萝卜番茄炖牛肋条的做法
蕃茄牛肋炖菜的美味做法
1、准备材料材料：牛肉500克、番茄2个、洋葱1个、姜片5片、蒜头4瓣、盐适量、糖适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量。制作步骤将牛肉切成小块，用料酒和生抽腌制15分钟。番茄切成小块，洋葱切丝，蒜头和3姜.片备热用锅。凉油，将洋葱丝和蒜头炒香，加入腌制好的牛肉块翻炒至变色。
2、我们需要将炖好的牛腩和西红柿捞出，放入碗中备用。然后，将锅中的汤汁过滤掉杂质，重新倒回锅中，加入适量的盐调味。将过滤后的汤汁倒回装有牛腩和西红柿的碗中，即可上桌享用。西红柿炖牛腩的美味与营养西红柿炖牛腩是一道美味佳肴，口感鲜美，营养丰富。
3、牛肋条切块，冷水下锅，放葱姜，料酒焯水，焯出血沫，把肋条清洗干净。把焯好水的肋条放入锅里，放入葱姜料酒干辣椒卤肉包清炖40分钟。这样清炖出来的牛肋条，你可以给它炖万物，比如炖西红柿炖土豆或者做牛肉粉都可以。如果比较懒又不想看火，就可以把牛肋条放到电饭锅里炖不用看着火。
4、牛肋条切块，冷水下锅，放葱姜，料酒焯水，焯出血沫，把肋条清洗干净。把焯好水的肋条放入锅里，放入葱姜料酒干辣椒卤肉包清炖40分钟。这样清炖出来的牛肋条，你可以给它炖万物，比如炖西红柿炖土豆或者做牛肉粉都可以。如果比较懒又不想看火，就可以把牛肋条放到电饭锅里炖不用看着火。
5、做法步骤食材准备好，牛腩提前浸泡半小时出血水，中途多换几次水。牛腩冷水下锅，加姜片和葱段，料酒煮5分钟左右，捞出后冲洗掉浮沫，沥水备用。
6、做法：Step牛肋骨解冻后，洗净。Step放入一锅滚水中汆烫，水再滚后盛起，沥干。Step番茄洗净切角，洋葱去衣切粗条，备用。Step烧热锅下油、蒜头爆香，放入牛肋骨爆炒。Step加入豉油、米酒、水、冰糖拌匀。Step加入洋葱、番茄炒拌。Step大火爆炒滚起后，转细火焖45分钟。
客家菜牛肉炖萝卜怎么做
1、做法步骤准备好所有食材。萝卜去皮后再对角切4等分。牛肉切大块。将焯好的牛肉和白萝卜放在一起。加入蚝油。加入蜂蜜。加入白酒。加入生抽。最后加入一些中式调料和水，大火烧开后转小火，烧开后继续煮30分钟。11完成。
2、准备食材：牛肉块洗净，切成适当大小的块状备用。可以选择筋道的牛肉，如牛腩或牛膝，以增加口感。白萝卜去皮，切成块状备用。姜切成片，蒜切末备用。预处理牛肉：将切好的牛肉块放入锅中，加入适量的水和料酒，煮沸后焯水。焯水的目的是去除牛肉中的杂质和血水，使口感更好。
3、牛肉焯水沥干备用准备好调料西红柿白萝卜切块牛肉炒一下，炒出香味炒锅里的牛肉倒入砂锅，加两碗热水。放入准备好的调料，加料酒牛肉炖半个小时以后放入白萝卜和西红柿放入六月鲜轻盐酱油，再炖40分钟就好了。可以尝尝味道，根据自己口味加盐盛盘出锅。最后装饰迷迭香。
4、炖牛肉适合选择牛胸肉、牛腩，肋条肉，腱子肉，等部位的肉，把牛肉切成块，不要太小，牛肉遇热后会缩水。白萝卜去皮洗净，切成滚刀块。锅内加入水，冷水下入牛肉焯水，水开后撇去浮沫，煮4-5分钟，将牛肉捞出，放到温水中洗净，捞出，沥净水分待用。
5、第1步、白萝卜两个洗净。第2步、白萝卜改刀切块。第3步、烧热水下入白萝卜焯两分钟去去味。第4步、焯好的萝卜过凉水备用。第5步、牛肉（肥瘦相间）切块。第6步、炒锅放凉水，加葱姜料酒。第7步、切好的牛肉冷水下锅。第8步、煮至血沫浸出，牛肉发白，撇去血沫。第9步、捞出牛肉备用。
6、】此时添加白萝卜，胡萝卜块，继续小火炖煮十五分钟，收汁浓稠即可。加盐，味精，白糖，白胡椒粉调味。【炖煮牛肉时，加一点食醋可以加速其软烂】牛肉的结缔组织含量多，富含胶原蛋白，在酸性物质中加热会分解成可溶性明胶，既可以加速软烂还可以去除腥膻味。
番茄啤酒炖牛肉的经典做法
1、啤酒炖牛肉的做法3斤牛腱子切成方块儿，焯水，备用。锅内炝锅，放入葱姜大料，把焯好的牛腱子，煸炒加入，啤酒250克，加入水，200克，盐，鸡粉味精。放入高压锅内压制，25分钟，闷，10分钟，即可。
