金针菇日本豆腐_金针菇日本豆腐的家常做法

日本豆腐鸡蛋金针菇的做法

1、很好吃，然后我们就可以开始加工金针菇了。先把锅里的油加热，然后放盐和我们的八角和花椒。待香味出来后，用勺子舀出花椒和花椒，再放入葱中产生香味，然后打入鸡蛋，待鸡蛋凝固后，将其打碎，然后滑出鸡蛋。

2、首先金针菇去掉尾部，撕成小块，放入到大碗中清洗干净，捞出控干水分备用，鸡蛋豆腐对半切开，挤出豆腐，再切成小块，均匀地裹上面粉，锅中热油，豆腐放入锅中煎至两面金黄捞出。

3、准备1把金针菇和几个鸡蛋豆腐备用;先把鸡蛋豆腐切成厚片，然后放在淀粉碗里均匀裹上一层淀粉，放在平底锅里，开中火慢慢煎，煎至两面微微焦黄，盛出备用;这样煎好的鸡蛋豆腐不容易破。

4、金针菇洗净去根，日本豆腐均切成段，香葱切末，大蒜切片；锅内入油烧热后，放入日本豆腐，待炸成金黄色后，捞起；锅内留少许油，放入香葱、大蒜炒香，再加入少许水，倒入炸好的日本豆腐、金针菇翻炒几下；加入精盐、味精、酱油、蚝油翻炒均匀，淋入香油，起锅即可。

5、日本豆腐切块。油锅加热，日本豆腐放入锅中，煎至两面金黄色。捞出备用。油锅加热，鸡蛋磕入锅里，煎熟，盛出备用。生姜拍扁切片，蒜头拍扁放入锅中煸炒出味道。把提前剁碎的肉末放入锅中炒至分散发白。加入开水，把提前切掉一节头洗干净的金针菇倒入锅中，翻炒均匀。

6、金针菇1小把、蛋2颗烹饪步骤：金针菇洗干净切段、然后把鸡蛋打散成蛋汁。锅里倒入油，热了之后金针菇翻炒至软出汁，继续翻炒至水份变少。

家常菜金针菇日本豆腐,在家自制需要准备哪些食材呢

1、在素菜中，蚝油素炒杂菇是一道非常经典的菜品。它的制作非常简单，主要食材包括草菇、杏鲍菇、香菇、白蘑菇和真姬菇等。下面，让我们一起学习一下制作蚝油素炒杂菇的步骤。我们需要准备一些料汁。将一大勺蚝油、适量的生抽、少许老抽、适量的生粉、少许盐和适量的清水混合在碗里，搅拌均匀备用。

2、第一步：处理食材金针菇洗净，去蒂撕扯分散，如果是制作给比较幼小的孩子吃，建议从中间切一刀，把长度切成两半，虽然影响成品美观，但是方便孩子咀嚼。日本豆腐切成一厘米左右的厚度。瘦肉切片，放入少许生抽和淀粉腌制，这样肉的口感更顺滑。小葱切成葱花、蒜切片。

3、第1步、金针菇切掉头，洗干净沥干水备用。第2步、蒜头切沫、葱切小段，备用。我一般会把葱白和葱尾区分开，葱白待会直接下锅热油，葱尾装饰用。第3步、日本豆腐从中间切开，切成小块。盘子里放点淀粉，裹下方便待会煎。

4、日本豆腐切大约一厘米厚金针菇切去根打散，西红柿对半切，肉末加点水打散，蒜瓣切碎（我用的独头蒜更香），葱切末豆腐下油锅中火炸煎到起硬皮微黄就可以了锅里留油，下蒜、葱爆香下小西红柿炒出汁水，家里吃可以选出番茄皮，我留下是为了好看。

5、金针日本豆腐是由金针菇、日本豆腐等为主要食材做成的一道家常菜，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。所需食材金针菇100克姬菇100克自制日本豆腐300克撒尿包芯牛肉丸6个小白菜100克油1茶匙盐适量火锅底料适量制作方法准备好食材。日本豆腐切小块备用。

6、准备好要用到的食材和配料。将小葱洗净切葱花，姜、蒜切成碎末备用。金针菇切掉根部摘洗干净，红辣椒切成小块，正好剩了辣椒就一同放进去了，起到了点缀菜品的作用，如果没有也可以不放。

