香椿怎么做好吃_香椿怎么做好吃又简单
香椿的做法香椿怎么做才好吃
1、香椿焯水，吃香椿一定要先焯水，就算是想在冰箱中长期保存，也要先进行焯水烘干后再保存，否则亚硝酸盐会越积累越多，焯水时间30秒以上。两个鸡蛋打散，加入适量的盐，搅拌均匀。香椿控干水分切成段，加入到鸡蛋液中，放入少量的胡椒粉，搅拌均匀。
2、香椿芽洗净焯水，焯熟捞出控干水分切成小沫放入碗中。莜面蒸熟放凉放入碗中，放入黄瓜丝，胡萝卜丝，紫甘蓝丝，加盐，鸡精，生抽，白糖，醋，香油各一勺，干辣椒热油爆香倒入，加入蒜末，撒葱花，拌匀即可，好吃又健康。
3、1，香椿清洗干净，稍微用开水汆烫一下，去掉香椿中的亚硝酸盐，焯水的香椿芽捞到冷水中过凉，捏干水分备用。2，把面粉和玉米淀粉按照1的比例，加入鸡蛋，盐用筷子搅拌成炸制香椿的面糊，把处理好的香椿放入面糊中，均匀地沾上面糊。
4、做法：香椿焯水，切碎，加入鸡蛋、水、面粉、盐，调成比较稀的、能流动的面糊，再在平底锅中摊成薄饼。做法类似于香葱鸡蛋饼等早餐饼，很简单。第6种，香椿豆腐炒肉丝除了以上做法，香椿还可以当成别的蔬菜一样，做成家常小炒菜。
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6、香椿切碎末，鸡蛋倒入，打散后，加少许盐和鸡精调味。起干净炒锅，倒入少许花生油，待6成热，倒入香椿蛋液。翻炒片刻，观察蛋液定型上色即熟。
香椿怎么做好吃
1、北方：香椿蛋炒饭材料：香椿叶，蛋，米饭，盐，胡椒粉做法：将米饭用少量油炒至散开，略微煎一会儿，备用。香椿叶用水洗净，切成小段。打几个鸡蛋，加少量盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。在锅中加入油，等油热后倒入蛋液翻炒，炒至软嫩后加入香椿叶，炒匀。
2、趁新鲜吃：香椿储存的时间越长，其内含有的亚硝酸盐含量越高，一般新鲜的香椿亚硝酸盐的含量是最低的，所以香椿还是要在新鲜时尽早食用。焯水后食用：焯水可以有效除掉香椿中的亚硝酸盐，所以尽管香椿的吃法很多，不管是腌制还是凉拌、炒菜都要先焯一下水。
3、常见的香椿做法有香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐等，下面为你介绍香椿家常做法有哪些？香椿怎么做好吃香椿家常做法：香椿炒鸡蛋做法：香椿洗净，开水中略焯后捞出切碎。鸡蛋打散成蛋液，与刚才的香椿碎混合后，加少许盐搅拌均。锅中倒油，热后倒入混合蛋液，翻炒1-2分钟，炒散后出锅即可。
4、食材：香椿芽，玉米，淀粉，面粉，小苏打，盐，鸡蛋，清水，食用油。做法：首先将食材准备好以后，将香椿的嫩嫩的小芽去除一点点，便将香椿清洗干净，控干水分。在碗中放入面粉和淀粉，面粉和淀粉的比例为1。最后再加入少量的小苏打和食盐，搅拌均匀，在碗中磕入一个鸡蛋，加入适量清水，搅拌至面煳状。
5、把香椿倒入碗里面，搅拌均匀;在锅里加入油，等油六七成热时，再把鸡蛋倒入里面，等一面完全凝固后再翻炒另一面;等另一面完全凝固后，把大块切成合适的小块，营养美味的香椿炒鸡蛋就可以盛出来品尝了。
6、香椿焯水要煮的烂一些；做香椿香尽量放蒜臼里倒烂，这样做出来更有味，更香，不想费力的话，就用破壁机打碎香椿里放的盐要适当多一些，透出咸味；用油要多，尽量在做好香椿酱表面上能看到有一层油，更利于保存，便面便饭更好吃。
香椿怎么做好吃又简单
1、第1步、香椿芽洗净捞出，码在阴凉处晾干（不要阳光直晒，否则香椿芽失去水分变得软榻发黑）。第2步、把晾干的香椿芽，码放在干净无水无油的小盆里，一次不要放多。撒上精盐，精盐要适当的多放。第3步、稍微用力揉香椿芽的叶柄部。第4步、揉至香椿芽变色，叶柄发软即可。
2、经典做法是香椿炒鸡蛋，香椿炒猪肉片，椿丁炖肉丁，椿叶炸小面团，包饺子……只要是能够和它在一起吃的都可以拌在一起。
3、锅里的水烧开，放入一勺食盐，食用油，然后把洗干净的香椿放在开水里焯一下，变色就可以了。我们把焯好水的香椿从锅里沥水捞出，放在一个盘子里，自然放凉。等香椿完全放凉，我们就用手把香椿里面多余的水分全部挤干，放在菜板上切碎，把剁碎的香椿收在一个大碗里备用。
4、除了炒鸡蛋还有就是凉拌香椿。在农村小时候相信很多人都吃过油炸香椿，特别的香，可以晒干了直接炸，也可以外面裹一层淀粉鸡蛋等等再炸，味道更好。这道菜在家做也很简单，首先准备好香椿、鸡蛋、面粉。
