茼蒿做法大全家常炒菜
怎么炒菜炒茼蒿和大头菜
1、番茄洗净表面划刀放入碗中，倒入适量温水烫去番茄皮，捞出切块，小葱切葱花。碗中打入两枚鸡蛋，加入适量的食盐和清水搅拌均匀，倒入热锅中滑散炒熟。下入切好的番茄块，翻炒出茄汁，加入适量的白砂糖、食盐、生抽翻炒片刻。盖上锅盖小火焖煮一会，放入炒熟的鸡蛋大火翻炒均匀。
2、虽然是一道清炒的菜，但是蒜香味不能少，所以要多剥几个蒜瓣，洗干净之后直接切成片，或者是切成粒都行。切好的蒜先放在一边备用。接着就将茼蒿处理好，叶子直接摘掉，剩下来的杆子洗干净，但是老根也要去掉。嫩的杆子直接掰成小段，或者是切成小段，切好的茼蒿段洗干净后备用。
3、清炒茼蒿超市买回来的茼蒿去掉根部，清洗干净后切成段。蒜末和小米辣切好备用。加入适量的盐和植物油的开水中焯水十秒钟，然后捞出放入凉水中。锅中加入食用油烧热，放入蒜末和小米辣炒出香味，再放入茼蒿，翻炒均匀后加入适量的盐、鸡粉和生抽，继续翻炒入味即可。
4、清炒茼蒿是一道简单而美味的家常菜肴。将购买回来的新鲜茼蒿去根，清洗干净后切成三公分左右的小段。然后，将蒜切片，再将片切成蒜末。将切好的茼蒿杆和叶分开。接下来，在锅中加入清水、盐和少量植物油，将水烧开后将茼蒿杆焯水十秒钟，然后再加入茼蒿叶焯水十秒钟。焯水的目的是去除茼蒿中的草酸。
5、步骤如下：茼蒿连根拔起，然后用剪刀剪去带泥的根，再用清水浸泡清洗干净，最后沥干水分备用。将鸡蛋磕到碗中打散成鸡蛋液，虾皮用清水浸泡清洗，大蒜去皮洗净，切片。锅中放入适量的油，油热放入蒜和虾皮，翻炒出香。（火不宜过大，当心别炒糊了。）加入两碗清水，大火烧开。
6、烹调步调把茼蒿控干水分，而后切成段备用，将少少大蒜坨拍碎，切成细末备用。烹调步调几个土鸡蛋划分磕在一个碗里，加上少少净水，撒上少少食盐，滴上2滴白醋，香油几何，而后用筷子使劲搅一搅，让蛋液一切入味，炒出来的鸡蛋分外嫩分外疏松少少。
茼蒿怎么炒着吃
1、茼蒿清洗干净，去掉老根，切段。葱姜蒜切沫。锅中烧热油，放入花椒粒爆香。放入葱姜爆香。放入茼蒿翻炒，只放茼蒿茎部，不放叶。把茼蒿茎翻炒几下以后下入茼蒿叶部，继续翻炒。放入蒜末，盐，继续翻炒，待茼蒿断生后即可出锅。
2、做法步骤：第1步、准备蒜末。第2步、茼蒿洗净改刀。第3步、热锅凉油放入蒜末爆香。第4步、然后把茼蒿根部放进去先炒。第5步、大火快速翻炒。第6步、根部稍微有点软就把叶子部分加进去，适量蚝油和一点盐快速翻炒一分钟关火。第7步、这个菜一定不能炒的时间长，否则绿色菜容易变色。
3、清炒茼蒿，简单下饭，清爽去油腻清炒茼蒿By食无涯原料：茼蒿、蒜泥、食用油、食盐、蚝油。做法步骤：第1步、茼蒿洗净沥干水份切成10公分左右的长度，将梗子与叶子分开。第2步、蒜头剁成泥。第3步、热锅热油下入梗子翻炒片刻。第4步、加入蒜泥。第5步、再放入菜叶。第6步、放入适量食盐快速翻炒均匀。
4、【下厨房】炒茼蒿栏目为您推荐炒茼蒿做法大全，炒茼蒿怎么做好吃技巧分享，炒茼蒿最正宗的做法和炒茼蒿家常做法推荐，更多炒茼蒿的简单做法就来下厨房。
5、原料：茼蒿、葱、蒜、红辣椒、油、盐。做法步骤：第1步、葱和蒜备用。第2步、新鲜的茼蒿备用。第3步、洗净控水改刀。第4步、葱蒜和红辣椒切碎。第5步、锅中入油烧热倒入葱蒜红辣椒炒香。第6步、放入茼蒿翻炒。第7步、出锅加盐调味即可。第8步、家常素菜，请您品鉴。第9步、成品图。第10步、成品图。
6、炒家常味<5分钟较低热量新手尝试茼蒿本身有种特殊的味道，不需要过多的调味料，吃的就是青菜本身的清香味道。
茼蒿怎么炒菜好吃又简单
1、第1步、准备蒜末。第2步、茼蒿洗净改刀。第3步、热锅凉油放入蒜末爆香。第4步、然后把茼蒿根部放进去先炒。第5步、大火快速翻炒。第6步、根部稍微有点软就把叶子部分加进去，适量蚝油和一点盐快速翻炒一分钟关火。第7步、这个菜一定不能炒的时间长，否则绿色菜容易变色。第8步、家常小炒请您品尝。
2、茼蒿炒蛋：将茼蒿切成段，炒熟鸡蛋，再加入适量盐和生抽，翻炒均匀即可；茼蒿炒肉片：将茼蒿切成段，将肉片用料酒、盐和生抽腌制片刻，再与茼蒿一起翻炒，入味后出锅；茼蒿拌豆腐：将茼蒿切成细丝，与煮熟的豆腐一起拌匀，加入适量盐、胡椒粉和鸡精，即可食用。
3、茼蒿清洗干净，去掉老根，切段。葱姜蒜切沫。锅中烧热油，放入花椒粒爆香。放入葱姜爆香。放入茼蒿翻炒，只放茼蒿茎部，不放叶。把茼蒿茎翻炒几下以后下入茼蒿叶部，继续翻炒。放入蒜末，盐，继续翻炒，待茼蒿断生后即可出锅。
