花卷怎么卷_花卷怎么卷好看简单
花卷怎么卷好看简单
1、1在卷的过程中要小心，双手握紧两端，略微伸展，直到手掌的底端交叠为止。一开始不用怕难看，只要能把它弄出来就行了。1按照顺序来。如果有一根葱花，那就更好看了！1把花卷放进笼子里，用沙锅煮沸，加热至40摄氏度，然后把花卷铺在上面，用锅盖装上，腌制一个半个钟头。
2、1第二种花形更加简单，擀大面饼的时候擀成圆形，然后撒上葱花卷起来，压扁一点，切成梯形，把梯形竖起来，用筷子从顶部压下去，花形就做好了。1蒸屉上铺好拧干水的湿笼布，把花卷放上去，冷水上锅，盖上盖子饧20分钟。
3、蓬松暄软，好看又好吃做法步骤：500克面粉加一包发面旺和280克温水，揉成光滑面团。不用发面，直接擀成长方形大面片。抹上油酥（面粉+盐+热油），从一头卷起后切等份小剂子。撑一下，对折成三折，再绕手指缠一圈就一个小花卷。醒发后水开蒸10分钟即可。
4、接着在平底锅底部刷入一点食用油，将剩下的小面坯放在平底锅中，在表面刷入一层蛋黄液，再撒一点黑芝麻绿葱花，小火煎至底部金黄定型，加入1碗的清水，水的量没过花卷一半就可以，然后扣上盖子调中大火，将水分烤干之后关火闷五分钟再出锅。
5、【第三种花卷做法】1，将一组四个面皮儿依次像这样卷起来。2，摆在一起，用筷子夹一下。3，在像下图中这样用手捏。4，尾部往下压一下就可以了。
6、拿刀切成3条，开始编麻花。然后卷起来就OK了。蒸锅里坐冷水，花卷放上去发酵15分钟(体积会变大，手指按下稍微有弹性)，然后直接开大火蒸15分钟，关火后闷3分钟再开盖。
花卷怎么制作的方法怎么做
1、碗中放3酵母粉、5白糖和180克温水搅匀，倒入300面粉成面絮，揉成光滑面团。不做发面，直接搓条、分成均匀的面剂。取一个面剂擀成长方形后，涂抹一层油，划小口、对折、卷起，整理花型。放入蒸锅醒至两倍大，上锅蒸15分钟，焖5分钟出锅。
2、两条花卷叠加一起时，一定要用筷子压这下，这是为了让花卷连在一起不容易散开，放入锅中时，可以轻轻地把两头在锅里压一下，这样更容易定型。煎花卷用小半碗水就够了，高度不超过花卷的三分之一就可以了，多了花卷吸不进去，湿塌塌的。
3、大碗中加入500克普通面粉，5克酵母，5克白糖促进酵母发酵，花卷的面要比馒头面硬一点，一斤面，用260ml温水，现在气温较低，和面最好用温水，夏天凉水也可以。面粉搅至絮状，下手揉成面团，面团揉成形就可以了，因为是发面的，不需要揉的很光滑。
花卷怎么拧简单又好看图解,零失败教程
1、1第二种花形更加简单，擀大面饼的时候擀成圆形，然后撒上葱花卷起来，压扁一点，切成梯形，把梯形竖起来，用筷子从顶部压下去，花形就做好了。1蒸屉上铺好拧干水的湿笼布，把花卷放上去，冷水上锅，盖上盖子饧20分钟。
2、直接擀成长方形薄饼，上面刷一层油撒一层干面粉，折成三折，切成两指宽的段，两个摞在一起。中间用筷子压一下，用筷子中间压一下。再像视频一样朝相反的方向拧成花卷，放入蒸屉，先不要马上上锅蒸，盖上盖子醒发到体积明显变大，水开上锅蒸15分钟就好了。
3、切好的小剂子，中心宽位置，有筷子压一下；小剂子翻过来，在中心长位置，用筷子压一下；宽面中心位置捏紧，长的两端，向下折回，捏紧。造型就出来了。
4、【葱香花卷】食材：面粉300克、牛奶160克、葱3克、酵母3克、盐2克、黑芝麻2克、油2克。牛奶倒入碗中，加入酵母，搅拌至融化，放一旁静置一会。牛奶也可以用冲好的配方奶来做，奶香味会更浓一些。酵母静置期间，将葱洗净切碎备用。实在不喜欢葱的可以省略这一步，个人比较喜欢，觉得葱多了特别香。
