香辣小龙虾的做法大全
小龙虾的做法大全
1、下厨房为您提供小龙虾怎么做好吃，小龙虾的做法大全，小龙虾家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多小龙虾菜谱大全就来下厨房。
2、将小龙虾用清水洗净后用盐水浸泡30-60分钟将小葱与香菜打结(就像绑绳子一样)把姜切片蛋黄压碎往锅中倒入清水并把蒜块，小葱结，香菜结，姜片放入水中煮至水沸腾，之后放入龙虾拿一个倒满凉水的盆之后把煮熟的小龙虾从锅中捞出来并放入水中。
3、用小刷子把小龙虾刷洗干净。或者放入方太洗碗机中自动清洗后取出放入蒸盘。放入葱姜，撒适量料酒。用无孔孔蒸盘盖上以防小龙虾跑出。蒸箱调节到普通蒸模式，预热到100度后放入蒸盘。设置15分钟。蒸5分钟后取出无孔蒸盘，继续蒸10分钟即可。龙虾取出后稍凉后放入深碗中，倒入糟卤没过小龙虾。
4、做法步骤：买了些小龙虾。开水烫一下，捞出，方便用刷子刷洗。刷洗干净。揪出小龙虾尾，剪下两支大螯，冲洗干净备用。（虾头我直接揪了不要）姜蒜，花椒麻椒，魔鬼椒和香辣椒，八角2个，香叶适量。锅内适量玉米油烧温热。调料倒入翻炒几下炒出香味，别把辣椒炒糊了。
5、【小龙虾的第一种做法：麻辣小龙虾】【所需食材】小龙虾适量、食用油适量、洋葱半个、大葱一颗、青花椒一把、红花椒一把、桂皮2片、香叶4片、肉蔻2个、草果2个、沙姜4片、干辣椒适量、蒜末适量、香辣虾蟹酱一包、郫县豆瓣酱一勺、料酒适量、盐适量、白糖适量、啤酒一罐、青椒块适量、洋葱块适量。
6、具体做法如下：小龙虾用牙刷清洗一遍，泡在盐水里吐吐杂质，用剪刀把小龙虾的副脚和腮剪掉，最后再用牙刷刷洗一遍，锅里水烧开后，放入葱和姜，把处理好的小龙虾放上去，盖上盖子蒸15分钟，大蒜去皮冲洗干净，将根部切一刀去掉，拍扁剁碎。
香辣小龙虾的做法
1、剩余蒜泥爆香后，淋浇在小龙虾上;一盘香辣蒜香爽口的小龙虾就算大功告成。卤汁小龙虾食材小龙虾20只、卤料一份、老抽30g、冰糖20g、姜5片、生抽100g、食用油适量。做法准备小龙虾20只，煲喜欢卤料一包。将小龙虾冲洗刷干净。
2、准备所示的材料～倒入比炒菜还多的油，把葱姜蒜辣椒花椒一把小茴香放入小火炒香～煸炒出香味后，再倒入火锅底料1勺郫县豆瓣酱炒～酱料的香味炒出来后倒入小龙虾翻炒均匀，沿着锅边倒入【料酒】，【生抽】，适量【老抽】(颜色不要太深)，翻炒匀均后，倒入【啤酒】没过小龙虾，大火煮。
3、原料：小龙虾、香辣小龙虾调料、葱、鸡精、啤酒、大蒜、姜、米椒。做法步骤：第1步、烧小龙虾的料一包和一罐啤酒准备好。第2步、小龙虾。第3步、小龙虾用清水浸泡，加几粒菜籽油。第4步、小龙虾清理干净，去虾线。第5步、清理干净的小龙虾用料酒，姜片，葱适量腌一会儿，待用。
4、姜蒜切末，干辣椒剪成小段，青蒜切段备用。热锅加入适量的植物油，放入姜蒜末和干辣椒炒香。随后加入适量的豆瓣酱炒香。加入小龙虾翻炒，炒至变色。随后加入适量的料酒炒匀，然后加入适量的生抽，盐、白胡椒粉、糖和鸡精，翻炒均匀，最后加入青蒜段炒匀即可。
5、加入麻辣火锅料30克，开小火炒化，炒出里面的红油。淋入一勺清水，再倒入一罐啤酒，去腥增香。煮沸以后，倒入小龙虾，加入味极鲜10克，白糖2克提鲜，胡椒粉1克，搅拌化开调料，加入辣鲜露3克，改小火盖上锅盖，煨5分钟，使小龙虾慢慢入味。
香辣玉米小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃
1、制作方法：要制作香辣小龙虾，必须把锅洗干净，注入油，放入大蒜和姜，炒加工后的小龙虾，如果你喜欢辣的，可以加入辣椒酱和甜料酒翻炒，然后用盐、味精和蚝油调味，放入青椒片翻炒，用淀粉粘稠，加入芝麻油均匀搅拌，炒到可以炒一会儿吃为止，用筷子把虾放在盘子里，可以品尝到好吃的东西。
2、清洗干净的小龙虾放进盆子中，加入食盐4勺、啤酒一瓶，将小龙虾浸泡2个小时。这样小龙虾就能将身体里的泥沙完全吐出来。时间到了之后，将小龙虾从啤酒中取出来，然后咱们开始腌制小龙虾。准备一块生姜切片、一个柠檬切片、一把小葱结捏碎，将它们放入小龙虾中搅拌均匀，放在冰箱中冷藏腌制1个小时。