4、茼蒿摘洗干净后，控净水分，切成段状。大蒜去皮，切成末备用；干红辣椒切成丝状。猪肉先切片，再改刀切成细丝，放入碗中，加入料酒和生抽腌泽15分钟。锅中倒入食用油，油热后先放入肉丝煸炒至变色，再下蒜末、红辣椒丝爆香。爆香后放入茼蒿段、食盐、鸡精翻匀，并炒至茼蒿段变软。
5、炒茼蒿之前，需要用白醋来将茼蒿浸泡10分钟，这样可以防止氧化反应的发生，炒出来的茼蒿就不容易发黑了。大家在炒茼蒿的时候最好是用猪油来炒，因为猪油有很好的包裹性，可以防止茼蒿里面的水分流失，这样炒出来的茼蒿才会好吃。
6、经常吃肉的人很需要这道素菜，好吃又不油腻，特别的清爽，为了身体健康，建议吃的清淡一点。菜品：清炒茼蒿配料：新鲜茼蒿，橄榄油，盐，大蒜，蚝油等烹饪步骤：这道菜主要的食材很简单，其实就是茼蒿，当然要选择嫩的买，这样的茼蒿吃起来口感才更好，味道也更香。那些老的茼蒿别说吃不动了，掰都掰不开。
茼蒿有哪些简单方便又鲜美可口的做法
1、做蒜蓉茼蒿这道菜，在放入茼蒿时必须大火爆炒，才能保持茼蒿的脆嫩口感，简单来说，就是急火快炒出锅。四，【茼蒿丸子】食材：茼蒿一把，鸡蛋，玉米淀粉。调料：食盐，五香粉。
2、第一步、将洗净的茼蒿倒入盆中，加入适量清水，适量盐，泡10分钟左右，泡出茼蒿里面的杂志。第二步、锅中倒入适量食用油，待油热后，倒入蒜末，加入一点点食用盐，炒出蒜香味，然后倒出备用。
3、茼蒿鸡蛋羹茼蒿和鸡蛋是非常好的搭配，茼蒿的鲜味和鸡蛋的绵密口感相得益彰。茼蒿鸡蛋羹不仅美味可口，而且非常营养。做法简单，适合作为营养早餐或快速晚餐。食材：茼蒿100g，鸡蛋2个，盐适量，生抽适量做法：茼蒿洗净切成小段，鸡蛋打散备用。锅里加水烧开，放入茼蒿焯水至断生，捞出沥干水分。
4、茼蒿洗净，切段，沥干水分；茼蒿撒上玉米面和少量面粉，用手抓匀或用筷子拌匀；玉米粉和面粉不必过多，叶子上粘一点就行，比例随自己喜欢，可以1；锅里水开后把茼蒿放入锅中蒸8--10分钟；蒸茼蒿的时候，准备酱汁。碗中放2勺味极鲜，一勺醋，一勺糖搅匀。
5、凉拌茼蒿也是一道清爽可口的菜品。将茼蒿烫10秒后切段，然后炒香葱花、红辣椒丝、姜丝和蒜末，依次放入剩余的调料拌匀，将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可。这道菜既简单又美味，是夏季消暑的好选择。粉蒸茼蒿则是一道口感独特的菜肴。
6、具体做法：茼蒿摘洗干净后，放入烧开水的锅中焯熟，捞出过凉水。过凉后稍微控净水分，切成段状，放入盆中。大蒜剥去皮，捣成泥状备用。豆腐干放入沸水中焯一下，切成丝状，放入盛有茼蒿段的盆中。然后加入食盐、芝麻酱、生抽、香醋、鸡精、蒜泥、香油拌匀即可。
怎样炒茼蒿好吃
1、下厨房为您提供茼蒿怎么做好吃，茼蒿的做法大全，茼蒿家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多茼蒿菜谱大全就来下厨房。
2、清炒茼蒿的详细做法步骤：茼蒿清洗干净，去掉老根，切段。葱姜蒜切沫。锅中烧热油，放入花椒粒爆香。放入葱姜爆香。
3、茼蒿掐点老一点的茎杆，洗净控水备用蒜切成碎沫，小米椒切小圈。锅热后放入一半的蒜沫煸炒。放入茼蒿、生抽和蚝油翻炒均匀，如果茼蒿太长中间切一刀。茼蒿变色后放入剩下的蒜沫和辣椒圈，再翻炒两下关火出锅。不用在放盐，因为生抽和蚝油都比较咸。炒茼蒿需要中火快炒。
4、将前腿肉分成瘦肉和肥肉（肥肉主要用来炒油脂，这样菜吃起来非常香），猪肉丝搁在碗中，多放入生抽和食盐，加上若干料酒去腥，最后加上一些食用油包裹，淀粉2勺，这样肉丝嫩，而且不会粘锅。将10克生姜刮皮，生姜都切成细丝或者细末，大蒜也切成细末，小米椒去掉蒂切成若干小段备用。
5、第1步、茼蒿菜。第2步、择洗干净。第3步、准备蒜末和泡椒。第4步、热油锅，爆香蒜末和泡椒。第5步、放入茼蒿菜。第6步、炒至七成熟，加入适量的盐。第7步、翻炒至熟，出锅。第8步、成品。来自美食天下宸·羽的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
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