香菇鸡蛋汤的做法

09-26 19阅读

香菇鸡蛋汤窍门

1、菠菜香菇鸡蛋豆腐汤的详细食谱选购食材：准备新鲜的鲜香菇、胡萝卜、土鸡蛋、窄叶菠菜、嫩豆腐等食材。这些食材不仅口感鲜嫩，而且富含丰富的营养物质，能够提供身体所需的多种营养。

2、香菇划十字刀。热锅热油下香菇爆香。煮到断生之后加入适量的开水。准备两个鸡蛋。打散备用。水开之后加入打撒的鸡蛋。加入调味料。出锅加香菜。成品。

3、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、鸡蛋磕入碗中，划散，香菇切成薄片、葱切成小圈。第3步、起锅烧水。第4步、水开后，下入香菇片。第5步、水再次煮开，淋入鸡蛋液。第6步、再次煮开后，加盐和鸡精调味，加入葱花，淋入香油。第7步、起锅。第8步、好了。第9步、简单又美味。

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4、制作蘑菇鸡蛋汤时，大部分人会优先考虑白玉菇，虽然其它的菌菇也能用，但是那种清淡、鲜美的味道不会很突出，比如金针菇就过于黏稠。炒制食材的时候，务必把葱花炒香，再倒入另外两种辅料(白玉菇和火腿丁)，这样煮出来的鸡蛋汤就会显得清澈一些，反之则变得浓白，进而脱落清淡的初衷。

5、【步骤九】：平菇和鸡蛋炖煮奶白，放入油菜杆，同时放入少许盐、胡椒粉、鸡精，先炖煮差不多1分钟。【步骤十】：然后放入油菜叶子，放入十几粒枸杞，撒上香菜出锅成菜。

香菇鸡蛋汤的家常做法

1、香菇划十字刀。热锅热油下香菇爆香。煮到断生之后加入适量的开水。准备两个鸡蛋。打散备用。水开之后加入打撒的鸡蛋。加入调味料。出锅加香菜。成品。

2、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、鸡蛋磕入碗中，划散，香菇切成薄片、葱切成小圈。第3步、起锅烧水。第4步、水开后，下入香菇片。第5步、水再次煮开，淋入鸡蛋液。第6步、再次煮开后，加盐和鸡精调味，加入葱花，淋入香油。第7步、起锅。第8步、好了。第9步、简单又美味。

3、我们在做这个鸡蛋菌菇汤的时候，首先要准备两个鸡蛋，然后准备一些黄瓜，香菇，金针菇，葱花，食用盐，胡椒粉，生抽，玉米油，生姜，大葱。

4、菌菇鸡丝蛋花汤By筠旸JY原料：鸡胸肉、白玉菇、鸡蛋、黄瓜、盐、胡椒粉、料酒、鸡精、食用油、葱、姜末。做法步骤：第1步、准备好所有食材。第2步、鸡胸肉切成细丝。第3步、加入少许盐，胡椒粉，料酒淀粉抓匀入味。第4步、白玉菇洗净，放入开水锅里面烫一下捞出备用。第5步、小乳瓜洗净切成片。

5、-香菇：选择新鲜的香菇若干个，洗净切成细丝备用。-鸡蛋：准备数个鸡蛋，将其打入锅中煎至金黄色，取出切成小块备用。-其他调料：准备适量的食用油、香葱、生姜、瑶柱、枸杞子、食盐、白胡椒粉等调料。-水和开水：根据需要准备适量的清水和开水。

6、做法步骤：第1步、备好食材，香菇去根泡发好。第2步、香菇、胡萝卜切丁，葱切碎放一起。第3步、山药去皮洗净用刀拍碎再用刀切碎。第4步、锅中油热下入胡萝卜丁、香菇丁、葱花、花椒粉炒匀。第5步、加水加盐煮一会。第6步、倒入山药碎搅匀煮开，撇去浮末，加鸡精。第7步、撒入搅匀的鸡蛋液成蛋花汤。

