好吃易做的家常菜素菜
推荐几个好吃的素菜食谱
1、地三鲜地三鲜是一道经典的东北素菜，由土豆、茄子和青椒三种食材炒制而成。这道菜口感鲜美，营养丰富。所需材料：土豆个、茄子个、青椒个、葱、姜、蒜、盐、生抽、食用油适量步骤：将土豆、茄子和青椒洗净，土豆和茄子去皮切滚刀块，青椒切块备用。葱、姜、蒜切末备用。
2、今天小丫就为大家推荐10道家常素菜，清爽不腻，同时也开胃下饭，一起来看看吧。第一道：豆豉煎苦瓜【制作方法】苦瓜去囊后切片，加盐腌制15分钟后冲洗净挤干水分；蒜切片，小米椒切碎；起锅烧油，油热后加入蒜片、小米椒、黑豆豉炒香，再放入苦瓜炒软，调入盐、糖、生抽后炒匀出锅即可。
3、金针菇豆腐煲食材准备：豆腐、金针菇、蒜末、小米辣、辣椒面、葱姜蒜末、熟芝麻。做法流程：取碗加入提前准备好的葱姜蒜末、小米辣、辣椒面和熟芝麻，接着淋入热油爆香，激发出香味。然后往里加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺花椒粉、一勺淀粉与及少许的食盐、鸡精，接着加入半碗清水搅拌均匀即可。
4、鸡肉蒸好后小心地从蒸锅里取出来，淋上几滴麻油和撒上葱花后即可。剁椒蒸鸡翅做法：鸡翅剁小块焯水，捞出洗净沥干备用；起锅热油，倒入姜蒜末和适量剁椒，炒香后倒入鸡翅；调入少许盐，炒匀关火，盛入盘中；上锅蒸15分钟左右即可。
5、今天分享八道适合夏天吃的素菜，咸香美味，比肉还下饭，简单炒一炒，全家人都爱吃，易消化好吸收，吃出健康好身体。韭黄炒鸡蛋准备食材：韭黄，鸡蛋，蒜末。做法步骤：韭黄清洗干净切成小段，鸡蛋打入碗中搅散备用。起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后炒散，盛出备用。
6、青椒烧鸡出锅了，香辣可口，好吃到爆。超级下饭更下酒。连汤汁也不能浪费了，泡米饭吃，也能秒光两大碗白米饭。用来拌面也是相当不错的。豆腐皮烧肉末食材;豆腐皮6张，猪肉400克，小米辣3个，大葱一根，豆瓣酱一大勺，辣椒面一大勺，花椒面一勺。制作方法；小米辣，大葱洗净切，猪肉洗净剁成肉糜。
30种最常吃的家常菜素菜
1、我们生活中最常吃的家常菜，随便数数就有很多，如鱼香肉丝、番茄炒蛋、酸辣土豆丝、糖醋排骨、拍黄瓜、辣椒炒肉、地三鲜、干煸豆角、红烧肉、清蒸鱼等，这些菜不仅味道鲜美，做法还很简单。本文maigoo小编就分享下30种好吃易做的家常菜，感兴趣的赶紧收藏起来吧。
2、下面介绍30种最常吃的家常菜素菜。圆白菜圆白菜热量低，富含维生素C和钾等营养素。可以用于烧、炒、凉拌等多种方式。豆角豆角热量低，富含蛋白质和纤维素等。可以用豆角烧肉、炒豆角、蛋豆角汤等方式食用。青椒青椒富含维生素C和胡萝卜素等。可以用青椒炒肉、青椒土豆丝等方式食用。
3、20款家常素菜，风味独特，香浓好吃，下饭比肉还香20款家常素菜，风味独特，香浓好吃，下饭比肉还香。红烧萝卜白萝卜去皮，改刀切成滚刀块，下入五成热的油锅中，炸至断生，吵起来略有焦色，出锅备用。
4、0凉拌爽脆木耳食材准备：木耳干30克、圆葱适量、菜椒适量、香菜适量、姜适量、生抽5克、醋3克、香油2克、白糖3克；做法步骤：木耳清水泡发，洗净后撕成小朵。大蒜切末，圆葱切片、彩椒切丝、香菜切成小段。
5、第1道菜：蒜蓉西兰花所需材料：西兰花1个，大蒜4瓣，食用油3勺，生抽半勺，盐适量，白糖适量，生粉少许(勾芡用)，水适量。步骤将西兰花掰成小朵并洗净。烧开一锅水，加入适量盐，将西兰花放入水中煮熟，焯水。Step将西兰花取出，准备一个碗，将西兰花的花瓣朝下，一一摆放。
6、注意：素饺子，要的就是一个“素”字，寻常百姓家，希望新的一年没有什么大起大落，平平安安，用北方话就是“素素静静过一年”。素饺子馅儿有白菜、豆腐干儿、木耳、粉条、黄花菜，还有最重要是就豆腐乳和香油，将各种配料剁成末儿放入豆腐乳和香油调味儿后就可以做馅儿了。
10道简单好吃的家常菜有哪些
1、清炒豆芽菜材料豆芽菜500克、葱末适量、盐、生抽、香油、油做法豆芽菜摆在盘子上，去除沙丝，用清水冲洗干净。锅中倒入油，烧至7-8成热，加入葱末爆香。加入豆芽菜，加盐、少量生抽，翻炒均匀。菜熟后，淋上少量香油即可。
