香辣小土豆的做法
土豆的做法简单
1、推荐做法：凉拌土豆丝①、准备两个土豆，半根胡萝卜，全部刮掉外皮，切成细丝，放入水中洗一洗，起锅烧水，水开放入土豆和胡萝卜，焯烫一分钟左右，断生马上捞出，过凉控干水分。
2、NO.2辣拌土豆片土豆片冷水下锅，水开后捞出，不要煮太久，要不然的话它就碎了放入图片中的拌料，抓一抓，拌一拌就可以了做法也非常简单，味道口感有点像我小学的时候学校门口卖的那个土豆片。我没有钱，每次都问我同学要，然后他就给我一点点，这个就是小时候的味道。
3、做法：①小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。②锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花。③翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。
4、准备土豆一个，从中间切开，改刀切成滚刀块，青椒一个去籽，切成滚刀块，红椒半个切成三角块，大葱切成马蹄片，大蒜切成蒜片，再抓入几粒红干椒备用。
5、做法步骤：把蒜苔摘去头尾，洗净，再切成段，小米辣切成两半，姜切成丝。土豆去皮洗净，再切成1厘米左右粗的土豆条，土豆条切得不要太细，如果土豆条切太细炸制后再烧，土豆条容易碎。碗内加入半碗水，再加入蚝油，生抽，老抽，少许盐，淀粉，搅匀，调成勾芡用的汁。
6、【做法】：土豆清洗干净后切成丁，火腿肠去掉包装后也切成小块。取一锅，倒入适量清水，煮开后把土豆丁放入锅中，煮3分钟左右，煮至土豆用筷子能戳入即可捞出控干水分，加入1勺玉米油翻拌均匀。
香辣孜然土豆泥怎么做
1、第一个：香辣孜然土豆。用料：土豆两三个，辣椒粉一勺，白芝麻一勺，孜然粒一勺，生抽一勺，盐少许，葱花少许。将土豆洗净去皮切块，锅中加少许水，水开加入土豆，煮熟后捞出把水控干，放盘中备用。起锅烧油，油温5成热的时候分别放入辣椒粉，白芝麻，孜然粒，盐，土豆丁，还有生抽。翻炒均匀煎2-3分钟。
2、土豆切块，香葱切末备用；锅中倒入适量的油，油热后放入土豆，油量不用太多，半煎半炸即可；、火煸炒，炒至土豆变软、表皮焦黄；锅中多余的油倒出；往锅中放入1勺花椒粉，2勺辣椒粉，1勺孜然，半勺盐翻炒均匀；撒入葱花末翻炒均匀；盛出即可上桌。
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4、做法：土豆切片，上锅蒸15分钟。捣成泥。（？还没完事，重点在后面哦？）？起锅烧油，把土豆泥放进去炒，要是觉得干就放一点水，但千万别放太多哦。翻炒几下后，加盐，胡椒，再翻拌均匀就可以出锅里，出锅前撒上小葱。
5、第一步：将新鲜的土豆去皮切成薄片，放入蒸锅蒸熟后取出，用蒜锤或勺子将土豆片压成细腻的泥状。再将土豆泥放入盘中，做成小山的样子，用吃饭用的叉子压出像火山一样的纹理。第二步：将猪肉洗净剁碎，葱切葱花备用。取一个小碗，依次加入蚝油、生抽、胡椒粉、玉米淀粉和清水，调成料汁备用。
6、选择好土豆。土豆泥的口感和质地与所选土豆的品种和质量有关。建议选用质地细腻、色泽鲜艳的马铃薯。削皮和切块。将土豆削皮，切成小块，以便于煮熟。切块的大小应该大约相同，这样可以保证煮熟的时间均匀。煮土豆。将土豆块放入锅中，加入足够的水，水的量应该刚好覆盖土豆块，加入少量的盐。
小土豆怎么制做
1、主料：小土豆配料：食用油、盐、糖、香葱、椒盐作法：小土豆洗净，用水煮熟，晾凉后用刀把小土豆压扁，待用。锅里放少许油，加热，将压扁的小土豆倒入锅内，加入少许盐、糖和葱花翻炒出锅即可。可根据个人口味洒少许椒盐。
2、小土豆洗净，先不要去皮，直接蒸熟。我是电饭煲煮饭时顺便蒸的，请叫我省钱小达人！蒸熟后的土豆，再剥皮，比生的削皮方便，而且还不浪费。恩施小土豆的皮很薄，轻轻一撕，就一圈下来了。所有的小土豆，都撕掉外皮。锅里加少许油，放入土豆，小火慢煎。
