面条鱼_面条鱼怎么做好吃

面条鱼炒鸡蛋怎么做,又香又嫩,味道非常鲜呢

1、第一步提前准备适量的面条鱼，洗干净后控干水分预留；再准备四个鸡蛋和两根小香葱。把面条鱼切割成段儿，放进碗里。随后往碗里打进两个鸡蛋，再倒入一些剁碎的香葱。此外两个鸡蛋独立打进碗里，剩下来的香葱也独立装进碗里预留。

2、将鸡蛋液搅拌匀。搅拌均匀。锅内放入适量食用油，烧热后倒入鸡蛋糊，中小火煎。小贴士面条鱼炒鸡蛋，要中小火煎，勿大火，否则易炒糊。

3、做法：龙虎斑蒸熟后，用汤匙拍碎鱼肉取下，而不取鱼皮。不一定非用龙虎斑不可，任何蒸鱼都可以应用来做这道菜。将鱼肉加入生鸡蛋中打散，鸡蛋数量依人数而定，人数一人就一颗蛋、人数三人就三颗蛋。在加酱油水，放入葱丝和香菜，太白粉水、糖、油、盐、鱼汤、胡椒粉再打匀。

4、首先准备一条鱼，我用的是罗非鱼，用草鱼、鲤鱼等也可以。去掉鱼鳞、内脏，切成鱼块，处理干净鱼肚子上的黑膜，黑膜非常腥，一定要处理干净，再洗净血水，控干水分。准备1到2个鸡蛋，打入碗中，用筷子充分搅散，再淋到鱼身上。加入盐、葱、姜、适量的淀粉，玉米淀粉、小麦淀粉等都可以。

5、原料：银鱼、鸡蛋、红彩椒、黄彩椒、口蘑、食用油、盐。做法步骤：第1步、准备好这些食材。银鱼洗净后，沥水备用。第2步、红菜椒洗净，对半剖开，去蒂、取一部分切丁。第3步、黄彩椒同法处理。第4步、口蘑洗净，切丁。第5步、鸡蛋打成蛋液，并加入1/2匙盐，拌匀。

6、食材：银鱼100克、鸡蛋3个、盐少许、油适量、小葱2根、胡椒碎少许、米酒1勺、生姜1片做法：买回来的银鱼先解冻，用清水冲洗两遍后加米酒和胡椒碎腌渍五分钟，超市里的银鱼都是冰冻的，买回来还是要去下腥。

面条鱼的做法大全,面条鱼的家常做法怎么做好吃

1、摊蛋饼是面条鱼最为家常美味的做法。饱满多汁的小面条鱼与蛋液融合，细火慢煎成均匀厚实的蛋饼，只需一撮葱花一撮盐，便调出人间最鲜美的滋味！【面条鱼鸡蛋饼】【食材】面条鱼700克，盐1勺，葱两棵，鸡蛋两个，料酒一勺，面粉适量。【做法步骤】把面条鱼里面的杂质挑出来。

2、黄瓜可以有很多不同的吃法，不仅可以凉拌，还可以用来榨汁和面，制作成面鱼鱼儿。这样做出来的面鱼鱼儿筋道爽滑，口感非常好，吃起来既开胃又解馋。制作黄瓜面鱼鱼儿的步骤非常简单，先将黄瓜榨汁，然后将面粉和黄瓜汁搅拌成面团，之后将面团搓成细长的条状，再分割成小剂子，将小剂子按压搓成面鱼鱼儿的形状。

3、步骤/方法新鲜面条鱼，洗干净，控水放入料酒、胡椒粉、葱花，先搅拌一下，再放入打匀的鸡蛋和一点花生油搅拌均匀，我这面条鱼是海里的，不用放盐热锅放油，放入拌好的面条鱼，盖锅盖，中小火煎。

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5、河南农村家常菜“面炕鱼”，老一辈喜欢的小河鱼做法，吃起来很鲜。在咱们国内的好多农村地方这里，人们对自己餐桌上面所见到的那些美味的食物表现出来的态度都是非常向往的，不过只是因为如今大家伙的工作生活重心都在城市，所以好多人都忽略了农村地方的好山好水。

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面条鱼怎么做好吃家常做法大全

1、将案板上撒些玉米面防粘，将面团拿出来揉几下整理一下形状，按扁，擀成大概2mm厚的大饼，然后将饼切成大概5cm宽的条，最后改刀切成小块。块切得小一些，搓出来的鱼鱼不会太大，容易煮熟。取一个小面块放在手心，用手来回搓几下，就成了中间粗两头细的小鱼鱼状。依次将所有小面块都搓成鱼鱼。

