韭菜炒河虾的做法
韭菜炒河虾窍门
1、材料：小河虾200克韭菜150克蒜末适量姜末适量盐适量生抽适量料酒适量食用油适量步骤：小河虾清洗干净，去须去脚，沥干水分备用；韭菜择洗干净，切成段备用。热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香。加入小河虾，小火煸炒至变色。加入适量料酒，继续翻炒均匀。加入韭菜段，快速翻炒至断生。
2、益肝健胃助消化，韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。行气理血，韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。春天也是小河虾度上市的季节。
3、第1步、食材；韭菜、河虾。第2步、河虾的尖头很刺，怕闺女吃扎嘴，所以我把它剪掉了。第3步、韭菜洗净切段、姜切丝。第4步、热锅，比平时炒菜多放一些油，放入姜丝爆香。第5步、爆香姜丝后，放入处理好的河虾翻炒。第6步、加入料酒去腥。第7步、继续炒，炒至的过程中会有少许水，要炒到见油不见水。
4、第1步、新鲜河虾。第2步、稍微修剪一下。第3步、河虾洗干净，韭菜择洗干净。第4步、放猪油炸河虾（油多放点）。第5步、大概炸七八分钟。第6步、中火炸，水分没那么多，小火炸。第7步、放韭菜段。第8步、放少量盐，酱油，蚝油调味。第9步、翻炒均匀。第10步、成品。来自美食天下l527的作品。
5、第1步、韭菜切断，姜切丝备用。第2步、河虾洗净，控干水，用盐腌制一下入味。第3步、木烟锅放油，加热到200℃，把河虾放进去炸酥捞出。第4步、锅内重新放油，烧热，加入葱、姜、辣椒爆香。第5步、放入韭菜翻炒，放入河虾，加入酱油翻炒均匀出锅即可。来自美食天下捷赛厨电的作品。
6、韭菜炒河虾就一个字“鲜”，炒的时候动作要快。原料：河虾、韭菜、姜丝、红辣椒、糖、料酒、一品鲜酱油、盐。做法步骤：第1步、小河虾180克，韭菜100克，姜一片切丝，红辣椒1个斜切成片。第2步、小河虾剪去虾须虾脚。第3步、炒锅烧热，加入稍多些油。
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1、韭菜炒河虾，新鲜的小河虾凉水里浸泡个把小时。清洗干净后，晾干水份，热油下锅，颜色变为金黄即刻捞出控油。这时候，原来晶莹剔透的小虾米，变的金灿灿焦香脆口。
2、做法步骤：第1步、食材；韭菜、河虾。第2步、河虾的尖头很刺，怕闺女吃扎嘴，所以我把它剪掉了。第3步、韭菜洗净切段、姜切丝。第4步、热锅，比平时炒菜多放一些油，放入姜丝爆香。第5步、爆香姜丝后，放入处理好的河虾翻炒。第6步、加入料酒去腥。
3、做法步骤：第1步、韭菜切断，姜切丝备用。第2步、河虾洗净，控干水，用盐腌制一下入味。第3步、木烟锅放油，加热到200℃，把河虾放进去炸酥捞出。第4步、锅内重新放油，烧热，加入葱、姜、辣椒爆香。第5步、放入韭菜翻炒，放入河虾，加入酱油翻炒均匀出锅即可。
4、做法步骤：第1步、小河虾180克，韭菜100克，姜一片切丝，红辣椒1个斜切成片。第2步、小河虾剪去虾须虾脚。第3步、炒锅烧热，加入稍多些油。第4步、油温要略高于平时炒菜的温度，倒入河虾，快速翻炒。第5步、河虾变红后，加入姜丝、辣椒丝翻炒出香味。第6步、加入1g糖，勺料酒炒匀。
5、做法步骤：第1步、新鲜河虾。第2步、稍微修剪一下。第3步、河虾洗干净，韭菜择洗干净。第4步、放猪油炸河虾（油多放点）。第5步、大概炸七八分钟。第6步、中火炸，水分没那么多，小火炸。第7步、放韭菜段。第8步、放少量盐，酱油，蚝油调味。第9步、翻炒均匀。第10步、成品。
6、做法步骤：第1步、韭菜花清洗干净，切成约4cm长的段。第2步、姜切末、蒜切末。第3步、红虾干清洗干净，沥干水份备用。第4步、锅内加适量油，下姜末、蒜末小火炒香。第5步、加入红虾干炒出香气。第6步、调入少许生抽炒上色。第7步、加入韭菜花大火翻炒几下。第8步、调入少许盐和鸡精炒入味。
韭菜炒河虾的家常做法
1、做法步骤：第1步、食材；韭菜、河虾。第2步、河虾的尖头很刺，怕闺女吃扎嘴，所以我把它剪掉了。第3步、韭菜洗净切段、姜切丝。第4步、热锅，比平时炒菜多放一些油，放入姜丝爆香。第5步、爆香姜丝后，放入处理好的河虾翻炒。第6步、加入料酒去腥。