3、最重要的配料，我用到的是洋葱，青红椒，葱蒜打碎，姜片准备好，鸡肉泡好了以后直接放进锅里给它爆炒，炒出香味以后，加入豆瓣酱，少加一点，根据鸡肉的量来，然后放入葱蒜还有花雕酒，这个可不能少哦！调料炒香了在放生抽蚝油和土豆。
4、小土豆的做法小土豆洗净中火蒸15分钟，蒸好的土豆去皮，可以一切两半备好孜然，黑胡椒，白糖和盐。锅中放油，下土豆煎煎一面金黄后翻面煎另一面。
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6、小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花。
麻辣小土豆的家常做法
1、步骤小土豆洗乾淨步骤鍋中加清水，放入土豆煮至7成熟，撈出去皮步骤煎鍋中放適量菜籽油，放土豆小火煎步骤煎至金黃，用勺壓一下壓扁，調入鹽，糖，生抽，醋，五香粉，辣椒粉拌勻，關火。
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3、小土豆足量水煮至发软，预计15分钟左右，筷子捅捅就差不多知道效果，或者用牙签轻易能刺入。因为土豆有铠甲，煮的时候可以多放点盐，起锅用冷水冲洗晾干备用；色拉油200ml，油温五成下土豆，中小火慢煎，期间翻身煎至二面金黄，表皮起褶皱。稍大的土豆可以用锅铲分尸或压成泥；控出多余的油，留少许油继续煸炒。
4、芹菜需要将叶子去掉，包括青菜根茎的位置都是需要切断的，另外葱、姜、蒜等等都需要切成碎末的状态，土豆需要去皮切成薄片，在制作之前需要两面煎一下，煎成黄色之后可以放在盘子旁边待用，另外还要将瘦肉切成薄片之后加入淀粉还有生抽进行腌制，大约需要15分钟。
5、【食材】：土豆、淀粉、食盐、食用油、孜然粉、辣椒面、葱花【具体做法】首先把土豆削皮切成片，加上适量的食盐搅拌均匀，腌15分钟左右，时间到，土豆就变软了，用流动的清水，把表面的食盐洗干净，加上适量的玉米淀粉，均匀裹上一层淀粉即可。
6、土豆去皮后，用狼牙刀切成5毫米左右的厚片，再切成条，如果家里没有狼牙刀，就用普通刀切成条。锅中加入适量清水，水沸腾后，加入土豆条，煮至土豆颜色有点发白，可以尝一下，熟了就可以了，然后放入凉水中过一下。
酱小土豆的做法
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2、第一，我准备了2个土豆，先将其洗干净，再将其去皮，然后切成厚片，再用专门的波浪刀，切成狼牙土豆的样子。第二，切好的土豆，最好放到水里多淘洗几遍，把里面的淀粉洗出来，随后控干水分备用。
3、用料：小土豆20~30个、豆瓣酱200克左右、大蒜5~6瓣、生姜3~4片、桂皮1块儿、花椒30粒左右、八角2个、干辣椒5~6个、绵白糖少许1，我们选用新鲜的小土豆，不用去皮，清洗掉泥土，可以先用水泡20分钟就很容易地把泥土清洗干净了。
4、做法步骤：第1步、带起土豆清洗干净。第2步、大火油炸至金黄。第3步、锅里放底油，加白糖，小火翻炒，至糖色炒至金黄。第4步、加入土豆。第5步、加入豆瓣酱，之后加水，没过土豆，焖煮十分钟。第6步、收汁的时候放入辣椒，大蒜，香菜，小葱。第7步、出锅。小贴士：放完大酱之后马上要放水，不然会糊锅。
5、酱土豆By黑眼圈原料：小土豆、干辣椒（绿）、婆婆丁、海鲜酱油、生抽、牛肉粉、白糖。做法步骤：第1步、小土豆洗净晾干备用。第2步、干辣椒。第3步、油热把小土豆下锅炒至表皱皱巴巴的就可以下婆婆丁继续翻炒一分钟接着放生抽，海鲜酱油，牛肉粉，白糖继续大火翻炒一分钟转小火盖盖子焖煮。
6、除了小土豆，其他配菜准备好起锅烧油，多倒入一些。放两勺白糖炒出糖色。倒入小土豆翻炒上色，炒至皮皱放入芸豆炒至表皮起泡，再放入蒜，小米辣，盐，八角，桂皮一起炒两分钟加水没过食材，倒入生抽和老抽搅拌均匀，盖上盖子中大火炖5分钟铺上芹菜和辣椒，不需要搅拌。
OK，关于香辣小土豆的做法和麻辣小土豆的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