日本豆腐的家常做法4种日本豆腐的做法

1、切。将日本豆腐切成1cm左右的小段煎。油锅加油，七八成热加日本豆腐，小心溅油铲。日本豆腐很滑嫩，翻面炒动时动作一定要轻观。

2、下厨房为您提供日本豆腐怎么做好吃，日本豆腐的做法大全，日本豆腐家常做法等好吃易做菜谱做法分享，想了解更多日本豆腐菜谱大全就来下厨房。

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4、鱼香日本豆腐用料日本豆腐6个青红椒各1个辣椒段水发木耳少许盐白糖白醋番茄酱生粉葱花蒜末少许色拉油做法把日本豆腐并排放在菜板上，用刀轻轻地从正中间切开，然后从后面逐个挤出来。每个日本豆腐切成稍厚点的圆片。青红椒切小菱形片，木耳撕成小片，用开水稍焯一下沥干水分备用。

5、家常日本豆腐超市里买来的日本豆腐去除包装袋放在盘子里。要先切一下这个豆腐，切成一厘米左右的小段;青椒红椒各一个，用清水洗干净。先抠出核竖着从中间一分为二，然后侧着切成条，再均匀的切成块，装入盘中待用。葱两根，顺着从中间切成两半，再切成小块，生姜先切成丝儿，再切成末。

6、做法步骤：准备好所需材料。日本豆腐切成1厘米厚的片，鸡蛋磕入碗内搅打均匀，紫菜撕成小块。香菜切小段，姜切末，葱切葱花，虾皮用水投洗一遍，捞出沥净水分待用。锅内加入水烧开，加入姜末，虾皮，煮1-2分钟。下入日本豆腐，紫菜，把汤烧开。

豆腐烧金针菇怎么烧

1、超简单金针菇烧豆腐的做法-美食杰糖芯厨房教你怎么做家常金针菇烧豆腐好吃，金针菇烧豆腐的做法步骤图解，食材、北豆腐、金针菇金针菇切去老根，洗净撕开。

2、1准备好冻豆腐、香肠、剁椒、金针菇。2冻豆腐切小块，蒜瓣拍破，香肠切薄片，青椒洗净切小块备用。3金针菇切去根部，洗净，用开水略烫一下，沥干水分。4锅中油热，爆香蒜瓣。5倒入香肠，煎出油。6香肠拨一边，倒入冻豆腐，加入适量盐，略炒。7加入适量高汤，焖煮5分钟。8倒入金针菇。

3、买老一点的豆腐，金针菇买袋的或者是散的都行，但是我们只用一小把，豆腐先把外皮稍微去一去，洗也行，干净之后用菜刀切成薄的长方形的豆腐块，金针菇先洗干净放一边。

4、准备食材，金针菇，豆腐皮丝，蒜，小米椒锅内倒水，放入少许盐，焯水金针菇至柔软将炒好水的金针菇和豆腐皮丝放入搅拌器中，加入蒜末，小米椒圈，锅内烧油，8-9成热泼油，加入盐，陈醋，生抽，鸡精搅拌均匀盛盘，撒上葱花，成品图。欢迎大家品鉴，成品图。

5、豆腐叶金针菇卷【准备食材】：豆腐叶、金针菇、大蒜、葱花、干辣椒【必备工具】：牙签【具体做法】：豆腐叶洗净切成小块。金针菇洗净，切去两端。撕小段卷入小块的豆腐叶中，并用牙签插好固定。平底锅或者电饼铛刷少许油，摆入豆腐叶金针菇卷烙至两面微黄。煎完所有的金针菇卷。

6、做法：金针菇用刀将根部切掉，用手把金针菇分散撕开，放到清水中清洗干净。把清洗干净的金针菇放到锅中焯水二分钟，开水下锅。捞出备用。将葱蒜切末。热锅冷油，油温六成下入葱蒜末爆香。将焯过水的金针菇下锅，翻炒一分钟。

金针菇日本豆腐煲做法

1、做法步骤：第1步、日本豆腐切小块，放入油锅炸至两面金黄。第2步、准备火腿、虾米、葱花。第3步、将炸好的日本豆腐及火腿盛入碗里，放入小虾米。第4步、小辣椒切丁备用。第5步、油锅放金针菇加酱油、盐、少量鸡粉炒熟。第6步、将炒熟的金针菇加入煲里(也可以用小锅)。

2、做法步骤：第1步、金针菇切掉头，洗干净沥干水备用。第2步、蒜头切沫、葱切小段，备用。我一般会把葱白和葱尾区分开，葱白待会直接下锅热油，葱尾装饰用。第3步、日本豆腐从中间切开，切成小块。盘子里放点淀粉，裹下方便待会煎。

3、做法步骤：第1步、材料先一一备齐。第2步、热锅下油先将日本豆腐煎一下。第3步、煎至小许金黄后将日本豆腐盛起。第4步、底油放少许肉沫炒至变色。第5步、加入金针菇翻炒一下。第6步、倒入煎过的日本豆腐。第7步、盐，鸡精，蚝油，酱油，生粉加水论成茨汁，淋入锅中。

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