2、1家常水煮鱼材料：鱼片、豆芽、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、鸡精、植物油。做法：将鱼片用盐和鸡精腌制15分钟。锅内加热油，放入葱、姜和蒜末煸炒，加入干辣椒和花椒炒香。加入适量水煮沸，放入鱼片和豆芽，加盐调味。用水淀粉勾芡即可。以上就是10道简单的家常菜做法，希望对您有所帮助。
3、TOP蒜蓉娃娃菜第一步：准备一把粉丝提前浸泡10分钟，娃娃菜一分为四，先放入锅中焯一下水，取出控干水分后摆在碟子里面。第二步：起锅烧油，油热以后放入蒜末炒香，加入2勺生抽，1勺素蚝油，适量的清水，水淀粉炒匀之后备用，然后把粉丝放在娃娃菜上面，淋入调好的料汁。
4、0家常炒面食材：手工面条（200克）肉丝（100克）胡萝卜丝（适量）青椒丝（适量）黄豆芽（适量）葱姜蒜末（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）食用油（适量）做法：将面条焯水煮熟，捞起沥水备用。锅中加热适量的食用油，放入肉丝煸炒至变色。加入葱姜蒜末和胡萝卜丝、青椒丝、黄豆芽翻炒。
5、牛肉切成片，加入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉，抓匀后淋入食用油，抓匀腌制十分钟。笋尖清洗干净，切成薄片，水开煮10分钟，再捞起来放入水中浸泡半个小时，然后控干水分捞起备用。起锅烧油，放入牛肉煸炒至变色，盛出备用。
6、家常菜最大特色就是简单易做，是大家从小吃到大的菜肴，相信每个人心目中都有属于自己的一份家常菜谱名单。下面MAIGOO美食小编就为大家推荐下10道好吃易做的家常菜，分别是可乐鸡翅、番茄炒蛋、糖醋排骨、鱼香肉丝、粉蒸肉、酸辣土豆丝、小葱拌豆腐、香菇炒肉、手撕包菜、清蒸鱼。
家里有哪些好吃又简单的素菜食谱推荐几款
1、酸辣土豆丝土豆是一种常见的蔬菜，富含淀粉、膳食纤维和多种维生素。这道酸辣土豆丝口感爽脆，是一道非常受欢迎的素菜。所需材料：土豆个、青红椒各半个、姜、蒜、干辣椒、盐、生抽、醋、食用油适量步骤：将土豆去皮切丝，用清水冲洗两遍，去除淀粉，然后放入开水中焯水1-分钟，捞出沥干水分。
2、今天小丫就为大家推荐10道家常素菜，清爽不腻，同时也开胃下饭，一起来看看吧。第一道：豆豉煎苦瓜【制作方法】苦瓜去囊后切片，加盐腌制15分钟后冲洗净挤干水分；蒜切片，小米椒切碎；起锅烧油，油热后加入蒜片、小米椒、黑豆豉炒香，再放入苦瓜炒软，调入盐、糖、生抽后炒匀出锅即可。
3、菠菜去掉根洗净，锅里水开后把菠菜稍稍汆烫下去除草酸，控水捞出。另起油锅，油热后将搅散的鸡蛋液倒入锅中，鸡蛋炒熟后盛出。锅里再备少许油，葱白蒜片翻炒，再放入菠菜和炒熟的鸡蛋，撒少许胡椒粉和盐，关火盛出【香干炒芹菜】原料：香干、芹菜、蒜、生抽、蚝油。
4、第九步，非常简单，但是绝对好吃。喜欢吃花椒的可以在花椒爆香的时候加入花椒一起炒香。味道也不错！第六道：红烧茄子所需材料：黑茄子2个(其他也可以)，豆瓣酱1汤匙，酱油2汤匙，辣椒粉5克，葱花适量，盐适量，花椒粉适量，2大蒜瓣，半锅油。步骤茄子洗净，切成滚刀块。
5、今天分享八道适合夏天吃的素菜，咸香美味，比肉还下饭，简单炒一炒，全家人都爱吃，易消化好吸收，吃出健康好身体。韭黄炒鸡蛋准备食材：韭黄，鸡蛋，蒜末。做法步骤：韭黄清洗干净切成小段，鸡蛋打入碗中搅散备用。起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后炒散，盛出备用。
6、六酸辣土豆丝，口感酸辣可口，色香味俱佳。这道经典菜品，以土豆为主材，巧妙搭配酸辣调料，让人一尝难忘。简单炒制，却散发出浓郁的酸辣香气，每一口都令人回味无穷。无论是作为开胃菜还是下饭菜，六酸辣土豆丝都是绝佳的选择，让味蕾尽情享受。
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