制20天后，亚硝酸盐的含量就会消失殆尽，所以才可以进行食用，腌制雪里蕻食盐需要多放一些，这样才能破坏细菌的细胞结构，一定要掌握好食盐的用量，味道才能更香。
3、如果是将雪里红切成小段之后腌制，通常三天左右就可以食用，因为把食物分解成比较小的一段或者块状之后，食盐容易进入食物当中，腌制的时间比较短，在短时间内就可以食用。但如果是没有切断的情况下腌制，一般腌制的时间就会比较长，大概需要十天才可以食用。
4、通常情况下，雪里蕻腌制24小时左右可以食用。雪里蕻是一种比较常见的腌制食品，主要是由芥菜、萝卜、青椒等食材制作而成，里面含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等营养成分，平时适当吃一些雪里蕻，能够补充身体所需要的营养。
5、在中国，腌制腊菜的历史悠久。清代王士雄所撰的《随息居饮食谱》中对雪里蕻作了颇为详细的介绍："一名雪里蕻，晴日川之，晾至干瘪，洗净，每百斤以燥盐5斤，压实腌之。数日后，松缸一伏时，俾卤得浸渍，加卤少，泡盐汤候冷加入，仍压实。
6、我腌菜用的食材有白菜，圆白菜，豆角，雪里蕻，萝卜缨子。腌菜看似简单，其实要求很多，要无水无油，经过长时间的发酵，酸得恰到好处，又不能有白毛坏掉。一般酸菜要在温度5-10度的环境下酸菜需要腌制30天才可以食用，城市里不像农村有大腌菜缸可以腌一季的酸菜。
雪里蕻要腌多少天才能吃
1、通常情况下，将雪里蕻进行腌制以后，大概需要10天到30天左右的时间才能够完全发酵成熟，此时再将其取出食用是比较安全的。如果时间过短可能会导致食物没有腌制好，从而出现变质的情况，吃了以后会对身体健康造成影响。雪里蕻腌制10天到30天左右的时间就可以吃。
2、"消炎药具体吃几天要根据临床表现来决定，如果孩子感染比较轻，也可以吃1-2天，不一定都必须吃三天。如果孩子感染重，消炎药也可能需要吃三天以上。
除了根据病情来判断消炎药的疗程，还可以根据化验检查来帮助判断，如血常规、C反应蛋白等。血常规中白细胞和中性粒细胞增高，表示有细菌感染，可以用消炎药物进行治疗。
3、病情分析：一般情况下，雪里蕻腌制20天左右，既可以食用，腌菜一般会产生亚硝酸盐，刚开始腌制的时候，亚硝酸盐的含量会不断的增长，而达到高峰后，就会有所下降，雪里蕻腌制20天后，亚硝酸盐的含量就会消失殆尽，所以才可以进行食用，腌制雪里蕻食盐需要多放一些，这样才能破坏细菌的细胞结构，一定要掌握好食盐的用量，味道才能更香。
4、雪里蕻腌制1-2个小时可以食用，具体时间需要根据雪里蕻的腌制方法来决定，如果是腌制醋柳、炸春砂等方法，一般腌制1个小时左右就可以食用，如果是腌制干草或者酸菜等方法，一般腌制2个小时左右可以食用。
5、在腌了4天到5天的咸菜中，会闻到辛辣味，这是腌制不彻底的咸菜中亚硝酸盐的味道。腌制18天到20天的菜，味道爽口，而且前期产生的亚硝酸盐也会自然消失，已经可以放心食用。腌制28天的雪里蕻亚硝酸盐含量会降到约8%，远低于国家标准，口感不变，更加安全。现在很多年轻人嫌腌菜麻烦，通常会去菜场买腌好的雪里蕻。
6、通常情况下，雪里蕻腌制1~2个小时左右可以吃，具体需要根据腌制的方法进行综合考虑。雪里蕻属于一种腌制食品，主要是由芥菜制作而成，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、多种矿物质以及微量元素等营养成分。如果将雪里蕻用盐腌制，一般能够延长保存时间，一般腌制1~2个小时左右可以吃。
雪里蕻腌几天可以吃怎么腌
1、最后再密封腌制雪里红的容器口，一定要密封起来，然后腌制15天左右就可以吃了。按照上面的做法，腌制的雪里红放一年都不坏。
2、洗过之后，要先经过晾晒，将雪里蕻中的水汽晾出去，这样腌出来之后，其口感嚼起来更脆。腌雪里蕻，食盐的用量不宜太多，否则成品只有咸味没有香味，一斤雪里蕻的用量控制在50克(1两)以内，除了盐之外，还可以搭配一些花椒，干辣椒，这样能够使成品的香味更加丰富醇厚。
3、雪里蕻压制一般一天左右，雪里蕻里的水分出的差不多了！就可以把雪里蕻一层盐、一层雪里蕻码入坛中。上面淋入烧开晾凉的清水，使其没过雪里蕻，压上一块重物即可。过个两三天把雪里蕻翻动一下，也就是倒一下缸。让雪里蕻腌渍的透一些，还有就是防止底下的雪里蕻发热变黄。
4、雪里蕻可以整根腌制，也可以切成约1厘米小段再腌制，两种方法都行，切短以后可以加快腌制速度，大约腌制15天左右就可以吃了。花椒可以杀菌消毒，增加腌菜的风味，还能促进发酵菌的生长，所以制作腌菜的时候人们都喜欢放点花椒。腌制雪里蕻的时候，如果爱吃辣椒的放点辣椒，风味更好。
5、腌制雪里蕻虽然简单，但要注意下面这几个要点：雪里蕻要放在太阳下晒一晒，可以去除水分，还能杀菌消毒，腌制时不容易坏掉。腌雪里蕻时要用腌制盐，腌出来的味道更加鲜美好吃。不要用加碘盐，会让菜叶的颜色发黄，是被氧化的缘故。
6、第1步、雪里蕻小苗，很嫩。第2步、把叶子摘下来洗净。第3步、用盐水再浸泡10分钟左右，因是生腌的，这样可以杀菌。第4步、捞出控水。第5步、切碎片，加盐拌均匀先腌一小时左右，把腌出来的汁倒掉，这样可以去掉涩味。第6步、加醋，再放入去皮的熟花生米。第7步、拌均匀。
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