2、做法步骤：第1步、准备食材：牛瓦沟比牛腩要瘦一些，不介意肥肉的可以买牛腩。第2步、牛肉冷水下锅，放入姜片和料酒。焯水后备用。第3步、炒锅内倒入适量的油，放入姜片，八角爆香，再放入牛肉翻炒，倒入老抽、生抽和黄豆酱翻炒均匀。随后放入干辣椒和桔皮。
3、做法步骤：第1步、牛肉焯水洗净。第2步、准备啤酒。第3步、锅中放入适量油烧热后放入牛肉煸炒。第4步、加入适量老抽、生抽。第5步、煸炒均匀。第6步、放入啤酒。第7步、放入调料大火烧开转小火炖至牛肉软烂。第8步、成品。来自美食天下鸣翠燕的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、【菜品】：红酒炖牛肉【烹饪食材】：牛肉500克、洋葱1个、胡萝卜200克、百里香1克、香叶2片、丁香1克、大蒜2瓣、红酒750毫升、胡椒碎5克、新鲜橙皮5克、黄油20克、盐3克、面粉20克。【烹饪步骤】：准备一块新鲜的牛肉，将牛肉洗净后放进冷水中浸泡30分钟以上，泡出牛肉中的血水即可。
5、处理牛肉：牛肉切块，大小适中，厚度不宜过厚，这样更容易入味。将牛肉放入开水中焯水，去除血水和杂质，烫熟后捞出备用。炒制番茄酱：锅中加适量的食用油，放入拍扁的姜片和蒜片，小火煸炒出香味后，加入切块的番茄。用中小火炒炖，番茄会逐渐变软，出汁。用锅铲将番茄压成泥状，释放更多的番茄汁液。
6、今天给大家介绍这道炖牛肉的做法。【茄味牛肋条】材料：四根牛肋条肉、5个番茄、红葱头或者洋葱、一块生姜、酱油、黄酒、油盐。首先用清水浸泡牛肋条，并且多次换水，直到血水变清，肋骨上的牛肉变白，再捞出来将水沥干，然后切成块。按个人喜好切，我比较喜欢大块的，因为大块吃肉大块喝酒比较豪气。
白萝卜西红柿炖牛肉
1、选择白萝卜作为冬日餐桌上的主角，是非常明智的选择。白萝卜牛腩煲，温暖你的身体与心灵白萝卜和牛肉是绝佳的搭配食材，它们在煲煮过程中能相互融合，为我们带来浓郁的香气和丰富的口感。我们需要准备牛腩和白萝卜。将牛腩切块后洗净待用，白萝卜去皮后滚刀切块。
2、肉馅搅拌好之后，放入两勺淀粉继续给它搅拌均匀，可以让肉馅更有粘性。西红柿洗干净在它的顶部划一个十字刀，用没过西红柿的热水浇盖在上面，烫5分钟就可以轻松把西红柿的外衣剥掉。剥了皮的西红柿切成小一点的块放入碗中，白萝卜洗干净去皮切成片状，放入碗中待用。
3、这道白萝卜牛腩煲除了能够温暖身体之外，还能增强身体的免疫力。白萝卜富含维生素C和纤维素，能够帮助增强免疫力，预防感冒。而牛腩中的蛋白质和脂肪含量丰富，能够提供身体所需的能量和营养，增加体力。不仅如此，白萝卜牛腩煲的美味也源自材料的完美搭配。
4、牛肉切块，用木瓜浆腌制20分钟；青萝卜和樱桃萝卜切块，小葱、姜、蒜切碎~锅内倒油，煸香葱姜蒜后，加入番茄酱；加入“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、“太太乐”鸡精调味料（三鲜），把木瓜浆和牛肉一起倒入锅中翻炒；倒入开水，加入两种萝卜，盖上锅盖开始炖煮。白果清洗干净，去掉种皮，放入锅中。
5、提前准备牛肉一斤，一根白萝卜，准备好姜片，适量盐、醋等调料。牛肉洗净，切成一小片，萝卜切片，与牛肉块大小相称。把牛肉块放在沸水里烫一会儿，去掉血沫，再把牛肉块放在水中煮，加入适量的盐和姜片，水开后改成小火慢炖直到牛肉变烂。放入白萝卜块，加入少量的醋和香莱料，煮熟即可起锅。
6、萝卜牛肉汤萝卜牛肉汤原料：牛肉、萝卜丝、油、盐、葱花。做法步骤：第1步、萝卜丝。第2步、牛肉。第3步、水开放萝卜丝儿牛肉。第4步、煮熟放葱花，油，调味。第5步、成品。来自美食天下l527的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
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