酸奶蛋糕的做法烤箱
怎么用烤箱做酸奶蛋糕
1、第1步、蛋黄、蛋白分离。第2步、将蛋黄、原味酸奶混合搅匀。第3步、低粉过筛两次倒入盆中。第4步、搅拌均匀呈丝带状蛋黄糊。第5步、蛋白加入几滴柠檬汁，低速打至粗泡状。第6步、分三次加入40克细砂糖，中速打发至干性发泡，约为9分发。第7步、取1/3蛋白加入蛋黄面糊中，切拌均匀。
2、加入红枣片代替白糖，让蛋糕有甜味。面糊倒入模具中修平整，放到预热好的烤箱加热40分钟，冷却后食用健康美味。黑芝麻酸奶蛋糕0黑芝麻粉用温水冲开，加入酸奶搅拌。打发好的淡奶油加入黑芝麻搅拌均匀，进行冷藏方便塑形。
3、第4步、蛋黄搅散，加入酸奶，拌匀均。面粉淀粉泡打粉拌匀，过筛，分几次放入，缓慢～边放边搅，避免大力，均匀，无颗粒。第5步、预热烤箱。最底层放烤盘，放入水，上面一层放烤架。上下火，150度。我的170，因机器而异，请自行调整。第6步、蛋清里加入几滴柠檬汁，一点点盐，分三次放入糖，起大泡放第一次糖。
4、酸奶，鸡蛋，白糖，玉米油，低粉。具体操作步骤如下：将3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别装在两个无水无油的盆内。蛋黄内加入10克白糖，45克酸奶，20克玉米油搅拌均匀后加入60克低粉。翻拌至没有面粉颗粒。蛋清内加入10克白糖，加入几滴白醋去除腥味，用打蛋器打发至有白色大泡。
5、第6步、打到这个程度即可，大概10分钟第7步、将打发的蛋白分三次加入蛋黄液中，拌匀第8步、装置模具里，使劲镇出气泡第9步、最后把烤盘里装水，把模具放上去，110度烤80分钟，再转120度烤20分钟，烤好后在烤箱里焖个20分钟，取出！好吃的酸奶蛋糕就可以开吃啰来自美食天下球娃娃的作品。
6、原料：戚风蛋糕片、大芒果、吉利丁片、白糖、酸奶、牛奶、QQ糖、水。做法步骤：第1步、备好食材。第2步、吉利丁片用水泡一会，捞出放入50g牛奶中，隔水加热使吉利丁融化，晾凉。第3步、芒果果肉与白糖、酸奶、吉利丁液搅打成芒果酸奶慕斯液。第4步、蛋糕取一小于六寸圆片。第5步、放入六寸蛋糕底部。
酸奶蛋糕的家常做法
1、我们需要准备以下材料：酸奶20克、鸡蛋个、低筋面粉5克、玉米淀粉3克、白砂糖6克、【柠檬汁、植物油适量】接下来，我们将酸奶和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。然后，将低筋面粉和玉米淀粉混合在一起，过筛后加入到酸奶鸡蛋液中，再次搅拌均匀。
2、在蛋黄碗中加入酸奶、食用油，用打蛋器搅拌均匀。将低筋面粉、发酵粉、玉米淀粉混合均匀，筛入蛋黄液中，用刮刀搅拌均匀，直到面糊细腻无颗粒。在蛋白碗中加入几滴柠檬汁（也可用白醋代替），用打蛋器打发至硬性发泡，分三次加入面糊中，每次用刮刀搅拌均匀。
3、做法步骤：第1步、准备食材：酸奶1瓶，鸡蛋3个，生粉和白糖。第2步、碗里打入鸡蛋，倒入酸奶，加入淀粉和白糖用筷子搅拌均匀，无颗粒状。第3步、再将盘内刷层油，将蛋糊倒进去。第4步、撒点葡萄干，没有也可以不要。第5步、盖上保鲜膜，用牙签扎些洞，上锅蒸30分钟。
4、酸奶蛋糕食材自制酸奶200g、玉米淀粉25g、色拉油45g、柠檬汁4滴、低筋面粉40g、鸡蛋4个、糖75g。做法先将蛋黄和蛋白分离，分离出来的蛋黄中加入色拉油搅拌均匀。再倒入酸奶，进行搅拌。到酸奶和蛋黄完全融合均匀。将低筋粉和玉米淀粉过筛到酸奶糊中，用刮刀上下翻拌到面糊细致为止。
5、教你自己在家做果冻酸奶蛋糕，超清爽Q弹，不用烤箱不用蒸大家可以选择现成的酸奶，也可以选择自制的酸奶，然后我们再准备适量的吉利丁牛奶淡奶油以及白砂糖。首先我们将吉利丁片用剪刀剪开之后，放在冰水当中进行泡发在泡发的时候我们在家准备好的果冻弄成小块儿，然后黄油放在蒸锅当中融化好。
