烧香茄子的做法

鱼香土豆茄子美味的做法步骤

1、将炸好的土豆片倒入做法中。放入调味汁，翻炒均匀。加入花生米。加葱花，快速翻炒均匀，即可上碟。贴士土豆是我从小到大都喜欢吃的蔬菜之一，不过土豆的做法在我们家，通常都是炒土豆丝，或者用来烧肉。

2、做法步骤准备2个茄子，1个土豆，3个青椒，5瓣大蒜。土豆、茄子切块。土豆冷水上锅隔水蒸10分钟，茄子冷水上锅蒸15分钟。蒸土豆、茄子的时候，准备青椒、大蒜切末。准备调酱汁，2勺生抽，1/2勺老抽，1/2勺蚝油，1/2勺糖，1勺淀粉，半碗水，搅均匀备用。

3、做法步骤做鱼香小土豆的调料和食材把小土豆洗干净，不要削皮，表皮没有泥土即可，建议用牙刷刷！把土豆倒入电饭煲快煮20分钟水加入100ml煮熟的样子，土豆有点大，要切一下。

4、土豆和茄子洗净，去皮切成小方丁，西红柿顶部打十字花刀，用开水浸泡2分钟，去掉外皮也切成小方丁，蒜切成片，葱切成葱花备用。锅中放油，比平时炒菜多一点的量，先把土豆丁和茄子丁放在锅中翻炒一下，饭店这一步是要过油炸的，咱们家常做法可以不用，炒至八分熟即可，这样更健康，盛出备用。

5、做法步骤：第1步、完美。第2步、准备2个茄子去皮。第3步、把茄子切切条备用。第4步、瘦肉切末。第5步、青红椒切粒。第6步、蒜切末。第7步、撒入少许盐腌制入味。第8步、再加入淀粉。第9步、搅半均匀。第10步、锅内烧油，油温到七成热下锅炸。第11步、炸到外酥里嫩捞出。

乱炖的做法

1、【下厨房】正宗东北乱炖的做法栏目为您推荐最正宗的东北乱炖做法，东北乱炖的做法步骤图解，更多正宗东北乱炖怎么做好吃的窍门分享就来下厨房。

2、东北乱炖的原料有西红柿、茄子、青椒、扁豆、圆白菜和土豆等，还有具东北特色的蘑菇和豆泡，单这一道菜肴，就有将近10种食物，非常符合食物多样化的营养学要求，而且，红色的西红柿、蓝紫色的茄子、橙黄色的南瓜、绿色的青椒和扁豆、白色的圆白菜和土豆、黑色的蘑菇等食物，也很符合每天吃5—7种颜色食物的健康营养理念。

3、【东北乱炖】所需食材：土豆，芸豆，猪肉，粉条，大葱，蒜瓣，生姜，花椒，食用油，盐，味精，味极鲜，老抽，白糖，蚝油。做法：食材处理：芸豆摘头去尾洗净，土豆去皮切成厚块放入水中洗一下，猪肉洗净切成片，大葱切葱花，蒜瓣切片，生姜去皮切片。

4、蔬菜乱炖各种蔬菜和着鸡肉乱炖，营养丰富。原料：鸡肉丁、青豆、洋葱、土豆、木耳、胡萝卜、咖喱酱。做法步骤：第1步、各种蔬菜切丁备用。第2步、煮锅里油热后放入鸡丁翻炒变色。第3步、加入各种蔬菜翻炒均匀后，加入开水，加入咖喱酱，煮5分钟即可调味出锅。第4步、出锅，直接浇在饭上，特别好吃。

5、导读：今天，我要给大家介绍的这种食材叫“茭白”，可能不少北方人都没有听说过，其实它和莲藕一样属于水生植物，味道要比莲藕鲜嫩的多，也因为滋味鲜美，与鲈鱼、莼菜并称为“江南三大名菜”。每年一到这个时候，全国各地就开始陆续上市了。

6、爆香五香粉和葱姜加入除了猪肉所有食材翻炒翻炒，最后加入猪肉片加入适量的水，大火烧开，小火慢炖加入适量的盐、味极鲜酱油调味收汁出锅。成品图：烹饪技巧乱炖对食材要求不高，能炖住不碎就好，炖的时间长才入味，砂锅炖的味道更好。易碎食材可最后下锅，炖的时间短些。

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