香菇可以和鸡蛋一起做汤吗

1、第1步、食材集合。第2步、香菇清洗干净，入温水中浸泡30分钟，香茹水不要倒掉，沉淀后的香茹水可以入汤，非常香醇。第3步、乌鸡请店老板斩块，清除鸡肺，扯掉脖子淋巴组织，清水中浸泡20分钟去去血水。第4步、枸杞清洗后清水浸泡10分钟沥水备用，姜切片，小葱挽结。

2、可以先用油葱蒜爆香喜欢辣的可以一点点辣椒然后放入平菇炒出水加水打散鸡蛋然后倒入千万不能放生抽，清炖才鲜美可口，可以泼鸡蛋，也可以放生肉片，最后放一点盐葱花香菜几滴小磨香油，也可以放一点鸡精。

3、第六步：最后丢入一些枸杞子，加上半勺味极鲜，加上食盐一小勺，加上半勺胡椒粉，继续煮一小会儿。第七步：关火出锅，这道青菜菌菇煎蛋汤就制作完成了。

4、香菇可以和鸡蛋一起做汤。香菇鸡蛋汤是一道美味的家常菜。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。

5、问题描述：(女，37岁)香菇和鸡蛋能一起煮吗医生回答贾百灵主任医师河南省人民医院消化内科香菇与鸡蛋可以一起食用，二者同吃不会有营养上的矛盾，还能营养互补，为机体提供更全面的营养。

6、不过敏的情况下，香菇可以和鸡蛋一起打汤食用。香菇和鸡蛋都是富含营养的健康食物，两者一同食用并不会对健康造成不好的影响，将香菇和鸡蛋一同打汤食用营养价值更高，烹饪方法得当，口感也会更加鲜美。

用电饭煲煲香菇鸡蛋汤的做法

1、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、鸡蛋磕入碗中，划散，香菇切成薄片、葱切成小圈。第3步、起锅烧水。第4步、水开后，下入香菇片。第5步、水再次煮开，淋入鸡蛋液。第6步、再次煮开后，加盐和鸡精调味，加入葱花，淋入香油。第7步、起锅。第8步、好了。第9步、简单又美味。

2、首先我们要准备的食材，有香菇，一些葱花，姜末，水淀粉，还有一个鸡蛋。先将鸡蛋加入适量的食用盐打散。香菇我们切成薄片，放在一旁备用。起锅烧水，水开之后呢，我们加入准备好的姜末，不喜欢姜末的朋友也可以不放。大火煮开之后，将切好的香菇片放进去，再加入适量的生抽。再加入少许的食用盐调味。煮上两分钟。

3、做法步骤：第1步、原材料：将鸡剁块第2步、烧开水将鸡肉放入，大火烧开去杂质，沥干水分第3步、另起锅，放入鸡肉加入适量凉水（按汤的量最好一次加够水）放入生姜，大火烧开转小火炖一小时第4步、香菇泡发，红枣洗干净第5步、放入香菇、红枣、放入汤料，据个人口味加盐。

4、步骤所有的食材都给准备好，菌菇要先放水浸泡一下然后冲洗干净，最好是多冲洗几遍，这样才能够让杂质等脏东西更彻底的被冲洗掉。步骤银鱼也是要冲洗一遍，然后控干水分备用的，很多人认为银鱼非常的干净，好像不用冲洗也可以。冲洗银鱼可以让腥气味也得到消除。

5、做法步骤：第1步、准备好所有食材。第2步、洗净切好。第3步、锅内加水烧开，下入金针菇。第4步、烧开，金针菇煮熟放盐。第5步、倒入水淀粉。第6步、鸡蛋液搅拌均匀。第7步、倒入锅内。第8步、蛋花飘起来。第9步、倒入老抽。第10步、放猪油。第11步、撒上香菜。第12步、出锅喽。

6、-第一步：清洗处理青菜、白玉菇和鸡蛋。-第二步：煎蛋备用。-第三步：爆香姜丝和葱花，炒熟白玉菇。-第四步：加水煮沸，放入煎蛋块煮至入味。-第五步：加入青菜焯水，煮熟即可。-第六步：调入枸杞、调味料，煮匀装盘。-第七步：青菜菌菇煎蛋汤出锅，香气四溢。