5、卷的过程中尽量卷紧一些，如果卷太松，影响压出来的花卷外型;用水锅刀将卷好的面皮斜切成大小均匀的三角形小段;取其中一个小面团，用筷子从三角形的顶角处轻轻按压一下，简单的花卷造型就成型。
6、做辣子花卷最关键的一步就是把面擀开后，在上面涂抹一层平时吃的油泼辣子，然后卷起来切块，再用筷子在中间挤压，或者用手进行扭转，一个非常好看的面花就呈现出来了。
花卷怎样拧花简单
1、直接擀成长方形薄饼，上面刷一层油撒一层干面粉，折成三折，切成两指宽的段，两个摞在一起。中间用筷子压一下，用筷子中间压一下。再像视频一样朝相反的方向拧成花卷，放入蒸屉，先不要马上上锅蒸，盖上盖子醒发到体积明显变大，水开上锅蒸15分钟就好了。
2、1第二种花形更加简单，擀大面饼的时候擀成圆形，然后撒上葱花卷起来，压扁一点，切成梯形，把梯形竖起来，用筷子从顶部压下去，花形就做好了。1蒸屉上铺好拧干水的湿笼布，把花卷放上去，冷水上锅，盖上盖子饧20分钟。
3、拧法取一个切好的面剂子，左右手分别捏住面剂子的中间部分，把切面有层次的那一面向上折起。左右手分别捏住折起后的面剂子两端，往两边轻轻拉抻，把面剂子稍微拉长一点。左右手同时向相反方向扭转面剂子，左手向身体里侧扭转，右手向身体外侧扭转。
4、一根筷子向下按压。这样一个小心心的造型就出来了。篦子里面放一张蒸笼纸上去，盖上盖子饧发半个小时，现在已经饧好了，咱们大火烧开蒸20分钟，焖5分钟出锅。咱们这个花卷虽然只饧发了一次面，但是蒸出来也是特别松软的，而且这个花卷的造型也很简单，筷子夹一夹就能成功了，喜欢的朋友可以在家试一试。
自己在家包花卷,花卷怎么卷的好看一点
1、香葱碎撒匀从短的一面卷起切成段切双数，宽度在三厘米左右1取两块叠起来1用筷子从中间压下1两头向中间收圆1放入放好凉水的蒸锅，先不要开火，盖盖子醒发十分钟，如果是冬天二发的时间要更久一些。十分钟后开火，从水开冒热气算起蒸10分钟，这个时间也要根据花卷的大小来定。
2、现在就可以做花卷的花形了，第一种方法，先取两个长方形剂子，上下叠起来，然后用一根筷子从中间压下去，注意压紧实但底部不要压断，双手用力往两端拉长一点，翻过来，把筷子放到中间，然后利用筷子转两圈，再次把筷子从中间压下去，压紧一点防止散开，最后把筷子抽出来，这样第一种花形就做好了，层次特别分明。
3、把擀平且加了调料的面饼折叠起来，切成花卷大小的样子，然后折叠起来，叠成花卷的样子。注意折的时候要压一下，排出里面的空气。05全部做好后放入锅里，先醒发30分钟，再冷水上锅蒸，让花卷有足够的发酵空间；大火蒸15分钟后，关火再焖5分钟，就可以出锅了。
4、500克面粉加一包发面旺和280克温水，揉成光滑面团。不用发面，直接擀成长方形大面片。抹上油酥（面粉+盐+热油），从一头卷起后切等份小剂子。撑一下，对折成三折，再绕手指缠一圈就一个小花卷。醒发后水开蒸10分钟即可。
5、用擀面杖压成长条，白色叠在紫色上面，再用擀面杖压扁一点。拿刀切成3条，开始编麻花。然后卷起来就OK了。蒸锅里坐冷水，花卷放上去发酵15分钟(体积会变大，手指按下稍微有弹性)，然后直接开大火蒸15分钟，关火后闷3分钟再开盖。
6、今天要教给大家的是一道非常简单，非常好吃的面食的做法，葱花卷。现在把做葱花卷需要用到的食材准备一下，准备300克左右的面粉，然后再准备适量的酵母粉，食用盐，食用油，最后再准备四五根小葱，小葱可以适量的，多准备一点。
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