3、我们选购新鲜的小龙虾。买回来后清洗干净，我们将它们放入清水中，用刷子将表面和腹部刷洗干净，尤其是脚和头部要充分清洗。清洗干净后，我们用剪刀剪去小龙虾的脚和钳子，小心去掉虾线，再次冲洗干净。接下来，我们将清洗干净的小龙虾放入开水中焯水，去掉多余的杂质和腥味，捞出，冲洗干净、沥干水分。
4、做法步骤菜市场买一斤新鲜的活小龙虾。清洗，不干净的地方可以用牙刷刷刷。热锅烧油，放入少量的葱姜，放麻辣香锅料一包，爆香。放小龙虾，然后把盖子闷上，一会龙虾就熟了。锅打开，放入蒜蓉，翻炒几分钟，就好了。味道非常鲜美，小龙虾肉也比较甜。
香辣小龙虾的做法步骤图,香辣小龙虾怎么做好吃
1、做法步骤小龙虾加清水加勺盐，泡5分钟，用筷子搅一搅，把水倒掉，冲洗2-3遍，用牙刷把每一个小龙虾都刷一下，刷好后冲洗两遍，再在盆子美加适量水和盐，泡一会准备配料半根黄瓜，一个土豆切条，大葱切较宽的丝也可切段，姜切片，蒜稍微拍一下，香菜切段，2个小米辣切段，能吃辣的多放。
2、做法步骤菜市场买一斤新鲜的活小龙虾。清洗，不干净的地方可以用牙刷刷刷。热锅烧油，放入少量的葱姜，放麻辣香锅料一包，爆香。放小龙虾，然后把盖子闷上，一会龙虾就熟了。锅打开，放入蒜蓉，翻炒几分钟，就好了。味道非常鲜美，小龙虾肉也比较甜。
3、小龙虾提前用刷子清洗干净。如果小龙虾太小的话、直接减掉虾钳，按照头部的纹路斜着剪一刀、剪掉内脏，在尾巴上扭一下抽出虾线即可。再过两遍清水、去掉一点血污。先用七成热的油，把小龙虾炸2分钟左右、然后捞出。帮龙虾肉定一下型，过油后不易煮散。
4、小龙虾、生姜、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、花椒粒、郫县豆瓣酱、火锅底料、香辣酱、料酒、蚝油、生抽、老抽、白糖、啤酒、螺丝椒先把小龙虾用清水清洗干净，用刷子多刷一下，再把虾线拉出来，剪去虾腿，剪去虾头去除虾胃，虾嘴也剪干净，虾就处理好了。
5、去市场上挑选5-8斤的小龙虾，拿回家后，将它们彻底的清洗几遍（这个过程，想必大部分人都已经非常熟悉了，小编在此不再赘述，建议大家把主要的精力放在香辣汁的做法上面，在家做的首要的优点是可以最大限度地保持它们的卫生程度），全部弄好后，装入盆中备用。
6、做法步骤：第1步、准备材料，除了图片还有。第2步、步入正题：清理小龙虾。去头，去虾线，清洗。第3步、热油，把小龙虾炸至金黄捞出备用。第4步、热油煸香辣椒等辅料。第5步、把小龙虾倒入一起翻炒。第6步、倒入啤酒，适量水，料酒，柠檬汁，盐，大火煮开后转小火焖15分钟。第7步、汁变得浓稠即可。
蒜香麻辣小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃
1、【烹饪步骤】：第一步先来处理一下小龙虾。买回来的小龙虾先在淡盐水里面浸泡两个小时，让小龙虾吐出脏东西，再用毛刷清洗小龙虾的腹部，一仔细用力刷洗。接着剪掉小龙虾的脑袋，要斜着45度剪，留下小龙虾的虾黄。最后去除小龙虾的肠子，用手抓住尾巴，左右晃动之后直接拽出来。接下来准备一下辅料。
2、做法步骤：第1步、准备好小龙虾。第2步、剪刀剪去头部1/3，将尾部中间的小尖尖扭下来抽出肠线，背部用剪刀剪开方便入味。第3步、准备大蒜、辣椒和生姜。第4步、大蒜、辣椒、生姜切碎备用。第5步、炒锅放稍微多一些油，将小龙虾炒至变色捞起。第6步、锅中的油加入一半的蒜末、与辣椒、生姜炒香。
3、小龙虾用刷子刷洗干净后，刷子用猪毛刷最好，就是那种文玩刷核桃的刷子，这种刷子刷得干净泡在盐水里半个小时备用。如果买的是冷冻的小龙虾，忽略这一步。小龙虾泡盐水的时候，我们来处理大蒜，剥好捣成蒜蓉备用。开火，锅热后倒入大量的油和蒜蓉炒香，再加入白糖炒匀，油越多越香。
4、做法步骤：第1步、小龙虾尾处理杂质，刷洗干净，用盐水浸泡一会。第2步、冷水入锅放入料酒、姜片焯水2分钟捞出。第3步、蒜、姜切末，辣椒切段。第4步、热锅倒入食用油，放入蒜姜末和辣椒段爆香。第5步、倒入小龙虾翻炒几下。第6步、加入水、料酒、生抽、蚝油、盐，中火焖煮8分钟左右。第7步、大火收汁。
香辣小龙虾的做法大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于香辣玉米小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃、香辣小龙虾的做法大全的信息别忘了在本站进行查找哦。
