肉松的做法_肉松的做法家常做法
肉松的做法
1、【下厨房】自制肉松栏目为您推荐自制肉松的做法大全，自制肉松怎么做好吃，和自制肉松的家常做法，更多自制肉松的做法步骤就来下厨房。
2、我以我用了这么多年面包机做肉松的经验发誓！原料：虾仁、猪肉牛肉、三文鱼、鸡肉、植物油。做法步骤：第1步、把所有的肉全部洗干净，虾跟鱼可以用姜片或者柠檬腌渍十五分钟去腥。冷水加入几片姜片放入三文鱼跟虾仁煮熟捞出。第2步、猪肉牛肉去掉筋膜备用，切成小块。
3、自制肉松主料：里脊肉(梅条肉)500g姜3-4片料酒1勺老抽1大勺蚝油1/2勺盐3克糖50克食用油40克制作工艺：梅条肉洗净去除筋膜顺肉丝纹路切成长条状，加姜片、水入高压锅压熟取出瘦肉冷却装入保鲜袋用擀面杖压碎再用手撕一下，越细越好。
自制肉松的做法
1、做法步骤：第1步、普普通通的一块瘦肉：我想静静第2步、将瘦肉沿着肉的纤维切成4大块第3步、如图所示第4步、然后按照一般煲汤的步骤处理，结果得到图中所示煲汤瘦肉第5步、瘦肉放凉后，放入大盘，用手撕成小块，然后分别再放在手心中撺成肉松。
2、将煮熟的肉块用擀面杖敲碎，然后将敲碎的肉松倒入炒锅中，倒入高压锅里剩余的汤汁，煮至汤汁被吸收干。搅拌制作将吸干汤汁的肉松倒入厨师机中搅拌，搅拌好的肉松再倒回锅中，以小火继续搅拌3-5分钟，然后再次放入厨师机中搅拌，反复几次，直至肉松变得蓬松起绒即可。将制作好的肉松装入密封盒中保存。
3、1，越是新鲜质量越是好的肉，做出来肉松越是好。2，记得不要把纤维切的太短3，口味根据自己不断调整。4，肉不能太多，也不易太少，肉丝变成肉松体积会膨胀，太多会影响效果或满出来。而产生一丝丝的是靠相互摩擦，所以也不能太少。5，没有烤箱的童鞋，把熟成的肉拌入调料后放入炒锅不断翻炒，至肉丝煸干。
4、制作肉松要选用纯瘦肉。如果不能吃辣，或是给宝宝做辅食，可以把辣椒粉等调味料去掉。翻炒肉松的时间可以根据个人喜好调节，喜欢干硬口感的，可以适当延长翻炒时间。自制的肉松不含防腐剂，保质期不会太长，建议尽快食用。平时需要密封保存，常温状态大约能放1周，冷藏状态下大约能保存2-3周。
5、今天小编就跟大家分享，肉松的做法。准备材料：猪肉、芝麻、生姜、油制作过程：我们在选择猪肉的时候，一定要选择纯瘦肉。因为肉松，只有瘦肉才能做成，肥肉反而会影响，肉松的口感，最好是选用里脊肉，把买好的猪肉，冲洗干净后切成小片。生姜洗干净后，切片备用，锅内放入清水，把猪肉和生姜片，放进锅里，冷水下锅开小火。
6、自制鸡肉松食材：鸡胸肉2大块、老姜4片、青葱2根、盐1小匙自制步骤：今天选择的食材是“鸡胸肉”鸡肉不仅营养丰富还具有增加体质的作用，更主要它是高蛋白低脂肪的食材因此深受健身爱好者的喜爱。所以用于制作成孩子的辅食也是非常好的，在选择鸡胸肉的时候要注意该肉的品牌和商标。
肉松怎么做
1、第7步、倒入面包机桶，放入盐，糖，五香粉，胡椒粉，生抽，一点食用油，调料根据自己口味调节。第8步、我的是ACA面包机，启动面包机果酱程序，一个小时，有的面包机是肉松程序，功能一样的。第9步、搅拌了几分钟的样子，明显碎了好多。第10步、差不多了。
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3、第7步、用肉锤敲打肉片，每一片肉都敲的薄薄的，没有肉锤就用擀面杖敲。第8步、再撕成小肉碎。第9步、肉碎放进面包机中，加入一点点盐、细砂糖、胡椒粉、生抽和少许老抽。第10步、面包机按下菜单的肉松键，我的面包机做肉松时间是1小时10分钟，按下键就不用管了。
4、1先开启和面程序拌均匀1再开启果酱程序做成肉松1倒出晾凉1装进保鲜袋或者保鲜盒密封保存小贴士没有面包机就把撕好的肉条加生抽老抽盐蚝油放平底锅小火翻炒，用手动打蛋器代替铲子边炒边搅拌（需要耐心哦），炒干水份，然后用料理机打出绒。
5、煮熟的猪肉放入保鲜袋，用擀面杖轻轻敲打，让猪肉散开。再用手撕成细丝。把肉丝倒入面包桶里，加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。加入味达美臻品蚝油。面包机调至炒红豆功能，启动面包机。一个小时后，香喷喷的肉松就做好了。喜欢吃芝麻和海苔的，也可以直接加少许进去，拌匀即可。