5、准备适量的香椿芽，用剪刀把根部的硬蒂剪掉，再用流动的清水洗干净，在锅里烧开水，把香椿芽放进去焯1分钟，时间到，香椿就变得翠绿，然后捞出来控一下水分，加上适量的食盐搅拌均匀，自然晾凉即可。
6、今天分享一个香椿芽特别简单好吃的做法，洗净以后把根部去掉，锅里多放一些清水，水开以后下锅焯水大约30秒就可以，不需要太久。焯水后的香椿芽会变得翠绿翠绿的，然后捞出来自然放凉，不要过凉水，上面撒一点盐搅拌均匀，先腌制30分钟，腌的时候不要放太多的调料，这样会掩盖住本身的清香味。
香椿怎么做好吃有几种方法
1、香椿焯水，吃香椿一定要先焯水，就算是想在冰箱中长期保存，也要先进行焯水烘干后再保存，否则亚硝酸盐会越积累越多，焯水时间30秒以上。两个鸡蛋打散，加入适量的盐，搅拌均匀。香椿控干水分切成段，加入到鸡蛋液中，放入少量的胡椒粉，搅拌均匀。
2、香椿芽洗净焯水，焯熟捞出控干水分切成小沫放入碗中。莜面蒸熟放凉放入碗中，放入黄瓜丝，胡萝卜丝，紫甘蓝丝，加盐，鸡精，生抽，白糖，醋，香油各一勺，干辣椒热油爆香倒入，加入蒜末，撒葱花，拌匀即可，好吃又健康。
3、第一步：挑选香椿，我们挑选香椿一定要选新鲜的，嫩的，而且颜色比较红的那种，颜色发青发白的香椿是老香椿，味道不香，而且吃起来口感不好。
4、做法：香椿焯水，切碎，加入鸡蛋、水、面粉、盐，调成比较稀的、能流动的面糊，再在平底锅中摊成薄饼。做法类似于香葱鸡蛋饼等早餐饼，很简单。第6种，香椿豆腐炒肉丝除了以上做法，香椿还可以当成别的蔬菜一样，做成家常小炒菜。
5、1，香椿芽洗净晾干水分，加入海盐用手揉搓到香椿都蔫了，加入少许白酒继续搓匀。2，搓匀的香椿装到玻璃瓶中，盖紧盖子，入冰箱冷藏腌渍即可。这样储存一年也不坏，拌凉面或者凉拌菜放上一点都非常好吃。豆皮香椿豆皮香椿的做法：材料：豆皮2张，香椿少许，盐少许，生抽少许，香油少许。
6、1，香椿芽洗净晾干水分，加入海盐用手揉搓到香椿都蔫了，加入少许白酒继续搓匀。2，搓匀的香椿装到玻璃瓶中，盖紧盖子，入冰箱冷藏腌渍即可。这样储存一年也不坏，拌凉面或者凉拌菜放上一点都非常好吃。豆皮香椿豆皮香椿的做法：材料：豆皮2张，香椿少许，盐少许，生抽少许，香油少许。
干的香椿叶怎么做好吃
1、第1步、食材：香椿、鸡蛋干第2步、将香椿清洗一下。第3步、捞出待用。第4步、将鸡蛋干放在案板上切开，待用。第5步、随后，将香椿下入沸水中焯一下、捞出。第6步、用凉水过凉。第7步、烧锅倒油烧热，下入香椿翻炒一下。第8步、接着，合入切开的鸡蛋干翻炒翻炒。第9步、然后，加点盐、鸡精。
2、第1步、食材：鸡蛋干切细条、香椿芽洗净。第2步、锅中水烧开，放入几滴油和少许盐，将鸡蛋干焯熟后捞出。第3步、锅中水再次烧开，放入香椿芽焯烫，变色且水开后捞出。第4步、香椿芽切碎和焯水的鸡蛋干放入碗中。第5步、碗中放入蒜末和干辣椒。第6步、浇入热油。
3、1，香椿芽洗净晾干水分，加入海盐用手揉搓到香椿都蔫了，加入少许白酒继续搓匀。2，搓匀的香椿装到玻璃瓶中，盖紧盖子，入冰箱冷藏腌渍即可。这样储存一年也不坏，拌凉面或者凉拌菜放上一点都非常好吃。豆皮香椿豆皮香椿的做法：材料：豆皮2张，香椿少许，盐少许，生抽少许，香油少许。
4、香椿和花椒叶分别清洗干净，将花椒叶和香椿分别放入开水锅中焯水1分钟左右，焯过水以后捏掉部分水分，分别切碎备用，不要混合在一起。盆中加入3勺白芝麻、1勺糖、半勺胡椒粉，半勺盐，根据个人口味加入适量的蒜瓣、小葱碎、干虾仁、干辣椒和鸡精备用。
5、晒干的香椿叶炒着吃。香椿干燥后有利于贮藏，若想吃干香椿，用温水清洗三到五次，可以有效去除香椿上的盐分。然后浸泡一至二小时，加入鸡蛋并充分搅拌，然后在锅中翻炒。也可以选择用浸泡过的香椿做一些肉，不仅可以吸收鸡蛋和肉中的蛋白质，还可以吸收香椿芽中的纤维素和微量元素。凉拌干香椿。
6、干香椿的做法，干香椿怎么做请看步骤：这就是我在乡下老家掰的嫩嫩的香椿芽。用剪刀把香椿芽根部有点儿老的部分剪掉。依次把所有的香椿芽剪完。把盐均匀的撒在处理好的香椿芽上。用手使劲儿的揉搓，把香椿芽揉透，变蔫儿。(记得要先把手清洗干净再动手揉哦。
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