菜卷的做法大全_酿白菜卷的做法大全

白菜做法

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2、银耳白菜猪肝汤的做法银耳用温水泡发，去根后撕散;猪肝洗净，切片;小白菜洗净，切长段;姜切片;葱切段;备好其他食材。猪肝片放在碗内，加淀粉、盐、老抽拌匀。油锅烧至六成热，下入姜片、葱段爆香。锅中加300毫升清水，烧开后放入小白菜段、银耳、猪肝片煮10分钟，打入鸡蛋，煮熟即可。

3、【原料】：冻豆腐块，白菜/棵，胡萝卜/根，鱼肉罐头个。【调料】：汤料.杯，酒、料酒各大勺，白糖大勺，酱油.大勺。

4、今天要教大家一道白菜特别简单，特别美味的做法，腌白菜，做出来之后酸脆爽口，甜辣下饭。下来把做这道腌白菜需要用到的材料全部准备好，首先要准备1~2棵大白菜，然后再准备一个田梨，10瓣左右的大蒜，一小块生姜，适量的辣椒面，三根青线椒，三根小米椒，半截青萝卜。

5、做法步骤：白菜黄心取出，去除根部洗净晾干水分从中间纵切，或者横着切成方块状并且白菜茎叶分离。锅中放入适量的食用油，以蒜末爆香，干辣椒炒出辣味，放入白菜茎。翻炒几下，以香醋炝锅，待稍稍炒软后，放入菜叶，以生抽、精盐、胡椒粉调味。白菜炒软后放入水淀粉收汁，放入鸡粉炒匀后出锅。

6、做法：大白菜反复清洗干净，顺切条，白菜条可以切得粗一点，炖后口感好。粉条要提前用温水浸泡，泡软了以后容易炖煮。这是东北的土豆粉条，口感筋道，滑滑的老人孩子都爱吃。起油锅爆香五香粉和葱花蒜片，加入白菜条翻炒至白菜条变软，没有水分为好。加入适量的水，白菜本身有水分，不宜加太多的水。

大白菜的做法大全家常

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3、到这里，还需要将这藏红花用温水来将其浸泡20分钟这样。而锅中还需要倒入水，再用大火将其煮开后再放入洗干净的白菜叶进去，以此来焯烫变软，再沥干水分备用。而剩余的3根韭菜，也是需要进行焯烫变软后再备用的。

4、大豆腐就选北方的卤水豆腐，切成条。白菜选择叶的部分。胡萝卜洗干净。把白菜用开水烫软，捞出过凉。烫软的白菜铺平，放入一条豆腐，2条胡萝卜，包住豆腐，卷起。这里也可以做成福袋，更好看一些，用小香葱收口就可以了。蒸锅烧开水，放入白菜卷，上汽后蒸8分钟即可。蒸好的菜卷取出摆盘。

5、第一种：白菜烧豆腐白菜和豆腐就是天生绝配，一个口感爽脆清甜，一个口感滑嫩香软，配在一起吃口感很是丰富，特别是要先将豆腐煎一下再烧白菜，会让原本有些清淡的白菜瞬间多一丝鲜香味，冬天做这道菜吃，可以说比吃肉还香。

6、大白菜的做法大白菜在很多北方人的心目中就是"百菜"，因为它有很多种吃法，可炒食、生食、盐腌、酱渍，不同做法又有不同的味觉享受，所以怎么吃都不会腻。

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