6、自制肉松主料：里脊肉(梅条肉)500g姜3-4片料酒1勺老抽1大勺蚝油1/2勺盐3克糖50克食用油40克制作工艺：梅条肉洗净去除筋膜顺肉丝纹路切成长条状，加姜片、水入高压锅压熟取出瘦肉冷却装入保鲜袋用擀面杖压碎再用手撕一下，越细越好。
自制肉松家常做法,正宗自制肉松怎么做
1、【下厨房】自制肉松栏目为您推荐自制肉松的做法大全，自制肉松怎么做好吃，和自制肉松的家常做法，更多自制肉松的做法步骤就来下厨房。
2、倒出肉块，将肉松放入袋子里，用擀面杖敲打肉松至碎末，然后将碎末倒入炒锅中，倒入剩余的高压锅汤汁，大火煮至汤汁收干。调小火，用筷子不断抖动肉松3至5分钟后，将肉松倒入搅拌机中搅拌均匀，再倒回锅中，然后再次用小火抖动3至5分钟，再次倒入搅拌机中搅拌。
3、打开袋子，太粗丝的稍微撕一撕就可以了倒入炒锅，加入生抽、白糖、盐、油，开小火反复炒，注意这里炒制工具是手动打蛋器，这个是肉松蓬松的小窍门，用筷子或铲子达不到这个效果1掌握不好味道的，可尝一尝，味道咸甜就可以了，炒到水份减少，肉松蓬松状态就关火，晾凉装瓶冰箱冷藏储存。
4、做法步骤：第1步、里脊肉洗净沥干水。第2步、切小块。第3步、锅中加水，放入里脊肉，生姜，葱白和花椒(水量没过里脊肉少许即可)。第4步、大火烧开，撇去浮沫，转中小火煮20分钟左右。第5步、捞出晾凉。第6步、撕成细丝。第7步、将肉丝装入保鲜袋中，用擀面棍敲打，我分两次完成的。
5、自制肉松的做法，自制肉松怎么做请看步骤：准备食材精瘦肉洗净，切块，放个生姜进去。入高压锅，水没过猪肉即可。加八角、姜片、香叶煮开后转小火煲一小时左右把煮好的精瘦肉取出，捣碎。盐、冰糖粉、酱油混合。
6、做好肉松一定要密封保存，尽快吃完，没有防腐剂，保存时间短。没有面包机的话，可以用不粘锅来做，全程要小火。鸡肉别再炒了，把它这么做，无油特健康，孩子吃了补钙好消化。这款营养美味的自制肉松，您学会了吗？想学习更多家常美食及烘焙食谱，敬请关注路过的小酒窝。
松肉的做法
1、它是用新鲜的猪瘦肉经过高温煮透，并且脱水加工复制儿长的条状猪肉干制品。虽然他和猪肉脯的制作原理的类似，但也不完全相同。我们来看一下配方，配方相对来说比较复杂点。而且还有三种配方。今天我们就来谈，虽说欢迎的那一种。我们需要猪肉10千克。酱油克小茴香120克，黄酒5kg。
2、其实肉松的做法并不难，自己想做出常见的粉末状肉松非常简单，比炒肉还简单，今天我就来教大家做传统的肉松，保证你一看就会。做肉松要用瘦肉，不能用五花肉，准备一块瘦肉、一块生姜、生抽、老抽、食用油和食盐。瘦肉洗干净后切成大块，丢进高压锅里，加一些姜片去腥，加入适量水压15分钟。
3、有一段时间特别喜欢吃肉松面包或者是肉丝饼，连续一个月的时间都是吃的肉松面包来做早餐。不过有一次在超市中购买了其他品牌的肉丝饼，那个口感实在是难以下咽，正因为这一次经历激发了自己尝试做一下肉松面包的想法，做面包相对来说还是比较容易的，揉面发面都不是特别困难的一件事。
4、肉松要如何制作呢？接下来您将看到肉松的详细做法。想在家尝试着做的朋友可以收藏起来。【自制肉松】制作肉松可以用里脊肉或者猪腿肉这样的纯瘦肉部分。先把里脊上面的筋膜去掉，这样可以使制作出的肉松有更好的口感。
5、原来肉松自己在家也可以做，无添加，做法简单，怎么吃都好吃！想给宝宝加点肉了，不放心市场上买的肉松，于是自己也买来鲜肉，自己做。第一步，猪肉切块。我是前一天买回来的，速冻了。应该鲜肉更好吧。大水烧开，把肉块焯一下，撇去血沫，控干热油，我用的是爸爸给我带来的家里的胡麻油，香，一直喜欢。
6、肉松是从小朋友到老人都很喜欢的美食，平时在外边买得比较多，但是总觉得添加剂味道有些重。教你简单的家常做法，学会自己做，超健康。用料：鸡胸肉1块，姜片7片，料酒20克，芝麻香油适量。
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