2、做法步骤：第1步、韭菜切断，姜切丝备用。第2步、河虾洗净，控干水，用盐腌制一下入味。第3步、木烟锅放油，加热到200℃，把河虾放进去炸酥捞出。第4步、锅内重新放油，烧热，加入葱、姜、辣椒爆香。第5步、放入韭菜翻炒，放入河虾，加入酱油翻炒均匀出锅即可。
3、做法步骤：第1步、新鲜河虾。第2步、稍微修剪一下。第3步、河虾洗干净，韭菜择洗干净。第4步、放猪油炸河虾（油多放点）。第5步、大概炸七八分钟。第6步、中火炸，水分没那么多，小火炸。第7步、放韭菜段。第8步、放少量盐，酱油，蚝油调味。第9步、翻炒均匀。第10步、成品。
4、做法步骤：第1步、小河虾180克，韭菜100克，姜一片切丝，红辣椒1个斜切成片。第2步、小河虾剪去虾须虾脚。第3步、炒锅烧热，加入稍多些油。第4步、油温要略高于平时炒菜的温度，倒入河虾，快速翻炒。第5步、河虾变红后，加入姜丝、辣椒丝翻炒出香味。第6步、加入1g糖，勺料酒炒匀。
韮菜炒河虾的做法
1、做法步骤：第1步、食材；韭菜、河虾。第2步、河虾的尖头很刺，怕闺女吃扎嘴，所以我把它剪掉了。第3步、韭菜洗净切段、姜切丝。第4步、热锅，比平时炒菜多放一些油，放入姜丝爆香。第5步、爆香姜丝后，放入处理好的河虾翻炒。第6步、加入料酒去腥。
2、做法步骤：第1步、韭菜切断，姜切丝备用。第2步、河虾洗净，控干水，用盐腌制一下入味。第3步、木烟锅放油，加热到200℃，把河虾放进去炸酥捞出。第4步、锅内重新放油，烧热，加入葱、姜、辣椒爆香。第5步、放入韭菜翻炒，放入河虾，加入酱油翻炒均匀出锅即可。
3、做法步骤：第1步、小河虾洗净沥干水分。第2步、加入料酒再洗一次。第3步、锅里放点色拉油。放入小河虾，炒出里面多余的水分。第4步、用小火继续煸炒，放一点点盐。炒至小虾酥脆备用。第5步、锅里再放一点油，放入小虾翻炒。第6步、放入蚝油继续翻炒。第7步、淋上生抽，翻炒均匀。第8步、放入青椒。
4、做法小鲜虾洗净用盐、绍酒、胡椒粉腌上。韭菜切段，姜切丝、蒜切末、香葱切末、红彩椒切丝。锅内做油放入葱、姜、蒜末煸炒。煸炒出香味放入小虾。大火煸炒，眼见虾由透明煸炒成红色烹入绍酒。放上红彩椒丝、另一半蒜末翻炒加盐、白糖、酱油调味。放上韭菜，迅速翻炒。
5、做法虾去头、去虾脚，背部开刀，去虾线后泡在清水中。泡虾的清水中放入盐、料酒、拍松的生姜和葱段，搅匀。生姜、蒜子切片，韭菜切成一厘米左右的小段。锅上火后加入油，油热后加入蒜片、姜片煸香。
6、打调料：把炒好的河虾重新放回锅里，加些盐、酱油和料酒进去拌匀，让韭菜和河虾完全融在一起。摆盘上桌：把炒好的韭菜炒河虾装进盘子里，就可以开吃啦！这次我们做的这个韭菜炒河虾呀，口感特别好而且营养丰富，大部分人都挺喜欢吃的。
韭菜炒小河虾怎么做
1、做法步骤：第1步、食材；韭菜、河虾。第2步、河虾的尖头很刺，怕闺女吃扎嘴，所以我把它剪掉了。第3步、韭菜洗净切段、姜切丝。第4步、热锅，比平时炒菜多放一些油，放入姜丝爆香。第5步、爆香姜丝后，放入处理好的河虾翻炒。第6步、加入料酒去腥。
2、原料：韭菜、小河虾、辣椒段、葱花、姜、盐、酱油、油。做法步骤：第1步、韭菜切断，姜切丝备用。第2步、河虾洗净，控干水，用盐腌制一下入味。第3步、木烟锅放油，加热到200℃，把河虾放进去炸酥捞出。第4步、锅内重新放油，烧热，加入葱、姜、辣椒爆香。
3、第1步、韭菜花清洗干净，切成约4cm长的段。第2步、姜切末、蒜切末。第3步、红虾干清洗干净，沥干水份备用。第4步、锅内加适量油，下姜末、蒜末小火炒香。第5步、加入红虾干炒出香气。第6步、调入少许生抽炒上色。第7步、加入韭菜花大火翻炒几下。第8步、调入少许盐和鸡精炒入味。第9步、成品图。
4、今天买的新鲜的河虾！个头都挺大的呢！河虾去掉虾头，清洗干净，沥干水分备用！蒜瓣拍碎切成小丁，生姜切成丝。
5、小河虾美味，营养丰富，含很高的钙，配上韭菜，清爽美味。原料：小河虾、青椒、韭菜、盐、生抽、蚝油、鸡精、色拉油。做法步骤：第1步、小河虾洗净沥干水分。第2步、加入料酒再洗一次。第3步、锅里放点色拉油。放入小河虾，炒出里面多余的水分。第4步、用小火继续煸炒，放一点点盐。炒至小虾酥脆备用。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