2、今儿换种造型，做个莜面鱼鱼。做法也不难，将莜面团搓成一个个两头尖尖的小面鱼，再以多种鲜美的菌菇作汤头，那鲜香味儿就别提了。煮莜面鱼鱼的时候，就连邻居都忍不住问我家作了啥好吃的，名副其实的香飘四邻了。

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4、炸面条鱼的做法面条鱼洗净。加入盐、胡椒粉、鸡精、料酒腌10分钟，控干水分。2个鸡蛋打散，加面粉、淀粉调成面糊。面粉淀粉比例：1。面糊成粘稠状态。把腌好的面条鱼加入面糊中，以面糊能挂住面条鱼为宜。如果稀，加少许面粉搅拌均匀。

5、新鲜面条鱼，洗干净，控水放入料酒、胡椒粉、葱花，先搅拌一下，再放入打匀的鸡蛋和一点花生油搅拌均匀，我这面条鱼是海里的，不用放盐热锅放油，放入拌好的面条鱼，盖锅盖，中小火煎。基本成型后翻面再煎，考验颠勺技术，不行就先滑到盘子里再用平锅盖上一起翻面，或切成四块再逐个翻面。

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面条鱼怎么做好吃面条鱼的做法大全

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4、【排骨焖面鱼儿】面团材料：面粉300克，盐2克，花生油8克，水140克。配菜：肋排400克，海带头100克，豆腐皮1张；大葱1段，姜4片，生抽4勺，老抽1小勺，糖1勺，盐1勺。做法：冷藏的面团取出回温。头天随便和个面团，不光滑也没事，打包扔冰箱里，转天就自己醒的光滑细腻了。

5、【做法步骤】把面条鱼里面的杂质挑出来。盆里加入清水和盐，快速将面条鱼放进去，洗一遍捞出来。倒入葱花。打入鸡蛋。倒入料酒去腥。加入适量的面粉和食盐。将所有的食材搅拌均匀。饼铛里倒入少许底油，舀一勺食材。将面条鱼鸡蛋液摊平。1盖上盖子，翻面再煎一分钟即可。

6、新鲜面条鱼，洗干净，控水放入料酒、胡椒粉、葱花，先搅拌一下，再放入打匀的鸡蛋和一点花生油搅拌均匀，我这面条鱼是海里的，不用放盐热锅放油，放入拌好的面条鱼，盖锅盖，中小火煎。基本成型后翻面再煎，考验颠勺技术，不行就先滑到盘子里再用平锅盖上一起翻面，或切成四块再逐个翻面。

面条鱼怎么做好吃

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2、面条鱼炒蛋好吃有营养，面条鱼炒蛋做法材料：银鱼150g，鸡蛋2个，料酒，盐，鸡精，胡椒粉，葱，姜做法银鱼洗净沥干水分后用厨房纸巾拭干水分，用少许料酒和少许盐腌制备用.葱切葱花，姜切姜末。两个鸡蛋打散，放盐，鸡精，葱花，一点点胡椒粉和一点料酒搅匀。

3、新鲜面条鱼，洗干净，控水放入料酒、胡椒粉、葱花，先搅拌一下，再放入打匀的鸡蛋和一点花生油搅拌均匀，我这面条鱼是海里的，不用放盐热锅放油，放入拌好的面条鱼，盖锅盖，中小火煎。基本成型后翻面再煎，考验颠勺技术，不行就先滑到盘子里再用平锅盖上一起翻面，或切成四块再逐个翻面。

4、番茄鸡蛋三色面鱼，花样早餐瞬间让你胃口大开番茄鸡蛋三色面鱼原料：面粉、番茄、鸡蛋、艾草粉、紫薯粉、猪瘦肉、料酒、盐、胡椒粉。做法步骤：第1步、面粉里加入少许盐，将凉水慢慢倒入面粉，边搅拌边倒水，直至成絮状开始用手揉。

5、锅中倒入适量的食用油，下入切好的葱花炒香，然后再下入西红柿饼翻炒出汁水，再倒入适量的清水，加入食用盐，生抽和胡椒粉搅拌均匀。锅内汤汁烧开之后下入面鱼搅拌一下防止粘连，水烧开后下入青菜段。青菜断生之后淋入香油搅拌一下就可以出锅了，一道美味的南瓜面鱼就做好了。

6、准备一条鱼，叫老板处理干净，拿回家再清洗一下。把它切成圈，然后再对半切开。鱼肉放入盆中，加入葱姜，少许料酒去腥，最后加入适量盐，适量蚝油，少许鸡精，少许白糖，抓拌均匀腌制15分钟。准备一点葱段跟青菜段，留一点葱白。西红柿切成滚刀块备用。砂锅预热，倒入油，下入大蒜跟葱白炒香。

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