原味酸奶蛋糕的做法,原味酸奶蛋糕怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、200g浓稠酸奶。第2步、加30g玉米油，混合均匀。第3步、加三个蛋黄，混合均匀。第4步、筛入20g玉米淀粉，一字型搅拌混合均匀。第5步、筛入45g低筋粉一字型混合搅拌均匀。蛋糕也会有纹路、略微粘稠。第6步、3个蛋清加几滴白醋。第7步、高速打发至大鱼眼泡，加20g白砂糖。
2、烤盘里加水，这个叫做水浴法，这样做，烤的时候，水温不会达到100度，这样蛋糕不会烤干和烤焦，保持湿润，做出来的蛋糕更柔软细腻。如果用活模，一定要用锡纸将模具底部包好，以免过多蒸汽进入蛋糕内，导致蛋糕过湿。蛋糕糊混合的时候一定要用切拌的方法，以免消泡。
3、做法血橙切一半挤汁，加自制酸奶混合拌均，再加入玉米油混合均匀。鸡蛋分开蛋清与蛋黄，蛋黄与酸奶搅拌均匀。再加入蛋糕粉，切拌成细腻的蛋黄酸奶糊。鸡蛋清分两次加入白糖打至湿性发泡。把蛋白泡分两次与蛋黄糊混合均匀。
烤箱做酸奶蛋糕的制作方法
1、放进去的时候有个小技巧告诉大家，果干可以分两三次放进去，这样做的原因是为了防止蒸出来后果干都堆积在一起，这样吃起来太费劲不好吃，影响口感。裹上一层保鲜膜，再用牙签在保鲜膜上戳几个小洞，这是为了蒸的时候防止面糊有水蒸气倒吸。
2、芒果酸奶蛋糕By懂得，爱原料：芒果肉、芒果粒、酸奶、纯牛奶、白糖、奥利奥碎、黄油、吉利丁片。做法步骤：第1步、奥利奥去掉中间奶油部分，压碎。第2步、黄油融化和奥利奥碎翻拌均匀。第3步、放入模具铺平压实，放入冰箱冷藏20分钟。第4步、牛奶放入锅中放入吉利丁片（用凉水泡软吉利丁片）。
3、接下里，让我给你分享一下这款酸奶蛋糕的制作方法，希望你能喜欢。材料：我准备了可以制作一个6寸蛋糕的用量，大家可以根据情况来增减。酸奶：100g，黄油：25g，低筋面粉：20g，细砂糖：25g，玉米淀粉：15g，鸡蛋：2个制作过程：1，将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，分开放置。
酸奶蛋糕的做法大全
1、做法步骤：第1步、鸡蛋分离。第2步、蛋黄加入玉米油和60克酸奶（因为是浓稠型所有留20克最后调节）。第3步、搅拌至乳化。第4步、筛入低粉。第5步、搅拌均匀，呈流动细腻的面糊（刚才留的那20克酸奶在这儿可以根据面糊流动程度来适可增减）。第6步、蛋白加入柠檬汁和白糖，搅打至小直角状态。
2、翻拌好后再倒回到蛋白碗中，继续翻拌均匀。将拌好的蛋糕糊倒入铺有油纸的模具中，九分满即可，轻轻左右晃动均匀再震一震气泡。烤盘中倒入1厘米左右高的清水，再把蛋糕模放入烤盘中。放入预热好的烤箱，120度烤80分钟后，转150度烤5分钟上色，随后拔掉插头，焖15分钟再取出。脱模切一切。
3、做法步骤1准备好2个鸡蛋，蛋清分离，100克酸奶，32克低粉，25克白砂糖，22克黄油。2黄油隔水融化，和酸奶混合拌匀，加入蛋黄，筛入低粉拌匀。3打发蛋清到弯钩（我一般是把盘子倒转蛋不流动就是打发好了4把打发好的蛋白依次加入2中的蛋黄糊。用翻拌的形式混合。
4、做法血橙切一半挤汁，加自制酸奶混合拌均，再加入玉米油混合均匀。鸡蛋分开蛋清与蛋黄，蛋黄与酸奶搅拌均匀。再加入蛋糕粉，切拌成细腻的蛋黄酸奶糊。鸡蛋清分两次加入白糖打至湿性发泡。把蛋白泡分两次与蛋黄糊混合均匀。
5、做法步骤：第1步、准备食材：酸奶1瓶，鸡蛋3个，生粉和白糖。第2步、碗里打入鸡蛋，倒入酸奶，加入淀粉和白糖用筷子搅拌均匀，无颗粒状。第3步、再将盘内刷层油，将蛋糊倒进去。第4步、撒点葡萄干，没有也可以不要。第5步、盖上保鲜膜，用牙签扎些洞，上锅蒸30分钟。
6、做法步骤：第1步、两个鸡蛋。第2步、半瓶酸奶，根据自己的口感加糖，我加了两勺。第3步、少量淀粉，家里没有淀粉可以用孩子的低筋面粉，如果没有低筋面粉，把面粉放碗里扎几个小孔蒸半小时就可以当低筋面粉用。第4步、加入面粉，如果是低筋面粉就可以省去这一步。第5步、打发的无颗粒。
OK，关于酸奶蛋糕的做法烤箱和烤箱做酸奶蛋糕的制作方法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
